Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане


Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательное обеденное блюдо из курицы в чесночном соусе. Приготовить жареную курицу с чесноком на сковороде в сметане можно и для встречи друзей, на семейное торжество. Куриное мясо получается очень мягким и ароматным, такую курицу любят и дети, и взрослые. Отлично сочетаться с этим блюдом будут заготовки на зиму - соленья и маринады, салаты из свежих овощей и зелени, заправленные как сметаной, так и растительным маслом. Пробуйте, приятного аппетита!


Содержание

Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - ингредиенты для приготовления

Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Специи сухие - по вкусу
  2. Сметана - 40 гр
  3. Морковь - 0.5 шт.
  4. Чеснок - 6 зубч.
  5. Соль - по вкусу
  6. Молоко - 0.5 стак.
  7. Курица - 400 гр

Количество порций: 3


Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - Шаг 1 - Для приготовления жареной курицы с чесноком на сковороде в сметане возьмите целую курицу или ее части, все равно нужно будет курицу разрубить на порционные куски. Добавьте к ингредиентам сметану, подсолнечное масло, чеснок, морковь, пряности и соль.

Для приготовления жареной курицы с чесноком на сковороде в сметане возьмите целую курицу или ее части, все равно нужно будет курицу разрубить на порционные куски. Добавьте к ингредиентам сметану, подсолнечное масло, чеснок, морковь, пряности и соль.


Шаг 2

Рецепт - Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - Шаг 2 -  Курицу подготовьте и разрубите на порционные куски. Натрите ее солью и перцем или пряностями для курицы.

Курицу подготовьте и разрубите на порционные куски. Натрите ее солью и перцем или пряностями для курицы.


Шаг 3

Рецепт - Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - Шаг 3 -  На сильно разогретом масле быстро обжарьте куски курицы со всех сторон, переворачивая в процессе жарки. Курица не должна прожариться до готовности, важно лишь прижарить ее поверхность, упаковывая мясной сок.

На сильно разогретом масле быстро обжарьте куски курицы со всех сторон, переворачивая в процессе жарки. Курица не должна прожариться до готовности, важно лишь прижарить ее поверхность, упаковывая мясной сок.


Шаг 4

Рецепт - Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - Шаг 4 -  Чеснок очистите и нарежьте крупными лепестками.

Чеснок очистите и нарежьте крупными лепестками.


Шаг 5

Рецепт - Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - Шаг 5 -  Морковь тоже порежьте крупной соломкой.

Морковь тоже порежьте крупной соломкой.


Шаг 6

Рецепт - Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - Шаг 6 -  Курицу выньте из сковороды на тарелку, а на том же масле и вытопившемся с курицы жире обжарьте чеснок и морковь. Сразу распространится очень сильный чесночный аромат.

Курицу выньте из сковороды на тарелку, а на том же масле и вытопившемся с курицы жире обжарьте чеснок и морковь. Сразу распространится очень сильный чесночный аромат.


Шаг 7

Рецепт - Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - Шаг 7 -  Добавьте к овощам сметану и молоко ( так было в исходном рецепте, но я не советую добавлять молоко - оно свернется, лучше взять просто воду, если сметана слишком густая).

Добавьте к овощам сметану и молоко ( так было в исходном рецепте, но я не советую добавлять молоко - оно свернется, лучше взять просто воду, если сметана слишком густая).


Шаг 8

Рецепт - Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - Шаг 8 -  Полученный соус немного прокипятите, поперчите и посолите по вкусу.

Полученный соус немного прокипятите, поперчите и посолите по вкусу.


Шаг 9

Рецепт - Жареная курица с чесноком на сковороде в сметане - Шаг 9 -  теперь в сметанно-чесночный соус опустите куски обжаренной курицы и накройте крышкой. Тушите около получаса до готовности на медленном огне.

теперь в сметанно-чесночный соус опустите куски обжаренной курицы и накройте крышкой. Тушите около получаса до готовности на медленном огне.


👁 154 просмотров

Похожие рецепты


Лапша с тушенкой

 Лапша с тушенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удачный вариант, когда нужно срочно что-то приготовить. Лапша с тушенкой - быстрое, но очень сытное блюдо. И чем больше в ней тушенки, тем оно вкуснее. Поэтому можно не ограничиваться одной банкой. Еще я советую влить немного воды, даже если в тушенке ее много. Тогда в лапше будет много вкусного соуса.


Булочки ромашка или те самые по 9 копеек.

 Булочки ромашка или те самые по 9 копеек. - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт советского времени - лучшее сдобное тесто. Рецепт советского времени знаменитых булочек, они известны ещё как булочки по 9 копеек. Они такие вкусные, ароматные, сдобные, мягкие и нежные- само тесто, вкуснее любых пирожков с любой начинкой


Закваска из ржаной муки для кваса

 Закваска из ржаной муки для кваса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и практичный рецепт ржаной закваски для классического кваса! Быстро и просто


Гречка с куриной печенью

 Гречка с куриной печенью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, вкусное и сытное блюдо на обед. Оно понравится даже тем, кто не сильно любит гречку, о пользе которой уже слагают легенды. Такое блюдо обязательно должно быть в рационе каждого человека хотя бы иногда. Куриная печень не менее полезная - и она тоже здесь есть. Подавать это блюдо можно с овощами по сезону: свежими или консервированными огурцами, помидорами, болгарскими перцами и т. д. Также к нему прекрасно подойдут жареные кабачки или баклажаны, свежая или маринованная капуста.


Кролик тушеный с овощами и грибами в пиве

 Кролик тушеный с овощами и грибами в пиве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезно, вкусно, основное сытное блюдо, необычно. Блюдо приготовленное по этому рецепту может подаваться к вечернему семейному столу, будет желанным для всей семьи и гостей, все будут сыты и довольны.


Жюльен Оригинальный в мясных корзиночках

 Жюльен Оригинальный в мясных корзиночках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересное блюдо для праздничного стола. Идея этого блюда родилась у меня давно. Муж любит жюльен. Но всегда, поедая его, спрашивал:"Почему нет жюльена с мясом?" Да есть такой рецепт! Но там используется куриное мясо, а курицу мой супруг любит только в виде гриля.Поэтому, чтобы и мужу угодить, и не затратить много времени на приготовление, я использовала мясной фарш.


Мандариновый кекс на сливках и сливочном масле

 Мандариновый кекс на сливках и сливочном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Угощаемся кексом с волшебным ароматом и вкусом! Кекс получается шикарный! У него очень приятная текстура - мягкий, тающий мякиш и нежная корочка. Если у вас мандарины с плотной шкуркой, то снимите с них цедру (около 1 ст. л.) и добавьте в тесто, у меня были мандарины с очень тоненькой и мягкой шкуркой, поэтому мне это сделать просто не удалось.


Лагман со свининой и овощами из домашней лапши по-уйгурски

 Лагман со свининой и овощами из домашней лапши по-уйгурски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное и ароматное мясное блюдо! Традиционно классический лагман готовят из баранины. Но она имеет специфический привкус, который не всем нравится. Поэтому часто готовят лагман из свинины. Из этого мяса блюдо получается особенно вкусным, мясо сочным и нежным.


Печенье Осеннее

 Печенье Осеннее - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее угощение под кружку горячего глинтвейна или чая. Рецепт этого пряного печенья отлично подойдет для посиделок холодным осеннем вечером под чашку чая или еще лучше глинтвейна. В моем случае это прекрасное угощение на Саммайн, так же на Юлетайд и на Мабон печенье хорошо подойдет к столу.


Лепешки из дрожжевого теста в духовке

 Лепешки из дрожжевого теста в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печеные лепешки из минимума ингредиентов. Приготовление теста для лепешек требует минимум простых продуктов, что делает рецепт очень доступным и бюджетным. А готовить лепешки и того проще. Такая выпечка универсальна. Хороши лепешки к первым и вторым блюдам да и просто с молоком или чаем.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии