Мясо с баклажанами и картошкой


Мясо с баклажанами и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное сытное блюдо с картофелем и баклажанами. Мясо с баклажанами и картошкой - сытное деревенское блюдо, которое можно приготовить для обеда или ужина большой семьи или к встрече с друзьями. Компоненты при запекании пропитываются соками и ароматами "соседей", получается очень вкусно.


Содержание

Мясо с баклажанами и картошкой - ингредиенты для приготовления

Мясо с баклажанами и картошкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо с баклажанами и картошкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сметана - 3 стол.л.
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Свинина - 300 гр
  4. Соевый соус - 40 мл
  5. Итальянские травы - по вкусу
  6. Горчица готовая - по вкусу
  7. Картошка - 3 шт.
  8. Подсолнечное масло - 4 стол.л.
  9. Соль - по вкусу
  10. Твёрдый сыр - 100 гр
  11. Баклажаны - 1 шт.
  12. Лук репчатый - 1 шт.

Количество порций: 5


Мясо с баклажанами и картошкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мясо с баклажанами и картошкой - Шаг 1 - Для приготовления этого блюда вам понадобится большой состав ингредиентов, основные - картошка, мясо, баклажаны, репчатый лук, дополнительно возьмите вкусовые компоненты - соевый соус, горчицу, перец черный молотый, пряные травы по желанию, соль, и связующие - сметану и сыр. Вот, собственно, и все!

Для приготовления этого блюда вам понадобится большой состав ингредиентов, основные - картошка, мясо, баклажаны, репчатый лук, дополнительно возьмите вкусовые компоненты - соевый соус, горчицу, перец черный молотый, пряные травы по желанию, соль, и связующие - сметану и сыр. Вот, собственно, и все!


Шаг 2

Рецепт - Мясо с баклажанами и картошкой - Шаг 2 -  Сначала займитесь мясом: нарежьте его кусочками и замаринуйте в смеси соевого соуса, горчицы, черного молотого перца, подсолнечного масла и любых сухих пряностей. Оставьте мариноваться, пока подготовите остальные продукты.

Сначала займитесь мясом: нарежьте его кусочками и замаринуйте в смеси соевого соуса, горчицы, черного молотого перца, подсолнечного масла и любых сухих пряностей. Оставьте мариноваться, пока подготовите остальные продукты.


Шаг 3

Рецепт - Мясо с баклажанами и картошкой - Шаг 3 -  Баклажан можно нарезать кружочками и класть в блюдо в сыром виде. Но для того, чтобы баклажаны стали "

Баклажан можно нарезать кружочками и класть в блюдо в сыром виде. Но для того, чтобы баклажаны стали "


Шаг 4

Рецепт - Мясо с баклажанами и картошкой - Шаг 4 - гибочками"

гибочками"


Шаг 5

Рецепт - Мясо с баклажанами и картошкой - Шаг 5 -  (муж не любит баклажаны) я делаю обманный маневр: нарезаю их мелкими брусочками и обжариваю на сковороде с маслом.

(муж не любит баклажаны) я делаю обманный маневр: нарезаю их мелкими брусочками и обжариваю на сковороде с маслом.


Шаг 6

Рецепт - Мясо с баклажанами и картошкой - Шаг 6 -  Разогреть сковороду на средний жар и выложить баклажаны, периодически помешивать, чтобы обжарка была равномерной.

Разогреть сковороду на средний жар и выложить баклажаны, периодически помешивать, чтобы обжарка была равномерной.


Шаг 7

Рецепт - Мясо с баклажанами и картошкой - Шаг 7 -  Баклажаны значительно уменьшатся в размере и на вкус станут весьма похожими на обычные жаренные грибы. Вот такие и будем добавлять в блюдо, да так и вкус всего блюда становится совершеннее.

Баклажаны значительно уменьшатся в размере и на вкус станут весьма похожими на обычные жаренные грибы. Вот такие и будем добавлять в блюдо, да так и вкус всего блюда становится совершеннее.


Шаг 8

Рецепт - Мясо с баклажанами и картошкой - Шаг 8 -  Картошку я нарезаю брусочками и провариваю в микроволновке - это значительно сократит время запекания всего блюда, и картошка станет уверенно мягкой.

Картошку я нарезаю брусочками и провариваю в микроволновке - это значительно сократит время запекания всего блюда, и картошка станет уверенно мягкой.


Шаг 9

Рецепт - Мясо с баклажанами и картошкой - Шаг 9 -  теперь нужно взять форму для запекания, смазать маслом и выложить слой крупно нарезанного репчатого лука. На него плотно уложить промаринованное мясо.

теперь нужно взять форму для запекания, смазать маслом и выложить слой крупно нарезанного репчатого лука. На него плотно уложить промаринованное мясо.


Шаг 10

Прикрыть слоем подготовленной картошки. Слегка присолить, поперчить.


Шаг 11

И сверху выложить обжаренные баклажаны.


👁 439 просмотров

Похожие рецепты


Узбекская катлама с луком лепешки из слоеного теста

 Узбекская катлама с луком лепешки из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, ароматные, со сливочным и луковым вкусом лепешки! Катлама – это национальное узбекское блюдо, представляющее собой слоеные лепешки со сливочным и луковым вкусом. Катламой также называется мясной рулет, приготовленный на пару, это блюдо татарской, башкирской и узбекской кухни. Но остановимся подробно на катламе - ароматных слоеных лепешках с репчатым луком. Такие лепешки можно подать к столу как самостоятельное блюдо, они очень вкусные свежие, только что приготовленные, или к супу и горячему вместо хлеба.


Харчо из говядины классический на первое

 Харчо из говядины классический на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

С ярким, насыщенным вкусом, полезный, пикантный, мужской! Классический харчо из говядины не получится сварить быстро к ужину - готовка занимает время. Но в итоге у вас будет изумительный густой суп, которым можно накормить даже очень голодного мужчину. А какие от него исходят ароматы!


Суп из лисичек свежих

 Суп из лисичек свежих - пошаговый рецепт приготовления с фото

В разгар грибного сезона вот такой суп - настоящая находка. В детстве мы с родителями каждую осень ездили за грибами. Из всех грибов мои любимые - яркие лисички. На днях я наконец-то дорвалась до грибов и и приготовила вот такой лисичкин монообед: суп и оладьи. Начнем с супа.


Картошка запеченная с помидорами

 Картошка запеченная с помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная и ароматная закусочка, которая понравится многим!


Салат Елочная игрушка с ананасом грецкими орехами и курицей

 Салат Елочная игрушка с ананасом грецкими орехами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но очень вкусный салат на Новогодний стол! Курица с ананасом замечательно сочетаются не только в горячих блюдах, но и в салатах. При минимуме ингредиентов получается яркий и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить и красиво украсить такой салат к предстоящим праздникам!


Панна котта с ревенем

 Панна котта с ревенем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный сливочно-йогуртовый десерт с ревенем. Десерт получился невероятно нежным - просто тает во рту. Ревень в нем очень к месту - он уравновешивает сахар, поэтому десерт не слишком сладкий, но и не кислый.


Желе с крыжовником Изумруд

 Желе с крыжовником Изумруд - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое желе с крыжовником. Вкусное, полезное и красивое! Спешу поделиться интересным рецептом с крыжовником, ведь сейчас самое время его созревания.


Блины постные диетические

 Блины постные диетические - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный рецепт для приготовления любимого блюдо во время поста. Если вы соблюдаете пост, а соевого молока дома нет, замените его водой или овощным отваром. Соблюдение поста - очень важная вещь для любого православного человека. В это время люди, соблюдающие его, едят другую еду. В это время приходится есть другую пищу, менять кулинарные рецепты до этого привычных блюд. Я очень люблю блины диетические и в пост не могу отказать себе в удовольствии их приготовить. Встречайте постные дрожжевые блины.


Сладкие Булочки с корицей и сахаром

 Сладкие Булочки с корицей и сахаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

От аромата выпечки можно сойти с ума! Удержаться невозможно! Рекомендую рецепт из разряда - вкуснейшая домашняя выпечка! Ничего сложного здесь нет. Эти булочки согреют своим теплом любого, кто придет к вам в этот день! А придет обязательно, ведь аромат услышат все соседи и не смогут не заглянуть к вам на чай!


Яблоки в сиропе на зиму дольками

 Яблоки в сиропе на зиму дольками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный яблочный десерт с лёгким привкусом мяты! Яблочки, приготовленные подобным образом, можно подать к чашечке чая, предложить к свежевыпеченным булочкам или же испечь из них пирог. Попробуйте вместо мяты использовать несколько листочков чёрной смородины, тогда сироп заиграет новыми нотками.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии