Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку
Невероятно нежное и воздушное лакомство из Италии! Говорить (а точнее писать) про тирамису можно очень долго. Как для меня, то это изумительный десерт. Он получается невероятно нежным, легким, воздушным, кремовым и просто очень-очень вкусным. Я сегодня вам предлагаю не классический вариант, так как по классике готовиться тирамису с сырыми яйцами, но так как сырые яйца едят далеко не все, то тирамису без яиц подойдет идеально. Готовиться тирамису невероятно просто и довольно быстро. Кстати, если вы не можете найти в магазинах савоярди или маскарпоне, не расстраивайтесь, ведь и то и другое очень легко приготовить в домашних условиях!
Содержание
Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - ингредиенты для приготовления
Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Маскарпоне - 300 гр
- Кофе - 150 гр
- Печенье Савоярди - 300 гр
- Сахарная пудра - 4 стол.л.
- Коньяк - 1 стол.л.
- Какао-порошок - 1 стол.л.
- Сливки жирные - 350 гр
Количество порций: 8
Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Итак, сперва подготовим нужные нам ингредиенты. Для приготовления тирамису (без яиц) возьмем печенье савоярди (дамские пальчики), сыр маскарпоне, жирные сливки, сахарную пудру, свежезаваренный ароматный кофе, коньяк (или ром, по желанию,), а также немного какао-порошка, хотя вместо него можно взять тертый шоколад.
Шаг 2
Приготовим крем. В миске соединяем маскарпоне и сахарную пудру (её количество берем по вкусу).
Шаг 3
Венчиком или лопаткой перемешиваем сыр с пудрой до однородности. По желанию, можете воспользоваться миксером, только взбивать нужно на минимальной скорости и совсем недолго.
Шаг 4
Жирные сливки переливаем в большую емкость и взбиваем до мягких пиков. Кстати, не забываем, чтобы сливки хорошо взбивались, они должны быть холодными, а также можно дополнительно охладить емкость и венчики миксера.
Шаг 5
Небольшими порциями в сырную массу добавляем взбитые сливки.
Шаг 6
Перемешиваем крем аккуратно венчиком или лопаткой. Наш крем для тирамису готов.
Шаг 7
Далее свежезаваренный кофе переливаем в глубокую тарелку и добавляем в него коньяк или ром. По желанию, если вы не любите крепкие напитки, то можете алкоголь совсем не использовать.
Шаг 8
В кофе по одному за раз окунаем печенье савоярди. Окунать нужно буквально на 2-3 секунды, так как печенье довольно таки быстро размокает.
Шаг 9
Смоченное в кофе печенье выкладываем плотным слоем на дно формы.Что касается формы, то я использовала обычную хлебную форму размером 13х24 см, а также я еще приготовила тирамису в порционной подаче (в стаканах и сразу на тарелке).
👁 379 просмотров
Похожие рецепты
Салат с грецкими орехами копченой курицей и овощами
Легкий и полезный салатик с отличным вкусом! Очень простой кулинарный рецепт «Салат копченая курица фасоль», который, без сомнений, можно назвать праздничным. Он займет свое достойное место за вашим праздничным столом и тем самым внесет небольшое разнообразие в привычное меню.
Закуска Букет роз из помидоров на 8 Марта
Красивый, вкусный и простой подарок в День 8 Марта! Торжественная закуска «Букет роз»! Любая женщина будет в восторге от такого букета! А любой мужчина или даже ребёнок сможет приготовить и подарить такую вкусную красоту на 8 Марта!
Суп с курицей и звёздочками
Лёгкий и сытный, ароматный и потрясающе вкусный. Но такой простой и незатейливый, знакомый каждому с детства. Ведь именно дети охотнее всего едят именно такой суп - со звёздочками. Он может быть не только куриным, но и молочным, овощным. И конечно домашний суп не сравнить с дачным супом из пакетиков, по виду - да, те же звёздочки, но польза и сытность совершенно другие, а калорий мало.
Овощное рагу с картошкой в духовке на второе
Яркое, летнее, без мяса - просто, вкусно и полезно! Овощное рагу с картошкой имеет особенный вкус, ведь запекается оно в духовке. Сделать его очень просто, справится любой кулинар! Яркое, полезное, на обед или ужин. Легкий, вкусный гарнир к мясу, рыбе или птице. Попробуйте!
Печенье Осеннее
Вкуснейшее угощение под кружку горячего глинтвейна или чая. Рецепт этого пряного печенья отлично подойдет для посиделок холодным осеннем вечером под чашку чая или еще лучше глинтвейна. В моем случае это прекрасное угощение на Саммайн, так же на Юлетайд и на Мабон печенье хорошо подойдет к столу.
Пасхальные яйца с аппликацией
Красим яйца на пасху с узорами интересным способом! Этот метод окрашивания, на мой взгляд, один из самых простых, а яйца получаются необыкновенно красивые с узорами и росписью!
Жареные пельмени на сковороде
Вкусное и интересное блюдо для обеда или ужина! Жареные пельмени – это отличный вариант красиво подать к столу оставшиеся от обеда вареные пельмени, получается не только оригинально, но и очень вкусно. А чтобы блюдо получилось завершенным к подаче, пельмени можно пожарить с яйцом.
Студень холодец из рыбы
Вкусненький рыбный холодец, любим с картофельным пюре. в нашей семье любят рыбу, в основном жаренную, ну а отходы такие как голова, хвост и ребра, хребты с крупной рыбы, выбрасывать жалко, та и не нужно ведь с них получается очень вкусный холодец. Нам он приходится по вкусу с картофельным пюре.
Классический крем брюле
Восхитительное, невероятно вкусное лакомство! И вот решила я приготовить классический крем-брюле...Что вам сказать?..Это теперь наш один из самых любимых десертов!!! Вкус невероятно обалденный))! Готовить очень легко. Чтобы не было вкуса вареного яйца, желтки с сахаром нужно очень хорошо взбить. Сливки нужно брать максимальной жирности. И желательно иметь горелку, чтобы сделать карамельную корочку)), если нет, то можно поставить в духовку под гриль и следить за процессом, чтобы образовалась корочка)
Тушеная красная рыба в мультиварке
Простой и очень вкусный рецепт нежной рыбы в мультиварке! Для любителей блюд из рыбы!
Автор: Ириша
