Дорада с овощами в сметане на второе


Дорада с овощами в сметане на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, бесподобно вкусная морская рыбка! Дорада с овощами в сметане, приготовленная на сковороде, понравится вам однозначно! Готовить рыбу просто и легко, под силу любой начинающей хозяйке! Пробуем.


Содержание

Дорада с овощами в сметане на второе - ингредиенты для приготовления

Дорада с овощами в сметане на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Дорада с овощами в сметане на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Сметана - 150 мл
  3. Смесь перцев молотых - по вкусу
  4. Смесь трав - по вкусу
  5. Чесночный порошок - по вкусу
  6. Лук - 1 шт.
  7. Зелень - по вкусу
  8. Морковь - 2 шт.
  9. Дорада - 1 кг
  10. Растительное масло - 40 мл

Количество порций: 3


Дорада с овощами в сметане на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Дорада с овощами в сметане на второе - Шаг 1 - Как приготовить дорадо с овощами в сметане? Подготовьте все продукты. Если у вас замороженная рыбка, то выньте её заранее из морозильной камеры и разморозьте при комнатной температуре.  Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности.

Как приготовить дорадо с овощами в сметане? Подготовьте все продукты. Если у вас замороженная рыбка, то выньте её заранее из морозильной камеры и разморозьте при комнатной температуре. Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности.


Шаг 2

Рецепт - Дорада с овощами в сметане на второе - Шаг 2 -  Чтобы дорадо хорошо поместилась в сковороду, я убрала головы и хвосты. Если вы оставляете рыбу с головой, то обязательно удалите жабры. Тушки ополосните в чистой холодной воде и обсушите салфетками или полотенцем.

Чтобы дорадо хорошо поместилась в сковороду, я убрала головы и хвосты. Если вы оставляете рыбу с головой, то обязательно удалите жабры. Тушки ополосните в чистой холодной воде и обсушите салфетками или полотенцем.


Шаг 3

Рецепт - Дорада с овощами в сметане на второе - Шаг 3 -  Подготовьте овощи. Лук и морковь очистите от кожуры. Ополосните и обсушите. В небольшую глубокую ёмкость отправьте сметану и все специи. Набор приправ может быть абсолютно любой по вашему желанию. Я использовала чесночный порошок, паприку и смесь прованских трав. Добавьте соль по вкусу. Всё тщательно перемешайте.

Подготовьте овощи. Лук и морковь очистите от кожуры. Ополосните и обсушите. В небольшую глубокую ёмкость отправьте сметану и все специи. Набор приправ может быть абсолютно любой по вашему желанию. Я использовала чесночный порошок, паприку и смесь прованских трав. Добавьте соль по вкусу. Всё тщательно перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Дорада с овощами в сметане на второе - Шаг 4 -  Лук нарежьте тонкими полукольцами или чуть мельче. Морковь нарубите брусочками. Для измельчения моркови можно использовать тёрку с крупными зубками или овощерезку для корейских салатов.

Лук нарежьте тонкими полукольцами или чуть мельче. Морковь нарубите брусочками. Для измельчения моркови можно использовать тёрку с крупными зубками или овощерезку для корейских салатов.


Шаг 5

Рецепт - Дорада с овощами в сметане на второе - Шаг 5 -  В сковороду отправьте растительное масло без запаха. Когда масло достаточно прогреется, обжарьте дорадо до готовности. Слегка посолите по желанию, но учтите, что в сметане уже содержится некое количество соли.

В сковороду отправьте растительное масло без запаха. Когда масло достаточно прогреется, обжарьте дорадо до готовности. Слегка посолите по желанию, но учтите, что в сметане уже содержится некое количество соли.


Шаг 6

Рецепт - Дорада с овощами в сметане на второе - Шаг 6 -  В масло, где обжаривалась рыба отправьте морковку и лук. Помешивая, готовьте до мягкости моркови и до золотистого цвета лука.

В масло, где обжаривалась рыба отправьте морковку и лук. Помешивая, готовьте до мягкости моркови и до золотистого цвета лука.


Шаг 7

Рецепт - Дорада с овощами в сметане на второе - Шаг 7 -  Выложите поверх зажарки рыбу.

