Еврейский гоменташ
Праздничное еврейское блюдо. В переводе с иврита - уши Амана. Нежное песочное тесто с ореховой начинкой понравится вам и вашим детям. Вкусная и полезная выпечка к чаю.
Содержание
Еврейский гоменташ - ингредиенты для приготовления
Еврейский гоменташ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Еврейский гоменташ - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 3 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Курага - 150 гр
- Ванилин - по вкусу
- Финики - 150 гр
- Мука - 300 гр
- Грецкие орехи - 100 гр
- Сахарная пудра - 1 стол.л.
- Сливочное масло - 150 гр
- Сахар - 75 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Лимонная цедра - 1 чайн.л.
- Чернослив - 150 гр
Количество порций: 15
Еврейский гоменташ - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления выпечки.
Шаг 2
Поместите в миксерную чашу все ингредиенты для теста.
Шаг 3
Готовьте в режиме "
Шаг 4
Блендер"
Шаг 5
, скорость - 4, время - 1 минута.
Шаг 6
Скатайте тесто в шар и поместите в холодильник на 40 минут.
Шаг 7
Разделите тесто на 15 порций, скатайте шарики, обваляйте их в муке и поставьте в холодильник ещё на 10 минут.
Шаг 8
Поместите в миксерную чашу все ингредиенты для начинки (проверьте наличие косточек!).
Шаг 9
Измельчите начинку в режиме "
Шаг 10
Блендер"
Шаг 11
, скорость - 5, время - 30 секунд.
Шаг 12
Подпылите стол мукой и раскатайте каждый шарик из теста в пласт толщиной 3-4 мм, положите начинку и сформируйте треугольники с открытой серединой.
Шаг 13
Переложите заготовки для гоменташа на противень.
👁 445 просмотров
Похожие рецепты
Цимес еврейский
Вкусное, полезное национальное лакомство из моркови и сухофруктов! Цимес – традиционное еврейское блюдо, которое готовят на его родине, как правило, по субботам или праздникам и подают к столу как десерт с зеленым или травяным чаем. Состоит это лакомство из полезных продуктов, которые способны обогатить организм энергией и полезными веществами на целый день, поэтому его можно подавать к столу на завтрак к чаепитию. Классический сладкий еврейский цимес готовится из моркови и сухофруктов: кураги, чернослива и изюма. Набор сухофруктов можно по вкусу и желанию изменить.
Цимес еврейский
Вкусное, полезное национальное лакомство из моркови и сухофруктов! Цимес – традиционное еврейское блюдо, которое готовят на его родине, как правило, по субботам или праздникам и подают к столу как десерт с зеленым или травяным чаем. Состоит это лакомство из полезных продуктов, которые способны обогатить организм энергией и полезными веществами на целый день, поэтому его можно подавать к столу на завтрак к чаепитию. Классический сладкий еврейский цимес готовится из моркови и сухофруктов: кураги, чернослива и изюма. Набор сухофруктов можно по вкусу и желанию изменить.
Автор: Орсик
