Сырные лепёшки на кефире на сковороде


Сырные лепёшки на кефире на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень легко, очень просто, на каждый день! Сырные лепёшки на кефире на сковороде приготовить проще простого. Тесто получается очень нежным, воздушным, а начинка - сочной, мягкой, аппетитной. Отличное дополнение к чаю, кофе, посиделок с семьей и друзьями.


Содержание

Сырные лепёшки на кефире на сковороде - ингредиенты для приготовления

Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Адыгейский сыр - 150 гр
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Кефир - 200 мл
  4. Сахар - 0.5 чайн.л.
  5. Соль - 0.5 чайн.л.
  6. Укроп - 7 гр
  7. Пшеничная мука - 240 гр
  8. Твёрдый сыр - 200 гр
  9. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 8


Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 1 - Как пожарить сырные лепёшки на кефире на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Кефир можете взять любой жирности, он должен быть комнатной температуры. Сыр подойдет любой твердый или полутвердый. Пропорции адыгейского и твердого сыра можете варьировать по желанию. Муку возьмите высшего сорта, из нее тесто будет более мягким. Зелень вымойте и обсушите.

Как пожарить сырные лепёшки на кефире на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Кефир можете взять любой жирности, он должен быть комнатной температуры. Сыр подойдет любой твердый или полутвердый. Пропорции адыгейского и твердого сыра можете варьировать по желанию. Муку возьмите высшего сорта, из нее тесто будет более мягким. Зелень вымойте и обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 2 -  Пшеничную муку просейте в отдельную широкую емкость. Это насытит ее кислородом и сделает выпечку более воздушной.

Пшеничную муку просейте в отдельную широкую емкость. Это насытит ее кислородом и сделает выпечку более воздушной.


Шаг 3

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 3 -  В устойчивой глубокой посуде смешайте кефир с содой. Оставьте на 5-10 минут, чтобы сода загасилась. На поверхности кефира появятся заметные пузырьки.

В устойчивой глубокой посуде смешайте кефир с содой. Оставьте на 5-10 минут, чтобы сода загасилась. На поверхности кефира появятся заметные пузырьки.


Шаг 4

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 4 -  Твердый сыр натрите на средней или мелкой терке.

Твердый сыр натрите на средней или мелкой терке.


Шаг 5

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 5 -  К кефиру добавьте соль, сахар и половину тертого сыра, перемешайте.

К кефиру добавьте соль, сахар и половину тертого сыра, перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 6 -  Всыпьте в сырную смесь большую часть просеянной муки, перемешайте тесто ложкой.

Всыпьте в сырную смесь большую часть просеянной муки, перемешайте тесто ложкой.


Шаг 7

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 7 -  Тесто получается очень липкое, вязкое.

Тесто получается очень липкое, вязкое.


Шаг 8

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 8 -  Остальную муку подсыпайте частями, каждый раз перемешивая тесто. Теперь тесто замешивайте руками, контролируя его консистенцию. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.

Остальную муку подсыпайте частями, каждый раз перемешивая тесто. Теперь тесто замешивайте руками, контролируя его консистенцию. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.


Шаг 9

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 9 -  Тесто должно получится очень мягкое, нежное, эластичное, немного липнущее к рукам. Если тесто сильно липнет, добавьте еще немного муки. Но много муки добавлять не стоит, чтобы тесто не было слишком крутым. Иначе лепешки получатся твердоватыми. Накройте тесто, чтобы не заветрило, оставьте отдохнуть на 30 минут.

Тесто должно получится очень мягкое, нежное, эластичное, немного липнущее к рукам. Если тесто сильно липнет, добавьте еще немного муки. Но много муки добавлять не стоит, чтобы тесто не было слишком крутым. Иначе лепешки получатся твердоватыми. Накройте тесто, чтобы не заветрило, оставьте отдохнуть на 30 минут.


👁 143 просмотров

Похожие рецепты


Сухарики на сковороде из хлеба

 Сухарики на сковороде из хлеба - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное дополнение многих блюд или вкусный перекус! Сухарики могут выступить в качестве отличной основы для приготовления салатов, дополнения первого блюда, а также стать вкусной заменой семечек и орешков для просмотра телепередач в кругу семьи.


Шницель из говядины на сковороде

 Шницель из говядины на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, сочное, в хрустящей панировке - к любому гарниру. Шницель из говядины - отличное горячее блюдо для повседневного обеда на скорую руку или ужина в кругу семьи. Благодаря панировке в мясе сохраняются все соки и оно получается особенно вкусным. Подойдет и для праздничного стола.


Омлет с помидорами и сыром на сковороде

 Омлет с помидорами и сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный и аппетитный завтрак для всей семьи! Омлет с помидорами и сыром на сковороде - это самый быстрый способ накормить семью с утра. На него у вас уйдет 10 минут. Состав продуктов можно изменять по вкусу - вы угодите всем домашним!


Индейка с сыром на сковороде

 Индейка с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отбивные из нежного филе с сочной начинкой внутри! Индейка с сыром на сковороде любой обед или ужин превратит в настоящий праздник. И готовить ее проще некуда, справится даже начинающая хозяйка. Подавайте блюдо само по себе, с любым гарниром или салатом.


Тушеная картошка с курицей в сковороде

 Тушеная картошка с курицей в сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, простая и быстрая, для всей семьи! Тушеная картошка с курицей — очень вкусное и сытное блюдо, отлично подходящее для осеннего и зимнего меню. Оно согреет и насытит холодным днем. Такую картошку удобно готовить — все делается на одной сковороде, без лишней посуды.


Куриное филе в сметане на сковороде

 Куриное филе в сметане на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, очень сочно, под любой гарнир! Куриное филе в сметане на сковороде получается очень мягким и нежным. Такой рецепт полюбится вам сразу за простоту и быстроту приготовления! А еще он подходит под любые случаи, на праздники и будни!


Кабачки с фаршем на сковороде

 Кабачки с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из простых продуктов, очень просто и легко! Кабачки с фаршем на сковороде вы приготовите за 20 минут. Это идеальная быстрая горячая закуска, которую можно готовить, когда гости на пороге. К тому же подавать их можно разными способами: сами по себе, с гарнирами, овощами, свежей зеленью.


Пирожки из быстрого теста на сковороде с грибами и курицей

 Пирожки из быстрого теста на сковороде с грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычные, но очень интересные и простые в приготовлении пирожки! Этот рецепт нашла случайно на просторах интернета - и он мне сразу пришелся по душе... Необычное, но очень быстрое тесто для пирожков, интересная формовка и очень вкусная начинка - все это просто не могло оставить меня равнодушной и я попробовала их приготовить! Результат превзошел все мои ожидания - в свежем виде пирожки получаются слегка хрустящими, а когда немного полежат - становятся мягенькими и остаются такими несколько дней!


Оладьи с бананом на кефире

 Оладьи с бананом на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, ароматные, из обычных продуктов! Оладьи с бананом на кефире — отличный вариант на завтрак для всей семьи. Хотя они получаются такими вкусными, что их можно подать как десерт. Готовится такая выпечка просто и быстро.


Баклажаны на сковороде с майонезом, чесноком жареные

 Баклажаны на сковороде с майонезом, чесноком жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, питательная закуска из баклажанов! Баклажаны – это полезный плод, богатый большим количеством витаминов и полезных веществ, таких как фосфор, калий, медь, магний, железо. Баклажан содержит много клетчатки, что благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, улучшают работу сердца, выводит желчь из организма, способно нормализовать артериальное давление. Кроме того из баклажанов можно приготовить огромное количество разных вкусных блюд. Одно из самых простых это жареные баклажаны с чесноком и майонезом.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии