Баранина в фольге в духовке
Королевское мясо с ароматом апельсина и корочкой из трав! Баранина в фольге в духовке идеальна на праздник! Она получается сочной, а лишний жир стекает в поддон к овощам. Очень вкусно!
Содержание
Баранина в фольге в духовке - ингредиенты для приготовления
Баранина в фольге в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Баранина в фольге в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Итальянские травы - 1 чайн.л.
- Винный уксус белый - 1 стол.л.
- Сахар - 1 чайн.л.
- Вино красное - 100 мл
- Бальзамический уксус - 1 стол.л.
- Тимьян, чабрец - 1 чайн.л.
- Вода - 2 л
- Соевый соус - 4 стол.л.
- Сахар - 1 чайн.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Лук репчатый - 6 шт.
- Кинза, кориандр - 1 чайн.л.
- Лимоны - 1 шт.
- Апельсины - 250 гр
- Перец чили - по вкусу
- Перец чили - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Морковь - 2 шт.
- Баранья нога - 4 кг
- Розмарин сухой - 1 чайн.л.
Количество порций: 12
Баранина в фольге в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь баранину в фольге? Для маринада разведите в воде соль и сахар так, чтобы вода была соленая с небольшой сластинкой. Уложите в воду мясо (можно предварительно чистую воду замерить - сколько вам нужно, чтобы покрыть мясо в вашей посудине). Добавьте в воду лимон в виде сока и остатков после выдавливания сока. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике 1-2 дня.
Шаг 2
Подготовьте все остальные ингредиенты и ступку с пестиком (если нет - ничего страшного).
Шаг 3
В ступку положите все продукты для корочки.
Шаг 4
Хорошо все измельчите. Если у вас нет ступки - возьмите уже молотые специи.
Шаг 5
Очистите и нарежьте крупно морковь.
Шаг 6
Очистите и крупно нарежьте лук.
Шаг 7
Головку чеснока, не очищая, разрежьте поперек пополам. Лук, морковь и чеснок сложите в большой противень. При желании его можно выстелить фольгой.
Шаг 8
В миске смешайте для соуса бальзамический соус, соевый соус и винный уксус.
Шаг 9
Снимите с апельсина цедру и вместе с чили добавьте в соус.
👁 269 просмотров
Похожие рецепты
Карбонат свиной в духовке
Вкусное, запеченное мясо для любого застолья! Свиной карбонад - это вырезка из центральной части спины вдоль хребта. Волокна мяса в этом месте очень мягкие и нежные, а само мясо сочное. Свиной карбонат - это отличное мясо для запекания в духовке.
Пирожки дрожжевые из теста на молоке в духовке
Румяные, пышные пирожки на молоке, хороши с любой начинкой. Готовим быстро, легко и просто - справится даже начинающая хозяйка! Тесто для этих пирожков замешивается на молоке и сухих дрожжах, поэтому выпечка получается всегда мягкой, нежной и воздушной. Остаётся только выбрать по вкусу подходящую начинку.
Пирожки с брынзой и зеленью закусочные в духовке
Отличное дополнение к любому блюду - приготовить очень легко! . Такие пирожочки приготовить сможет даже начинающий кулинар - все очень просто, а работать с таким тестом одно удовольствие! У меня пирожки с брынзой разлетелись буквально за пол дня - нужно было увеличивать продукты в 2 раза, что я в следующий раз и сделаю, ведь на Хрумке это очень удобно! Нам очень понравились, попробуйте и вы!
Котлеты из индейки в духовке
Полезные, диетические, для всей семьи, на ужин и на второе! Котлеты из индейки в духовке намного полезнее жареных на сковороде — при запекании не используется ни капли масла. Котлеты получаются мягкие, пышные, очень аппетитные и вкусные! Сочность достигается за счет добавления тертого кабачка.
Маринованная курица в кефире в духовке
Оригинальный и вкусный маринад делает это блюдо просто неповторимым. Такую курочку можно скушать в дружном семейном кругу или подать гостям на званый ужин.
Жульен с вешенками, твердым сыром и сливками в духовке
Жульен прекрасно подойдёт для банкета, праздничного обеда. Подаётся как горячая закуска, перед основным блюдом.
Баранья нога запеченная в духовке в рукаве - экспресс-метод
Рецепт поможет вам приготовить вкуснейшее мясо! Оно получается нежнейшим. При таком экспресс-методе приготовления садиться за стол можно уже через два часа после начала готовки. А еще к этому блюду подается вкусный соус в виде сока, который выделялся из мяса во время запекания.
Говядина с кабачками в духовке
Говядина с кабачками - это прекрасный вариант для ужина! Сочно, довольно сытно и невероятно вкусно! Добавьте в начинку свои любимые специи и тогда блюдо заиграет новыми нотками. Сыр по желанию можно исключить вовсе, а готовое блюдо обильно посыпать нарезанной свежей зеленью.
Свиные ребрышки с молодой картошкой в духовке
Вкусный и ароматный ужин из простых ингредиентов в духовке. Молодая картошка со свиными ребрами готовится в духовке в рукаве. Подготовка продуктов займет не больше 10 минут, отправьте форму в духовку и занимайтесь своими делами, а через час готов вкусный и ароматный ужин.
Пирожки с мясом и картошкой в духовке
Мягкие, пышные, румяные! Простые и очень вкусные! Приготовить пирожки с мясом и картошкой в духовке сможет без труда тот, кто знаком с дрожжевым тестом. А у новичков рецепт не вызовет затруднений. Тесто делается легко и хорошо подходит для пышной выпечки с несладкой начинкой. Пеките и пробуйте!
Автор: Foster
