Курица чили


Курица чили - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острая, сочная, пряная, бесподобно ароматная! Курица чили – насыщенное пряностями и специями блюдо. Любители остренького смогут сполна ощутить выразительность пикантного букета, яркую ноту в котором играет перец. Этот неповторимый и необычный вкус запомнится надолго!


Содержание

Курица чили - ингредиенты для приготовления

Курица чили - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курица чили - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Болгарский перец - 1 шт.
  2. Молотый кориандр - 1 стол.л.
  3. Лук репчатый - 2 шт.
  4. Уксус - 1 чайн.л.
  5. Гвоздика - 4 шт.
  6. Помидоры - 1 шт.
  7. Горчица - 0.25 чайн.л.
  8. Соль - по вкусу
  9. Чеснок - 2 зубч.
  10. Растительное масло - 3 стол.л.
  11. Молотая корица - 1 чайн.л.
  12. Перец чили - 3 шт.
  13. Кардамон - 1 чайн.л.
  14. Порошок имбиря - 1 стол.л.
  15. Курица - 1 кг

Количество порций: 5


Курица чили - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Курица чили - Шаг 1 - Для приготовления курицы чили подойдут любые части птицы. Я взяла бедра, с ними блюдо будет более сочным. Растительное масло возьмите любое без запаха. Количество перца чили можно корректировать в зависимости от степени остроты, которую хотите получить.

Для приготовления курицы чили подойдут любые части птицы. Я взяла бедра, с ними блюдо будет более сочным. Растительное масло возьмите любое без запаха. Количество перца чили можно корректировать в зависимости от степени остроты, которую хотите получить.


Шаг 2

Рецепт - Курица чили - Шаг 2 -  В небольшой емкости смешайте пряности: кориандр, кардамон, имбирь, корицу, измельченную гвоздику.

В небольшой емкости смешайте пряности: кориандр, кардамон, имбирь, корицу, измельченную гвоздику.


Шаг 3

Рецепт - Курица чили - Шаг 3 -  Курицу помойте, обсушите, разрежьте острым ножом на небольшие кусочки.

Курицу помойте, обсушите, разрежьте острым ножом на небольшие кусочки.


Шаг 4

Рецепт - Курица чили - Шаг 4 -  Полейте курицу уксусом, посолите. Добавьте пряную смесь, хорошо перемешайте.

Полейте курицу уксусом, посолите. Добавьте пряную смесь, хорошо перемешайте.


Шаг 5

Рецепт - Курица чили - Шаг 5 -  Накройте курицу пищевой пленкой и оставьте для маринования на 20 минут.

Накройте курицу пищевой пленкой и оставьте для маринования на 20 минут.


Шаг 6

Рецепт - Курица чили - Шаг 6 -  На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите кусочки курицы. Обжарьте до образования румяной корочки, периодически помешивая. Затем огонь убавьте и продолжайте готовить курицу до мягкости.

На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите кусочки курицы. Обжарьте до образования румяной корочки, периодически помешивая. Затем огонь убавьте и продолжайте готовить курицу до мягкости.


Шаг 7

Рецепт - Курица чили - Шаг 7 -  Предварительно очищенный и помытый репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок очистите, измельчите на мелкой терке или мелко порубите.

Предварительно очищенный и помытый репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок очистите, измельчите на мелкой терке или мелко порубите.


Шаг 8

Рецепт - Курица чили - Шаг 8 -  Два вида перца помойте, очистите от семян. Болгарский перец нарежьте средними кусочками, перец чили - более мелко.

Два вида перца помойте, очистите от семян. Болгарский перец нарежьте средними кусочками, перец чили - более мелко.


Шаг 9

Рецепт - Курица чили - Шаг 9 -  Курицу выложите со сковороды. В оставшемся пряном соке от курицы обжарьте на умеренном огне подготовленные репчатый лук и чеснок, добавив немного растительного масла и семена горчицы. Не забывайте помешивать, чтобы лук не подгорел.

Курицу выложите со сковороды. В оставшемся пряном соке от курицы обжарьте на умеренном огне подготовленные репчатый лук и чеснок, добавив немного растительного масла и семена горчицы. Не забывайте помешивать, чтобы лук не подгорел.


👁 366 просмотров

Похожие рецепты


Салат курица грибы огурец

 Салат курица грибы огурец - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего три ингредиента, не считая соуса! Салат с вареной курицей, жареными грибами и свежими огурцами станет палочкой-выручалочкой для хозяек, которым вечно не хватает времени на приготовление вкусных блюд! Подавайте его на ужин как самостоятельное блюдо или на обед как закуску.


Курица в утятнице в духовке

 Курица в утятнице в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная, пикантная, румяная, с яблоками и чесноком! Курица в утятнице в духовке получается сочной, очень вкусной, насыщенной ароматами. Благодаря тяжелой крышке мясо птицы не пересушивается, хорошо пропитывается соками от яблок и становится нежным.


Тушеная курица с картошкой в казане на плите

 Тушеная курица с картошкой в казане на плите - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно! Из простых бюджетных продуктов для всей семьи. Тушеная курица с картошкой в казане, отличается насыщенным вкусом от тех блюд, что приготовлены в обычной кастрюле. При этом готовить в казане можно как на открытом огне над костром, так и дома на обычной плите.


Курица гриль в микроволновке в горчице с медом

 Курица гриль в микроволновке в горчице с медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая изумительная курочка устроит праздник и в будние дни. Курица по этому рецепту занимает важное место как в повседневном, так и в праздничном меню. Если у вас есть микроволновая печь, то приготовление курицы не потребует от вас больших усилий и времени.


Курица с консервированными шампиньонами тушеная

 Курица с консервированными шампиньонами тушеная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, вкуснейшая, на ужин для всей семьи! Курица, тушеная с консервированными шампиньонами — простое блюдо, на приготовление которого не нужно много времени. Благодаря добавлению сметаны, у курицы с грибами получается очень вкусная и ароматная подлива.


Курица как в KFC

 Курица как в KFC - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо из знаменитой сети ресторанов на твоей кухне! Курица из KFC любима многими, и рецепт ее приготовления пытаются повторить все. Но мало у кого получается сделать ее максимально похожей. По этому способу она получается наиболее близкой к оригиналу: панировка хрустящая, а начинка сочная!


Курица в сливочном соусе в мультиварке

 Курица в сливочном соусе в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и сочная, с ярким и нежным сливочным вкусом! Курицу в сливочном соусе в мультиварке по этому рецепту можно приготовить как для семейного, так и для праздничного стола. Чем жирнее будут сливки, тем более насыщенный вкус получится у готового блюда.


Курица в лаваше по армянски

 Курица в лаваше по армянски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо порадует не только вкусом,но и красивой необычностью подачи. К тому же все очень просто.А лично меня приятно удивил лаваш.Он принял форму моей сковороды и получилась огромная тарталетка. А еще когда мне говорили,что в этом рецепте еще не известно ,что вкуснее курочка или пропитавшийся соусом лаваш - я не поверила.И напрасно. Одним словом мне все понравилось.Буду рада если и Вам понравится.


Хрустящая курица на соли запеченная в духовке целиком

 Хрустящая курица на соли запеченная в духовке целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой и доступный рецепт из всех возможных! Для приготовления аппетитной курицы на соли в духовке понадобится самый минимум ингредиентов и немного времени для запекания. Несмотря на то, что курицу не нужно дополнительно мариновать, она получается очень ароматной, сочной, с хрустящей золотистой корочкой!


Курица тушеная в духовке

 Курица тушеная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная курочка, которая тает во рту к месту на любом столе! Меня рецепт покорил тем, что готовится он без добавления масла, без особых усилий а духовка сохраняет всю пользу курочки. Курица получается невероятно нежной, но благодаря тому что готовится в духовке, сохраняет форму и румяную корочку, поэтому ее не стыдно подать и на праздничный стол. Гарнир к такой курочке подойдет абсолютно любой - макаронные изделия, крупы, картофель и т.д.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии