Баранина в фольге в духовке
Королевское мясо с ароматом апельсина и корочкой из трав! Баранина в фольге в духовке идеальна на праздник! Она получается сочной, а лишний жир стекает в поддон к овощам. Очень вкусно!
Содержание
Баранина в фольге в духовке - ингредиенты для приготовления
Баранина в фольге в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Баранина в фольге в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Итальянские травы - 1 чайн.л.
- Винный уксус белый - 1 стол.л.
- Сахар - 1 чайн.л.
- Вино красное - 100 мл
- Бальзамический уксус - 1 стол.л.
- Тимьян, чабрец - 1 чайн.л.
- Вода - 2 л
- Соевый соус - 4 стол.л.
- Сахар - 1 чайн.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Лук репчатый - 6 шт.
- Кинза, кориандр - 1 чайн.л.
- Лимоны - 1 шт.
- Апельсины - 250 гр
- Перец чили - по вкусу
- Перец чили - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Морковь - 2 шт.
- Баранья нога - 4 кг
- Розмарин сухой - 1 чайн.л.
Количество порций: 12
Баранина в фольге в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь баранину в фольге? Для маринада разведите в воде соль и сахар так, чтобы вода была соленая с небольшой сластинкой. Уложите в воду мясо (можно предварительно чистую воду замерить - сколько вам нужно, чтобы покрыть мясо в вашей посудине). Добавьте в воду лимон в виде сока и остатков после выдавливания сока. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике 1-2 дня.
Шаг 2
Подготовьте все остальные ингредиенты и ступку с пестиком (если нет - ничего страшного).
Шаг 3
В ступку положите все продукты для корочки.
Шаг 4
Хорошо все измельчите. Если у вас нет ступки - возьмите уже молотые специи.
Шаг 5
Очистите и нарежьте крупно морковь.
Шаг 6
Очистите и крупно нарежьте лук.
Шаг 7
Головку чеснока, не очищая, разрежьте поперек пополам. Лук, морковь и чеснок сложите в большой противень. При желании его можно выстелить фольгой.
Шаг 8
В миске смешайте для соуса бальзамический соус, соевый соус и винный уксус.
Шаг 9
Снимите с апельсина цедру и вместе с чили добавьте в соус.
👁 599 просмотров
Похожие рецепты
Апельсины с грецкими орехами в духовке
Необычное лакомство, которое можно смело подавать как десерт. Полезное лакомство.Апельсины, запеченные в духовке с медом – вкусное и полезное лакомство!
Пирог с абрикосами в духовке простой
Из доступных и простых ингредиентов, легкий и воздушный! Простой пирог с абрикосами в духовке готовится несложно и быстро, из того, что почти всегда есть под рукой. Можете брать для него свежие или замороженные фрукты. Тесто тут мягкое, на бисквитной основе, с добавлением сливочного масла.
Рыба в тесте в духовке
Простой и очень вкусный рецепт. Рыба в тесте получается очень сочной и нежной. Этот рецепт универсален. В процессе приготовления блюда можно импровизировать-использовать любые виды теста, любые сорта рыбы.
Заливная пицца на кефире в духовке
Оригинальная, пышная, аппетитная, быстрая пицца! Заливная пицца на кефире в духовке — это рецепт, в котором используется не обычное дрожжевое тесто, а жидкое заливное. Вкус ее отличается от традиционной, тесто получается мягким, а начинка немного утопает в нем, из-за чего пицца получается сочной.
Фаршированные помидоры с сыром в духовке запеченные
На скорую руку, из бюджетных продуктов, вкусно и просто! Запеченные фаршированные помидоры с сыром в духовке вы приготовите за 30 минут. На праздничном столе эта горячая закуска пользуется спросом - она яркая, сочная, необыкновенно вкусная. Начинку для нее можно дополнять по своему вкусу.
Картошка с мясом в сметане в духовке
Рецепт картошки с мясом, запеченной в духовке. Еще один вариант картошки с мясом в сметане - на этот раз будем их запекать. Блюдо получается вкусным, очень сытным - это полноценный семейный обед. Часто запеченное с картошкой мясо выручает при подаче на праздничный стол, особенно когда собирается много гостей. В этом случае блюдо готовят на большом противне, нарезая мясо порционными кусками, или, наоборот - мелкими, чтобы было удобно подхватывать с противня полностью все слои. Подавайте блюдо, присыпав свежей зеленью. Приятного!
Воздушная творожная запеканка в духовке
Легкая и нежная, в ней много творога и мало муки! На завтрак, полдник, в качестве легкого десерта - эта воздушная творожная запеканка понравится и детям, и взрослым! Она получается не только вкусной, но и полезной - содержит много кальция и белка. Приготовить ее в духовке не составит труда.
Куриные голени в фольге в духовке запеченные на второе
Очень вкусно, просто, недорого, на праздник и на каждый день. Запеченные куриные голени в фольге в духовке - это супер аромат благодаря обилию зелени, зернам кинзы и специям. Нравится кавказская кухня? Тогда это для вас! Соус можно выбирать на свой вкус.
Скумбрия в фольге запеченная с лимоном и луком
Вкусная, сочная рыбка с легкой кислинкой.
Свинина на пиве в духовке
Нежное сочное мясо с неповторимым волшебным ароматом. Когда то я готовила свиную рульку в пиве и мне так понравилось, что я решила поискать рецепты приготовления мяса в пиве. Из множества рецептов я выбрала наиболее простой, не требующий длительного маринования, но не менее вкусный! Предлагаю попробовать!
Автор: Foster
