Паштет из куриной грудки
Нежнейший, из курицы, приготовленный дома! Паштет из куриной грудки - очень вкусная закуска, которую легко и быстро готовить. Получается он сливочным за счет добавления масла, с легкой ореховой ноткой из-за орехов. Приготовленный из натуральных продуктов, отлично заменит колбасу и покупные паштеты.
Содержание
Паштет из куриной грудки - ингредиенты для приготовления
Паштет из куриной грудки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Паштет из куриной грудки - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Грецкие орехи - 80 гр
- Соль - по вкусу
- Лук - 4 шт.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Мускатный орех - 0.5 чайн.л.
- Перец - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Сливочное масло - 150 гр
- Куриные грудки - 600 гр
Количество порций: 6
Паштет из куриной грудки - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать паштет из куриной грудки? Подготовьте продукты. Я взяла куриную грудку на кости, можно использовать куриное филе. После варки останется бульон, думаю, что из грудки он получится вкуснее.
Шаг 2
Мясо обмойте под холодной водой. Я сняла кожу с него, ничего полезного в ней нет. Положите мясо в кастрюлю, залейте холодной чистой водой. Используйте воду хорошего качества, от ее вкуса будет зависеть вкус блюда. Очистите две луковицы, положите их целиком, не разрезая, к курице. Туда же добавьте очищенную и порезанную на кусочки морковь и зубчики чеснока.
Шаг 3
Поставьте курицу вариться на небольшой огонь. Дождитесь закипания, снимите пену. Варите грудку 30-40 минут, в зависимости от размера. Бульон посолите.
Шаг 4
Пока курица отваривается, растопите сливочное масло. Это можно сделать разными способами - в микроволновке, на водяной бане или просто на плите в сотейнике с толстым дном.
Шаг 5
Оставшиеся луковицы почистите и нарежьте на мелкие кубики.
Шаг 6
Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите лук. Помешивая, обжаривайте лук на маленьком огне до прозрачности.
Шаг 7
Готовое мясо отделите от костей и порежьте на куски. Сложите мясо и овощи, с которыми оно варилось, в чашу блендера. Я взяла только морковь, лук и чеснок не стала использовать. Измельчите мясо с овощами.
Шаг 8
Добавьте обжаренный лук, растопленное масло, мускатный орех, соль и перец. Влейте около 100 мл куриного бульона.
Шаг 9
Добавьте очищенный грецкий орех.
👁 42 просмотров
Похожие рецепты
Паштет из копченой скумбрии и грецких орехов
Бутерброды с паштетом – это идеальный завтрак! Магазинный паштет никогда не сравнится с домашним, качественным. Предлагаю рецепт очень вкусного паштета из копченой скумбрии с грецкими орехами.
Куриные грудки с баклажанами в духовке
Вкусные, эффектные, сочные, для праздничного стола! Куриные грудки с баклажанами в духовке - блюдо ресторанного уровня, которое легко и просто приготовить на любой кухне. Придется немного повозиться, но результат вас обрадует.
Восточный овощной салат с куриной грудкой
Вкуснейший салат на праздник! Вкусное и ароматное блюдо с нежным сочетанием свежих овощей и курочки займет достойное место на праздник.
Оладьи из куриной грудки рубленные
Наивкуснейшие, мягкие, очень простые в приготовлении! Рубленные оладьи из куриной грудки получаются удивительно сочными внутри. Кефир в составе отлично пропитывает сухое мясо, из-за чего оно становится более нежным. Можете подавать такие с любым гарниром или с салатом из свежих овощей.
Котлеты из печени куриной
Такие котлетки понравятся всем: и взрослым, и детками. Печеночные котлеты готовлю достаточно часто, но вот с кунжутом как-то раньше не делала. А получилось ну очень вкусно. Котлетки получаются сочными, сытными, необыкновенно ароматными и аппетитными. Рецепт для повседневного стола. Обязательно пробуйте!
Паштет из говядины в домашних условиях
Холодная закуска из мясного паштета - перекус на каждый день. Приготовленный по этому рецепту паштет порадует вам своими превосходными вкусовыми качествами и ощущением того, что это на 100% натуральный продукт. В нем не содержится консервантов, усилителей вкуса и других вредных пищевых добавок, ведь он сделан в домашних условиях. Регулировать вкус паштета можно не только при помощи соли и смеси перцев, но и добавить в него по щепотке молотого мускатного ореха, майорана и кориандра.
Шницель по министерски из куриной грудки на второе
Легко, быстро и вкусно! Из простых продуктов! Шницель по министерски из куриной грудки в отличие от классического варианта панируется не в сухарях, а в хлебной соломке. Готовить его очень просто и быстро. Нежное, сочное мясо с хрустящей корочкой готово за полчаса! Подавайте со свежими овощами.
Паштет из курицы домашний
Отличный куриный паштет с ярким привкусом грецких орехов. Давненько я не делала никаких домашних паштетов, хотя очень их люблю. К праздничному столу на 8 Марта я сделала вот такой вкусный и нежный паштет, где основными ингредиентами стали куриное филе и грецкие орехи. Огромный плюс этого паштете в его низкой жирности. Благодаря орехам и моркови паштет получился красивого кремового цвета.
Сочные котлеты из куриной грудки рубленные
Быстрые и вкусные, без мясорубки, праздник каждый день! Сочные котлеты из куриной грудки рубленные мне нравятся простотой и удобством приготовления. Их можно подавать на семейный или праздничный обед под любой гарнир или салат из свежих овощей!
Салат с куриной грудкой и корейской морковью
Оригинальный, пикантный вкус, просто и быстро! Салат с куриной грудкой и корейской морковью подойдёт для любого застолья. Приготовить его можно как для семейного ужина, так и на праздничный стол. Добавление корейской моркови придает салату острую интересную нотку.
Автор: katushafin
