Рыба в фольге на углях
Вкусная рыбка в фольге - минимум калорий, максимум вкуса! Карп, приготовленный описанным мною способом, порадует вас ароматом, а также нежным и хорошо пропитанным овощами мясом. Если вы планируете выехать на рыбалку или просто сходить в рыбный магазин, то не забудьте про этот рецепт.
Содержание
Рыба в фольге на углях - ингредиенты для приготовления
Рыба в фольге на углях - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рыба в фольге на углях - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 6 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Карп - 1.2 кг
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Специи сухие - 2 чайн.л.
Количество порций: 6
Рыба в фольге на углях - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Захотелось мне поделиться с вами рецептом и рассказать, как запечь карпа на углях - запекать будем в фольге. Для этого блюда нам потребуются продукты, указанные в ингредиентах, плюс фольга.
Шаг 2
Карпа чистим, разрезаем брюшко и вынимаем кишки, черную пленку тоже снимаем, чтобы она не дала горечь готовому блюду. После этого хорошо его промываем. Голову и хвост мы не отрезаем. На спинке карпа делаем глубокие поперечные или крестообразные надрезы ножом. Натираем его смесью соли с приправами для рыбы (в любом магазине купите, какую захотите) и оставляем на полчаса или минут на 40.
Шаг 3
Чистим лук, половину режем кольцами, а половину – кубиками.
Шаг 4
Морковь чистим и трем на крупной терке. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем лук и обжариваем его при помешивании на среднем огне. Всыпаем морковку жарим еще 5 минут также при помешивании.
Шаг 5
Берем кусочек фольги подходящего размера, выкладываем на нее половину луковых колец, поливаем их маслом.
Шаг 6
Рыбу фаршируем жареными овощами и укладываем сверху на лук. Сверху опять лук и снова поливаем маслом, заворачиваем плотно в фольгу и укладываем ее на горящие угли. Держим рыбу на углях около получаса, переворачивая ее каждые 5 минут. Если вы в походе или на пикнике и нет возможности пожарить морковь, то можно фаршировать рыбу только луком. Блюдо все равно получается вкусным.
Шаг 7
Готового карпа снимаем с углей и осторожно, чтобы не обжечься, разворачиваем фольгу. Подавать блюдо можно прямо на ней, украсив сверху свежей зеленью. К этой рыбке хорошо подойдет запеченный картофель. Приятного аппетита!
👁 206 просмотров
Похожие рецепты
Рыба в маринаде в мультиварке
Вкусную рыбу под маринадом можно приготовить и в мультиварке. Рыба готовилась для мамы, готовилась очень легко, в мультиварке рыба получилась замечательная, не отличить от той, которая готовится в духовке.
Рыба под шубой в духовке запеченная
Вкусная и полезная рыбка сразу с гарниром понравится всей семье. Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка, когда хочется приготовить вкусный и полезный ужин. Продукты очень просты - нужно всего лишь выложить их слоями и отправить в духовку. А результат вас точно порадует!
Палтус в духовке в фольге
Замечательное обеденное блюдо из запеченного палтуса. Палтус запекать в фольге в духовке можно с разными добавками для получения более интересного и сложного вкуса. В данном случае используются помидоры и лук - получается замечательный тандем рыбы и овощей, которые при запекании выделяют много сока.
Рыба с овощами в мультиварке
Вкусная рыбка получается по этому рецепту. Очень люблю такую рыбку. Рыбка нежная и очень вкусная!
Рыба запеченная в лаваше в духовке
Хрустящая корочка и сочная начинка - невероятно вкусно! Рыба в лаваше запеченная в духовке готовится легко и просто. Вы заворачиваете начинку из минтая в тонкий лавашный лист, а все остальное делает техника. Эти конвертики можно приготовить заранее и, разогрев в нужный момент, вкусно и быстро перекусить!
Рыба по польски с яйцом
Вкусная нежная рыбка под густым яичным соусом. Приготовив белую рыбу под польским соусом вы сможете разнообразить свое меню интересным блюдом. Оно подойдет для всей семьи, так как вареную рыбу могут есть даже маленькие дети. В сочетании с яичным соусом это не только полезно, но и вкусно.
Буженина из индейки в фольге в мультиварке
Быстро, вкусно, натурально, все как мы все любим). Подойдет и для тех, кто придерживается полезного питания! Особенно такая буженина хороша для замены колбасы, в ней нет скрытых солей, усилителей вкуса.
Рыба в сметане в духовке
Быстрый, простой, но очень вкусный обед или ужин. Рыба, запеченная в сметане в духовке, получается очень сочной, нежной и ароматной. Рецепт настолько простой в исполнении, что справится любая хозяйка. Подавать блюдо можно на повседневный или праздничный стол.
Рыба с майонезом в кляре
Очень вкусное блюдо для обеда, ужина или праздничного стола! Кляр с добавлением майонеза для жареной рыбы получается воздушным, нежным, а рыба в такой «шубке» - мягкая, сочная и вкусная на вкус. Такой кляр можно использовать для жарки любой рыбы: морской, речной, жирной или сухой.
Рыба с рисом в мультиварке
Вкусное, сытное, аппетитное блюдо для всей семьи! Рыба с рисом - очень удачное сочетание. А приготовление его в мультиварке сокращает время вдвое, я такие рецепты называю "два в одном". Рис готовим в чаше мультиварки, а рыбку - в чаше-пароварке. В итоге у Вас за 30 минут очень вкусный и полезный ужин для всей семьи! Я к рису добавляю щепотку куркумы, он становится нежно-желтого цвета - вкуснятина да и только!
Автор: Илга
