Драники из сырого картофеля с луком и сыром
Роскошное блюдо на каждый день и не только! Картофельные драники с сыром прекрасно подойдут для большого семейного ужина или обеда. Горячие драники отлично сочетаются со свежей сметной или соусами на сметанной основе. Также хорошо подать с картофельными драниками томатный соус, кетчуп, грибную подливу. Нелишними будут свежие овощи, сочные салаты, зелень.
Содержание
Драники из сырого картофеля с луком и сыром - ингредиенты для приготовления
Драники из сырого картофеля с луком и сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 6 стол.л.
- Твёрдый сыр - 90 гр
- Мука - 2 стол.л.
- Сметана - 100 гр
- Лук репчатый - 160 гр
- Картошка - 600 гр
- Соль - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 6
Драники из сырого картофеля с луком и сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления картофельных драников с сыром потребуется сырой картофель (вес указан в очищенной виде), твердый сыр, репчатый лук, жирная сметана, мука пшеничная, соль и черный молотый перец.
Шаг 2
Картофель необходимо натереть на терке. Если натирать на крупной, то драники получаться более рельефные и объемные, если же картофель натереть на мелкой терке, то готовое блюдо будет более однородным и нежным. В данном случае картофель натерт на крупной терке. Сразу же после измельчения картофеля добавьте сметану. Таким образом она на так сильно потемнеет в дальнейшем.
Шаг 3
Репчатый лук нужно почистить и нарезать как можно мельче. Как вариант лук также можно натереть на мелкой терке или измельчить в кашицу при помощи блендера.
Шаг 4
Твердый сыр натираем на мелкой терке и добавляем в общую массу. Также кладем пшеничную муку, соль, черный молотый перец и очень тщательно перемешиваем картофельно-сырную массу до максимально однородного состояния.
Шаг 5
Можно это делать при помощи столовой ложки, но более эффективно получается перемешивать руками. Так картофельная масса будет просто идеально перемешана с мукой, солью и сыром.
Шаг 6
Картофельно-сырная масса готова! Теперь остается только обжарить драники. Для этого хорошо разогрейте растительное масло на сковородке, в горячее масло ложкой выкладывайте массу и сверху немного разравнивайте, формируя плоские драники. Обжаривайте драники по 2-3 минуты с каждой стороны до красивого румяного цвета.
Шаг 7
Готовые картофельные драники с сыром в горячем виде с любым соусом или подливой.
👁 626 просмотров
Похожие рецепты
Желе из шампанского
Желе из шампанского с фруктами - удивительное угощение на Новый год! .
Торт из кукурузных палочек со сгущенкой на скорую руку
Быстрый и вкусный - любому ребенку точно понравится! Торт из кукурузных палочек со сгущенкой на скорую руку готовится без духовки и долгой возни. Рецепт спасет вас в разных ситуациях: когда хочется чего-то сладкого быстро и когда гости на пороге!
Грибы по корейски
Пикантные, оригинальные, простые, самые вкусные! Грибы по-корейски — это острая холодная закуска, которая отличается особым вкусом за счет добавления набора специй. Она отлично подходит для постного стола, а также на любое застолье.
Суп-пюре с говядиной и чечевицей
Для разнообразия первых блюд отлично подойдет этот нежный суп-пюре. Первое место в разделе супов в нашей семье уверенно делят борщ и солянка, ну, а второе - заслужил этот чечевичный супчик.
Торт с клубничным вареньем
Вкусный и простой в приготовлении, порадуй себя!).
Креплах еврейские пельмени
Вкусные пельмени с начинкой из вареной курицы! Креплах –еврейские треугольные пельмени с начинкой из перекрученного на мясорубке с репчатым луком вареного или жареного куриного мяса, с использованием минимума специй: лишь соли и черного молотого перца.
Кукурузные кексы с цукатами
Нежные ароматные ярко-желтые кексы с цукатами. Кексы из кукурузной муки не содержат глютена. Получаются нежными и упругими. Очень вкусны с кофе, чаем или молоком.
Крабовый салат классический с огурцом
Яркий, вкусный, аппетитный, из простых продуктов! Крабовый салат с огурцом придется по вкусу всем, кто любит классические сочетания ингредиентов. Он получается ярким и красочным, поэтому на праздничном столе смотрится очень уместно. А готовится за 30 минут!
Пирог заливной с черносмородиновым вареньем на кефире
Простой, экономичный, быстрый и вкусный пирог к чаю! Иногда хочется что-то сладкого к чаю, но нет времени и не хочется долго возиться к тесту. Простой сладкий пирог на кефире подходит для этого случая. Продукты, необходимые для приготовления этой выпечки, всегда имеются в холодильнике. А готовится он очень просто и быстро, получается очень вкусно и сладко.
Салат под кайфом
Простой и вкусный салат, почему-то особенно нравится мужчинам. Вкусный салат, всегда съедается все до крошки.
Автор: MariaS
