Чизкейк из печенья и творога без выпечки


Чизкейк из печенья и творога без выпечки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, легкий и простой, на праздничный стол! Чизкейк без выпечки с печеньем и творогом получается просто изумительным. Причем, приготовить его может даже неопытный кулинар. Это невероятно нежное, ароматное, освежающее летнее угощение готовится быстро, если не считать времени для охлаждения.


Содержание

Чизкейк из печенья и творога без выпечки - ингредиенты для приготовления

Чизкейк из печенья и творога без выпечки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чизкейк из печенья и творога без выпечки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Малина - 100 гр
  2. Лимонный сок - 1 чайн.л.
  3. Сливочное масло - 150 гр
  4. Печенье Крекер - 250 гр
  5. Мята - по вкусу
  6. Творог - 300 гр
  7. Сахарная пудра - 60 гр
  8. Ванильный сахар - 1 стол.л.
  9. Сливки - 200 гр

Количество порций: 8


Чизкейк из печенья и творога без выпечки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Чизкейк из печенья и творога без выпечки - Шаг 1 - Как сделать чизкейк из печенья и творога без выпечки? Отмерьте ингредиенты по списку. Вам понадобится крекер, желательно с кунжутом. Заменить его можно любым песочным печеньем. Например, овсяным, обычным квадратным с ароматом топленого молока, сахарным. Сливки возьмите 33% жирности, творог - мягкий или творожный крем-сыр. Ягоды - малину, сливочное масло - качественное.

Как сделать чизкейк из печенья и творога без выпечки? Отмерьте ингредиенты по списку. Вам понадобится крекер, желательно с кунжутом. Заменить его можно любым песочным печеньем. Например, овсяным, обычным квадратным с ароматом топленого молока, сахарным. Сливки возьмите 33% жирности, творог - мягкий или творожный крем-сыр. Ягоды - малину, сливочное масло - качественное.


Шаг 2

Рецепт - Чизкейк из печенья и творога без выпечки - Шаг 2 -  Крекер измельчите в песочную крошку с помощью блендера. Если блендера у вас нет, переложите его в плотный пакет с застежкой и пройдитесь по нему скалкой.

Крекер измельчите в песочную крошку с помощью блендера. Если блендера у вас нет, переложите его в плотный пакет с застежкой и пройдитесь по нему скалкой.


Шаг 3

Рецепт - Чизкейк из печенья и творога без выпечки - Шаг 3 -  Достаньте из холодильника сливочное масло. Нарежьте его небольшими кубиками.

Достаньте из холодильника сливочное масло. Нарежьте его небольшими кубиками.


Шаг 4

Рецепт - Чизкейк из печенья и творога без выпечки - Шаг 4 -  В емкость пересыпьте крошку из печенья и добавьте ломтики масла. Перетрите руками. Должна получиться рыхлая влажная крошка.

В емкость пересыпьте крошку из печенья и добавьте ломтики масла. Перетрите руками. Должна получиться рыхлая влажная крошка.


Шаг 5

Рецепт - Чизкейк из печенья и творога без выпечки - Шаг 5 -  Какую емкость для торта можно использовать? Возьмите разъемную круглую форму диаметром 20-22 см. Застилать пищевой пленкой не нужно. Также можно использовать эмалированную миску, силиконовую, пластиковую форму или разложить десерт по порционным креманкам. Выложите в нее крошку, распределите по дну и бокам, хорошо утрамбуйте руками или ложкой. Уберите в морозилку на 10-15 минут.

Какую емкость для торта можно использовать? Возьмите разъемную круглую форму диаметром 20-22 см. Застилать пищевой пленкой не нужно. Также можно использовать эмалированную миску, силиконовую, пластиковую форму или разложить десерт по порционным креманкам. Выложите в нее крошку, распределите по дну и бокам, хорошо утрамбуйте руками или ложкой. Уберите в морозилку на 10-15 минут.


Шаг 6

Рецепт - Чизкейк из печенья и творога без выпечки - Шаг 6 -  Приготовьте крем. Если вы используете мягкий творог, взбейте его блендером до однородной гладкой массы. Творожный крем-сыр, перетирать не нужно, он и так имеет гладкую структуру. Переложите его в емкость, соедините с сахарной пудрой, ванильным сахаром. Влейте лимонный сок и размешайте до однородности. Ванильный сахар можно заменить на ванилин (на кончике ножа). Важно помнить, что, если переборщить с количеством ванилина, вкус десерта будет горчить.

Приготовьте крем. Если вы используете мягкий творог, взбейте его блендером до однородной гладкой массы. Творожный крем-сыр, перетирать не нужно, он и так имеет гладкую структуру. Переложите его в емкость, соедините с сахарной пудрой, ванильным сахаром. Влейте лимонный сок и размешайте до однородности. Ванильный сахар можно заменить на ванилин (на кончике ножа). Важно помнить, что, если переборщить с количеством ванилина, вкус десерта будет горчить.


Шаг 7

Рецепт - Чизкейк из печенья и творога без выпечки - Шаг 7 -  В крем добавьте холодные жирные сливки. Взбейте все миксером до пышного состояния. Должна получиться однородная масса, по консистенции напоминающая густую сметану.

В крем добавьте холодные жирные сливки. Взбейте все миксером до пышного состояния. Должна получиться однородная масса, по консистенции напоминающая густую сметану.


Шаг 8

Рецепт - Чизкейк из печенья и творога без выпечки - Шаг 8 -  Выложите начинку на охлажденный в морозилке корж. Разровняйте поверхность силиконовой лопаткой. Поставьте чизкейк в холодильник на 3-4 часа. После чего можно отправить его на 25 минут в морозильную камеру.

Выложите начинку на охлажденный в морозилке корж. Разровняйте поверхность силиконовой лопаткой. Поставьте чизкейк в холодильник на 3-4 часа. После чего можно отправить его на 25 минут в морозильную камеру.


Шаг 9

Рецепт - Чизкейк из печенья и творога без выпечки - Шаг 9 -  Перед подачей украсьте чизкейк свежими красивыми ягодами малины (или любыми другими ягодами по вкусу) и листиками мяты.

Перед подачей украсьте чизкейк свежими красивыми ягодами малины (или любыми другими ягодами по вкусу) и листиками мяты.


👁 514 просмотров

Похожие рецепты


Десерт с рикоттой без выпечки

 Десерт с рикоттой без выпечки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из рикотты можно приготовить обалденные десерты! Вообще к рикотте я достаточно равнодушна - пробовала ее в качестве намазки на хлеб. Однако решила протестировать ее вкусовые качества в каком-нибудь десерте. Так появился этот рецепт. По вкусу охлажденный десерт очень напоминает мороженое. В меру жирное, не очень сладкое, с восхитительным ароматом клубники.


Торт из овсяного печенья без выпечки

 Торт из овсяного печенья без выпечки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот удивительный тортик станет твоим любимым лакомством! Готовится в форме 24 см диаметром, можно больше.


Сырники. Оладьи из творога на сковороде

 Сырники. Оладьи из творога на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, мягкие и очень полезные сырники. Преимущество их в том, что они готовятся очень быстро и просто,выкладываются на сковороду ложкой.


Рулет из печенья с кокосовой начинкой

 Рулет из печенья с кокосовой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Десерт без выпечки по мотивам рафаэлло! Рулет из печенья с кокосовой начинкой выглядит настолько ярко и красиво, что его вполне можно подавать на праздничный стол. К тому же готовить его очень легко, даже ребенок справится с первого раза!


Творожники из творога на сковороде классические

 Творожники из творога на сковороде классические - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, вкусный и полезный вариант для завтрака! Творожники один из популярных рецептов блюда из творога. Классический вариант творожников не включает в себя кроме основных обязательных ингредиентов каких-либо добавок, поэтому самый популярный, такое блюдо нравится всем.


Ромовые пирожные из печенья в шоколаде

 Ромовые пирожные из печенья в шоколаде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте пирожные из печенья без выпечки с ароматом рома! Само приготовление пирожных не отнимет у вас много времени и сил, зато результат вас очень порадует. Сочетание изюма, шоколада и рома – просто бесподобно! А начинка этого пирожного - это излюбленный рецепт домашней «Картошки».


Чизкейк с сыром Филадельфия

 Чизкейк с сыром Филадельфия - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь сладкое? Не проходи мимо классики! Хочу предложить Вашему вниманию свой рецепт чизкейка.


Сухофрукты и цукаты в сиропе для выпечки

 Сухофрукты и цукаты в сиропе для выпечки - пошаговый рецепт приготовления с фото

очень просто, но зато как только вкусно получается. Сухофрукты получаются сочные, ароматные и придают выпечке не только неповторимый вкус, но еще и нереальную красоту. Идеально подойдут для рождественской и пасхальной выпечки.


Йогуртовый торт с клубникой без выпечки из печенья

 Йогуртовый торт с клубникой без выпечки из печенья - пошаговый рецепт приготовления с фото

Летний клубничный тортик! Просто, вкусно и полезно! И красиво)))


Аля чизкейк с меренгой

 Аля чизкейк с меренгой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Делаем аля чизкейк! Нежное суфле, песочное тесто, ягоды и меренга). Обычно чизкейк делают с творожного сыра, но я вам предлагаю сделать со сметаны. Поэтому назовем его аля-чизкейк. Вкусно, нежно!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии