Колбаски чевапчичи на сковороде


Колбаски чевапчичи на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На обед или ужин! Самые вкусные и аппетитные! Чевапчичи - это мясные колбаски без оболочки, приготовленные на углях или сковороде в домашних условиях. Блюдо относится к балканской кухне. Использовать можно различные виды фарша. Готовить их просто, а результат превзойдёт все Ваши ожидания!


Содержание

Колбаски чевапчичи на сковороде - ингредиенты для приготовления

Колбаски чевапчичи на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Колбаски чевапчичи на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Фарш мясной - 300 гр
  2. Лук - 1 шт.
  3. Чеснок - 1 зубч.
  4. Паприка - 1 чайн.л.
  5. Яйца - 1 шт.
  6. Растительное масло - 50 мл
  7. Перец черный молотый - по вкусу
  8. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  9. Соль - по вкусу

Количество порций: 2


Колбаски чевапчичи на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 1 - Как сделать колбаски чевапчичи на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты по списку. В рецепте можно использовать покупной фарш, но лучше его приготовить самим. Чевапчичи могут быть из говядины, а так же из смешанного фарша, к примеру говядина плюс свинина и т.д. Перекрутите мясо в мясорубке на два раза.

Как сделать колбаски чевапчичи на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты по списку. В рецепте можно использовать покупной фарш, но лучше его приготовить самим. Чевапчичи могут быть из говядины, а так же из смешанного фарша, к примеру говядина плюс свинина и т.д. Перекрутите мясо в мясорубке на два раза.


Шаг 2

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 2 -  Далее есть два способа подготовить фарш. Первый: пропустите лук через мясорубку, а чеснок через чеснокодавилку. Добавьте все специи, соль, яйцо и соду к мясу. Тщательно всё вымесите. Второй: лук и чеснок нарежьте порционно, отправьте к фаршу.

Далее есть два способа подготовить фарш. Первый: пропустите лук через мясорубку, а чеснок через чеснокодавилку. Добавьте все специи, соль, яйцо и соду к мясу. Тщательно всё вымесите. Второй: лук и чеснок нарежьте порционно, отправьте к фаршу.


Шаг 3

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 3 -  Фарш поместите в чашу блендера, добавьте яйцо, специи, соль и соду.

Фарш поместите в чашу блендера, добавьте яйцо, специи, соль и соду.


Шаг 4

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 4 -  Перекрутите всю массу, далее переложите её в чашку.

Перекрутите всю массу, далее переложите её в чашку.


Шаг 5

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 5 -  Фарш тщательно вымесите или отбейте о дно чаши, чтобы он стал однородным. Накройте целлофановым пакетиком или пищевой плёнкой и отправьте в холодильник минимум на час-два.

Фарш тщательно вымесите или отбейте о дно чаши, чтобы он стал однородным. Накройте целлофановым пакетиком или пищевой плёнкой и отправьте в холодильник минимум на час-два.


Шаг 6

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 6 -  Готовый фарш зачерпывайте столовой ложкой и смоченными руками формируйте тонкие колбаски. Диаметр сделайте 1,5-2 см., а длину около 10 см.

Готовый фарш зачерпывайте столовой ложкой и смоченными руками формируйте тонкие колбаски. Диаметр сделайте 1,5-2 см., а длину около 10 см.


Шаг 7

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 7 -  В сковороде с толстым дном разогрейте рафинированное растительное масло. Отправьте колбаски обжариваться.

В сковороде с толстым дном разогрейте рафинированное растительное масло. Отправьте колбаски обжариваться.


Шаг 8

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 8 -  Периодически переворачивая, доведите чевапчичи до готовности. Готовые колбаски выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.

Периодически переворачивая, доведите чевапчичи до готовности. Готовые колбаски выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.


Шаг 9

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 9 -  Подавайте в горячем виде.

Подавайте в горячем виде.


👁 52 просмотров

Похожие рецепты


Жареные куриные сердечки с луком на сковороде на второе

 Жареные куриные сердечки с луком на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

С овощами, мягкие и сочные, простые в готовке! Когда нужно приготовить что-то вкусное к обеду или семейному ужину, попробуйте пожарить куриные сердечки на сковороде с луком. Для колоритности и более насыщенного вкуса добавьте морковь и любимые специи!


Курица в сливочном соусе с сыром на сковороде на второе

 Курица в сливочном соусе с сыром на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, из обычных продуктов, легко и просто, на ужин! Курица в сливочном соусе с сыром на сковороде получается очень сочной и ароматной. Ее можно подавать саму по себе или с гарниром, чтобы сделать ужин более сытным. Настолько вкусная, она и на праздничном столе будет хорошо смотреться.


Лаваш колбаса сыр яйцо на сковороде на закуску

 Лаваш колбаса сыр яйцо на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро и просто, перекус на скорую руку! Лаваш с колбасой, сыром и яйцом на сковороде — отличный вариант горячей или холодной закуски. Рулетики из тонкого лаваша, обжаренные в масле, очень похожи на пирожки. Ими можно позавтракать, перекусить среди дня и взять с собой на работу или пикник.


Индейка в сметанном соусе на сковороде на второе

 Индейка в сметанном соусе на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, вкусно, сочно, аппетитно, на каждый день! Индейка в сметанном соусе на сковороде готовится проще простого. Это отличное второе блюдо, которое подходит к любому гарниру из овощей, круп, макарон. Его даже на праздничный стол можно подать!


Пирожки с яйцом и зеленым луком на сковороде

 Пирожки с яйцом и зеленым луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые и вкусные, воздушные, без духовки! Пирожки с яйцом и зеленым луком на сковороде спасут, когда вам не в чем запекать, а приготовить несладкую выпечку очень хочется. Начинку для них можно менять по своему вкусу.


Плов из говядины на сковороде

 Плов из говядины на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро! Идеальное семейное блюдо на сытный обед или ужин. На приготовление этого плова из говядины на сковороде у вас уйдет не больше часа, что отлично подходит для тех, кто предпочитает готовить быстро. Сделайте его один раз, и рецепт наверняка станет вашей палочкой-выручалочкой! Можно замораживать.


Отбивные из куриных грудок на сковороде

 Отбивные из куриных грудок на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, простое, очень вкусное и ароматное блюдо из курицы! Существует множество рецептов приготовления отбивных из куриного мяса на сковороде. Жарку куриного филе в пергаменте я попробовала впервые. И мне такой способ понравился. Минимум времени на приготовление и даже сковорода после жарки остается чистой.


Быстрый торт на сковороде из творожного теста

 Быстрый торт на сковороде из творожного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарный торт из творожного теста, коржи готовятся на сковороде! Готовим тортик без духовки! Очень удобно, если в наличии есть только плита. Рецепт простой и недорогой, очень удобный; его выпечка не занимает много времени. Чаще всего этот торт готовят с заварным кремом, а я немного изменила рецептуру. Получилось превосходно! К тому же, этот тортик очень летний, т.к. в состав входят свежие фрукты. Рекомендую для воскресного семейного чаепития!


Омлет с грибами и сыром на сковороде на завтрак

 Омлет с грибами и сыром на сковороде на завтрак - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, вкусный, яркий, красивый и очень сытный! Омлет с грибами и сыром на сковороде можно приготовить как на завтрак, так и в качестве дневного перекуса. Простые ингредиенты и минимум усилий! Попробуйте!


Жареная картошка с луком на сковороде

 Жареная картошка с луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное и очень вкусное блюдо для обеда или ужина. От жареной картошки с луком на сковороде невозможно отказаться, настолько она вкусная и ароматная. Её можно подать как самостоятельное блюдо, дополнив любимым овощным салатом или как отличный гарнир ко многим блюдам из мяса, птицы и рыбы.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов: