Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком


Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска, которую очень легко готовить - ярко и вкусно! Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком можно подавать на повседневный ужин или праздничный стол. Начинку можно разнообразить грецким орехом, зеленью или даже мясом. Блюдо выглядит аппетитно, нарядно и сметается со стола первым. Успех гарантирован!


Содержание

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - ингредиенты для приготовления

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Баклажаны - 1 шт.
  2. Твёрдый сыр - 100 гр
  3. Чеснок - 2 зубч.
  4. Растительное масло - 1 стол.л.
  5. Майонез - 2 стол.л.

Количество порций: 3


Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 1 - Как сделать рулеты из баклажанов? Подготовьте ингредиенты. Какой баклажан взять для рулетиков? Выбирайте плотный, не вялый, крупного размера плод с блестящей, темной, не поврежденной кожурой. Обязательно должна быть на месте плодоножка.

Как сделать рулеты из баклажанов? Подготовьте ингредиенты. Какой баклажан взять для рулетиков? Выбирайте плотный, не вялый, крупного размера плод с блестящей, темной, не поврежденной кожурой. Обязательно должна быть на месте плодоножка.


Шаг 2

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 2 -  Баклажан помойте, обсушите бумажными полотенцами. Срежьте плодоножку и нарежьте вдоль на тонкие ломтики (толщиной около 0,5-0,7 мм).

Баклажан помойте, обсушите бумажными полотенцами. Срежьте плодоножку и нарежьте вдоль на тонкие ломтики (толщиной около 0,5-0,7 мм).


Шаг 3

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 3 -  Чтобы избежать горечи во вкусе, посолите овощи, переложите на дуршлаг и оставьте на 15-30 минут. Затем промойте под проточной водой. Слегка отожмите баклажаны от лишней влаги.

Чтобы избежать горечи во вкусе, посолите овощи, переложите на дуршлаг и оставьте на 15-30 минут. Затем промойте под проточной водой. Слегка отожмите баклажаны от лишней влаги.


Шаг 4

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 4 -  Влейте на сковороду рафинированное растительное масло. Обжарьте «язычки» баклажанов с двух сторон до образования золотистой корочки. Выложите их на бумажные полотенца, которые впитают лишний жир.

Влейте на сковороду рафинированное растительное масло. Обжарьте «язычки» баклажанов с двух сторон до образования золотистой корочки. Выложите их на бумажные полотенца, которые впитают лишний жир.


Шаг 5

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 5 -  Чтобы на баклажанах был красивый узор, можно использовать сковороду-гриль.

Чтобы на баклажанах был красивый узор, можно использовать сковороду-гриль.


Шаг 6

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 6 -  Как сделать начинку? Подготовьте перечисленные в списке ингредиенты для начинки.

Как сделать начинку? Подготовьте перечисленные в списке ингредиенты для начинки.


Шаг 7

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 7 -  Твердый сыр натрите на средней терке. Сыр можно брать любой, главное, чтобы был вкусным.

Твердый сыр натрите на средней терке. Сыр можно брать любой, главное, чтобы был вкусным.


Шаг 8

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 8 -  Очистите зубчики чеснока, пропустите их через пресс. В салатнике соедините сыр, чеснок и майонез.

Очистите зубчики чеснока, пропустите их через пресс. В салатнике соедините сыр, чеснок и майонез.


Шаг 9

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 9 -  Все хорошо перемешайте. Начинка готова.

Все хорошо перемешайте. Начинка готова.


👁 245 просмотров

Похожие рецепты


Закуска Виктория

 Закуска Виктория - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная оригинальная на вид закуска из блинов с начинкой. Необычность, красивое оформление и вкус.Очень вкусная и оригинальная закуска, впечатляющая всех гостей.


Сырный суп с шампиньонами

 Сырный суп с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится очень быстро и легко! Понравится детям и взрослым! Супы с плавленным сыром имеют приятный сливочный вкус. Превосходное сочетание грибов с остальными составляющими не оставит Вас равнодушными. Благодаря рису суп получается сытным и наваристым!


Картошка с грибами на сковороде со сметаной

 Картошка с грибами на сковороде со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не останешься равнодушной, очень вкусно! Для приготовления картошки с грибами на сковороде со сметаной можно сходить в лес (если такой имеется рядом) и насобирать свежих грибов. Лесные самые ароматные, поэтому и блюда с ними получаются очень вкусными и аппетитными.


Жареные куриные грудки в соевом соусе

 Жареные куриные грудки в соевом соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные кусочки жареной куриной грудки в соевом соусе. Сытное блюдо на скорую руку, куриная грудка готовится быстро. Рецепт очень простой, белое мясо хорошо пропитывается соевым соусом, покрывается коричневой корочкой, а внутри остается белым.Подавать такое мясо нужно с овощами или кетчупом, как шашлык.


Удон с курицей и овощами

 Удон с курицей и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и яркое блюдо азиатской кухни порадует всех! Имея дома в шкафчике удон, всегда можно быстро приготовить ужин для всей семьи, ведь с ингредиентами можно экспериментировать: добавить баклажаны вместо кабачков, использовать разные заправки и соусы, курицу заменить на свинину, говядину, морепродукты, рыбу или, вообще, приготовить вегетарианскую версию удона. Главное, один раз попробовать!


Персиковый пирог на дрожжевом тесте

 Персиковый пирог на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная и вкусная выпечка с вкусной витаминной начинкой. Рецепт не сложный, хотя и требует значительных затрат времени. Выпечка сытная и питательная с чудесным вкусом и незабываемым ароматом. Отличное угощение к чаю и кофе. Прекрасно подойдет на полдник детям, а также на любое детское мероприятие.


Новогодний салат Свеча

 Новогодний салат Свеча - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красочный салат на новогодний стол! Порадуй гостей! Новый год совсем близко и, уверенна, многие хозяюшки уже продумывают Новогоднее меню. Предлагаю приготовить яркий, красочный и очень вкусный салатик "Свеча". Готовиться такой салат очень просто, а выглядит очень нарядно!


Французское печенье Макарон

 Французское печенье Макарон - пошаговый рецепт приготовления с фото

Великолепное французское пирожное для профессиональных хозяек! Рецепт очень хрупкий и деликатный, как всё французское. Признаюсь честно, получились идеальные макарон ( здесь звучит носовое "н" ) у меня не сразу, с раза третьего, наверное.Но когда это случилось, я ликовала!Совет: чтобы кружки пирожного получались одинаковыми, я заранее нарисовала их на бумаге карандашом ;-)Из Франции несколько лет назад я привезла не только впечатления, но и любовь к французским пирожным Les macarons.Это тогда еще, гостя в Лиле у друзей, я скептически отнеслась к вечеру в кафе за "макаронами".Это еще тогда, не испробовав больше сотни начинок и всех видов хрустящих разноцветных форм этих пирожных, я так не торопилась насладится ими.Зато сейчас, во Французской булочной на Старом Невском или в фойе I-MAX,в крошечной французской патисерри, я со знанием дела наслаждаюсь разнообразием Les macarons.Рецепты домашнего приготовления существуют, ими делятся, удивляются, восхищаются, интерпретируют по-своему, изобретают новые макарони пирожные! Вот один из них: рецепт шоколадных макарон от Алена Дюкасса.


Суп с грибами и фасолью

 Суп с грибами и фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и ароматное первое блюдо. Очень питательный супчик! Для заправки супа отлично подойдет сметана.


рыбные котлеты из скумбрии без яиц

 рыбные котлеты из скумбрии без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежные и вкусные котлетки получаются, пробуй! В состав фарша для приготовления этого второго блюда не входят куриные яйца, поэтому такие котлетки подойдут тем людям, которые придерживаются поста.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: