Рыбные котлеты с манкой
Вкуснейшие, нежные, сочные, для всей семьи на ужин! Рыбные котлеты с манкой легко формируются, получаются красивыми, при жарке хорошо держат форму. Манная крупа в рыбный фарш добавляется для придания им упругости и пышности. Это блюдо как для повседневного меню, так и для праздничного.
Содержание
Рыбные котлеты с манкой - ингредиенты для приготовления
Рыбные котлеты с манкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рыбные котлеты с манкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Булочка - 60 гр
- Яйца - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Панировочные сухари - 100 гр
- Сметана - 2 стол.л.
- Растительное масло - 100 мл
- Нототения - 800 гр
- Манка - 0.5 стак.
- Специи сухие - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
Количество порций: 8
Рыбные котлеты с манкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать рыбные котлеты с манкой? Подготовьте продукты. Такие котлеты можно готовить практически из любой рыбы. Я использовала замороженные тушки нототении. Нототения довольно костлявая, но для котлет это не страшно. Булочку возьмите черствую.
Шаг 2
Тушки разморозьте, очистите от чешуи и удалите плавники. Чтобы рыба легче чистилась, размораживайте ее не до конца. Отделите филе от костей, нарежьте его на куски.
Шаг 3
Луковицу разрежьте на 4 части, белый хлеб или булочку поломайте на куски.
Шаг 4
Подготовленную рыбу, лук и белый хлеб вместе пропустите через мясорубку. Решетку на мясорубке установите самую мелкую, чтобы хорошо перемололись мелкие косточки.
Шаг 5
В рыбный фарш добавьте соль, специи, сметану и яйцо.
Шаг 6
Фарш хорошо вымесите до однородности.
Шаг 7
Всыпьте в рыбный фарш манную крупу.
Шаг 8
Еще раз тщательно все перемешайте.
Шаг 9
Сформируйте из рыбного фарша шарики, набирая его столовой ложкой. Шарики из рыбного фарша складывайте на большое блюдо с панировочными сухарями.
👁 248 просмотров
Похожие рецепты
Мини тарты с грибами и пармезаном
Вкусно, ароматно и очень красиво, а больше ничего не нужно! Корзинки получаются очень вкусными, хрустящее нежное тесто, ароматные грибочки , сладковатый лук. А если у вас есть еще возможность вместо шампиньонов использовать лесные грибы, то перед ними будет невозможно устоять!
Киш Лорен с курицей
Сытнейший открытый пирог на песочном тесте. Идеален в любое время суток: и на завтрак со сладким чаем, и на перекус со свежими овощами, даже на обед или ужин этот пирог будет весьма кстати. Одного кусочка достаточно, чтобы наесться вдоволь.
Посолить иваси в домашних условиях
Популярная и любимая иваси, она вновь вернулась. Эта маленькая, но такая вкусная рыбка, знакома любому, кто застал советский период. Из-за особенностей цикла её миграции, в начале 1990-х иваси ушла из вод вблизи России и её промысел полностью прекратился почти на 25 лет.
Песочный пирог с финиками и орехами
Эти нежные квадратики прекрасно дополнят твой сладкий стол! Пирог получается нежным и хрустящим и так как начинка получается достаточно сладкой, то количество сахара в тесте и крошке можно уменьшить.
Салат с жареными шампиньонами и курицей
Свежий салат без надоевшего майонеза. Мой личный фаворит. Сытный салат содержит большое количество полезной зелени и заправлен лёгким и вкусным дрессингом. Низкокалорийный и очень симпатичный - вот то, ради чего стоит попробовать его приготовить. Моим домашним очень понравился.
Пирог с квашеной капустой
Даже сладкоежки клюнут на этот пирог! Он очень сытный! Этот пирог с квашеной капустой имеет не совсем обычную начинку - в нее входит еще бекон, яйца, сметана и сыр. Это делает ее более плотной и не дает вываливаться из теста.
Индийский гороховый суп Мунк Дал
Приобщиться к индийской аюрведической кухне так просто! Восхитительный и ароматный индийский гороховый суп мунк дал с тыквой и пряностями порадует приверженцев веганского питания. Его можно готовить в пост, он подходит под большинство диет или ограничений в питании. А варить его - одно удовольствие!
Куриное филе с брокколи в сливочном соусе
Очень вкусный и полезный ужин для тебя и близких. Очень люблю простые вкусные и полезные рецепты, приготовить которые не составит труда, даже придя с работы! Этот один из них!
тушенная баранина с фасолью
Приготовленная таким способом фасоль обретает истинно восточный вкус! . Так как в Монголии очень развито скотоводство, поэтому у них большинство блюд готовится из баранины и конины. Еще есть одна специфика приготовления еды этого народа, это все готовится в больших количествах, поэтому все намного вкуснее. В городских условиях труднее приготовить монгольский кулинарный рецепт, потому что будет немного искажена технология.
Жаркое из свинины с картошкой на второе
Первоклассное рагу из мяса с овощами без возни и проблем! Жаркое из свинины с картошкой получается не менее вкусным и ароматным, когда готовится в духовке. Мясо благодаря предварительной обжарке сохраняет сочность и приобретает аппетитную корочку. А овощи насквозь пропитываются мясными соками. Вкусно!
Автор: Елена
