Плов с томатной пастой и свининой в кастрюле на плите
Вкусный плов со свининой готовим с томатом в кастрюле. Приготовление плова в кастрюле отличается от традиционного в казане тем, что мясо обжаривается отдельно на сковородке, а затем переносится в кастрюлю.Лук и морковку в этом рецепте предварительно не жарим, а кладем сырыми на жареное мясо.В рецепте используется томатная паста – вкус плова получается более выразительным.
Содержание
Плов с томатной пастой и свининой в кастрюле на плите - ингредиенты для приготовления
Плов с томатной пастой и свининой в кастрюле на плите - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Поваренная соль - 1 чайн.л.
- Специи сухие - 1 чайн.л.
- Рис - 2 стак.
- Вода - 4 стак.
- Растительное масло - 6 стол.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Свинина - 800 гр
- Морковь - 1 шт.
Количество порций: 6
Плов с томатной пастой и свининой в кастрюле на плите - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления плова в кастрюле обязательно нужно брать кастрюлю с утолщенным дном, так как плов должен долго томиться на маленьком огне под крышкой и не пригореть. На 6 порций возьмем 800 г мякоти свинины, 2 стакана риса, морковку и луковицу, столовую ложку томатной пасты, 6 столовых ложек растительного масла, по чайной ложке соли и специй для плова.
Шаг 2
В кастрюлю вливаем 4 столовых ложки растительного масла, в сковородку – две.
Шаг 3
Свинину нарезаем крупными кусочками, как на гуляш.
Шаг 4
Укладываем нарезанное мясо в сковородку с растительным маслом.
Шаг 5
Жарим свинину на сильном огне, перемешивая, в течение 15 минут.
Шаг 6
Тем временем очищенные лук и морковку нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 7
Нарезанные лук и морковь укладываем на дно кастрюли в растительное масло.
Шаг 8
Через 15 минут жарки свинина зарумянится и жидкость со сковородки испарится. Сковородку снимаем с плиты.
Шаг 9
Обжаренную свинину укладываем в кастрюлю на овощи.
👁 598 просмотров
Похожие рецепты
Соус тартар со сметаной и чесноком
Отличное дополнение к гарнирам и горячим вторым блюдам.
Печенье на огуречном рассоле
Самое бюджетное, простое и быстрое, из советских времен! Печенье на огуречном рассоле — рецепт, доставшийся нам от бабушек. В советское время он выручал, когда надо было приготовить что-то к чаю из минимального набора продуктов. Я сомневалась, что будет вкусно, но ошиблась — печенье получилось вкуснейшее!
Драники с грибами постные
Простой и бюджетный рецепт постных драников с грибами.
Рыба в слоеном тесте
Просто, быстро, полезно, вкусно, для всей семьи! Рыба в слоеном тесте — это не просто пирожок-слойка, а полноценное горячее блюдо. Это достигается добавлением в начинку овощей, которые придают рыбе сочность и вкус. Рыбу можно приготовить как отдельными порциями, так и одним большим куском.
Салат с жареным картофелем
Сытный и простой салат на каждый день для всей семьи! Приготовить эту закуску из простых и доступных продуктов можно за считанные минуты. Время уходит только на жарку картофеля и варку яиц. Салат получается очень вкусным, а огурцы придают ему свежести!
Курица с квашеной капустой на сковороде на второе
Простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина! Курица с квашеной капустой на сковороде не займет у вас много сил на приготовление. Да и продукты к ней идут бюджетные. Подойдет для подачи и в будни, и в праздники, под водочку.
Заправка для супа
Эта заправка не только очень вкусная, но и очень полезная! Чего не хватает обычному блюду? Конечно, свежей зелени – перышек зеленого лука, ароматного укропа и кудрявой петрушки. Кроме вкусовых достоинств самой популярной у нас зелени, она является ещё источником витаминов, микроэлементов и обладает незаменимыми полезными свойствами для организма.
Закуска Мешочек с Подарками
Не забудь непременный атрибут – мешочек с подарками! Аппетитная закуска - тонкие блинчики с начинкой из курицы, риса и овощей.
Селедка хе по корейски
Пикантная нежная и очень вкусная селедка разнообразит твое меню! Готовила это блюдо впервые и сказать что мне понравилось - ничего не сказать! Хочу поделиться с вами этой обалденной селедочкой, а я однозначно приготовлю ее еще не раз!
Салат Ревнивец
Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.
Автор: Елена
