Куриная печень в сливках
Угощаемся вкусной и полезной печенью с нежным соусом! Блюдо получается вкусным и нежным, а готовится очень быстро и просто. Самое главное не пережарьте печень, несколько минут с каждой стороны на среднем огне будет вполне достаточно, обязательно следите, чтобы при разрезании из печени не вытекал кровавый сок.
Содержание
Куриная печень в сливках - ингредиенты для приготовления
Куриная печень в сливках - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Куриная печень в сливках - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Зелень - 1 стол.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Куриная печень - 600 гр
- Перец острый молотый - 0.1 чайн.л.
- Горчица - 1 чайн.л.
- Сливки жирные - 250 мл
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Куриная печень в сливках - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Куриную печень очищаем от пленок, разрезаем на две половинки, тщательно промываем и просушиваем на бумажном полотенце. На сковороде разогреваем пару столовых ложек растительного масла и в несколько заходов обжариваем куриную печень до готовности. Во время жарки приправляем солью и перцем. Готовую куриную печень складываем в контейнер, накрываем фольгой и оставляем в тепле (я оставляю в слегка прогретой духовке).
Шаг 3
Когда вся печень обжарена, сковороду очищаем от остатков жира и обжарок, наливаем сливки. Сливки доводим до кипения и провариваем пару минут до загустения (вместо жирных сливок можете использовать сливки 20% жирностью, только их придется взять больше в объеме и уваривать дольше до загустения).
Шаг 4
В сливки добавляем измельченный зубчик чеснока, рубленную зелень, горчицу, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем, доводим до кипения и варим еще 1 минуту.
Шаг 5
Для подачи на тарелку выкладываем ломтики теплой печени и поливаем соусом. Приятного аппетита!
👁 288 просмотров
Похожие рецепты
Куриная печень с яблоками
Нежнейшая ароматная печень которая просто тает во рту! Печень идеально сочетается с яблоками, в этом я неоднократно убеждалась, но куриную печень готовила так в первые. За основу рецепта я взяла "печень по берлински", но говяжью печень заменила куриной. Печень получилась невероятно нежной и вкусной. Гарнир здесь подойдет абсолютно любой - картошечка, макароны или крупы. А дополнят ужин свежие овощи
Тающее во рту песочное печенье
Нежное, рассыпчатое, из простых продуктов, на скорую руку! Тающее песочное печенье готовится совсем несложно. Оно получается хрупким, отлично подходит не только к горячим, но и к холодным напиткам вроде сока или молока!
Постное миндальное печенье
Разнообразьте пост ярким, вкусным, полезным печеньем! Если люди, придерживаются поста и правильного питания, совсем не означает, что блюда на их столе должными быть простыми и скудными. Сегодня существует огромное количество интересных, необычных рецептов и один из них это постное миндальное печенье.
Творожное домашнее печенье с начинкой из джема
Сладкая выпечка с невероятно нежным вкусом в духовке! Замечательный рецепт приготовления ароматного домашнего творожного печенья с нежной любимой начинкой, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!
Гусиные лапки печенье из творога
Наивкуснейшее, нежное, рассыпчатое, из обычных продуктов! Печенье Гусиные лапки из творога получается очень вкусным, мягким внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Готовить их очень легко и просто, попробуйте сделать это с детьми. Отличная сладкая выпечка для чаепития!
Кейк попсы из печенья
Быстрый и простой способ приготовить вкусные кейк попсы из печенья!
Песочное шоколадное печенье по-домашнему
Невероятно красивая и оригинальная выпечка к чаю! Замечательный рецепт быстрого приготовления нежного и ароматного печенья с шоколадом, которое обязательно понравится многим, создаст праздничное настроение и приятно удивит своим замечательным вкусом!
Печенье Курабье с яблочным джемом и корицей
Нежное песочное печенье со вкусом детства! Печенье получается очень вкусное и рассыпчатое! Готовится печенье легко и быстро, а съедается просто за считанные минуты. Угощайтесь!
Печенье рулетики на сметане с медом и орехами
Вкусный и проверенный рецепт вкусной выпечки! Начинка из грецких орехов с медом - одна из моих самых любимых. Еще помню, как в детстве такое печенье готовила мама, а я ей помогала. Поэтому хочу поделиться рецептом и с вами.
Печенье на сметане Крендельки
Перед такими крендельками невозможно устоять! Крендельки получаются хрустящими и рассыпчатыми, с легким ароматом корицы. Готовятся они очень легко, самое главное быстро работать с тестом, что бы масло не успело растаять, иначе в итоге, готовое печенье получится очень твердым. Вместо фундука в тесто можете добавить грецкие орехи или миндаль. Тесто для печенья можно приготовить с вечера, тогда утром к завтраку можно приготовить домашнее печенье! Если едоков не много, то часть теста можно заморозить, хранить его можно до 3-х месяцев и в любое время вы сможете порадовать семью домашней выпечкой. Угощайтесь!
Автор: Ириша
