Паштет из куриной грудки


Паштет из куриной грудки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейший, из курицы, приготовленный дома! Паштет из куриной грудки - очень вкусная закуска, которую легко и быстро готовить. Получается он сливочным за счет добавления масла, с легкой ореховой ноткой из-за орехов. Приготовленный из натуральных продуктов, отлично заменит колбасу и покупные паштеты.


Содержание

Паштет из куриной грудки - ингредиенты для приготовления

Паштет из куриной грудки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Паштет из куриной грудки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Грецкие орехи - 80 гр
  2. Соль - по вкусу
  3. Лук - 4 шт.
  4. Растительное масло - 3 стол.л.
  5. Чеснок - 2 зубч.
  6. Мускатный орех - 0.5 чайн.л.
  7. Перец - по вкусу
  8. Морковь - 1 шт.
  9. Сливочное масло - 150 гр
  10. Куриные грудки - 600 гр

Количество порций: 6


Паштет из куриной грудки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Паштет из куриной грудки - Шаг 1 - Как сделать паштет из куриной грудки? Подготовьте продукты. Я взяла куриную грудку на кости, можно использовать куриное филе. После варки останется бульон, думаю, что из грудки он получится вкуснее.

Как сделать паштет из куриной грудки? Подготовьте продукты. Я взяла куриную грудку на кости, можно использовать куриное филе. После варки останется бульон, думаю, что из грудки он получится вкуснее.


Шаг 2

Рецепт - Паштет из куриной грудки - Шаг 2 -  Мясо обмойте под холодной водой. Я сняла кожу с него, ничего полезного в ней нет. Положите мясо в кастрюлю, залейте холодной чистой водой. Используйте воду хорошего качества, от ее вкуса будет зависеть вкус блюда. Очистите две луковицы, положите их целиком, не разрезая, к курице. Туда же добавьте очищенную и порезанную на кусочки морковь и зубчики чеснока.

Мясо обмойте под холодной водой. Я сняла кожу с него, ничего полезного в ней нет. Положите мясо в кастрюлю, залейте холодной чистой водой. Используйте воду хорошего качества, от ее вкуса будет зависеть вкус блюда. Очистите две луковицы, положите их целиком, не разрезая, к курице. Туда же добавьте очищенную и порезанную на кусочки морковь и зубчики чеснока.


Шаг 3

Рецепт - Паштет из куриной грудки - Шаг 3 -  Поставьте курицу вариться на небольшой огонь. Дождитесь закипания, снимите пену. Варите грудку 30-40 минут, в зависимости от размера. Бульон посолите.

Поставьте курицу вариться на небольшой огонь. Дождитесь закипания, снимите пену. Варите грудку 30-40 минут, в зависимости от размера. Бульон посолите.


Шаг 4

Рецепт - Паштет из куриной грудки - Шаг 4 -  Пока курица отваривается, растопите сливочное масло. Это можно сделать разными способами - в микроволновке, на водяной бане или просто на плите в сотейнике с толстым дном.

Пока курица отваривается, растопите сливочное масло. Это можно сделать разными способами - в микроволновке, на водяной бане или просто на плите в сотейнике с толстым дном.


Шаг 5

Рецепт - Паштет из куриной грудки - Шаг 5 -  Оставшиеся луковицы почистите и нарежьте на мелкие кубики.

Оставшиеся луковицы почистите и нарежьте на мелкие кубики.


Шаг 6

Рецепт - Паштет из куриной грудки - Шаг 6 -  Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите лук. Помешивая, обжаривайте лук на маленьком огне до прозрачности.

Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите лук. Помешивая, обжаривайте лук на маленьком огне до прозрачности.


Шаг 7

Рецепт - Паштет из куриной грудки - Шаг 7 -  Готовое мясо отделите от костей и порежьте на куски. Сложите мясо и овощи, с которыми оно варилось, в чашу блендера. Я взяла только морковь, лук и чеснок не стала использовать. Измельчите мясо с овощами.

Готовое мясо отделите от костей и порежьте на куски. Сложите мясо и овощи, с которыми оно варилось, в чашу блендера. Я взяла только морковь, лук и чеснок не стала использовать. Измельчите мясо с овощами.


Шаг 8

Рецепт - Паштет из куриной грудки - Шаг 8 -  Добавьте обжаренный лук, растопленное масло, мускатный орех, соль и перец. Влейте около 100 мл куриного бульона.

Добавьте обжаренный лук, растопленное масло, мускатный орех, соль и перец. Влейте около 100 мл куриного бульона.


Шаг 9

Рецепт - Паштет из куриной грудки - Шаг 9 -  Добавьте очищенный грецкий орех.

Добавьте очищенный грецкий орех.


👁 42 просмотров

Похожие рецепты


Паштет из копченой скумбрии и грецких орехов

 Паштет из копченой скумбрии и грецких орехов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бутерброды с паштетом – это идеальный завтрак! Магазинный паштет никогда не сравнится с домашним, качественным. Предлагаю рецепт очень вкусного паштета из копченой скумбрии с грецкими орехами.


Куриные грудки с баклажанами в духовке

 Куриные грудки с баклажанами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, эффектные, сочные, для праздничного стола! Куриные грудки с баклажанами в духовке - блюдо ресторанного уровня, которое легко и просто приготовить на любой кухне. Придется немного повозиться, но результат вас обрадует.


Восточный овощной салат с куриной грудкой

 Восточный овощной салат с куриной грудкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший салат на праздник! Вкусное и ароматное блюдо с нежным сочетанием свежих овощей и курочки займет достойное место на праздник.


Оладьи из куриной грудки рубленные

 Оладьи из куриной грудки рубленные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, мягкие, очень простые в приготовлении! Рубленные оладьи из куриной грудки получаются удивительно сочными внутри. Кефир в составе отлично пропитывает сухое мясо, из-за чего оно становится более нежным. Можете подавать такие с любым гарниром или с салатом из свежих овощей.


Котлеты из печени куриной

 Котлеты из печени куриной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такие котлетки понравятся всем: и взрослым, и детками. Печеночные котлеты готовлю достаточно часто, но вот с кунжутом как-то раньше не делала. А получилось ну очень вкусно. Котлетки получаются сочными, сытными, необыкновенно ароматными и аппетитными. Рецепт для повседневного стола. Обязательно пробуйте!


Паштет из говядины в домашних условиях

 Паштет из говядины в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Холодная закуска из мясного паштета - перекус на каждый день. Приготовленный по этому рецепту паштет порадует вам своими превосходными вкусовыми качествами и ощущением того, что это на 100% натуральный продукт. В нем не содержится консервантов, усилителей вкуса и других вредных пищевых добавок, ведь он сделан в домашних условиях. Регулировать вкус паштета можно не только при помощи соли и смеси перцев, но и добавить в него по щепотке молотого мускатного ореха, майорана и кориандра.


Шницель по министерски из куриной грудки на второе

 Шницель по министерски из куриной грудки на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко, быстро и вкусно! Из простых продуктов! Шницель по министерски из куриной грудки в отличие от классического варианта панируется не в сухарях, а в хлебной соломке. Готовить его очень просто и быстро. Нежное, сочное мясо с хрустящей корочкой готово за полчаса! Подавайте со свежими овощами.


Паштет из курицы домашний

 Паштет из курицы домашний - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный куриный паштет с ярким привкусом грецких орехов. Давненько я не делала никаких домашних паштетов, хотя очень их люблю. К праздничному столу на 8 Марта я сделала вот такой вкусный и нежный паштет, где основными ингредиентами стали куриное филе и грецкие орехи. Огромный плюс этого паштете в его низкой жирности. Благодаря орехам и моркови паштет получился красивого кремового цвета.


Сочные котлеты из куриной грудки рубленные

 Сочные котлеты из куриной грудки рубленные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрые и вкусные, без мясорубки, праздник каждый день! Сочные котлеты из куриной грудки рубленные мне нравятся простотой и удобством приготовления. Их можно подавать на семейный или праздничный обед под любой гарнир или салат из свежих овощей!


Салат с куриной грудкой и корейской морковью

 Салат с куриной грудкой и корейской морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, пикантный вкус, просто и быстро! Салат с куриной грудкой и корейской морковью подойдёт для любого застолья. Приготовить его можно как для семейного ужина, так и на праздничный стол. Добавление корейской моркови придает салату острую интересную нотку.

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов: