Рыба в пергаменте с грибами и морковью
Очень вкусной получается форель, запеченная в пергаменте. В этом месяце меня завалили красной рыбой из Карелии. Я уже ее и солю, и жарю, и супы варю, а она все не заканчивается. Очередной кусок филе решила приготовить в конвертиках из пергамента. Давным-давно готовила в пергаменте семгу с цуккини. Помню, что тогда очень понравилось. Нашла интересный рецепт и вот что получилось.
Содержание
Рыба в пергаменте с грибами и морковью - ингредиенты для приготовления
Рыба в пергаменте с грибами и морковью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рыба в пергаменте с грибами и морковью - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Зелёный лук - 5 гр
- Укроп - 5 гр
- Шампиньоны - 80 гр
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - 2 стол.л.
- Форель - 400 гр
- Сливочное масло - 20 гр
Количество порций: 3
Рыба в пергаменте с грибами и морковью - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Грибы нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать длинными кусочками. Укроп мелко порубить.Соединить нарезанные овощи и зелень, влить лимонный сок. Перемешать.
Шаг 3
Морковь разрезать пополам и нарезать тонкими пластинками
Шаг 4
Лук нарезать длинными кусочками. Укроп мелко порубить.
Шаг 5
Соединить овощи и зелень, влить лимонный сок. Посолить
Шаг 6
Посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 7
Три части овощной смесь разложить по 3 кускам пергамента. Поверх разложить стейки форели.
Шаг 8
На рыбу выложить оставшуюся часть овощей.Сливочное масло нарезать кусочками и выложить на рыбу.
Шаг 9
Завернуть пергамент так, чтобы из него ничего не вытекало и выложить конвертики на противень.Запекать при 200°с Около 35 минут.
👁 129 просмотров
Похожие рецепты
Горбуша горячего копчения на закуску
Самый простой и быстрый способ, бесподобно вкусно! Горбушу горячего копчения в домашних условиях можно приготовить, имея под рукой коптильню. Подойдет и самодельная. Более быстрого рецепта я лично не встречала - рыба будет готова буквально через 40 минут!
Сливочно томатный соус к мясу
Аппетитный, из обычных продуктов, самый лучший! Сливочно-томатный соус к мясу сделает любое блюдо сочнее, ароматнее и вкуснее. Он получается густым, с насыщенным томатным вкусом. Добавление сливок делает его нежнее. Соус прекрасно подойдет не только к мясным блюдам, но и к пасте, рису, картошке.
Итальянские пирожные соффиони, лимонный крем с рикоттой
Необычный, интересный и очень вкусный десерт! Очень интересный, необычный и вкусный итальянский десерт. Хрустящее тесто и нежный крем из рикотты с нотками лимона в нутри.
Салат Букет невесты
Праздничный салат порадует вкусом и украсит стол. Займись творчеством! Очень вкусный, сытный, красивый салат для любого праздника. Прекрасная альтернатива селёдке под шубой.
Песочный пирог с творогом в духовке
Нежный, вкусный, простой в готовке! Праздник каждый день! Этот песочный пирог с творогом готовится из простого песочного теста в духовке. Начинка очень нежная, в нее можно добавить любые ягоды или фрукты. Испечь его совсем несложно, и получается очень вкусно! Попробуйте!
торт черепаха со сметаной и белой глазурью
Рецепт вкусного тортика на детский праздник! Минимум времени и усилий! Справедливости ради надо заметить, что «Черепаха», не столько торт, сколько вкусные лепешки под глазурью, собранные в черепахоподобную форму. Торт черепаха рецепт, подходящий для детей, им он очень нравится, но не все взрослые оценят его положительно, как я подозреваю. Так или иначе, мой торт черепаха со сметаной может заинтересовать хозяек, которые испытывают затруднение, чем же порадовать малышей.
Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Очень нежное и вкусное творожное блюдо!!! Творожная запеканка, такая нежная и очень вкусная, придется по вкусу многим. Творог используйте любой жирности. А процесс приготовления совсем вас не затруднит. Основную работу сделает мультиварка. Она очень деликатно обращается с творожной выпечкой.
Солянка с говядиной, колбасой и свиными ребрышками
Хочется испытать взрыв вкусовых ощущений - готовьте солянку! Солянка с говядиной, колбасой и свиными ребрышками для праздничного обеда, которое обязательно многим понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!
Баклажаны с помидорами сыром и чесноком в духовке кружочками
Новый способ приготовления любимых баклажанов! Любите синенькие? Тогда запеките их в духовке с помидорами и сыром! Добавьте чеснок и зелень для аромата, а майонез для сочности. Такие баклажаны очень вкусны в горячем и холодном виде!
Хреновуха на самогоне
Ароматный крепкий алкогольный напиток с лечебными свойствами. Чтобы улучшить вкусовые качества напитку и придать особый приятный привкус настойке на хрене, можно использовать любые специи, мед, лимон, ароматные травки, при этом каждый раз получая новый вкус у напитка.
Автор: Мария
