Крученики из свинины с грибами
Приготовь, и родные обязательно попросят добавки! Блюдо получается очень вкусным. Крученики очень нежные и ароматные, прекрасно сочетаются с пюре. Такое блюдо можно приготовить как на семейный ужин, так и на праздничный стол.
Содержание
Крученики из свинины с грибами - ингредиенты для приготовления
Крученики из свинины с грибами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Крученики из свинины с грибами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - 3 зубч.
- Свинина - 500 гр
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 400 гр
- Мука - 1 чайн.л.
- Сметана - 150 гр
- Сливочное масло - 20 гр
- Зелень - 1 стол.л.
- Твёрдый сыр - 60 гр
Количество порций: 6
Крученики из свинины с грибами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Лук режем кубиком, грибы - пластинками.
Шаг 3
На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем лук и обжариваем 2-3 минуты. Добавляем грибы и жарим до испарения жидкости. В самом конце добавляем измельченный чеснок и зелень.
Шаг 4
Мясо нарезаем на ломти толщиной 1 см.
Шаг 5
Каждую часть отбиваем.
Шаг 6
Сыр натираем на терке и добавить к грибам. Добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Мясо приправляем солью и перцем. Если отбитое мясо получилось большого размера, то разрезаем на 2 части. На мясо выкладываем 1 ч. л. начинки и сворачиваем в рулет. По желанию каждый рулет можно перевязать нитью или закрепить шпажкой.
Шаг 8
Полученные рулетики обжариваем на растительном масле с обеих сторон до корочки. Складываем крученики в кастрюлю, заливаем стаканом воды (может немного больше, вода должна покрыть на половину) и тушим на маленьком огне около часа или до мягкости.
Шаг 9
По желанию за 10 минут до готовности в кастрюлю к крученикам можно добавить 150 г сметаны (в сметану предварительно добавьте 1 ч. л. муки, она загустит соус и не даст сметане свернуться). И тушите до готовности. Получится очень вкусный сметанный соус.
👁 252 просмотров
Похожие рецепты
Блины простые на 1 яйце
На скорую руку, очень вкусно и просто, на завтрак для семьи! Блины простые на 1 яйце получаются очень мягкими и нежными. Они подходят для фарширования любыми начинками, их можно подавать и просто так, со сметаной или любыми сладкими соусами. А готовятся минут за 25!
Свинина с баклажанами на сковороде
Сочное, бесподобно вкусное мясо в густой овощной подливе! Свинина с баклажанами на сковороде - прекрасный вариант для семейного повседневного меню. Сытное, ароматное блюдо можно подать как оно есть со свежим салатом или предложить в качестве дополнения к отварным гречке, рису, макаронам, картошке.
Салат из рисовой лапши с овощами и курицей
Простой в приготовлении салат с оригинальным вкусом! Интересный островатый вкус этому салату придает корейская морковь, а особую свежесть огурчик. Салат пропитанный соусом и ароматом специй прекрасно дополнит любую трапезу!
Мясные рулеты на углях
Один из лучших вариантов приготовления мяса на углях! Не скажу, что приготовить такие свиные рулеты на углях легко и просто! Да, придется немного повозиться, но результат готового блюда превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте и вы!
Печенье без яиц и масла
Из обычных продуктов, недорогое, тает во рту! Печенье без яиц и масла не содержит продуктов животного происхождения, что позволяет приготовить его в постный период. Ингредиенты доступны и бюджетны, а процесс быстрый и простой, справится даже новичок.
Весенний витаминный салат
Вкусный витаминный салатик подарит заряд бодрости! Все.Важно: Салат желательно делать перед подачей, иначе он потечет и потеряет форму.Очень вкусный и полезный салатик. сливочный сыр в сочитании с укропом и редисом просто объеденье.
Чизкейк с творожным сыром с выпечкой
Классический чизкейк с ароматом ванили и сливочным вкусом. Я не знаю ни одного человека, который не любил бы чизкейк. Существует много его вариаций, но мне по душе именно классика. Предпочитаю готовить дома, по этому рецепту чизкейк получается вкуснее и натуральные, чем в кофейне или кондитерской.
Шоколадно-творожный пирог с яблоками и вишнями
Готовится быстро и просто, даже руки не пачкаются! Пирог выглядит очень эффектно , как торт . Годится как для праздничного стола , так и для чаепития .
Рулет из лаваша с корейской морковкой
Быстрая закуска из лаваша с морковью по-корейски. Закуски из лаваша в виде рулета полюбились всем. Оно и понятно - быстро, вкусно, разнообразно. Вариантов приготовления огромное количество, всегда можно комбинировать составляющие под свой вкус.
Мясные оладьи на сковороде
Быстро готовятся оладьи из мяса, вкусные и мягкие. Мясные оладьи - это хорошая альтернатива котлетам из фарша. Их можно кушать просто с хлебом и свежими овощами.
Автор: Ириша
