Рыбные котлеты с манкой


Рыбные котлеты с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, нежные, сочные, для всей семьи на ужин! Рыбные котлеты с манкой легко формируются, получаются красивыми, при жарке хорошо держат форму. Манная крупа в рыбный фарш добавляется для придания им упругости и пышности. Это блюдо как для повседневного меню, так и для праздничного.


Содержание

Рыбные котлеты с манкой - ингредиенты для приготовления

Рыбные котлеты с манкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыбные котлеты с манкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Булочка - 60 гр
  2. Яйца - 1 шт.
  3. Лук репчатый - 1 шт.
  4. Панировочные сухари - 100 гр
  5. Сметана - 2 стол.л.
  6. Растительное масло - 100 мл
  7. Нототения - 800 гр
  8. Манка - 0.5 стак.
  9. Специи сухие - по вкусу
  10. Поваренная соль - по вкусу

Количество порций: 8


Рыбные котлеты с манкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 1 - Как сделать рыбные котлеты с манкой? Подготовьте продукты. Такие котлеты можно готовить практически из любой рыбы. Я использовала замороженные тушки нототении. Нототения довольно костлявая, но для котлет это не страшно. Булочку возьмите черствую.

Как сделать рыбные котлеты с манкой? Подготовьте продукты. Такие котлеты можно готовить практически из любой рыбы. Я использовала замороженные тушки нототении. Нототения довольно костлявая, но для котлет это не страшно. Булочку возьмите черствую.


Шаг 2

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 2 -  Тушки разморозьте, очистите от чешуи и удалите плавники. Чтобы рыба легче чистилась, размораживайте ее не до конца. Отделите филе от костей, нарежьте его на куски.

Тушки разморозьте, очистите от чешуи и удалите плавники. Чтобы рыба легче чистилась, размораживайте ее не до конца. Отделите филе от костей, нарежьте его на куски.


Шаг 3

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 3 -  Луковицу разрежьте на 4 части, белый хлеб или булочку поломайте на куски.

Луковицу разрежьте на 4 части, белый хлеб или булочку поломайте на куски.


Шаг 4

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 4 -  Подготовленную рыбу, лук и белый хлеб вместе пропустите через мясорубку. Решетку на мясорубке установите самую мелкую, чтобы хорошо перемололись мелкие косточки.

Подготовленную рыбу, лук и белый хлеб вместе пропустите через мясорубку. Решетку на мясорубке установите самую мелкую, чтобы хорошо перемололись мелкие косточки.


Шаг 5

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 5 -  В рыбный фарш добавьте соль, специи, сметану и яйцо.

В рыбный фарш добавьте соль, специи, сметану и яйцо.


Шаг 6

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 6 -  Фарш хорошо вымесите до однородности.

Фарш хорошо вымесите до однородности.


Шаг 7

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 7 -  Всыпьте в рыбный фарш манную крупу.

Всыпьте в рыбный фарш манную крупу.


Шаг 8

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 8 -  Еще раз тщательно все перемешайте.

Еще раз тщательно все перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Рыбные котлеты с манкой - Шаг 9 -  Сформируйте из рыбного фарша шарики, набирая его столовой ложкой. Шарики из рыбного фарша складывайте на большое блюдо с панировочными сухарями.

Сформируйте из рыбного фарша шарики, набирая его столовой ложкой. Шарики из рыбного фарша складывайте на большое блюдо с панировочными сухарями.


👁 385 просмотров

Похожие рецепты


Говяжье сердце тушеное в томатной пасте

 Говяжье сердце тушеное в томатной пасте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное и сытное блюдо. Говяжье сердце тушеное в томатной пасте - ваш идеальный обед или ужин!


Слоеный пирог со шпинатом и сыром

 Слоеный пирог со шпинатом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный слоеный пирог со шпинатом - очень полезное блюдо! Такое блюдо можно взять с собой на пикник, в поездку, оно вкусно как в горячем, так и в холодном виде вместе с чаем или различными соусами.


Чернослив с грецким орехом в сметане десерт

 Чернослив с грецким орехом в сметане десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, быстрый, на праздничный стол, для всей семьи! Десерт чернослив с грецким орехом в сметане — рецепт простого, но очень эффектного блюда, которое подойдет в качестве завершения любого застолья. Орехи, предварительно обжаренные в сахаре, получаются хрустящими, в тонком слое карамели.


Омлет с творогом

 Омлет с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, сытный, полезный, очень вкусный! Омлет с творогом — необычный вариант любимого всеми блюда. Добавление творога делает омлет более пикантным на вкус, потому что творог при жарке начинает плавится и становится похожим на сыр. Такой омлет прекрасно разнообразит привычный рацион.


Сибас запеченный в духовке

 Сибас запеченный в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порционное рыбное блюдо, практически без костей. Запеченного в духовке сибаса можно приготовить к обеду или ужину. Никакой предварительной подготовки для этого не требуется. Для ароматизации рыбки я буду использовать свежий базилик. Но вы можете его исключить или же заменить на сушеный, например.


Салат Сказка с курицей и шампиньонами

 Салат Сказка с курицей и шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный слоёный салат для праздника и на каждый день! Очень простой салат с доступными продуктами. Ингредиенты привычные, вкус гармоничный. Такой салат можно приготовить для семейного ужина, а также угостить гостей, красиво его украсив - сыты будут все!


Мясо по корейски

 Мясо по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Азиатский ужин - просто, оригинально, вкусно и быстро! Мясо по корейски - это отличный способ разнообразить привычное меню. Свинина благодаря маринаду и специям получается очень необычной, подавать её можно с разными гарнирами. Советую приготовить так же рыбу или курицу. Попробуйте, вам понравится!


Суп пюре из чечевицы

 Суп пюре из чечевицы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный, аппетитный, простой в приготовлении! Суп-пюре из красной чечевицы получается необыкновенным даже с минимумом ингредиентов: очень нежным, с ореховыми нотками. Благодаря своей консистенции и красивому цвету его можно предложить даже детям - питательный, сытный суп с полезным составом!


Баклажаны гриль с луком и уксусом

 Баклажаны гриль с луком и уксусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Немного времени и вкуснейшая аппетитная закуска на столе!


Сырный суп с овощами и куриными фрикадельками

 Сырный суп с овощами и куриными фрикадельками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень сытный и красивый супчик! Понравится и взрослым, и детям.

Автор: Елена



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии