Творожный рулет
Для любителей творога - творожные и тесто, и крем! Для приготовления этого рулета понадобится много творога и мало муки. Выпечка получится не только вкусной, но и полезной, ведь творог является источником кальция.
Содержание
Творожный рулет - ингредиенты для приготовления
Творожный рулет - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Творожный рулет - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 0.5 стак.
- Сахар - 0.5 стак.
- Творог - 250 гр
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Варенье - 3 стол.л.
- Яйца - 3 шт.
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Творог - 250 гр
- Сметана - 150 гр
- Картофельный крахмал - 4 стол.л.
- Мука - 2 стол.л.
Количество порций: 8
Творожный рулет - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Начнем приготовление рулета с выпечки творожного бисквита. Подготовим продукты. Творог лучше возьмите мягкий, мой оказался суховатым, и тесто замешивалось тяжело. Крахмал я взяла кукурузный, его надо класть побольше.
Шаг 2
Яйца разделяем на желтки и белки. В миску кладем желтки, половину нормы сахара, муку, крахмал, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешиваем.
Шаг 3
Добавляем творог. Размешиваем все до однородного состояния. Вот здесь я и пожалела, что взяла обычный творог. Масса получилась густоватой.
Шаг 4
Белки взбиваем с оставшейся половиной сахара. Я не стала взбивать до сильных пиков, специально, чтобы они остались жидкими и разбавили густое тесто. Если у вас тесто жидкое, то взбейте миксером белки до жестких пиков.
Шаг 5
Аккуратно вводим белки в тесто. Для этого размешиваем его ложкой, как бы складывающими движениями, снизу вверх.
Шаг 6
В результате тесто получилось нужной консистенции.
Шаг 7
Выливаем его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разравниваем лопаткой, чтобы получился прямоугольный пласт толщиной около 1 см.
Шаг 8
Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 20-25 минут. Ориентируйтесь на внешний вид, он должен стать золотистым.
Шаг 9
Быстро вынимаем бисквит и кладем его на заранее расстеленное полотенце. Не мешкая закручиваем его в тугой рулет. Кто-то умудряется это сделать с одной бумагой, у меня получилось только вместе с полотенцем. Ничего страшного, полотенце чистое. Оставляем рулет остыть в таком состоянии.
👁 226 просмотров
Похожие рецепты
Творожный пирог с яблоками
Тонкое творожное тесто и много сочных яблок! Этот пирог хорош как для семейного чаепития, так и для гостей. Вкусное сдобное творожное тесто дополняет ароматная яблочная начинка. Все останутся сытыми и довольными!
Рулет ванильный с бананом и конфетами
Вкусный, нежный рулет с банановым вкусом. Очень легкий в приготовлении рецепт – рулет ванильный с бананом и конфетами. Крем готовьте из тех ингредиентов, которые есть – это может быть и сливочное масло, взбитое со сгущенным молоком, или густая сметана, взбитая с сахарной пудрой.
Творожный мусс с фруктовым смузи
Польза фруктов и творога в одном десерте! . Этот полезный творожный мусс является настоящей находкой для всех тех, кто придерживается здорового питания и тщательно следит за своей фигурой. Более того, данное блюдо понравится вам своим оригинальным нежным вкусом и простотой в приготовлении.
Рулет из лаваша с творогом изюмом и медом
Идеально для завтрака и быстрого перекуса. Очень вкусно, советую приготовить
Рулет из лаваша с плавленным сыром на закуску
Из самых простых продуктов, яркая и вкусная, на ужин! Рулет из лаваша с плавленным сыром можно подавать на завтрак или ужин, брать на пикник, в дорогу. В начинку можно добавлять разные ингредиенты: овощи, мясо и морепродукты. И на праздничном столе такая закуска к месту.
Рулетики с ветчиной Печенье для милого
Хрустящая закусочка так и просится в рот! Отличный вариант сытного завтрака!
Рулет из лаваша с копченой колбасой и сыром
Вкусная закуска в лаваше на любой праздничный стол. Рулеты из тонкого листового лаваша будут служить украшением праздничного стола и придутся по вкусу многим. Существует множество разнообразных рецептов приготовления, с рыбной, овощной, мясной начинкой. Эти рулеты я приготовила с колбасой и сыром.
Куриный рулет со шпинатом
Классический рулет со шпинатом прекрасно подойдет для ужина при свечах.
Рулетики из слоеного теста с сыром и колбасой
Оригинальная и вкусная выпечка, которая легко готовится! Рецепт быстр и прост благодаря тому, что используется в нём уже готовое покупное тесто. Рулетики из слоёного теста с сыром и колбасой - это прекрасная сытная закуска, которую можно подать даже на праздничный стол!
Рулетики из бекона с черносливом сыром и грецкими орехами
Обалденная закуска для самых вкусных праздников). Ну, и чтобы побаловать вас, любимые девочки - такой вот вариант!
Автор: katushafin
