Английские сконы


Английские сконы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не знаете что подать к чаю? Испеките английские булочки! Сконы - очень вкусные английские то ли булочки, то ли коржики. Готовить их очень легко и быстро. На вкус получаются нежными, в меру сладкими, что не мешает кушать их вместе с вареньем или джемом. Попробуйте, надеюсь вам также понравится!


Содержание

Английские сконы - ингредиенты для приготовления

Английские сконы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Английские сконы - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Смесь сухофруктов - 70 гр
  3. Сахар - 80 гр
  4. Сливочное масло - 80 гр
  5. Пшеничная мука - 300 гр
  6. Сливки - 90 мл
  7. Молоко - 90 мл
  8. Разрыхлитель - 1 чайн.л.

Количество порций: 9


Английские сконы - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Английские сконы - Шаг 1 - Я совсем недавно впервые попробовала эту сладкую выпечку, которая пришлась мне по вкусу. Делюсь с вами рецептом, из которого вы узнаете, как испечь английские сконы очень простым, понятным и доступным способом в домашних условиях. Для этого нам потребуются продукты, которые я указала в ингредиентах.

Я совсем недавно впервые попробовала эту сладкую выпечку, которая пришлась мне по вкусу. Делюсь с вами рецептом, из которого вы узнаете, как испечь английские сконы очень простым, понятным и доступным способом в домашних условиях. Для этого нам потребуются продукты, которые я указала в ингредиентах.


Шаг 2

Рецепт - Английские сконы - Шаг 2 -  Готовим тесто. Муку просеиваем, добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку. Добавляем разрыхлитель и сахар. Если любите послаще, то количество сахара можно немного увеличить, так как они получаются не очень сладкими.

Готовим тесто. Муку просеиваем, добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку. Добавляем разрыхлитель и сахар. Если любите послаще, то количество сахара можно немного увеличить, так как они получаются не очень сладкими.


Шаг 3

Рецепт - Английские сконы - Шаг 3 -  Все перемешиваем.

Все перемешиваем.


Шаг 4

Рецепт - Английские сконы - Шаг 4 -  Добавляем сухофрукты (я брала изюм, но если будете брать курагу или финики, то предварительно их нужно будет еще измельчить), перемешиваем.

Добавляем сухофрукты (я брала изюм, но если будете брать курагу или финики, то предварительно их нужно будет еще измельчить), перемешиваем.


Шаг 5

Рецепт - Английские сконы - Шаг 5 -  Теперь добавляя поочередно сливки и молоко.

Теперь добавляя поочередно сливки и молоко.


Шаг 6

Рецепт - Английские сконы - Шаг 6 -  Замешиваем тесто, но не вымешиваем, а делаем немного по-другому. Тесто выкладываем на стол, приминаем руками, складываем пополам - приминаем, вновь складываем пополам - приминаем. Тесто присыпаем мукой с двух сторон, кладем в пакет и отправляем в холодильник минут на 15.

Замешиваем тесто, но не вымешиваем, а делаем немного по-другому. Тесто выкладываем на стол, приминаем руками, складываем пополам - приминаем, вновь складываем пополам - приминаем. Тесто присыпаем мукой с двух сторон, кладем в пакет и отправляем в холодильник минут на 15.


Шаг 7

Рецепт - Английские сконы - Шаг 7 -  Охлажденное тесто немного приминаем руками или раскатываем скалкой (толщина около 3 см) и произвольно нарезаем.

Охлажденное тесто немного приминаем руками или раскатываем скалкой (толщина около 3 см) и произвольно нарезаем.


Шаг 8

Рецепт - Английские сконы - Шаг 8 -  Перекладываем кусочки на противень. Яйцо слегка взбиваем и смазываем сконы один раз, через 2 минуты еще раз.

Перекладываем кусочки на противень. Яйцо слегка взбиваем и смазываем сконы один раз, через 2 минуты еще раз.


Шаг 9

Рецепт - Английские сконы - Шаг 9 -  Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200 С около 20-ти минут. Наши сконы готовы, даем им немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200 С около 20-ти минут. Наши сконы готовы, даем им немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!


👁 110 просмотров

Похожие рецепты


Кексики английские с изюмом

 Кексики английские с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ароматные, самые простые и вкусные! Кексы с изюмом в формочках в духовке я полюбила за то, что для них не нужно много времени и хлопот. Влажноватый, с приятным ароматом мякиш и сладкий изюм - отличное сочетание! С душистым чаем, терпким кофе или молоком очень вкусно. Пробуйте!


Сырные сконы на кефире

 Сырные сконы на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая несладкая выпечка из теста - очень много сыра. Подавать сырные треугольники нужно в тёплом виде. К первым блюдам вместо хлеба - идеально!Приятного аппетита!


Сконы с отварным картофелем

 Сконы с отварным картофелем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные булочки за 30 минут для хорошего начала дня! Булочки получаются очень нежными, а благодаря картофелю еще и долго остаются мягкими, но надолго такие булочки не задерживаются. Если кого-то смущает наличие картофеля в сладкой выпечке, сразу могу сказать, то, что картофель совсем не чувствуется, главное его натереть на мелкой терке. А если все же я вас не убедила, то если исключить сахар и сухофрукты, можно просто приготовить закусочные булочки, которые подойдут к любому блюду, вместо хлеба. Угощайтесь!

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии