Пирог с сыром на кефире заливной
Если тянет на сырную выпечку - приготовь этот простой пирог. Среди выпечки пожалуй нет ничего более простого, чем заливные пироги. С одним и тем же тестом при вариации начинки можно хоть каждый день печь новый пирог. В этот раз для начинки мы используем сыр и зелень. Получится вкусно - гарантируем.
Содержание
Пирог с сыром на кефире заливной - ингредиенты для приготовления
Пирог с сыром на кефире заливной - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пирог с сыром на кефире заливной - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 250 гр
- Кефир - 300 мл
- Мука - 200 гр
- Зелень кинзы - 10 гр
- Петрушка - 10 гр
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Соль - 1 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
Пирог с сыром на кефире заливной - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста.Куриное яйцо и кефир должны быть комнатной температуры, поэтому заранее (примерно за час) достаньте их из холодильника.
Шаг 2
Яйцо взбейте венчиком.Долго взбивать не нужно, просто до однородности, чтобы белок перемешался с желтком.
Шаг 3
Влейте кефир комнатной температуры, всыпьте соль и снова перемешайте венчиком.
Шаг 4
Всыпьте просеянную с содой муку и перемешайте.Я просеиваю муку прямо в тесто.
Шаг 5
Должно получиться полувязкое текучее тесто, по консистенции напоминающее бисквитное.Если тесто слишком вязкое и комковатое, влейте еще немного кефира или молока.
Шаг 6
Отставьте тесто в сторону и займитесь начинкой.Сыр можете использовать любой по своему вкусу. Это может быть моцарелла,брынза, адыгейский сыр и т. д. У меня обычный "
Шаг 7
Российский"
Шаг 8
.
Шаг 9
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 10
Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите.Я использовала пучок кинзы и полпучка петрушки. Вы можете добавлять любую зелень по своему вкусу: укроп, петрушку, листья черемши и т. д.
Шаг 11
В миске соедините тертый сыр, измельченную зелень и черный молотый перец. Все тщательно перемешайте.Для пикантности можете добавить в начинку 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
👁 585 просмотров
Похожие рецепты
Салат с моцареллой, адыгейским сыром и фисташками
Чисто итальянский вкус с кавказскими нотками. Адыгейский сыр я обычно не ем. Он все время попадался пересоленным, так что есть невозможно. Однако для начинки в хачапури я все же купила на свой страх и риск небольшую головку и он мне очень понравился. Наверно, это и есть настоящий сыр. Нежный, слабо-слабосоленый, чем-то напоминает по вкусу моцареллу. И идея салата появилась сама собой, благо после упомянутых хачапури у меня осталась половинка. В сочетании со свежей зеленью, овощами и моцареллой этот сыр раскрывается очень хорошо.
Пянсе в домашних условиях - пирожки на пару, капуста и мясо
Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте! Рецепт заинтересовал именно тем, что пирожки делаются на пару. Было интересно, какие же они на вкус. В интернете вычитала что это блюдо имеет корейские корни. Понравилось сочетание мяса и свежей капусты. Вам стоит попробовать, это вкусно. Это не похоже на наши вареники, тесто дрожжевое.
РЫБА В ТОМАТЕ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ ТУШЕНАЯ
Сочные, ароматные кусочки рыбного филе в томате с овощами! Старое, доброе классическое блюдо, которое во времена моей мамы и бабушки называлось Рыба под маринадом. Подается как горячее или в охлажденном виде как закуска. Любая, даже самая бюджетная рыбка получится вкуснейшей!
Утка фаршированная рисом
Прекрасно подойдет к столу на любое мероприятие и праздник. Рецепт несложный, а блюдо получается очень вкусное и ароматное. Можно экспериментировать со специями и приправами, Мясо прекрасно впитывает ароматы специй и становится неповторимым и удивительным на вкус.
Кексы с сыром и ветчиной
Вкусные закусочные кексы с сыром и ветсиной. Эти кексы очень легко готовить, ингредиенты для их выпечки всегда есть в холодильнике. А начинку из сыра и ветчины всегда можно варьировать под свой вкус - добавлять разный сыр, любую ветчину какая есть дома.
Цимес еврейский
Вкусное, полезное национальное лакомство из моркови и сухофруктов! Цимес – традиционное еврейское блюдо, которое готовят на его родине, как правило, по субботам или праздникам и подают к столу как десерт с зеленым или травяным чаем. Состоит это лакомство из полезных продуктов, которые способны обогатить организм энергией и полезными веществами на целый день, поэтому его можно подавать к столу на завтрак к чаепитию. Классический сладкий еврейский цимес готовится из моркови и сухофруктов: кураги, чернослива и изюма. Набор сухофруктов можно по вкусу и желанию изменить.
Хек тушёный с луком, морковью и овощами на сковороде
Сочная рыба, пропитанная ароматами овощей - вкусно и быстро! Хек, тушёный с овощами на сковороде - это прекрасный вариант лёгкого семейного ужина. Кусочки рыбы в соусе из свежих овощей с луком и морковью очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Закуска рулет из лаваша с икрой сельди
Рулет сдружил три вкуса: сливочного, икорного, ноту оливок . Сочетание вкусов мягкого сливочного сыра и соленой, терпкой икры сельди замечательно подходит, чтоб закусывать лавашными рулетиками крепкий алкоголь - водочку или несладкие настойки.
Ликер Бейлиз в домашних условиях
Кофейный ликёр для коктейльной вечеринки. У меня от аромата этого ликёра просто голова идёт кругом. А ещё это невероятно вкусно! Его можно пить в чистом виде, делать с его участием слоистые коктейли или даже использовать для пропитки бисквитов для торта.
Цукаты из апельсинов
Лакомство, украшение для выпечки, аксессуар для фотосессии! Ароматные кружочки апельсинов жизнеутверждающего оранжевого цвета - настоящее спасение от хандры! Приготовление не отнимет много времени. Цукаты получаются эластичными и с очень насыщенным вкусом.
Автор: Мария
