Колбаски чевапчичи на сковороде


Колбаски чевапчичи на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На обед или ужин! Самые вкусные и аппетитные! Чевапчичи - это мясные колбаски без оболочки, приготовленные на углях или сковороде в домашних условиях. Блюдо относится к балканской кухне. Использовать можно различные виды фарша. Готовить их просто, а результат превзойдёт все Ваши ожидания!


Содержание

Колбаски чевапчичи на сковороде - ингредиенты для приготовления

Колбаски чевапчичи на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Колбаски чевапчичи на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Фарш мясной - 300 гр
  2. Лук - 1 шт.
  3. Чеснок - 1 зубч.
  4. Паприка - 1 чайн.л.
  5. Яйца - 1 шт.
  6. Растительное масло - 50 мл
  7. Перец черный молотый - по вкусу
  8. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  9. Соль - по вкусу

Количество порций: 2


Колбаски чевапчичи на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 1 - Как сделать колбаски чевапчичи на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты по списку. В рецепте можно использовать покупной фарш, но лучше его приготовить самим. Чевапчичи могут быть из говядины, а так же из смешанного фарша, к примеру говядина плюс свинина и т.д. Перекрутите мясо в мясорубке на два раза.

Как сделать колбаски чевапчичи на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты по списку. В рецепте можно использовать покупной фарш, но лучше его приготовить самим. Чевапчичи могут быть из говядины, а так же из смешанного фарша, к примеру говядина плюс свинина и т.д. Перекрутите мясо в мясорубке на два раза.


Шаг 2

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 2 -  Далее есть два способа подготовить фарш. Первый: пропустите лук через мясорубку, а чеснок через чеснокодавилку. Добавьте все специи, соль, яйцо и соду к мясу. Тщательно всё вымесите. Второй: лук и чеснок нарежьте порционно, отправьте к фаршу.

Далее есть два способа подготовить фарш. Первый: пропустите лук через мясорубку, а чеснок через чеснокодавилку. Добавьте все специи, соль, яйцо и соду к мясу. Тщательно всё вымесите. Второй: лук и чеснок нарежьте порционно, отправьте к фаршу.


Шаг 3

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 3 -  Фарш поместите в чашу блендера, добавьте яйцо, специи, соль и соду.

Фарш поместите в чашу блендера, добавьте яйцо, специи, соль и соду.


Шаг 4

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 4 -  Перекрутите всю массу, далее переложите её в чашку.

Перекрутите всю массу, далее переложите её в чашку.


Шаг 5

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 5 -  Фарш тщательно вымесите или отбейте о дно чаши, чтобы он стал однородным. Накройте целлофановым пакетиком или пищевой плёнкой и отправьте в холодильник минимум на час-два.

Фарш тщательно вымесите или отбейте о дно чаши, чтобы он стал однородным. Накройте целлофановым пакетиком или пищевой плёнкой и отправьте в холодильник минимум на час-два.


Шаг 6

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 6 -  Готовый фарш зачерпывайте столовой ложкой и смоченными руками формируйте тонкие колбаски. Диаметр сделайте 1,5-2 см., а длину около 10 см.

Готовый фарш зачерпывайте столовой ложкой и смоченными руками формируйте тонкие колбаски. Диаметр сделайте 1,5-2 см., а длину около 10 см.


Шаг 7

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 7 -  В сковороде с толстым дном разогрейте рафинированное растительное масло. Отправьте колбаски обжариваться.

В сковороде с толстым дном разогрейте рафинированное растительное масло. Отправьте колбаски обжариваться.


Шаг 8

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 8 -  Периодически переворачивая, доведите чевапчичи до готовности. Готовые колбаски выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.

Периодически переворачивая, доведите чевапчичи до готовности. Готовые колбаски выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.


Шаг 9

Рецепт - Колбаски чевапчичи на сковороде - Шаг 9 -  Подавайте в горячем виде.

Подавайте в горячем виде.


👁 145 просмотров

Похожие рецепты


Морковные котлеты классические с манкой на сковороде постные

 Морковные котлеты классические с манкой на сковороде постные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из вареной моркови, вкусные, вегетарианские, постные! Морковные котлеты классические с манкой на сковороде вам обязательно понравятся! Если сделаете их сладкими, они придутся по вкусу детям. Соленый же вариант хорошо подавать с гарниром в качестве постного заменителя мясных котлет.


Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде

 Мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный обед или ужин - мясо с грибным соусом! Часто готовлю это блюдо, особенно осенью - часто ездим за грибами, быстрый ужин - лук, несколько свежих грибочков, курицу кусочками, все обжарить, залить сметаной или сливками - вкусно и быстро!


Горбуша на гриле сковороде на второе

 Горбуша на гриле сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из самых простых и вкусных способов жарки рыбы! Горбуша на гриле получается сочной - попробуйте и убедитесь сами! Для жарки уходит минимум масла, поэтому этот способ приготовления подходит для тех, кто следит за своим питанием.


Куриные наггетсы с сыром на сковороде

 Куриные наггетсы с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, необыкновенно вкусно и просто! Куриные наггетсы с сыром на сковороде получаются восхитительно вкусными. Хрустящая корочка, нежное мясо и плавкий тягучий сыр в серединке - такое блюдо будет по душе не только детям, но и многим взрослым. А готовится оно очень быстро и просто.


Армянский лаваш на сковороде

 Армянский лаваш на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот простой рецепт армянского лаваша на сковороде вам понравится! Он очень простой, и готовить такой тонкий лаваш - одно удовольствие! Я уже давно перестала покупать их, готовлю сама, и затем делаю из него вкусные закуски, рулеты, или же подаю к первым блюдам вместо хлеба. Оригинально и вкусно!


Колбаски Кеббе на мясорубке

 Колбаски Кеббе на мясорубке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, мясные колбаски кеббе с сырной начинкой внутри. Это мясное блюдо ближневосточной кухни. Получаются они полезнее, чем обычные котлеты или зразы, за счет того, что в состав входит булгур. При помощи мясорубки и специальных насадок получаются они всегда ровными и делаются быстро.


Тунец на сковороде в лимонном соке

 Тунец на сковороде в лимонном соке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эта прекрасная рыбка станет вкусным и полезным ужином! Тунец на сковороде в лимонном соке – это прекрасный вариант обогатить и разнообразить праздничное застолье. Рыба отлично смотрится в качестве основного элемента супа или салата, однако намного вкуснее и эффектнее получается сочный стейк из тунца.


Куриные крылышки в кляре на сковороде

 Куриные крылышки в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, аппетитные, румяные, с хрустящей корочкой! Куриные крылышки в кляре на сковороде — отличный вариант быстрой закуски или основного блюда к ужину. Приготовить их очень просто, да и времени на это уйдет совсем немного. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.


Быстрая мини-пицца из лаваша на сковороде

 Быстрая мини-пицца из лаваша на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пицца на перекус во время фильма за 5 минут! Простой и оригинальный рецепт приготовления вкусной и аппетитной пиццы по-домашнему!


Соте из кабачков и баклажанов с овощами на сковороде

 Соте из кабачков и баклажанов с овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное, полезное, аппетитное, для всей семьи! Соте из кабачков и баклажанов с овощами на сковороде — прекрасный вариант овощного рагу, которое послужит гарниром для мясных блюд и блюд из мяса птицы. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо. Соте вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии