Вишневый штрудель с вишней


Вишневый штрудель с вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовим дома венский штрудель с вишневой начинкой. Очень часто кажущаяся сложность рецепта отпугивает многих хозяек от попыток приготовить австрийский десерт у себя дома. Но ничего сложного в нем нет, если строго следовать рецепту.


Содержание

Вишневый штрудель с вишней - ингредиенты для приготовления

Вишневый штрудель с вишней - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вишневый штрудель с вишней - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Замороженная вишня - 500 гр
  2. Миндаль - 80 гр
  3. Яйца - 0.5 шт.
  4. Мука - 220 гр
  5. Растительное масло - 2 стол.л.
  6. Панировочные сухари - 50 гр
  7. Сахар - 120 гр
  8. Растительное масло - 3 стол.л.
  9. Яйца - 0.5 шт.
  10. Вода - 120 мл
  11. Соль - 1 гр

Количество порций: 6


Вишневый штрудель с вишней - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Вишневый штрудель с вишней - Шаг 1 - Яйцо разбить в миску и взбить вилкой. Для теста нам понадобится только половина яйца. Остальное пойдет на смазывание рулета перед выпечкой.

Яйцо разбить в миску и взбить вилкой. Для теста нам понадобится только половина яйца. Остальное пойдет на смазывание рулета перед выпечкой.


Шаг 2

Рецепт - Вишневый штрудель с вишней - Шаг 2 -  Для приготовления теста нам понадобится: 220 г муки

Для приготовления теста нам понадобится: 220 г муки


Шаг 3

Рецепт - Вишневый штрудель с вишней - Шаг 3 -  120 мл воды

120 мл воды


Шаг 4

Рецепт - Вишневый штрудель с вишней - Шаг 4 -  ? яйца

? яйца


Шаг 5

Рецепт - Вишневый штрудель с вишней - Шаг 5 -  2 ст. л. растительного масла и  щепотка соли.

2 ст. л. растительного масла и щепотка соли.


Шаг 6

Рецепт - Вишневый штрудель с вишней - Шаг 6 -  Соединить муку, теплую воду, половину взбитого яйца, растительное масло и соль. Замесить гладкое однородное тесто.

Соединить муку, теплую воду, половину взбитого яйца, растительное масло и соль. Замесить гладкое однородное тесто.


Шаг 7

Рецепт - Вишневый штрудель с вишней - Шаг 7 -  Сформировать из теста шар, завернуть в пленку и оставить на 2 часа в тепле. Обязательно выдержать тесто указанное время, иначе оно не будет тянуться как следует.

Сформировать из теста шар, завернуть в пленку и оставить на 2 часа в тепле. Обязательно выдержать тесто указанное время, иначе оно не будет тянуться как следует.


Шаг 8

Рецепт - Вишневый штрудель с вишней - Шаг 8 -  Для приготовления начинки нам понадобится: 500 г замороженной вишни

Для приготовления начинки нам понадобится: 500 г замороженной вишни


Шаг 9

Рецепт - Вишневый штрудель с вишней - Шаг 9 -  120 г сахара

120 г сахара


Шаг 10

80 г молотого миндаля и 50 г панировочных сухарей.


Шаг 11

Вишню с вечера выложить в дуршлаг и оставить размораживаться. Весь сок должен стечь с ягод, тогда при выпекании начинка не потечет.


Шаг 12

Соединить и перемешать сахар, молотый миндаль и панировочные сухари.


Шаг 13

Тесто припылить мукой и сначала раскатать скалкой. Затем переложить тесто на полотенце и потихоньку растягивать руками от центра к краям, затем сами края. Тесто должно быть вытянуто как можно тоньше. Если тесто кое-где рвется при вытягивании, можно легко защипать этот участок. В итоге должен получиться более-менее ровный прямоугольник.


Шаг 14

Всю поверхность теста смазать с помощью кисточки растительным маслом.


👁 378 просмотров

Похожие рецепты


Настоящий оригинальный суп харчо по-грузински

 Настоящий оригинальный суп харчо по-грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитое грузинское блюдо с утонченным ароматом! Замечательный рецепт приготовления сытного и ароматного супа из говядины, с соблюдением грузинских традиций, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!


Сладкий батат запеченный в духовке с сыром

 Сладкий батат запеченный в духовке с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантное сладко-солёное блюдо из батата. Захотелось чего-нибудь необычного, полезного и нового? Попробуйте запечь батат в духовке! Ломтики ароматнейшего картофеля имеют сладковатый вкус, они понравятся любителям необычных блюд и тем, кто не боится поэкспериментировать.


Кабачки в сметане в духовке с сыром на второе

 Кабачки в сметане в духовке с сыром на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и простое блюдо, для всей семьи на каждый день! Кабачки в сметане в духовке с сыром можно подавать как горячую закуску или как основное второе блюдо. Подойдут они и в качестве гарнира к жареному мясу или курице. Готовить их удивительно просто и легко!


Радужная форель в фольге с грибами в духовке

 Радужная форель в фольге с грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная, сочная и бесподобно вкусная рыба на вашем столе! Радужная форель в фольге запеченная с грибами в духовке, очень вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Подайте её на семейный обед или романтический ужин. Отлично дополнит блюдо бокал охлаждённого белого вина.


Куриное филе с помидором и сыром в духовке

 Куриное филе с помидором и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подай привычное и несложное блюдо в таком необычном виде. Сформировать курицу с помидорами и сыром для запекания в духовке можно по-разному. Чаще всего на отбитые куски курицы укладывают помидоры и посыпают тертым сыром. Но я предлагаю сделать это блюдо по принципу гармошки. Так оно эффектней смотрится.


Щи с килькой в томатном соусе

 Щи с килькой в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыбный вариант с консервированной рыбой - быстро и вкусно. Никогда не готовила рыбный вариант щей, хотя на Руси их готовили и на рыбном бульоне тоже. Вариантов этого блюда - масса. Славным отличием щей от других первых блюд является наличие в нем белокочанной капусты. Причем ее должно быть много. А вот остальные ингредиенты могут быть весьма разнообразны.


Бублики с маком на молоке

 Бублики с маком на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительная выпечка к душевному чаепитию! Уникальный рецепт приготовления румяных, воздушных и аппетитных бубликов-баранок на десерт к чаю, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своим превосходным вкусом!


Карп с лимонами на мангале

 Карп с лимонами на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежная, некалорийная рыбка с запахом костра. Удивительный на вкус карп с начинкой, приготовленный таким способом - это идеальный вариант для перекуса на природе. Ароматный, с румяной корочкой, нежный и сочный - просто объедение!


Шницель рубленый из свинины

 Шницель рубленый из свинины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шницель всегда актуален - румяная корочка, сочное мясо! Чем шницель рубленый отличается от котлеты? Тем, что жарить его нужно в большом количестве растительного масла, типа как во фритюре. Шницель должен иметь хрустящую корочку. Это кулинарный рецепт немецкой кухни.


Брокколи постная с растительным маслом в мультиварке

 Брокколи постная с растительным маслом в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мультиварка прекрасно подходит для приготовления брокколи! Брокколи в мультиварке – низкокалорийное блюдо. Подойдет всем, кто следит за своей фигурой.Благодаря использованию мультиварки приготовления брокколи по этому рецепту не представляем собой никаких сложностей.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии