Овощное рагу с фасолью стручковой
Вкусное, полезное, на гарнир и на второе для всей семьи! Овощное рагу со стручковой фасолью готовится из большого набора разнообразных овощей и получается очень ярким, с кисло-сладким оригинальным вкусом. Этому способствует добавление тыквы и маринованного огурчика.
Содержание
Овощное рагу с фасолью стручковой - ингредиенты для приготовления
Овощное рагу с фасолью стручковой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Овощное рагу с фасолью стручковой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - 1 зубч.
- Помидоры - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Маринованные огурцы - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Стебель сельдерея - 30 гр
- Растительное масло - 40 гр
- Фасоль стручковая зеленая - 100 гр
- Тыква - 50 гр
- Картошка - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
Количество порций: 4
Овощное рагу с фасолью стручковой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать овощное рагу со стручковой фасолью? Подготовьте продукты. Для приготовления блюда возьмите стручковую фасоль и любой набор овощей, который найдется в холодильнике. Подойдут как свежие, так и замороженные овощи. Свежие овощи предварительно помойте и очистите, а замороженные выньте из морозилки. Необязательно их размораживать — это произойдет в процессе приготовления.
Шаг 2
Разогрейте на сковороде растительное масло. Все овощи нарежьте примерно одинаковыми кусочками и выложите в сковороду в следующем порядке: сначала лук, потом морковь, картофель, тыкву и сельдерей, последней заложите стручки фасоли. Я использовала замороженную фасоль и тыкву. Все обжарьте до полуготовности на небольшом огне, помешивая.
Шаг 3
Приготовьте заправку. Мелкой тонкой соломкой порежьте огурчик.
Шаг 4
Добавьте мелко нарезанный помидор и раздавленный тыльной стороной ножа и мелко нарезанный чеснок.
Шаг 5
Блюдо заправьте подготовленными компонентами, посолите и перемешайте. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимального и потушите рагу еще около 10 минут. Овощи должны будут стать мягкими, а тыква слегка или полностью развариться, обволакивая все компоненты своей сладостью и связывая их между собой.
Шаг 6
Блюдо готово. Подавайте его, посыпав зеленью как самостоятельный обед или в качестве гарнира. Приятного аппетита!
👁 235 просмотров
Похожие рецепты
Пасхальный кулич лимоном с цедрой лимона
Нежные и сладкие куличи наполнят ваш дом чудесным ароматом! Пасочки получаются очень воздушные,сладкие,вкусные)
Торт Нежность с кремом пломбир
Нежный, воздушный бисквит со вкусом лучшего мороженого! Торт Нежность с кремом пломбир и мягкими упругими бисквитными коржами, пропитанными кисло-сладким сахарным сиропом - это отличное завершение любого праздника, а также хороший подарок имениннику!
Балкарские хычины
Кавказские лепешки из пшеничной муки с картофелем и сыром. Балкарские хычины - это пресные лепешки из Кабардино-Балкарии с солёной начинкой либо из картофеля с сыром, либо с мясным фаршем. Их приготовление довольно хлопотное, настоящая проверка для хозяюшки. Но результат порадует и вас, и ваших домашних.
Творожники в духовке классические
Нежные, аппетитные, на завтрак, для всей семьи! Классические творожники, они же сырники, сделанные по классическому рецепту, получаются всегда и у всех. Главное подобрать правильный творог - не жидкий, не сухой и самый жирный. Выпекание в духовке делает творожники очень пышными и воздушными!
Салат из молодой капусты с огурцами, шпинатом и зеленью
Такой салат из свежей капусты можно готовить круглый год. Традиционный рецепт салата из свежей капусты с огурцами – быстро, просто, вкусно и полезно.
Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками
Ни один мужчина не устоит! Просто, быстро и с душой! Котлеты по-министерски я готовлю частенько: они очень нежные, сочные, а главная изюминка в том, что их я делаю не из фарша, а из рубленного мяса. Готовится это блюдо легко и совсем не долго. Никто не откажется от такой вкуснятины!
Узвар из яблок, кураги, изюма и чернослива с сахаром
Полезно и вкусно, легко и просто, из обычных продуктов! Узвар из сухофруктов - это настоящий кладезь витаминов, необходимых организму зимой или сразу после нее. Он невероятно ароматный, вкусный, хорошо утоляет жажду. Я всегда держу графинчик узвара в холодильнике, для тонуса и поднятия настроения.
Треугольное печенье из творога со сметаной и маслом
Домашняя сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Замечательный рецепт приготовления удивительно нежного и воздушного печенья из творога со сливочным маслом в домашних условиях, которое приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!
Ватрушки из сушек с творогом
Удобный размер и простота готовки - пробуй лучшие ватрушки! Ватрушки привлекательно маленькие и каждый может выбрать нужное именно ему количество. А также сами сушки легко держать про запас,да и как правило песок,яйца и даже молоко всегда есть в доме.А творога то.... всего то и надо 100 грамм.
Салат с мидиями и креветками
Очень вкусный салат с морепродуктами для любого стола. Обожаю морепродукты! Поэтому позволяю себе периодически готовить различные салата с их участием. Этот рецепт один из самых любимых. Всем советую!
Автор: naniki
