Сырные лепёшки на кефире на сковороде


Сырные лепёшки на кефире на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень легко, очень просто, на каждый день! Сырные лепёшки на кефире на сковороде приготовить проще простого. Тесто получается очень нежным, воздушным, а начинка - сочной, мягкой, аппетитной. Отличное дополнение к чаю, кофе, посиделок с семьей и друзьями.


Содержание

Сырные лепёшки на кефире на сковороде - ингредиенты для приготовления

Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Адыгейский сыр - 150 гр
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Кефир - 200 мл
  4. Сахар - 0.5 чайн.л.
  5. Соль - 0.5 чайн.л.
  6. Укроп - 7 гр
  7. Пшеничная мука - 240 гр
  8. Твёрдый сыр - 200 гр
  9. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 8


Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 1 - Как пожарить сырные лепёшки на кефире на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Кефир можете взять любой жирности, он должен быть комнатной температуры. Сыр подойдет любой твердый или полутвердый. Пропорции адыгейского и твердого сыра можете варьировать по желанию. Муку возьмите высшего сорта, из нее тесто будет более мягким. Зелень вымойте и обсушите.

Как пожарить сырные лепёшки на кефире на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Кефир можете взять любой жирности, он должен быть комнатной температуры. Сыр подойдет любой твердый или полутвердый. Пропорции адыгейского и твердого сыра можете варьировать по желанию. Муку возьмите высшего сорта, из нее тесто будет более мягким. Зелень вымойте и обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 2 -  Пшеничную муку просейте в отдельную широкую емкость. Это насытит ее кислородом и сделает выпечку более воздушной.

Пшеничную муку просейте в отдельную широкую емкость. Это насытит ее кислородом и сделает выпечку более воздушной.


Шаг 3

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 3 -  В устойчивой глубокой посуде смешайте кефир с содой. Оставьте на 5-10 минут, чтобы сода загасилась. На поверхности кефира появятся заметные пузырьки.

В устойчивой глубокой посуде смешайте кефир с содой. Оставьте на 5-10 минут, чтобы сода загасилась. На поверхности кефира появятся заметные пузырьки.


Шаг 4

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 4 -  Твердый сыр натрите на средней или мелкой терке.

Твердый сыр натрите на средней или мелкой терке.


Шаг 5

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 5 -  К кефиру добавьте соль, сахар и половину тертого сыра, перемешайте.

К кефиру добавьте соль, сахар и половину тертого сыра, перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 6 -  Всыпьте в сырную смесь большую часть просеянной муки, перемешайте тесто ложкой.

Всыпьте в сырную смесь большую часть просеянной муки, перемешайте тесто ложкой.


Шаг 7

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 7 -  Тесто получается очень липкое, вязкое.

Тесто получается очень липкое, вязкое.


Шаг 8

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 8 -  Остальную муку подсыпайте частями, каждый раз перемешивая тесто. Теперь тесто замешивайте руками, контролируя его консистенцию. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.

Остальную муку подсыпайте частями, каждый раз перемешивая тесто. Теперь тесто замешивайте руками, контролируя его консистенцию. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.


Шаг 9

Рецепт - Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Шаг 9 -  Тесто должно получится очень мягкое, нежное, эластичное, немного липнущее к рукам. Если тесто сильно липнет, добавьте еще немного муки. Но много муки добавлять не стоит, чтобы тесто не было слишком крутым. Иначе лепешки получатся твердоватыми. Накройте тесто, чтобы не заветрило, оставьте отдохнуть на 30 минут.

Тесто должно получится очень мягкое, нежное, эластичное, немного липнущее к рукам. Если тесто сильно липнет, добавьте еще немного муки. Но много муки добавлять не стоит, чтобы тесто не было слишком крутым. Иначе лепешки получатся твердоватыми. Накройте тесто, чтобы не заветрило, оставьте отдохнуть на 30 минут.


👁 505 просмотров

Похожие рецепты


Тунец на сковороде в лимонном соке

 Тунец на сковороде в лимонном соке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эта прекрасная рыбка станет вкусным и полезным ужином! Тунец на сковороде в лимонном соке – это прекрасный вариант обогатить и разнообразить праздничное застолье. Рыба отлично смотрится в качестве основного элемента супа или салата, однако намного вкуснее и эффектнее получается сочный стейк из тунца.


Рыба в кляре на сковороде

 Рыба в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная рыбка в хрустящем кляре понравится всем! Необыкновенно хрустящий кляр над сочной нежной рыбкой! Блюдо очень вкусное и ароматное, - любая, даже самая простая рыба заиграет новым вкусом в таком кляре!


Бездрожжевые пирожки на кефире с зеленым луком и яйцами

 Бездрожжевые пирожки на кефире с зеленым луком и яйцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее! Наслаждайтесь домашней выпечкой - нежными и вкуснейшими ленивыми пирожками с зеленым луком и яйцом!


Тушеная капуста с сосисками на сковороде

 Тушеная капуста с сосисками на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, классическая, на быстрый ужин! Свежая капуста тушеная с сосисками на сковороде наверняка знакома с детства каждому. Ее легко готовить, поэтому с рецептом справится даже начинающая хозяйка. К тому же не нужно тратить время на готовку мяса - блюдо сытное само по себе благодаря сосискам!


Тушеная картошка с овощами на сковороде на второе

 Тушеная картошка с овощами на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное вегетарианское блюдо без лишних затрат и хлопот! Тушеная картошка с овощами на сковороде - это и яркий гарнир, и полноценное второе блюдо, с которым можно экспериментировать до бесконечности. Я его готовлю с кабачками, помидорами и сладким перцем, дополняя сельдереем, брокколи и горошком.


Лепешки на сметане на сковороде

 Лепешки на сметане на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, из простых продуктов, быстро, на каждый день! Лепешки на сметане на сковороде готовятся в два счета. С тестом справится даже начинающий кулинар. Подавать их можно к чаю, кофе, как самостоятельное блюдо. Если надоели оладьи и блины, то это отличная альтернатива!


Пирожки с морковкой из дрожжевого теста на кефире

 Пирожки с морковкой из дрожжевого теста на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие и ароматные пирожки с морковной начинкой. Пирожки с морковкой готовятся в духовке. Тесто можно замешивать как на сухих, так и на прессованных дрожжах. Для приготовления начинки понадобится сырая морковь, которая предварительно тушится с добавлением сахара. Сладость начинки можно регулировать под личный вкус. Пирожки с морковной начинкой можно подавать к столу с черным чаем, яблочным соком или компотом.


Красная рыба на сковороде жареная

 Красная рыба на сковороде жареная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, тает во рту, праздник каждый день! Жареная красная рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, нежной, с тонкой лимонной ноткой. Она отлично подойдёт и для семейного ужина, и на праздничный стол.


Пирожки на кефире тыквенные без дрожжей

 Пирожки на кефире тыквенные без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, вкусно, быстро! Пирожки с чаем оценят все домашние! Просто и быстро приготовить. Предлагаю приготовить вкусные пирожки с тыквой. Тесто получается тонким, такие пирожки можно выпечь, а можно и пожарить. Кому как нравится.


Омлет с мукой и молоком на сковороде

 Омлет с мукой и молоком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный вариант для завтрака и легкого перекуса! Омлет, приготовленный с добавлением муки, в отличие от классического из яиц и молока, получается более плотным и сытным, но главное, не переусердствовать с добавлением муки, чтобы не получить вместо омлета блин.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии