Лазанья итальянская классическая
Настоящий хит итальянской кухни у вас дома! Не найдется людей, равнодушных к лазанье - ведь это очень сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо. В нем сочетается мясной фарш, овощной гарнир, паста, и все это под нежным сливочным соусом.
Содержание
Лазанья итальянская классическая - ингредиенты для приготовления
Лазанья итальянская классическая - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Лазанья итальянская классическая - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Помидоры - 500 гр
- Твёрдый сыр - 200 гр
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Мускатный орех - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Фарш мясной - 500 гр
- Листы лазаньи - 8 шт.
- Мука - 80 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Сливочное масло - 80 гр
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Лук - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Молоко - 800 мл
Количество порций: 8
Лазанья итальянская классическая - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Первым делом надо приготовить соус болоньезе. Подготовьте продукты для него. Фарш лучше брать смешанный - говядина-свинина, из овощей еще кладут стебли сельдерея. Вместо помидор я взяла готовую протертую мякоть. В качестве приправы у меня травы итальянской кухни. Если брать по отдельности, то возьмите орегано, базилик, тимьян, розмарин.
Шаг 2
Лук почистите и нарежьте на мелкие кубики.
Шаг 3
Также кубиками нарежьте очищенную морковь.
Шаг 4
И болгарский перец.
Шаг 5
Сковороду разогрейте, налейте в нее оливковое масло. Положите лук. Обжарьте его до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте к луку морковь и перец. жарьте несколько минут.
Шаг 7
Положите к овощам фарш, хорошо разбейте его лопаткой. Жарьте около 5 минут.
Шаг 8
Добавьте соль, перец и приправы. Влейте мякоть томатов. Если у вас свежие помидоры, то снимите с них шкурку, мелко нарежьте и положите в фарш, налив еще немного воды. Перемешайте. Тушите соус 10 минут на небольшом огне.
Шаг 9
Приготовим соус бешамель. Подготовьте продукты для соуса.
👁 519 просмотров
Похожие рецепты
Итальянская чиабатта на дрожжах
Итальянские пышные лепешки чиабатта и нам по душе! Готовь вкусно! Пеки. Чиабатта должна получиться очень пористой и с хорошей хрустящей коркой. Сказочный хлеб, что еще сказать.
Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке классическая
На скорую руку, очень вкусно, очень легко, семье на ужин! Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке идеальна! Классическая начинка из колбасы, помидоров, сладкого перца и маслин отлично сочетается с хрустящей основой. Но самое вкусное - это соус. Не поленитесь - приготовьте. Он того стоит!
Нежная классическая творожная запеканка с манкой
Простая в готовке, пышная, полезная, для детей и взрослых! В этом рецепте так подобраны пропорции ингредиентов, что классическая творожная запеканка с манкой получается просто идеальной и по вкусу и по внешнему виду. Она очень нежная и воздушная, несмотря на то, что в ней много творога.
Творожная запеканка с вишней классическая
Творожная запеканка с вишней - вкус родом из детства. Быстрота приготовления.Приготовьте творожную запеканку с вишней!
Лазанья в мультиварке с фаршем
Вкусную лазанью легко приготовить и в любимой мультиварочке! Смотри! Что-то давно я не готовила в мультиварке... Нужно было это срочно исправить - и сегодня я решила попробовать приготовить любимую лазанью вместе с моей помощницей! Что из этого вышло расскажу дальше...
Белковый заварной крем итальянская меренга
Крем для торта и ПРОСТОЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ меренги! Замечательный крем, который великолепно подходит в качестве прослойки и для украшения кондитерских изделий!
Быстрая пицца в духовке без дрожжей на воде классическая
Простая, тонкая, на мягком тесте, с любой начинкой! Быстрая пицца в духовке без дрожжей на воде выручит в любое время дня и ночи, если срочно нужно подкрепить своих домашних сытным перекусом или в гости заглянули друзья.
Лазанья с сыром
Наивкуснейшая, аппетитная, на ужин, праздник каждый день! Лазанья с сыром готовится без добавления мяса, но с большим количеством рикотты, моцареллы и шпината. За счет этого она получается очень сочной, пикантной и ароматной. В отличие от классической лазаньи, здесь не используется соус бешамель.
Паста болоньезе классическая
Оригинальная, самая лучшая, праздник каждый день! Паста болоньезе — классический рецепт Итальянской кухни, представляет собой сочетание любого вида макарон с густым томатно-мясным соусом. Набор ингредиентов для болоньезе простой и минимальный, такие продукты есть в холодильнике у каждой семьи.
Королевская ватрушка с творогом в духовке классическая
Простая и быстрая и вкусная ватрушка! Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка! От обычной ватрушки королевская отличается тем, что готовится она не из дрожжевого, а из песочного теста, с творожной начинкой внутри. Причем песочное тесто не раскатывается скалкой, а насыпается в виде крошки.
Автор: katushafin
