Утка гриль на вертеле


Утка гриль на вертеле - пошаговый рецепт приготовления с фото

очень необычно, нестандартно, интересно, красочно. Рецепт интересен любителям приготовления мяса на мангале, барбекю и вертеле. Он будет полезный тем, кто желает приготовить что нибудь необычное для компании или семьи.


Содержание

Утка гриль на вертеле - ингредиенты для приготовления

Утка гриль на вертеле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Утка гриль на вертеле - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сахар - 1 стол.л.
  2. Поваренная соль - по вкусу
  3. Утка - 3 кг
  4. Розмарин - по вкусу
  5. Абрикосы - 1 кг
  6. Перец черный молотый - 1 стол.л.

Количество порций: 7


Утка гриль на вертеле - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Утка гриль на вертеле - Шаг 1 - Перед приготовлением утки на вертеле, ее необходимо замариновать. Для этого из абрикоса удалить косточки, переложить фрукты в блендер.

Перед приготовлением утки на вертеле, ее необходимо замариновать. Для этого из абрикоса удалить косточки, переложить фрукты в блендер.


Шаг 2

Рецепт - Утка гриль на вертеле - Шаг 2 -  Добавить в блендер так же листики розмарина, соль и перец черный молотый, сахар, все измельчить

Добавить в блендер так же листики розмарина, соль и перец черный молотый, сахар, все измельчить


Шаг 3

Рецепт - Утка гриль на вертеле - Шаг 3 -  Шприцом для мяса проколоть кожицу утки во многих местах на всей поверхности тушки.

Шприцом для мяса проколоть кожицу утки во многих местах на всей поверхности тушки.


Шаг 4

Рецепт - Утка гриль на вертеле - Шаг 4 -  Хорошенько обмазать маринадом птицу и оставить в холодильнике минимум на четыре часа, в лучшем случае, на двенадцать и более

Хорошенько обмазать маринадом птицу и оставить в холодильнике минимум на четыре часа, в лучшем случае, на двенадцать и более


Шаг 5

Рецепт - Утка гриль на вертеле - Шаг 5 -  После насаживания утки на вертел, крылышки обмотать фольгой, так как они быстро обгорят

После насаживания утки на вертел, крылышки обмотать фольгой, так как они быстро обгорят


Шаг 6

Рецепт - Утка гриль на вертеле - Шаг 6 -  Сформировать угли, подготовить уголь про запас

Сформировать угли, подготовить уголь про запас


Шаг 7

Рецепт - Утка гриль на вертеле - Шаг 7 -  Когда температура утки достигнет 65 градусов, снять фольгу, что бы подрумянились крылья

Когда температура утки достигнет 65 градусов, снять фольгу, что бы подрумянились крылья


Шаг 8

Рецепт - Утка гриль на вертеле - Шаг 8 -  Утку жарить на вертеле до семидесяти градусов, т.е. до температуры готового мяса

Утку жарить на вертеле до семидесяти градусов, т.е. до температуры готового мяса


👁 471 просмотров

Похожие рецепты


Курица гриль в духовке на вертеле целиком с корочкой

 Курица гриль в духовке на вертеле целиком с корочкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, румяная, яркая, праздничная! Если ваша духовка оборудована грилем и вертелом, этот рецепт для вас. Курица гриль целиком получается очень нежной и ароматной. Благодаря вращению на вертеле она хорошо пропекается и равномерно покрывается хрустящей корочкой.


Утка в казане на костре с луком

 Утка в казане на костре с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная, аппетитная, с ароматом дымка! Порадуйте своих близких потрясающим блюдом, приготовленном на костре. Домашняя утка получается сочной, яркой и неповторимой! Просто и изумительно вкусно!


Утка вяленая в домашних условиях целиком

 Утка вяленая в домашних условиях целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень необычно, вкусно, отличная закуска. Рецепт вяленой утки целиком получается очень нежным и вкусным. Приготовление не сложное, но долгое. Рекомендация ко времени вяления птицы весом в 2,5 кг. в холодильнике около 35 суток и дольше. 20 суток это время готовности утки до 2 кг.


Тушеная утка кусочками

 Тушеная утка кусочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное и вкусное утиное мясо! Тушеная утка кусочками готовится не быстро, но результат этого стоит. Предварительно мясо не нужно мариновать. Тушится оно в воде со специями, за счет чего получается мягкое и ароматное. Кусочки утки можно подавать к столу с рассыпчатой гречневой кашей или с гарниром из картофеля.


Сладкая минутка

 Сладкая минутка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительное сливочное желе. Попробуйте и вам понравится! Очень вкусно и быстро


Утка в казане на второе

 Утка в казане на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, сочная, нежная, аппетитная - легко и просто! Утка в казане получается более ароматной, чем приготовленная в кастрюле. К тому же готовить его намного проще - все продукты тушатся равномерно, пропитываются соками друг от друга. В итоге вы получите полноценное, сытное горячее второе!


Сгущенка домашняя Пятнадцатиминутка

 Сгущенка домашняя Пятнадцатиминутка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная домашняя сгущенка готовится всего за 15 минут! Мои домочадцы очень любят сгущенку) И вот решила я приготовить ее дома сама. Попробовав готовую сгущенку, мы решили - больше покупать не будем никогда, только готовить дома сами! И готовить ее очень быстро - всего 15 минут, и Вы всегда знаете из чего состоит любимое лакомство Ваших деток)))


Утка тушеная с капустой

 Утка тушеная с капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аромат этого блюда сведет с ума! Невозможно пройти мимо. Сочетание утки и квашеной капусты идеально о всех отношениях. Вкус просто непередаваемый, хотя набор продуктов довольно стандартный! Блюдо сытное и самодостаточное, а дополнят его свежие овощи и зелень


Пангасиус на гриль сковороде с жареными овощами

 Пангасиус на гриль сковороде с жареными овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно сочный, на праздник и на каждый день! Пангасиус, приготовленный на сковороде гриль с овощами, потрясающе сочное и ароматное блюдо. Его можно приготовить на обед или на ужин, накормив вкусно всю семью. Рыбка получается нежная и понравится даже деткам.


Утка в утятнице в духовке

 Утка в утятнице в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетит просыпается от одного названия блюда! И говорит: приготовь! Есть такие праздники, когда собирается большая компания, любимые гости - именно тогда это блюдо у нас в семье незаменимо! Гости часто спрашивают рецептик и потом своим знакомым рассказывают :))

Автор: The Patricks channel



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии