Курица чили


Курица чили - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острая, сочная, пряная, бесподобно ароматная! Курица чили – насыщенное пряностями и специями блюдо. Любители остренького смогут сполна ощутить выразительность пикантного букета, яркую ноту в котором играет перец. Этот неповторимый и необычный вкус запомнится надолго!


Содержание

Курица чили - ингредиенты для приготовления

Курица чили - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курица чили - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Болгарский перец - 1 шт.
  2. Молотый кориандр - 1 стол.л.
  3. Лук репчатый - 2 шт.
  4. Уксус - 1 чайн.л.
  5. Гвоздика - 4 шт.
  6. Помидоры - 1 шт.
  7. Горчица - 0.25 чайн.л.
  8. Соль - по вкусу
  9. Чеснок - 2 зубч.
  10. Растительное масло - 3 стол.л.
  11. Молотая корица - 1 чайн.л.
  12. Перец чили - 3 шт.
  13. Кардамон - 1 чайн.л.
  14. Порошок имбиря - 1 стол.л.
  15. Курица - 1 кг

Количество порций: 5


Курица чили - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Курица чили - Шаг 1 - Для приготовления курицы чили подойдут любые части птицы. Я взяла бедра, с ними блюдо будет более сочным. Растительное масло возьмите любое без запаха. Количество перца чили можно корректировать в зависимости от степени остроты, которую хотите получить.

Для приготовления курицы чили подойдут любые части птицы. Я взяла бедра, с ними блюдо будет более сочным. Растительное масло возьмите любое без запаха. Количество перца чили можно корректировать в зависимости от степени остроты, которую хотите получить.


Шаг 2

Рецепт - Курица чили - Шаг 2 -  В небольшой емкости смешайте пряности: кориандр, кардамон, имбирь, корицу, измельченную гвоздику.

В небольшой емкости смешайте пряности: кориандр, кардамон, имбирь, корицу, измельченную гвоздику.


Шаг 3

Рецепт - Курица чили - Шаг 3 -  Курицу помойте, обсушите, разрежьте острым ножом на небольшие кусочки.

Курицу помойте, обсушите, разрежьте острым ножом на небольшие кусочки.


Шаг 4

Рецепт - Курица чили - Шаг 4 -  Полейте курицу уксусом, посолите. Добавьте пряную смесь, хорошо перемешайте.

Полейте курицу уксусом, посолите. Добавьте пряную смесь, хорошо перемешайте.


Шаг 5

Рецепт - Курица чили - Шаг 5 -  Накройте курицу пищевой пленкой и оставьте для маринования на 20 минут.

Накройте курицу пищевой пленкой и оставьте для маринования на 20 минут.


Шаг 6

Рецепт - Курица чили - Шаг 6 -  На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите кусочки курицы. Обжарьте до образования румяной корочки, периодически помешивая. Затем огонь убавьте и продолжайте готовить курицу до мягкости.

На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите кусочки курицы. Обжарьте до образования румяной корочки, периодически помешивая. Затем огонь убавьте и продолжайте готовить курицу до мягкости.


Шаг 7

Рецепт - Курица чили - Шаг 7 -  Предварительно очищенный и помытый репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок очистите, измельчите на мелкой терке или мелко порубите.

Предварительно очищенный и помытый репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок очистите, измельчите на мелкой терке или мелко порубите.


Шаг 8

Рецепт - Курица чили - Шаг 8 -  Два вида перца помойте, очистите от семян. Болгарский перец нарежьте средними кусочками, перец чили - более мелко.

Два вида перца помойте, очистите от семян. Болгарский перец нарежьте средними кусочками, перец чили - более мелко.


Шаг 9

Рецепт - Курица чили - Шаг 9 -  Курицу выложите со сковороды. В оставшемся пряном соке от курицы обжарьте на умеренном огне подготовленные репчатый лук и чеснок, добавив немного растительного масла и семена горчицы. Не забывайте помешивать, чтобы лук не подгорел.

Курицу выложите со сковороды. В оставшемся пряном соке от курицы обжарьте на умеренном огне подготовленные репчатый лук и чеснок, добавив немного растительного масла и семена горчицы. Не забывайте помешивать, чтобы лук не подгорел.


👁 367 просмотров

Похожие рецепты


Салат фасоль курица шампиньоны

 Салат фасоль курица шампиньоны - пошаговый рецепт приготовления с фото

Питательный салатик не только богат белком, но и прекрасен на вкус! Как то на дружеской вечеринке довелось мне попробовать интереснейший салат, кулинарный рецепт которого был мною немедленно записан, ведь я очень люблю пробовать что-нибудь новенькое, а это был как раз тот случай, когда новенькое оказалось еще и весьма вкусненьким - салат фасоль курица шампиньоны.


Салат курица корейская морковь свежий огурец

 Салат курица корейская морковь свежий огурец - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуй своих близких таким вкусным салатом. Очень вкусный салат для праздничного стола. Морковь по-корейки отлично сочетается с курицей. Готовый салат получается легкий, но сытный. А нотку пикантности ему придает, именно, морковь по-корейски.


Курица в медово горчичном соусе в духовке запеченная

 Курица в медово горчичном соусе в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто и быстро! Ароматная, нежная и очень вкусная курочка! Рецепт приготовления курицы с медом и горчицей очень прост. Несмотря на это, готовое блюдо имеет восхитительный вкус и аромат! Приготовьте такую курочку для своих родных!


Жареная курица на сковороде

 Жареная курица на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, с аппетитной корочкой, сочная, нежная! Жареная курица на сковороде получается необыкновенно сочной за счет предварительного маринования. Состав маринада вы можете изменять по своему желанию. Подавайте курицу с любым гарниром или салатом из свежих овощей.


Курица в пиве в духовке

 Курица в пиве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусно, просто, на второе и на ужин! Курица в пиве в духовке получается мягкая, нежная и ароматная. А пивные нотки во вкусе придают ей некоторую пикантность. Готовить этот рецепт очень быстро и просто — надо все сложить в форму и запечь.


Курица под соусом в духовке

 Курица под соусом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Помимо голеней можно использовать любые части курицы. Курочка с таким интересным соусом получается - просто объедение! На гарнир можно подать вареное картофельное пюре или вареный рис.


Курица запеченная с картофелем с петрушкой под майонезом

 Курица запеченная с картофелем с петрушкой под майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное и вкусное блюдо для всей семьи! Если нужно приготовить вкусное и сытное блюдо на обед или ужин - картошечка с курочкой самый выгодный вариант))) Готовить будем сегодня в духовке, а мариновать картошку и курицу - в майонезе)) Получится очень вкусно. Если нет времени для маринования - запекайте сразу. Хотя в идеале - промариновать хоть 30 минут.


Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане

 Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательное обеденное блюдо из курицы в чесночном соусе. Приготовить жареную курицу с чесноком на сковороде в сметане можно и для встречи друзей, на семейное торжество. Куриное мясо получается очень мягким и ароматным, такую курицу любят и дети, и взрослые. Отлично сочетаться с этим блюдом будут заготовки на зиму - соленья и маринады, салаты из свежих овощей и зелени, заправленные как сметаной, так и растительным маслом. Пробуйте, приятного аппетита!


Курица в соевом соусе с медом

 Курица в соевом соусе с медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

С яркой корочкой, необыкновенно вкусная и очень аппетитная! Курица в соевом соусе с медом давно считается классикой. Несложный маринад придает птице сочность, неповторимый вкус и аромат. А сливочное и растительное масло в составе сделают мясо мягким и нежным! Для праздника и будней.


Курица фаршированная картошкой в духовке в рукаве

 Курица фаршированная картошкой в духовке в рукаве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, вкусно, сытно! Румяная курочка с картошкой - полноценный обед! Очень вкусная, ароматная, румяная получается курочка! Это блюдо очень сытное. Его можно ничем не дополнять, разве что соленьями или свежими овощами, зеленью. Вы и ваша семья, гости будут с удовольствием уплетать это блюдо и просить добавки!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии