Утка гриль на вертеле
очень необычно, нестандартно, интересно, красочно. Рецепт интересен любителям приготовления мяса на мангале, барбекю и вертеле. Он будет полезный тем, кто желает приготовить что нибудь необычное для компании или семьи.
Содержание
Утка гриль на вертеле - ингредиенты для приготовления
Утка гриль на вертеле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Утка гриль на вертеле - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 1 стол.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Утка - 3 кг
- Розмарин - по вкусу
- Абрикосы - 1 кг
- Перец черный молотый - 1 стол.л.
Количество порций: 7
Утка гриль на вертеле - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Перед приготовлением утки на вертеле, ее необходимо замариновать. Для этого из абрикоса удалить косточки, переложить фрукты в блендер.
Шаг 2
Добавить в блендер так же листики розмарина, соль и перец черный молотый, сахар, все измельчить
Шаг 3
Шприцом для мяса проколоть кожицу утки во многих местах на всей поверхности тушки.
Шаг 4
Хорошенько обмазать маринадом птицу и оставить в холодильнике минимум на четыре часа, в лучшем случае, на двенадцать и более
Шаг 5
После насаживания утки на вертел, крылышки обмотать фольгой, так как они быстро обгорят
Шаг 6
Сформировать угли, подготовить уголь про запас
Шаг 7
Когда температура утки достигнет 65 градусов, снять фольгу, что бы подрумянились крылья
Шаг 8
Утку жарить на вертеле до семидесяти градусов, т.е. до температуры готового мяса
👁 471 просмотров
Похожие рецепты
Курица гриль в духовке на вертеле целиком с корочкой
Очень вкусная, румяная, яркая, праздничная! Если ваша духовка оборудована грилем и вертелом, этот рецепт для вас. Курица гриль целиком получается очень нежной и ароматной. Благодаря вращению на вертеле она хорошо пропекается и равномерно покрывается хрустящей корочкой.
Утка в казане на костре с луком
Самая вкусная, аппетитная, с ароматом дымка! Порадуйте своих близких потрясающим блюдом, приготовленном на костре. Домашняя утка получается сочной, яркой и неповторимой! Просто и изумительно вкусно!
Утка вяленая в домашних условиях целиком
Очень необычно, вкусно, отличная закуска. Рецепт вяленой утки целиком получается очень нежным и вкусным. Приготовление не сложное, но долгое. Рекомендация ко времени вяления птицы весом в 2,5 кг. в холодильнике около 35 суток и дольше. 20 суток это время готовности утки до 2 кг.
Тушеная утка кусочками
Ароматное и вкусное утиное мясо! Тушеная утка кусочками готовится не быстро, но результат этого стоит. Предварительно мясо не нужно мариновать. Тушится оно в воде со специями, за счет чего получается мягкое и ароматное. Кусочки утки можно подавать к столу с рассыпчатой гречневой кашей или с гарниром из картофеля.
Сладкая минутка
Восхитительное сливочное желе. Попробуйте и вам понравится! Очень вкусно и быстро
Утка в казане на второе
Наивкуснейшая, сочная, нежная, аппетитная - легко и просто! Утка в казане получается более ароматной, чем приготовленная в кастрюле. К тому же готовить его намного проще - все продукты тушатся равномерно, пропитываются соками друг от друга. В итоге вы получите полноценное, сытное горячее второе!
Сгущенка домашняя Пятнадцатиминутка
Очень вкусная домашняя сгущенка готовится всего за 15 минут! Мои домочадцы очень любят сгущенку) И вот решила я приготовить ее дома сама. Попробовав готовую сгущенку, мы решили - больше покупать не будем никогда, только готовить дома сами! И готовить ее очень быстро - всего 15 минут, и Вы всегда знаете из чего состоит любимое лакомство Ваших деток)))
Утка тушеная с капустой
Аромат этого блюда сведет с ума! Невозможно пройти мимо. Сочетание утки и квашеной капусты идеально о всех отношениях. Вкус просто непередаваемый, хотя набор продуктов довольно стандартный! Блюдо сытное и самодостаточное, а дополнят его свежие овощи и зелень
Пангасиус на гриль сковороде с жареными овощами
Невероятно сочный, на праздник и на каждый день! Пангасиус, приготовленный на сковороде гриль с овощами, потрясающе сочное и ароматное блюдо. Его можно приготовить на обед или на ужин, накормив вкусно всю семью. Рыбка получается нежная и понравится даже деткам.
Утка в утятнице в духовке
Аппетит просыпается от одного названия блюда! И говорит: приготовь! Есть такие праздники, когда собирается большая компания, любимые гости - именно тогда это блюдо у нас в семье незаменимо! Гости часто спрашивают рецептик и потом своим знакомым рассказывают :))
Автор: The Patricks channel
