Рыба в пергаменте с грибами и морковью
Очень вкусной получается форель, запеченная в пергаменте. В этом месяце меня завалили красной рыбой из Карелии. Я уже ее и солю, и жарю, и супы варю, а она все не заканчивается. Очередной кусок филе решила приготовить в конвертиках из пергамента. Давным-давно готовила в пергаменте семгу с цуккини. Помню, что тогда очень понравилось. Нашла интересный рецепт и вот что получилось.
Содержание
Рыба в пергаменте с грибами и морковью - ингредиенты для приготовления
Рыба в пергаменте с грибами и морковью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рыба в пергаменте с грибами и морковью - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Зелёный лук - 5 гр
- Укроп - 5 гр
- Шампиньоны - 80 гр
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - 2 стол.л.
- Форель - 400 гр
- Сливочное масло - 20 гр
Количество порций: 3
Рыба в пергаменте с грибами и морковью - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Грибы нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать длинными кусочками. Укроп мелко порубить.Соединить нарезанные овощи и зелень, влить лимонный сок. Перемешать.
Шаг 3
Морковь разрезать пополам и нарезать тонкими пластинками
Шаг 4
Лук нарезать длинными кусочками. Укроп мелко порубить.
Шаг 5
Соединить овощи и зелень, влить лимонный сок. Посолить
Шаг 6
Посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 7
Три части овощной смесь разложить по 3 кускам пергамента. Поверх разложить стейки форели.
Шаг 8
На рыбу выложить оставшуюся часть овощей.Сливочное масло нарезать кусочками и выложить на рыбу.
Шаг 9
Завернуть пергамент так, чтобы из него ничего не вытекало и выложить конвертики на противень.Запекать при 200°с Около 35 минут.
👁 365 просмотров
Похожие рецепты
Филе минтая в кляре и сухарях на сковороде
Очень вкусный и ароматный вариант жареной рыбы! Многие не любят готовить минтай из-за того, что при жарке филе разваливается. Но если правильно запанировать рыбу, то ничего подобного не произойдет. А как это сделать, чтобы получилось и аккуратно, и вкусно - я вам сейчас расскажу.
Куриные сердечки с макаронами на сковороде
Очень быстрое, вкусное и питательное блюдо на ужин для всей семьи! Куриные сердечки с макаронами на сковороде – одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд из субпродуктов. Не нужно отдельно готовит мясную основу с подливой и гарнир, всего полчаса и готово полноценное блюдо, которым можно накормить всю семью. Получается вкусно, сочно и аппетитно – куриные сердечки мягкие и нежные, а макароны хорошо пропитываются соком и ароматом подливки из сердечек.
Постные оладьи из кабачков
Оладьи можно готовить в Пост, а также как диетическое блюдо. Овсяное молоко можно заменить любым другим растительным молоком, например, кокосовым или соевым. Овсяное молоко придает оладьям легкий привкус этого самого молока. Поэтому если овсяное молоко вам категорически не нравится, то лучше использовать другие виды молока.
Постный пирог с вареньем
В пост можно есть вкусно и разнообразно! Пирог подойдет тем кто страдает лактозной непереносимостью. Без лактозы!
Влажный шоколадный пирог на кефире с глазурью
влажный пирог, шоколадный пирог, вкусный пирог.
Лаваш с творогом и плавленым сыром в духовке
Идеальная закуска к приходу неожиданных гостей. Армянский лаваш – это тонкая и эластичная лепешка из пресного теста. Лаваш отлично выручает хозяек, когда нужно быстро накрыть стол по случаю прихода гостей, и он хорош на пикнике.Такой лаваш можно подать и на обед с бульоном.
Хлеб с овсяными хлопьями в духовке
Вкуснейший и полезный хлеб с овсяными хлопьями и цельнозерновой мукой. Нежнейший и ароматный мякиш, тонкая, хрустящая корочка. Хорош и к обеду и к завтраку. Можно помазать маслицем, можно слопать так, а можно сделать тостик. Пробуй!
Аджика из слив с чесноком и томатной пастой
Идеальная добавка к любому блюдо - в меру острая и очень вкусная!
Сочные оладьи из куриной грудки с сыром
Наивкуснейшие, мягкие, очень простые в приготовлении! Рубленные оладьи из куриной грудки получаются удивительно сочными внутри. Кефир в составе отлично пропитывает сухое мясо, из-за чего оно становится более нежным. Можете подавать такие с любым гарниром или с салатом из свежих овощей.
Форшмак по еврейски классический из селедки
Классический! Вкусно, таки да! Готовить всем! Этот форшмак по-еврейски наиболее правильный из всех. Потому что я научилась его готовить у прекрасного певца и в придачу еврейского домашнего шефа! Обязательно попробуйте! Это бесподобно!
Автор: Мария
