Дорада с овощами в сметане на второе
Сочная, бесподобно вкусная морская рыбка! Дорада с овощами в сметане, приготовленная на сковороде, понравится вам однозначно! Готовить рыбу просто и легко, под силу любой начинающей хозяйке! Пробуем.
Содержание
Дорада с овощами в сметане на второе - ингредиенты для приготовления
Дорада с овощами в сметане на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Дорада с овощами в сметане на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Сметана - 150 мл
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Смесь трав - по вкусу
- Чесночный порошок - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Морковь - 2 шт.
- Дорада - 1 кг
- Растительное масло - 40 мл
Количество порций: 3
Дорада с овощами в сметане на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как приготовить дорадо с овощами в сметане? Подготовьте все продукты. Если у вас замороженная рыбка, то выньте её заранее из морозильной камеры и разморозьте при комнатной температуре. Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности.
Шаг 2
Чтобы дорадо хорошо поместилась в сковороду, я убрала головы и хвосты. Если вы оставляете рыбу с головой, то обязательно удалите жабры. Тушки ополосните в чистой холодной воде и обсушите салфетками или полотенцем.
Шаг 3
Подготовьте овощи. Лук и морковь очистите от кожуры. Ополосните и обсушите. В небольшую глубокую ёмкость отправьте сметану и все специи. Набор приправ может быть абсолютно любой по вашему желанию. Я использовала чесночный порошок, паприку и смесь прованских трав. Добавьте соль по вкусу. Всё тщательно перемешайте.
Шаг 4
Лук нарежьте тонкими полукольцами или чуть мельче. Морковь нарубите брусочками. Для измельчения моркови можно использовать тёрку с крупными зубками или овощерезку для корейских салатов.
Шаг 5
В сковороду отправьте растительное масло без запаха. Когда масло достаточно прогреется, обжарьте дорадо до готовности. Слегка посолите по желанию, но учтите, что в сметане уже содержится некое количество соли.
Шаг 6
В масло, где обжаривалась рыба отправьте морковку и лук. Помешивая, готовьте до мягкости моркови и до золотистого цвета лука.
Шаг 7
Выложите поверх зажарки рыбу.
Шаг 8
Распределите равномерно сметану по поверхности дорадо.
Шаг 9
Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне. Долго оставлять на плите не стоит, так как сметана может свернуться и взяться хлопьями. Достаточно будет от 1 до 5 минут (зависит от интенсивности пламени).
👁 470 просмотров
Похожие рецепты
Кубите пирог с курицей
Богатый сочный пирог с курицей, картофелем и луком. Кубите (Кобете, кубете) — это пирог из слоеного теста с мясной начинкой. Слово «коб итэ» - в переводе с тюрского означает «много мяса». Преимущественно такой пирог готовят из баранины,но я предлагаю приготовить пирог менее затратный по времени - из готового слоёного теста с курицей. Пирог ооочень сытный, с шикарной начинкой и хрустящей корочкой теста. Отлично подойдёт для семейного ужина/обеда или для праздничного стола.
Простая солянка классическая с колбасой без мяса
Вкусная и быстрая солянка с копченой и вареной колбасой. Этот классический рецепт домашней солянки без мяса самый простой, так как для ее приготовления понадобится набор продуктов, за исключением картофеля и лука, полностью готовых к употреблению. Поэтому и времени на их термообработку нужно совсем немного.
Запеканка с кукурузной мукой
Нежная сладкая запеканка из кукурузной муки на завтрак! Такую запеканку можно приготовить к завтраку детям, получается очень вкусное и полезное блюдо, а малыши с удовольствием скушают такое лакомство, тем более, если к запеканке подать варенье, джем или повидло. Запеканка из кукурузной муки получается очень нежной и воздушной на вкус как суфле. С одной стороны, она легкая в употреблении, с другой, сытная и питательная. По желанию к ингредиентам для запеканки можно добавить ягоды, фрукты, сухофрукты, или приготовить несладкую с добавлением, например, зеленого лука.
Сырники из творога с бананами на сковороде
И замечательный сытный завтрак, и вкуснейший десерт! Отличный рецепт приготовления сытного завтрака с аппетитной творожной начинкой и бананами, который обязательно всем понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!
Кекс большой с изюмом и апельсином
Ароматный домашний кекс с отличной структурой и вкусом! Апельсиновый кекс большой легко готовится, не требует больших усилий и много времени, а в итоге на столе красивый и вкусный кекс, который порадует ваших домашних и гостей! Для удачного кекса важно заранее подготовить форму для выпечки и духовку, чтобы как можно быстрее поставить готовое тесто выпекаться. Реакция с содой происходит достаточно быстро, поэтому не пренебрегайте этой рекомендацией.
Салат Фиеста с куриным филе грибами и майонезом
Служит украшением стола и является отличной закуской. Приготовьте салат «Фиеста». В моем кругу родственников и друзей он хорошо зарекомендовал себя как легкое блюдо для праздничного стола. Оно очень хорошо дополнит Новогодний стол и не только Новогодний.
Салат Генеральский с курицей
Вкусный, сочный и питательный салат для всех, а не только генералов! Название салата Генеральский обязывает его быть питательным и сытным, и все составляющие салата прекрасно способствуют этому. В овощах и мясе содержатся все полезные микроэлементы и витамины. Существуют разные рецепты приготовления данного салата, я предлагаю вариант с редькой, именно он более известный. Овощи придают сочности салату, яблоко - приятную кислинку, если не знать заранее, что в составе есть редька, то сразу ее вкуса и не почувствуешь. Центральным слоем салата выкладывается мясо, которое также можно заменить жареными грибами. Приготовить салат просто.
Салат Клеопатра с курицей и крабовыми палочками на Новый год
Свежий и сочный салатик для настоящих гурманов! Я поклонник различных кулинарных передач :) Именно из них я и узнала, что сочетание рыбы и мяса дает отличный вкус. Мне нравится этот салат - он свежий и сочный. Еще одна вариация летнего салата с курочкой. Конечно, его можно готовить круглый год, но с летними томатами на много вкуснее.
Жареная картошка с куриным филе на сковороде
Румяная, аппетитная, с курочкой, для всей семьи! Ароматная картошка, жаренная с курицей на сковороде, порадует домочадцев не только поджаристой корочкой, но и аппетитным ароматом! Сытный вкусный ужин будет готов очень быстро, с рецептом справится даже начинающая хозяйка.
Печенье из ржаной муки с корицей
Оригинальное, ароматное, пикантное, вкуснейшее! Печенье из ржаной муки с корицей — рецепт, простой не только в приготовлении, но и по составу продуктов. Не пугайтесь, что печется печенье не из пшеничной муки — оно получается очень вкусным. Корица отлично дополняет вкус ржаной муки.
Автор: Жемчужинка