Выложите поверх зажарки рыбу.


Шаг 8

Рецепт - Дорада с овощами в сметане на второе - Шаг 8 -  Распределите равномерно сметану по поверхности дорадо.

Распределите равномерно сметану по поверхности дорадо.


Шаг 9

Рецепт - Дорада с овощами в сметане на второе - Шаг 9 -  Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне. Долго оставлять на плите не стоит, так как сметана может свернуться и взяться хлопьями. Достаточно будет от 1 до 5 минут (зависит от интенсивности пламени).

Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне. Долго оставлять на плите не стоит, так как сметана может свернуться и взяться хлопьями. Достаточно будет от 1 до 5 минут (зависит от интенсивности пламени).


👁 916 просмотров

Похожие рецепты


Куриные маффины с сыром

 Куриные маффины с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный пикантный вкус, на завтрак и перекус! Куриные маффины с сыром — рецепт закусочных мини-пирожков, начинка в которых равномерно распределена по тесту. Замешиваются они по принципу заливного пирога, а вот пекутся порционно, как привычные маффины.


Мясо на пару в мультиварке

 Мясо на пару в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Неправда, что мясо на пару - скучное! Оно вкусное, ароматное и сочное! Такую говядину вы полюбите за ее универсальность. В горячем виде она послужит парой к легкому салату, а в холодном подойдет для вкусных сандвичей, например, с помидоркой, листом салата и зернистой горчицей.


Грудинка свиная с сыром и помидорами в духовке

 Грудинка свиная с сыром и помидорами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бюджетное, сытное, вкусное - на праздник и каждый день! Свиная грудинка, запеченная с сыром и помидорами в духовке - ароматное, пикантное блюдо, которое придется по вкусу всем. Гарнир к мясу подойдет любой: от легкого салата, тушеных овощей или риса до жареной картошки.


Овощное рагу с говядиной и картофелем на второе

 Овощное рагу с говядиной и картофелем на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень аппетитно и ярко, из простых продуктов, для семьи! Овощное рагу с говядиной и картофелем получается сытным и сочным. И при кажущейся сложности его удивительно легко и просто готовить! Это полноценное блюдо, которое подходит для семейных обедов.


Простые запеченные драники оладьи без муки и глютена

 Простые запеченные драники оладьи без муки и глютена - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классические, самые вкусные, хрустящие, без масла! Удивительно вкусные, нежные, яркие и ароматные картофельные драники, запеченные в духовке, получаются по этому рецепту. Подавайте их со сметаной на завтрак или на ужин!


Еврейский гоменташ

 Еврейский гоменташ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничное еврейское блюдо. В переводе с иврита - уши Амана. Нежное песочное тесто с ореховой начинкой понравится вам и вашим детям. Вкусная и полезная выпечка к чаю.


Торт с масляным кремом с кокосовой стружкой

 Торт с масляным кремом с кокосовой стружкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающий сливочный тортик с сухым бисквитом идеален для чаепития. Неприхотливый такой кулинарный рецепт – торт сливочный, которым можно украсить домашнее чаепитие. Это сладкая еда, какую лучше запивать чаем, поскольку коржи получаются немного суховатыми. Впрочем, лично моему мужу больше нравятся именно сухие торты – большое количество крема он категорически не признает.


Утка тушеная с картошкой

 Утка тушеная с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное и ароматное блюдо из утиного мяса и картофеля. Отличное горячее блюдо для всей семьи. Картошка готовится сразу с мясом, поэтому нет необходимости готовить отдельно гарнир.


Рулет с рыбой в лаваше

 Рулет с рыбой в лаваше - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочетание, которое всегда выигрышное! .


Шарлотка с мандаринами и яблоками в духовке

 Шарлотка с мандаринами и яблоками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышная и воздушная, простая и вкусная, сочная и мягкая! Шарлотка с мандаринами и яблоками запекается в духовке около 40 минут, а готовится не больше 20 минут. Приятная цитрусовая кислинка отлично разнообразит ее нежно-сладкий вкус. А какие на кухне стоят ароматы, когда она готовится!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии