Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком


Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска, которую очень легко готовить - ярко и вкусно! Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком можно подавать на повседневный ужин или праздничный стол. Начинку можно разнообразить грецким орехом, зеленью или даже мясом. Блюдо выглядит аппетитно, нарядно и сметается со стола первым. Успех гарантирован!


Содержание

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - ингредиенты для приготовления

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Баклажаны - 1 шт.
  2. Твёрдый сыр - 100 гр
  3. Чеснок - 2 зубч.
  4. Растительное масло - 1 стол.л.
  5. Майонез - 2 стол.л.

Количество порций: 3


Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 1 - Как сделать рулеты из баклажанов? Подготовьте ингредиенты. Какой баклажан взять для рулетиков? Выбирайте плотный, не вялый, крупного размера плод с блестящей, темной, не поврежденной кожурой. Обязательно должна быть на месте плодоножка.

Как сделать рулеты из баклажанов? Подготовьте ингредиенты. Какой баклажан взять для рулетиков? Выбирайте плотный, не вялый, крупного размера плод с блестящей, темной, не поврежденной кожурой. Обязательно должна быть на месте плодоножка.


Шаг 2

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 2 -  Баклажан помойте, обсушите бумажными полотенцами. Срежьте плодоножку и нарежьте вдоль на тонкие ломтики (толщиной около 0,5-0,7 мм).

Баклажан помойте, обсушите бумажными полотенцами. Срежьте плодоножку и нарежьте вдоль на тонкие ломтики (толщиной около 0,5-0,7 мм).


Шаг 3

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 3 -  Чтобы избежать горечи во вкусе, посолите овощи, переложите на дуршлаг и оставьте на 15-30 минут. Затем промойте под проточной водой. Слегка отожмите баклажаны от лишней влаги.

Чтобы избежать горечи во вкусе, посолите овощи, переложите на дуршлаг и оставьте на 15-30 минут. Затем промойте под проточной водой. Слегка отожмите баклажаны от лишней влаги.


Шаг 4

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 4 -  Влейте на сковороду рафинированное растительное масло. Обжарьте «язычки» баклажанов с двух сторон до образования золотистой корочки. Выложите их на бумажные полотенца, которые впитают лишний жир.

Влейте на сковороду рафинированное растительное масло. Обжарьте «язычки» баклажанов с двух сторон до образования золотистой корочки. Выложите их на бумажные полотенца, которые впитают лишний жир.


Шаг 5

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 5 -  Чтобы на баклажанах был красивый узор, можно использовать сковороду-гриль.

Чтобы на баклажанах был красивый узор, можно использовать сковороду-гриль.


Шаг 6

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 6 -  Как сделать начинку? Подготовьте перечисленные в списке ингредиенты для начинки.

Как сделать начинку? Подготовьте перечисленные в списке ингредиенты для начинки.


Шаг 7

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 7 -  Твердый сыр натрите на средней терке. Сыр можно брать любой, главное, чтобы был вкусным.

Твердый сыр натрите на средней терке. Сыр можно брать любой, главное, чтобы был вкусным.


Шаг 8

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 8 -  Очистите зубчики чеснока, пропустите их через пресс. В салатнике соедините сыр, чеснок и майонез.

Очистите зубчики чеснока, пропустите их через пресс. В салатнике соедините сыр, чеснок и майонез.


Шаг 9

Рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком - Шаг 9 -  Все хорошо перемешайте. Начинка готова.

Все хорошо перемешайте. Начинка готова.


👁 442 просмотров

Похожие рецепты


Диетические сырники

 Диетические сырники - пошаговый рецепт приготовления с фото

Боишься за фигуру, но любишь сырники? Тогда этот рецепт твой. Я люблю такими сырниками грешить на ужин :)


Антрекот из свинины

 Антрекот из свинины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический рецепт правильного приготовленного антрекота! Антрекот - блюдо французской кухни. Это блюдо не занимает много времени для своего приготовления. Но есть несколько нюансов, которые необходимо знать и учитывать для правильного антрекота.


Творожный кекс пп в духовке

 Творожный кекс пп в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусные низкокалорийные творожные кексы без масла. Дополните полезный рацион кексами ПП! Их быстро испечь в духовке не только без масла, но и без сахара и пшеничной муки! Отсутствие этих ингредиентов нисколько не ухудшает вкус десерта. Готовьте такую выпечку почаще, и это перерастет в здоровую привычку!


Соус Альфредо для пасты

 Соус Альфредо для пасты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный сливочно-сырный соус к любому виду пасты. Для пасты придумано огромное количество соусов, но есть среди них несколько базовых, среди них - соус Альфредо, который очень любят в Италии и Америке. Его нежный сливочный вкус покорит каждого любителя макарон.


Манник шоколадный постный на овсяном молоке

 Манник шоколадный постный на овсяном молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительно нежный и без животных жиров! Манник шоколадный постный на овсяном молоке пригодится в хозяйстве тех, кого тянет на сладенькое в пост. Он прост в приготовлении, очень вкусный, с сочным влажным мякишем.


Гречка по купечески с фаршем

 Гречка по купечески с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень аппетитная, полезная и сытная, на ужин для всей семьи! Гречка по купечески с фаршем — простое блюдо из доступных продуктов. Добавление овощей и томатной пасты делают её очень сочной и невероятно вкусной. Блюдо готовится в одной кастрюле, что экономит время и не пачкает лишнюю посуду.


Суточная капуста с морковью и чесноком

 Суточная капуста с морковью и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящая, яркая, кисло-сладкая, полезная! Суточная капуста с морковью и чесноком станет превосходной закуской к любому столу! Готовить ее в банке проще простого, на вкус она получается бесподобной!


Манник без молока на сметане

 Манник без молока на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасное угощение к вечернему чаепитию. Манник можно готовить не только на основе молока, но и на основе воды, сметаны или кефира. Я готовила по разным рецептам. На сметане манник получается наиболее пористым и рыхлым по структуре.


Гороховый суп с копчеными ребрышками

 Гороховый суп с копчеными ребрышками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наваристый, мясной, питательный суп - настоящий праздник живота! Этот вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками обладает аппетитным ароматом дымка, словно его приготовили не на плите, а на костре! И всё это благодаря копченостям. Предлагаю вам рецепт этого супа, который уже одним своим запахом пробуждает аппетит.


Печенье овсяное с орехами шоколадом и сушеной клюквой

 Печенье овсяное с орехами шоколадом и сушеной клюквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный рецепт очень вкусного печенья, тебе понравится! Вкус миндаля, тающий во рту шоколад, кислинка клюквы... Так и хочется еще и еще. Можно сделать двойную порцию, печенье прекрасно хранится. Утренний кофе или зеленый чай с этим печеньем заряжают позитивом на весь день

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии