Пирожки из слоеного дрожжевого теста с мясом в духовке
Слоеные пирожки-трубочки с сочной мясной начинкой. Выпечка получается румяной, аппетитной на вид и ароматной. Эти пирожки лучше кушать горячими, пока сок от начинки на впитался в тесто. Запивать любимым напитком, но лучше всего молоком, которое идеально сочетается со свежей выпечкой.
Содержание
Пирожки из слоеного дрожжевого теста с мясом в духовке - ингредиенты для приготовления
Пирожки из слоеного дрожжевого теста с мясом в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Готовое слоеное дрожжевое тесто - 450 гр
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 50 мл
- Лук - 2 шт.
- Куриный фарш - 300 гр
Количество порций: 6
Пирожки из слоеного дрожжевого теста с мясом в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Куриный фарш смешиваем в миске с измельченным луком, солим и перчим по вкусу. Главное, чтобы фарш был хорошего качества и свежего завоза, я покупала в магазине уже не раз мною проверенный.
Шаг 2
Вливаем холодную воду для сочности фарша и все тщательно перемешиваем ложкой. Фарш готов.
Шаг 3
Слоеное дрожжевое тесто у меня покупное - маленькая упаковка весом 450 грамм. В ней 4 листа теста - из одного листа получится два пирожка, всего выйдет восемь штук. Тесто размораживаем при комнатной температуры 50-60 минут. Берем один лист, выкладываем на стол (мука не нужна) и слегка раскатываем его скалкой, увеличивая короткую сторону до 17 см (примерно). Получится прямоугольник 20 (изначальная длина) на 17 см.
Шаг 4
Разрезаем пласт теста ножом поперек на две части. Выкладываем начинку длинной полоской, не доходя до краев.
Шаг 5
Защипываем в виде трубочек посередине и кончики.
Шаг 6
Форму для выпечки выстилаем куском пергамента подходящего размера, смазывать не нужно. Выкладываем заготовки швом вниз - у меня за раз поместилось два. Для смазки пирожков отделяем желток от белка, берем желток и добавляем столовую ложку молока, перемешиваем. Смазываем наши пирожки-трубочки при помощи силиконовой кисточки. Можно использовать целое яйцо или просто желток без молока, но так они получаются более румяными и с глянцевой поверхностью.
Шаг 7
Отправляем противень с пирожками в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут. Если духовка пропекает неравномерно, то противень можно перевернуть в середине процесса запекания, не вынимая из духовки. Когда пирожки почти готовы, можно лепить следующую партию. Все это время тесто у меня лежало в холодильнике, чтобы сильно не растаяло и с ним было удобно работать. А может у вас за раз поместятся сразу все, так и процесс пойдет быстрее.
👁 142 просмотров
Похожие рецепты
Чесночные сухарики с чесноком
Чесночные сухарики - к пиву, как в баре! Из разного хлеба, белого пшеничного и черного ржаного. Эти сухарики с чесноком готовятся в домашних условиях так же, как гренки, только не на сковороде, а в духовке. Получается отличная закуска не только к пиву, но и к первым блюдам.
Булочки с бананом дрожжевые
Дрожжевые мягкие и воздушные булочки с бананом. Этот рецепт дрожжевых булочек с бананом хорошо добавить в кулинарную книгу уже хотя бы для того, чтобы в пасмурный день поднять всем настроение самой ароматной сладкой выпечкой к чаю! Самые простые продукты, а какой результат!
Салат с кальмаром сыром яйцом и огурцом
Простой, из доступных продуктов! Для праздника и будней! Салат с кальмаром, сыром, яйцом и огурцом - один из самых простых и доступных. Сделать его очень легко. Сочный, аппетитный, он съедается так же быстро, как и готовится. Можно выложить ингредиенты слоями или все перемешать в салатнике!
Бисквитный рулет с кофейной начинкой и банановым кремом
Вкусный десерт порадует любителей бисквитов! Начинка в этом рулете по вкусу напоминает пирожное "картошка" и вносит особое разнообразие. Рулет можно приготовить и на праздничный стол, и просто для семейного чаепития. У нас этот десерт пришелся всем по вкусу и долго не задержался :).
Суп из индейки с картошкой
Легкий питательный суп с восхитительным вкусом! Лучшая диета – суповая. Большое количество жидкости способствует корректировке веса в меньшую сторону. Совсем хорошо, если в супе будет большое количество зелени. Горячий суп в зимний морозный день – отличная еда, здорово согревает и дает силы. Оптимальное время для «приема» супа по мнению кулинаров и диетологов – 13.00. Учитывая все вышеизложенное, сварите вкусный суп из индейки.
Мягкий и сочный шашлык из свинины с уксусом и луком
Вкусный рецепт для любителей отдыха на природе! Из всех блюд, которые готовятся на природе, в первую очередь приходит мысль о шашлыках. Всем нравится, когда шашлык мягкий и сочный, но не у всех получается правильно его приготовить. Многое, в этом деле, зависит от подготовленного маринада.
Сырные лепешки на кефире с ветчиной
Просто, легко, из доступных продуктов! На каждый день! Лепешки с сыром на сковороде на кефире готовятся чрезвычайно просто и в меру быстро. Жарятся на сковороде они за считанные минуты и без капли масла! Мягкие, нежные, они станут сытным завтраком или заменой хлебу к любым горячим блюдам. Невероятно просто и очень вкусно!
Салат с курицей в грейпфруте
Яркий, вкусный, праздничная презентабельная подача ! Подача в чашах из грейпфрута всегда привлекает внимание, вызывает интерес, восторг и конечно желание попробовать. Интересное сочетание сочного, с лёгкой горчинкой грейпфрута со сладостью изюма и чернослива. Сытное мясо и хрустящая лёгкость зелени, в завершении - питательные и полезные кедровые орешки. Такой салатик украсит любой стол !
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Нежный, очень вкусный пирог для любителей творожно-шоколадной выпечки. Этот пирог полюбился всем моим родным за замечательный вкус в сочетании шоколадного теста и творожной массы. Готовится легко. Тем более, когда есть такая помощница - мультиварка.
Салат с грейпфрутом курицей и авокадо
В этом салате очень классная заправка! Заправка в этом салате невероятная. Советую взять ее на вооружение. Она подойдет для очень многих овощных, мясных и рыбных салатов.
Автор: sharlis
