Закуска из блинов


Закуска из блинов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блинные рулетики с начинкой из сыра и икры: вкусно и просто! Пикантная закуска для прадничного стола! Рулетики из блинов с творожным сыром и красной икрой. Очень красиво, вкусно и оригинально. К тому же еще и очень просто готовить.


Содержание

Закуска из блинов - ингредиенты для приготовления

Закуска из блинов - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из блинов - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 1 стол.л.
  2. Мука - 0.5 стак.
  3. Сливочный сыр - 2 стол.л.
  4. Икра красная - 2 стол.л.
  5. Молоко - 1 стак.
  6. Сахар - 1 стол.л.
  7. Соль - по вкусу
  8. Яйца - 1 шт.

Количество порций: 4


Закуска из блинов - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые продукты. Продукты для приготовления блинов берите одной температуры, - так тесто получится более однородным. Муку я использую пшеничную, но в зависимости от ваших предпочтений это может быть любая мука, например, гречневая или рисовая. Икру, конечно, лучше брать благородных сортов рыб (красная и черная), но исходите из ваших возможностей. Подойдет любая и бюджетная рыбная икра: трески, минтая, палтуса.

Подготовьте все необходимые продукты. Продукты для приготовления блинов берите одной температуры, - так тесто получится более однородным. Муку я использую пшеничную, но в зависимости от ваших предпочтений это может быть любая мука, например, гречневая или рисовая. Икру, конечно, лучше брать благородных сортов рыб (красная и черная), но исходите из ваших возможностей. Подойдет любая и бюджетная рыбная икра: трески, минтая, палтуса.


Шаг 2

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 2 -  В молоко вбейте яйца, добавьте соль, сахар. Взбейте до однородного состояния.

В молоко вбейте яйца, добавьте соль, сахар. Взбейте до однородного состояния.


Шаг 3

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 3 -  Просейте муку. Для того, чтобы блины были более воздушные, я рекомендую обязательно просеивать муку, - этот процесс насыщает тесто кислородом.

Просейте муку. Для того, чтобы блины были более воздушные, я рекомендую обязательно просеивать муку, - этот процесс насыщает тесто кислородом.


Шаг 4

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 4 -  Тесто получается средней консистенции: не густое, но и не жидкое.

Тесто получается средней консистенции: не густое, но и не жидкое.


Шаг 5

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 5 -  Сковороду смажьте маслом и очень хорошо разогрейте. Для того, чтобы блины не прилипали и хорошо пропекались, необходимо брать правильную сковороду для блинов. Идеально подойдет чугунная сковорода, - чугун обладает прекрасной теплопроводимостью и блины на ней прекрасно пропекаются и не прилипают. Наливайте тесто и распределяйте на сковороде. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны. Блинчики должны получиться достаточно плотные, не тоненькие.

Сковороду смажьте маслом и очень хорошо разогрейте. Для того, чтобы блины не прилипали и хорошо пропекались, необходимо брать правильную сковороду для блинов. Идеально подойдет чугунная сковорода, - чугун обладает прекрасной теплопроводимостью и блины на ней прекрасно пропекаются и не прилипают. Наливайте тесто и распределяйте на сковороде. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны. Блинчики должны получиться достаточно плотные, не тоненькие.


Шаг 6

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 6 -  Блины охладите, на 2/3 смажьте сливочным сыром.

Блины охладите, на 2/3 смажьте сливочным сыром.


Шаг 7

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 7 -  Также на 2/3 выложите икру.

Также на 2/3 выложите икру.


Шаг 8

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 8 -  Сверните плотно рулетом и охладите пару часов в холодильнике.

Сверните плотно рулетом и охладите пару часов в холодильнике.


Шаг 9

Рецепт - Закуска из блинов - Шаг 9 -  Нарежьте на кусочки толщиной 1,5 - 2 см.

Нарежьте на кусочки толщиной 1,5 - 2 см.


👁 12 просмотров

Похожие рецепты


Закуска помидорная с сырно-чесночной начинкой

 Закуска помидорная с сырно-чесночной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасная симпатичная закуска для праздничного застолья! Такие помидоры будут смотреться на столе очень выигрышно и на вкус понравятся всем без исключения. Они послужат прекрасной закуской к алкогольным напиткам, а также идеально подойдут к другим блюдам, которые вы приготовите по случаю торжества.


Быстрая праздничная закуска со скумбрией

 Быстрая праздничная закуска со скумбрией - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые бутерброды с вкуснейшей рыбой на новогодний стол! Вкусная и аппетитная закуска к праздничному столу, которая готовится за считанные минуты!


Пикантная закуска в тарталетках Лилии

 Пикантная закуска в тарталетках Лилии - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничная закуска в тарталетках Лилии для любимых!


Праздничная закуска Сельдь на шубе

 Праздничная закуска Сельдь на шубе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересное, красивое и просто бомбическое блюдо! Вкуснейший салат из сельди и овощей на Новый год, который будет изысканным дополнением Вашего праздничного стола!


Закуска холодец из рульки свиной и курицы

 Закуска холодец из рульки свиной и курицы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как приготовить вкусный холодец чтобы он понравился всем! Холодец из рульки свиной и курицы получается очень наваристый и самостоятельно хорошо застывает. Поэтому добавления желатина в него не требуется. Использование нескольких видов мяса делает вкус холодца очень насыщенным, а саму закуску менее калорийной.


Роллы из блинов с начинкой

 Роллы из блинов с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, красиво, на каждый день и для праздника! Роллы из блинов с начинкой — рецепт простой, но эффектной закуски. Начинка похожа на любимое всеми японское блюдо, а заворачивают ее в традиционные русские блины. Сочетание получается не обычным, но очень вкусным!


Закуска из баклажанов и помидоров с зеленью и майонезом

 Закуска из баклажанов и помидоров с зеленью и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая в приготовлении сезонная овощная закуска. Вкусная, простая и быстрая закуска из баклажанов и помидоров придется по вкусу любителям остренького. Прекрасно подходит для легкого овощного перекуса, прекрасно смотрится на праздничном столе.


Закуска - бисквитный рулет с грибам

 Закуска - бисквитный рулет с грибам - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска хороша и для завтрака, и для ужина. Очень оригинальное, вкусное и сытное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям.


Новогодняя закуска Снеговик

 Новогодняя закуска Снеговик - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная новогодняя закуска с оригинальной подачей! В волшебный новогодний праздник всегда хочется как-то по-особенному оформить праздничный стол. И так как ни один Новый год не обходится без закусок, то именно ее мы и приготовим. В этот раз это будет закуска, оформленная в форме снеговика.


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски

 Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо покорит вас своим изысканным вкусом! Простое в приготовлении и очень вкусное овощное блюдо с легкой остринкой, которая придает ему незабываемый вкус!

Автор: Наталья Цибульская



Топ - 10 популярных рецептов: