Закуска из блинов


Закуска из блинов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блинные рулетики с начинкой из сыра и икры: вкусно и просто! Пикантная закуска для прадничного стола! Рулетики из блинов с творожным сыром и красной икрой. Очень красиво, вкусно и оригинально. К тому же еще и очень просто готовить.


Содержание

Закуска из блинов - ингредиенты для приготовления

Закуска из блинов - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из блинов - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 1 стол.л.
  2. Мука - 0.5 стак.
  3. Сливочный сыр - 2 стол.л.
  4. Икра красная - 2 стол.л.
  5. Молоко - 1 стак.
  6. Сахар - 1 стол.л.
  7. Соль - по вкусу
  8. Яйца - 1 шт.

Количество порций: 4


Закуска из блинов - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые продукты. Продукты для приготовления блинов берите одной температуры, - так тесто получится более однородным. Муку я использую пшеничную, но в зависимости от ваших предпочтений это может быть любая мука, например, гречневая или рисовая. Икру, конечно, лучше брать благородных сортов рыб (красная и черная), но исходите из ваших возможностей. Подойдет любая и бюджетная рыбная икра: трески, минтая, палтуса.

Подготовьте все необходимые продукты. Продукты для приготовления блинов берите одной температуры, - так тесто получится более однородным. Муку я использую пшеничную, но в зависимости от ваших предпочтений это может быть любая мука, например, гречневая или рисовая. Икру, конечно, лучше брать благородных сортов рыб (красная и черная), но исходите из ваших возможностей. Подойдет любая и бюджетная рыбная икра: трески, минтая, палтуса.


Шаг 2

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 2 -  В молоко вбейте яйца, добавьте соль, сахар. Взбейте до однородного состояния.

В молоко вбейте яйца, добавьте соль, сахар. Взбейте до однородного состояния.


Шаг 3

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 3 -  Просейте муку. Для того, чтобы блины были более воздушные, я рекомендую обязательно просеивать муку, - этот процесс насыщает тесто кислородом.

Просейте муку. Для того, чтобы блины были более воздушные, я рекомендую обязательно просеивать муку, - этот процесс насыщает тесто кислородом.


Шаг 4

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 4 -  Тесто получается средней консистенции: не густое, но и не жидкое.

Тесто получается средней консистенции: не густое, но и не жидкое.


Шаг 5

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 5 -  Сковороду смажьте маслом и очень хорошо разогрейте. Для того, чтобы блины не прилипали и хорошо пропекались, необходимо брать правильную сковороду для блинов. Идеально подойдет чугунная сковорода, - чугун обладает прекрасной теплопроводимостью и блины на ней прекрасно пропекаются и не прилипают. Наливайте тесто и распределяйте на сковороде. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны. Блинчики должны получиться достаточно плотные, не тоненькие.

Сковороду смажьте маслом и очень хорошо разогрейте. Для того, чтобы блины не прилипали и хорошо пропекались, необходимо брать правильную сковороду для блинов. Идеально подойдет чугунная сковорода, - чугун обладает прекрасной теплопроводимостью и блины на ней прекрасно пропекаются и не прилипают. Наливайте тесто и распределяйте на сковороде. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны. Блинчики должны получиться достаточно плотные, не тоненькие.


Шаг 6

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 6 -  Блины охладите, на 2/3 смажьте сливочным сыром.

Блины охладите, на 2/3 смажьте сливочным сыром.


Шаг 7

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 7 -  Также на 2/3 выложите икру.

Также на 2/3 выложите икру.


Шаг 8

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 8 -  Сверните плотно рулетом и охладите пару часов в холодильнике.

Сверните плотно рулетом и охладите пару часов в холодильнике.


Шаг 9

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 9 -  Нарежьте на кусочки толщиной 1,5 - 2 см.

Нарежьте на кусочки толщиной 1,5 - 2 см.


👁 41 просмотров

Похожие рецепты


Начинка для блинов из фарша

 Начинка для блинов из фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Одна из самых популярных начинок для блинов. Аппетитные и вкусные блинчики с начинкой из фарша будут очень кстати на завтрак, перед началом трудового дня. Сами блинчики и начинку можно приготовить накануне, а утром завернуть фарш в блинчик и немного обжарить на сливочном масле.


Закуска из цуккини и брынзы

 Закуска из цуккини и брынзы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая закуска украсит любое застолье! Быстро и вкусно. вкусно


Закуска с сельдью Клубнички

 Закуска с сельдью Клубнички - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая закуска с оригинальным оформлением! Закуска с сельдью "Клубнички" - это удивительное по оформлению блюдо. Яркое, красочное, напоминающее о жарком времени года - лете. Эту легкую закуску можно приготовить на любой праздник. Своим необычным и красочным видом, она украсит праздничный стол, а вкусом порадует приглашенных гостей. Основные ингредиенты можно немного заменить. К примеру, вместо сельди использовать красную рыбу или красную икру.


Закуска с соленой красной рыбой и творога с сыром

 Закуска с соленой красной рыбой и творога с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое новогоднее блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления идеальной закуски с начинкой из творога с сыром и красной рыбой с майонезом в огуречных слайсах на праздничный стол, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!


Закуска из сушек Рождественский венок

 Закуска из сушек Рождественский венок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро готовится, эффектно смотрится на столе, вкусно! Этот рецепт стал известен мне от моей мамы, единственное, что я изменила в нем, так это подачу. Закуска эта была известна в нашей семье очень давно, и всегда занимала почетное место на праздничном столе, причем к концу застолья практически никогда не оставалась. Удобно, что она имеет маленький размер, что позволяет каждому ее попробовать и оценить. Кроме того, она прекрасно подойдет для детского стола, если исключить из состава майонез и чеснок.


Закуска Букет роз из помидоров на 8 Марта

 Закуска Букет роз из помидоров на 8 Марта - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, вкусный и простой подарок в День 8 Марта! Торжественная закуска «Букет роз»! Любая женщина будет в восторге от такого букета! А любой мужчина или даже ребёнок сможет приготовить и подарить такую вкусную красоту на 8 Марта!


Закуска из капусты на зиму

 Закуска из капусты на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нужно немного ингридиентов и витаминное угощенье у Вас на столе! Лавры огромной популярности белокочанная капуста завоевала не только из-за того, что ее можно долго хранить, но и из-за того, что в ней содержится много витаминов и минералов. Я предлагаю кулинарный рецепт с капустой, который мне достался от бабушки. Закуска из капусты приготовлена из самых доступных продуктов и очень легко готовится.


Закуска баклажаны острые с чесноком

 Закуска баклажаны острые с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, легко, вкусно. Оригинальная, остренькая закуска из баклажанов. Блюдо не сложное в исполнении, вкусное настолько, что трудно оторваться. В меру острое. Попробуйте! Если Вам будет недостаточно специй, - можете положить больше красного молотого острого перца.Дольки баклажанов получаются сочными, мягкими. Данная закуска подаётся в охлажденном виде и хорошо сочетается с отварным картофелем.


Морская закуска из семги

 Морская закуска из семги - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любители морепродуктов будут в восторге! Невероятно просто! Шикарный вкус и великолепный вид у праздничного блюда - морской закуски из семги и перепелиных яиц. От такого угощения у ваших гостей слюнки потекут уже заранее! Готовьте сразу побольше- двойную или тройную порцию.


Начинка для блинов из фарша

 Начинка для блинов из фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Одна из самых популярных начинок для блинов. Аппетитные и вкусные блинчики с начинкой из фарша будут очень кстати на завтрак, перед началом трудового дня. Сами блинчики и начинку можно приготовить накануне, а утром завернуть фарш в блинчик и немного обжарить на сливочном масле.

Автор: Наталья Цибульская



Топ - 10 популярных рецептов: