Сырные лепёшки на кефире на сковороде
Очень вкусно, очень легко, очень просто, на каждый день! Сырные лепёшки на кефире на сковороде приготовить проще простого. Тесто получается очень нежным, воздушным, а начинка - сочной, мягкой, аппетитной. Отличное дополнение к чаю, кофе, посиделок с семьей и друзьями.
Содержание
Сырные лепёшки на кефире на сковороде - ингредиенты для приготовления
Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Адыгейский сыр - 150 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Кефир - 200 мл
- Сахар - 0.5 чайн.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Укроп - 7 гр
- Пшеничная мука - 240 гр
- Твёрдый сыр - 200 гр
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 8
Сырные лепёшки на кефире на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как пожарить сырные лепёшки на кефире на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Кефир можете взять любой жирности, он должен быть комнатной температуры. Сыр подойдет любой твердый или полутвердый. Пропорции адыгейского и твердого сыра можете варьировать по желанию. Муку возьмите высшего сорта, из нее тесто будет более мягким. Зелень вымойте и обсушите.
Шаг 2
Пшеничную муку просейте в отдельную широкую емкость. Это насытит ее кислородом и сделает выпечку более воздушной.
Шаг 3
В устойчивой глубокой посуде смешайте кефир с содой. Оставьте на 5-10 минут, чтобы сода загасилась. На поверхности кефира появятся заметные пузырьки.
Шаг 4
Твердый сыр натрите на средней или мелкой терке.
Шаг 5
К кефиру добавьте соль, сахар и половину тертого сыра, перемешайте.
Шаг 6
Всыпьте в сырную смесь большую часть просеянной муки, перемешайте тесто ложкой.
Шаг 7
Тесто получается очень липкое, вязкое.
Шаг 8
Остальную муку подсыпайте частями, каждый раз перемешивая тесто. Теперь тесто замешивайте руками, контролируя его консистенцию. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.
Шаг 9
Тесто должно получится очень мягкое, нежное, эластичное, немного липнущее к рукам. Если тесто сильно липнет, добавьте еще немного муки. Но много муки добавлять не стоит, чтобы тесто не было слишком крутым. Иначе лепешки получатся твердоватыми. Накройте тесто, чтобы не заветрило, оставьте отдохнуть на 30 минут.
👁 240 просмотров
Похожие рецепты
Тушеная куриная грудка на сковороде
Просто, быстро, вкусно! Для семейного ужина! Тушеная куриная грудка получается очень нежной, сочной и совсем не сухой. Готовится она в два счета: раз – обжарить на сковороде и два – потушить недолго в сливках. И без особых хлопот готово блюдо к любому гарниру.
Печень с картошкой на сковороде
Базовый рецепт для сытного ужина в кругу семьи. С этим рецептом вкусный и полезный, и, что не менее важно, питательный и бюджетный ужин будет готов уже через двадцать минут активного времени приготовления. Тем более, что картофель с мясом (в данном случае с печенью) - это всегда успех.
Драники картофельные с фаршем на сковороде
Настоящие, белорусские, с мясом, на сковороде! Чтобы сделать картофельные драники с фаршем, понадобится минимум ингредиентов. Ни яйца, ни муку добавлять не нужно, так как в картошке достаточно крахмала, благодаря которому они держат форму.
Люля кебаб на сковороде из фарша на второе
Наивкуснейший, оригинальный, аппетитный - для всей семьи! Люля кебаб на сковороде из фарша в домашних условиях получается необыкновенно сочным благодаря обжарке особым способом. По вкусу он мало уступает тому, что готовили традиционно, на углях. Попробуйте и убедитесь сами!
Окрошка на кефире с говядиной
Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион. Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не радовать почитателей здоровой пищи. Мультиварка-скороварка ускорит приготовление говядины, а кефир, приготовленный из закваски от Орсика сделает окрошку максимально полезной для вашего организма.
Шампиньоны в сметане с чесноком на сковороде
Быстро, просто, и вкусно! Грибы тушеные, в сметанном соусе. Шампиньоны в сметане с чесноком на сковороде вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Блюдо может быть подано как основное, а также такие грибочки могут быть использованы в качестве начинки или составляющей салатов.
Свинина в томатном соусе на сковороде на второе
Сытное, вкусное, для семейного повседневного стола! Мясо свинины в томатном соусе тушёное на сковороде займет у вас совсем немного времени. К тому же готовится она из самых простых продуктов. Томатный соус придает мясу приятную кислинку. Получается свежо и очень вкусно!
Овощи в соевом соусе на сковороде на второе
На скорую руку, полезно, вкусно, праздник каждый день! Овощи в соевом соусе на сковороде готовятся невероятно просто и быстро. Можете взять любые, какие имеются в холодильнике, включая замороженные. Имбирь, чеснок и соевый соус придают изумительную пикантную нотку готовому блюду.
Мойва тушеная с луком на сковороде на второе
Быстрое и вкусное блюдо для повседневного меню! Мойва тушеная с луком на сковороде очень вкусна в сочетании со сметаной, которая делает вкус рыбы мягче и нежнее. Блюдо отлично подойдет к любому гарниру, особенно из овощей и круп.
Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде
Вкусное, сочное и полезное блюдо из овощей! Простой рецепт особенно актуален летом в сезон овощей. Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде станут отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а могут быть и отдельным веганским и постным блюдом. А еще его можно заморозить на зиму.
Автор: Юлия
