Плов фруктовый
Яркий согревающий сытный и очень ароматный вариант плова без мяса! Этот вариант плова готовится очень быстро - от вас потребуется только 15-20 минут активного участия, остальное - время варки. Но как же это вкусно! А если заменить сливочное масло растительным - получится еще и сытное полезное блюдо в пост! Приступим...
Содержание
Плов фруктовый - ингредиенты для приготовления
Плов фруктовый - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Плов фруктовый - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Барбарис - по вкусу
- Изюм - 0.5 стак.
- Чернослив - 10 шт.
- Морковь - 100 гр
- Корица - по вкусу
- Сушеные яблоки - 0.5 стак.
- Сливочное масло - 75 гр
- Кедровые орехи - 1 стол.л.
- Пропаренный рис - 250 гр
- Курага - 10 шт.
- Мёд - 1 стол.л.
- Яблочный сок - 0.5 л
- Шафран - по вкусу
Количество порций: 6
Плов фруктовый - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Необходимые ингредиенты
Шаг 2
Изюм и сухофрукты хорошо промыть
Шаг 3
Курагу, чернослив и сушеные яблоки нарезаем произвольно
Шаг 4
Морковь традиционно для плова - соломкой
Шаг 5
В казан выкладываем сливочное масло и нарезанную морковь, тушим под закрытой крышкой 3-5 минут
Шаг 6
Затем добавляем изюм, тушим с морковью еще 3 минуты
Шаг 7
Добавляем остальные сухофрукты и специи, тушим под закрытой крышкой еще 10 минут. Специи можно брать ваши любимые, я очень люблю корицу в сочетании с яблоками, традиционно взяла барбарис и шафран для плова. Можно еще положить 2-3 звездочки бадьяна - о нем уже вспомнила, когда было уже поздно) В общем, экспериментируйте!
Шаг 8
Через 10 минут выкладываем промытый рис и аккуратно, чтобы не смыть слой риса, доливаем яблочный сок. С соком готовила в качестве эксперимента - получилось очень вкусно! Мне попадались рецепты и с виноградным, и с персиковым, и с апельсиновым соком! Думаю, в следующий раз попробую взять другой. Можно также взять вместо сока и обычную воду, будет тоже очень вкусно!
Шаг 9
Варим от закипания на слабом огне 20-40 минут в зависимости от риса. Через 20 минут нужно проверить хватает ли жидкости - если жидкость уже впиталась, а рис еще не готов нужно аккуратно долить еще 0,5 стакана водички. Не знаю почему - но у меня всякий раз количество жидкости разное, все зависит, наверное, от сорта риса. Стандартное соотношение риса и жидкости 1:2
👁 407 просмотров
Похожие рецепты
Рассыпчатый плов со свининой в сковороде на второе
Вкусный, сытный, ароматный и простой в приготовлении! Нет ничего сложного в том, чтобы сделать рассыпчатый плов со свининой. Для этой цели можно использовать обычную сковороду, желательно, чтобы она была с толстыми стенками.
Фруктовый салат с майонезом и чесноком
Интересное сочетание фруктов с майонезом и чесноком. Этот салат я делала в прошлом году во время отпуска в Сочи. В одном кафе заказала вот такой салатик и была поражена его вкусом. Это только поначалу кажется, что фрукты, майонез и чеснок несовместимы. На самом деле получается просто замечательный коктейль вкуса.
Вегетарианский плов с нутом
Отварной нут - изюминка вегетарианского плова! Замечательное домашнее блюдо с добавлением питательного нута - сытное и универсальное: вместе с пловом можно подать различные холодные и горячие закуски, салаты, сочные овощные нарезки, подливы и соусы!
Плов узбекский из говядины в казане на второе
Самый вкусный и ароматный, сытный, рассыпчатый, на обед! Узбекский плов из говядины в казане содержит столько специй, что еще во время варки от него по всему дому расходятся восхитительные аппетитные запахи. Рис получается зернышко к зернышку, сочным, мясо - очень мягким. Для будней и праздничного стола!
Плов постный
Без мяса, самый вкусный из всех, что ты пробовала! Если вы поститесь или по какой-либо причине не едите мясное, постный плов станет хорошей альтернативой. Нужно просто заменить мясо на чернослив. За счет этого у вас сильно сократится время приготовления, но получится полноценное сытное блюдо.
Плов из булгура с курицей
Полезное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи! Плов из булгура с курицей готовится очень легко, из доступных продуктов. Идеальное решение для семейного ужина или даже праздничного стола. Результат превзойдёт все ваши ожидания!
Фруктовый салат с клубникой и виноградом
Самое время для легких десертных салатов из фруктов. Теплая солнечная погода располагает к приготовлению вот таких легких сладких салатов. Подобные салаты отлично подходят к шашлыку. Лучше сладких тортов и пирожных.
Плов в казане на костре из баранины
Настоящий узбекский плов на костре в казане! Приготовить настоящий Узбекский плов могут немногие. В этом рецепте я делюсь с вами всеми секретами и нюансами его приготовления. Готовить такой плов меня учила узбечка, поэтому моя информация из первых рук.
Фруктовый глинтвейн с красным вином и коньяком
Обалденный домашний глинтвейн с коньяком и корицей. Вкусный глинтвейн в домашних условиях из красного вина с апельсинами, имбирем, корицей и коньяком.Простой рецепт глинтвейна для всех, кто любит горячие напитки.Этот домашний глинтвейн располагает к приятному времяпровождению в кругу родных и друзей.
Плов из свинины в кастрюле на плите рассыпчатый на второе
Бесподобно вкусно, из простых продуктов, на ужин для семьи! Плов из свинины в кастрюле на плите получается рассыпчатым, сытным и очень вкусным. И готовить его проще, чем кажется, справится даже начинающая хозяйка. Это лучшее семейное блюдо на второе к обеду или ужину.
Автор: nasstin
