Грибы в сливках с сыром на сковороде


Грибы в сливках с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и просто, можно подать как закуску, гарнир или второе. Грибы в сливках с сыром на сковороде готовятся 30 минут! Это удивительно легкое блюдо, которое хорошо тем, что на стол его можно ставить в качестве основного, с салатами, как гарнир к мясу или даже горячую закуску.


Содержание

Грибы в сливках с сыром на сковороде - ингредиенты для приготовления

Грибы в сливках с сыром на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибы в сливках с сыром на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 1 стол.л.
  2. Лук репчатый - 1 шт.
  3. Растительное масло - 20 гр
  4. Соль - по вкусу
  5. Сливки - 300 мл
  6. Мука - 1 стол.л.
  7. Перец черный молотый - по вкусу
  8. Шампиньоны - 350 гр
  9. Твёрдый сыр - 50 гр

Количество порций: 3


Грибы в сливках с сыром на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Грибы в сливках с сыром на сковороде - Шаг 1 - Как сделать грибы в сливках с сыром на сковороде? Подготовьте для этого все необходимое. Шампиньоны выбирайте крепкие и свежие. Мне нравится готовить мелкие грибочки, в целом виде, не разрезая. Сливки можно использовать любой жирности. Чем выше жирность, тем сливочнее будет вкус готового блюда. Да и жирные сливки можно развести с водой. Сыр выбирайте на свой вкус, но от него зависит вкус и тягучесть подливы.

Как сделать грибы в сливках с сыром на сковороде? Подготовьте для этого все необходимое. Шампиньоны выбирайте крепкие и свежие. Мне нравится готовить мелкие грибочки, в целом виде, не разрезая. Сливки можно использовать любой жирности. Чем выше жирность, тем сливочнее будет вкус готового блюда. Да и жирные сливки можно развести с водой. Сыр выбирайте на свой вкус, но от него зависит вкус и тягучесть подливы.


Шаг 2

Рецепт - Грибы в сливках с сыром на сковороде - Шаг 2 -  Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде.  Затем лук мелко нарежьте. сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. По желанию можно взять и оливковое. Выложите в сковороду нарезанный лук и обжаривайте его пару минут до прозрачности.

Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. По желанию можно взять и оливковое. Выложите в сковороду нарезанный лук и обжаривайте его пару минут до прозрачности.


Шаг 3

Рецепт - Грибы в сливках с сыром на сковороде - Шаг 3 -  Свежие шампиньоны хорошо промойте от загрязнений. Мелкие грибочки будем готовить целиком. Крупные грибочки необходимо будет разрезать на 2-6 частей. Сильно мельчить грибы не надо, так как при приготовлении они уменьшатся в размере. Перемешайте грибы с луком. Накройте сковороду крышкой и готовьте грибочки минут 6-8 на небольшом огне.

Свежие шампиньоны хорошо промойте от загрязнений. Мелкие грибочки будем готовить целиком. Крупные грибочки необходимо будет разрезать на 2-6 частей. Сильно мельчить грибы не надо, так как при приготовлении они уменьшатся в размере. Перемешайте грибы с луком. Накройте сковороду крышкой и готовьте грибочки минут 6-8 на небольшом огне.


Шаг 4

Рецепт - Грибы в сливках с сыром на сковороде - Шаг 4 -  За это время грибы уменьшатся в размере.

За это время грибы уменьшатся в размере.


Шаг 5

Рецепт - Грибы в сливках с сыром на сковороде - Шаг 5 -  Посыпьте грибы мукой и перемешайте и обжарьте в течение минуты. Мука равномерно покроет грибы со всех сторон и соус, впоследствии, будет приятно обволакивать каждый грибочек.

Посыпьте грибы мукой и перемешайте и обжарьте в течение минуты. Мука равномерно покроет грибы со всех сторон и соус, впоследствии, будет приятно обволакивать каждый грибочек.


Шаг 6

Рецепт - Грибы в сливках с сыром на сковороде - Шаг 6 -  Залейте грибы теплыми сливками. Добавьте немного соли и молотого перца. Прогрейте до загустения подливы.

Залейте грибы теплыми сливками. Добавьте немного соли и молотого перца. Прогрейте до загустения подливы.


Шаг 7

Рецепт - Грибы в сливках с сыром на сковороде - Шаг 7 -  Посыпьте грибы тертым сыром и добавьте немного сливочного масла. Дождитесь, чтобы все расплавилось и превратилось в однородную массу.

Посыпьте грибы тертым сыром и добавьте немного сливочного масла. Дождитесь, чтобы все расплавилось и превратилось в однородную массу.


Шаг 8

Рецепт - Грибы в сливках с сыром на сковороде - Шаг 8 -  Грибы с сыром в сливочном соусе готовы! Снимите сковороду с плиты и сразу подавайте их к столу, дополнив основное блюдо!Приятного аппетита!

Грибы с сыром в сливочном соусе готовы! Снимите сковороду с плиты и сразу подавайте их к столу, дополнив основное блюдо!Приятного аппетита!


👁 448 просмотров

Похожие рецепты


Заливной пирог с рисом и рыбными консервами

 Заливной пирог с рисом и рыбными консервами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый пирог, на каждый день и на праздник! Заливной пирог с рисом и рыбными консервами — вкуснейшее блюдо, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Вам не надо будет возиться с тестом, да и начинка готовится быстро. Пирог настолько сытный, что может стать полноценным блюдом.


Быстрая хрустящая капуста в банке маринованная

 Быстрая хрустящая капуста в банке маринованная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро готовится и еще быстрее заканчивается! Такую капусту в народе называют "суточной" по времени приготовления. На самом деле есть ее можно уже через 8 часов. Маринад придает легкий кисло-сладкий вкус, и не твердую, но хрустящую структуру. К тому же белокочанная капуста - очень полезна.


Мраморная курица с желатином в духовке

 Мраморная курица с желатином в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, ароматная, вкуснейшая закуска! Для праздника! Мраморная курица с желатином – это запеченные в духовке кусочки филе с прослойками болгарского перца и маслин. После остывания получается оригинальное, красивое блюдо, которое наверняка станет украшением стола.


Салат с рисом, огурцом и яйцом

 Салат с рисом, огурцом и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, легкий и очень вкусный, из простых продуктов! Салат с рисом, огурцом и яйцом готовится буквально за несколько минут из ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике. Его можно подать как к праздничному столу, так и на обед или ужин для всей семьи.


Десерт без сахара с бананом и ягодами

 Десерт без сахара с бананом и ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный вариант для знойного летнего дня! Прохладный десерт без сахара из банана с ягодами жимолости готовится буквально за минуту, нужно только заранее заморозить бананы. Десерт совсем не содержит сахара. Сладость можно варьировать, используя более или менее спелые бананы. Ягоды подойдут любые, таким образом можно разнообразить вкус прохладного десерта. Такое лакомство прекрасно освежит в летнюю жару.


Блины на сухих дрожжах на воде с яйцом

 Блины на сухих дрожжах на воде с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как у мамы! Очень вкусно, быстро и легко! По этому рецепту блинчики получаются тоненькими, с дырочками. Они выходят нейтральными по вкусу, благодаря чему, их можно наполнять любой начинкой: как сладкой, так и соленой. Их можно назвать улетными, потому что они буквально улетают со стола!


Чуду с мясом

 Чуду с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, ароматные, мясные, сведут с ума кого угодно! На приготовление чуду с мясом у вас уйдет не так много времени. Если приноровиться, все делается достаточно быстро. Начинка получается сочной, а сами пироги не перенасыщены жиром.


Драники с колбаской и зеленью

 Драники с колбаской и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

От такого вкусного блюда невозможно отказаться! Аппетитные драники с колбасой и зеленью дополнят не только домашний стол, они отлично подойдут и к праздничному столу ! К тому же они низкокалорийны, что само по себе приятно !


Салат с тунцом, пекинской капустой, авокадо и черри

 Салат с тунцом, пекинской капустой, авокадо и черри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, сочный, очень полезный и мега витаминный! Сочетание пекинской китайской капусты с консервированным тунцом всегда очень удачное и вкусное. Добавьте авокадо и помидоры черри и получите в итоге полезное и яркое блюдо!


Курица с апельсинами в духовке

 Курица с апельсинами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для любителей необычных и экзотичных сочетаний! Мясо с фруктами всегда хорошая идея, лично для меня. Особенно хорошо играют в данном случае цитрусовые. Сочетание сладости апельсина и яркого вкуса курицы, замаринованной с соевым соусом, чесноком и имбирем, очень неожиданно!

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии