Вишневый штрудель с вишней
Готовим дома венский штрудель с вишневой начинкой. Очень часто кажущаяся сложность рецепта отпугивает многих хозяек от попыток приготовить австрийский десерт у себя дома. Но ничего сложного в нем нет, если строго следовать рецепту.
Содержание
Вишневый штрудель с вишней - ингредиенты для приготовления
Вишневый штрудель с вишней - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вишневый штрудель с вишней - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Замороженная вишня - 500 гр
- Миндаль - 80 гр
- Яйца - 0.5 шт.
- Мука - 220 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Панировочные сухари - 50 гр
- Сахар - 120 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Яйца - 0.5 шт.
- Вода - 120 мл
- Соль - 1 гр
Количество порций: 6
Вишневый штрудель с вишней - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Яйцо разбить в миску и взбить вилкой. Для теста нам понадобится только половина яйца. Остальное пойдет на смазывание рулета перед выпечкой.
Шаг 2
Для приготовления теста нам понадобится: 220 г муки
Шаг 3
120 мл воды
Шаг 4
? яйца
Шаг 5
2 ст. л. растительного масла и щепотка соли.
Шаг 6
Соединить муку, теплую воду, половину взбитого яйца, растительное масло и соль. Замесить гладкое однородное тесто.
Шаг 7
Сформировать из теста шар, завернуть в пленку и оставить на 2 часа в тепле. Обязательно выдержать тесто указанное время, иначе оно не будет тянуться как следует.
Шаг 8
Для приготовления начинки нам понадобится: 500 г замороженной вишни
Шаг 9
120 г сахара
Шаг 10
80 г молотого миндаля и 50 г панировочных сухарей.
Шаг 11
Вишню с вечера выложить в дуршлаг и оставить размораживаться. Весь сок должен стечь с ягод, тогда при выпекании начинка не потечет.
Шаг 12
Соединить и перемешать сахар, молотый миндаль и панировочные сухари.
Шаг 13
Тесто припылить мукой и сначала раскатать скалкой. Затем переложить тесто на полотенце и потихоньку растягивать руками от центра к краям, затем сами края. Тесто должно быть вытянуто как можно тоньше. Если тесто кое-где рвется при вытягивании, можно легко защипать этот участок. В итоге должен получиться более-менее ровный прямоугольник.
Шаг 14
Всю поверхность теста смазать с помощью кисточки растительным маслом.
👁 378 просмотров
Похожие рецепты
Настоящий оригинальный суп харчо по-грузински
Знаменитое грузинское блюдо с утонченным ароматом! Замечательный рецепт приготовления сытного и ароматного супа из говядины, с соблюдением грузинских традиций, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!
Сладкий батат запеченный в духовке с сыром
Пикантное сладко-солёное блюдо из батата. Захотелось чего-нибудь необычного, полезного и нового? Попробуйте запечь батат в духовке! Ломтики ароматнейшего картофеля имеют сладковатый вкус, они понравятся любителям необычных блюд и тем, кто не боится поэкспериментировать.
Кабачки в сметане в духовке с сыром на второе
Быстрое и простое блюдо, для всей семьи на каждый день! Кабачки в сметане в духовке с сыром можно подавать как горячую закуску или как основное второе блюдо. Подойдут они и в качестве гарнира к жареному мясу или курице. Готовить их удивительно просто и легко!
Радужная форель в фольге с грибами в духовке
Полезная, сочная и бесподобно вкусная рыба на вашем столе! Радужная форель в фольге запеченная с грибами в духовке, очень вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Подайте её на семейный обед или романтический ужин. Отлично дополнит блюдо бокал охлаждённого белого вина.
Куриное филе с помидором и сыром в духовке
Подай привычное и несложное блюдо в таком необычном виде. Сформировать курицу с помидорами и сыром для запекания в духовке можно по-разному. Чаще всего на отбитые куски курицы укладывают помидоры и посыпают тертым сыром. Но я предлагаю сделать это блюдо по принципу гармошки. Так оно эффектней смотрится.
Щи с килькой в томатном соусе
Рыбный вариант с консервированной рыбой - быстро и вкусно. Никогда не готовила рыбный вариант щей, хотя на Руси их готовили и на рыбном бульоне тоже. Вариантов этого блюда - масса. Славным отличием щей от других первых блюд является наличие в нем белокочанной капусты. Причем ее должно быть много. А вот остальные ингредиенты могут быть весьма разнообразны.
Бублики с маком на молоке
Изумительная выпечка к душевному чаепитию! Уникальный рецепт приготовления румяных, воздушных и аппетитных бубликов-баранок на десерт к чаю, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своим превосходным вкусом!
Карп с лимонами на мангале
Очень нежная, некалорийная рыбка с запахом костра. Удивительный на вкус карп с начинкой, приготовленный таким способом - это идеальный вариант для перекуса на природе. Ароматный, с румяной корочкой, нежный и сочный - просто объедение!
Шницель рубленый из свинины
Шницель всегда актуален - румяная корочка, сочное мясо! Чем шницель рубленый отличается от котлеты? Тем, что жарить его нужно в большом количестве растительного масла, типа как во фритюре. Шницель должен иметь хрустящую корочку. Это кулинарный рецепт немецкой кухни.
Брокколи постная с растительным маслом в мультиварке
Мультиварка прекрасно подходит для приготовления брокколи! Брокколи в мультиварке – низкокалорийное блюдо. Подойдет всем, кто следит за своей фигурой.Благодаря использованию мультиварки приготовления брокколи по этому рецепту не представляем собой никаких сложностей.
Автор: Мария
