Минтай тушеный с морковью и луком на сковороде
Супер простое и такое же быстрое блюдо на семейный ужин! Минтай, тушеный с морковью и луком, мы готовим на сковороде. Получается очень легкое и бюджетное блюдо, которое осилит любой новичок. Густоту подливки можете изменять под свой вкус и подавать рыбу с любым гарниром или без него.
Содержание
Минтай тушеный с морковью и луком на сковороде - ингредиенты для приготовления
Минтай тушеный с морковью и луком на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Минтай - 600 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Морковь - 0.25 шт.
- Подсолнечное масло - 50 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
Количество порций: 2
Минтай тушеный с морковью и луком на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как потушить минтай с луком и морковью? Подготовьте продукты по списку. Рыбу заранее разморозьте, можно не полностью, так ее будет легче разделывать. Морковь хорошо помойте щеткой под проточной водой, затем обсушите. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте, обсушите.
Шаг 2
Рыбу очистите от чешуи, отрежьте голову, хвост, плавники. Хорошо промойте под струей холодной воды, обсушите бумажными полотенцами. Затем порежьте рыбу на порционные кусочки.
Шаг 3
Минтай посолите и поперчите.
Шаг 4
На сковороде разогрейте растительное масло и быстро обжарьте минтая с двух сторон, не отходя от плиты. Будьте внимательны: если в горячее масло попадет капля воды, оно начнет шипеть и брызгаться. Поэтому важно, чтобы на рыбе воды не оставалось.
Шаг 5
Добавьте к минтаю на сковороду нарезанный полукольцами лук. Немного потомите рыбу с луком.
Шаг 6
Натрите на крупной терке морковь и добавьте к рыбе.
Шаг 7
Влейте в сковороду полстакана воды, тушите блюдо под крышкой минут 10. За это время и рыба, и овощи успеют приготовиться. Перед выключением плиты проверьте их на готовность на всякий случай, потому что ваша плита может готовить быстрее или медленнее моей.
Шаг 8
Подавайте тушеный минтай с морковью и луком прямо на сковороде, присыпав свежей зеленью. Или можете разложить по тарелкам с гарниром или без гарнира, со свежим хлебом, который очень вкусно макать в образовавшийся при тушении рыбы с овощами соус.
👁 307 просмотров
Похожие рецепты
Классический салат Цезарь с семгой
Оригинальный, необычный, вкуснейший, праздник каждый день! Классический салат Цезарь с семгой — один из вариантов самого модного на сегодняшний день блюда. Добавление красной рыбы делает его не только сытнее, но и полезнее. Заправку для салата мы приготовим самостоятельно, она намного вкуснее готовой.
Вареники с квашеной капустой
Простые, аппетитные, тают во рту, по-домашнему вкусные! Вареники с квашеной капустой - любимое блюдо для всей семьи. Тесто по этому рецепту получается послушным, легко раскатывается, работать с ним одно удовольствие. Вареники украсят повседневное меню, но и ваши гости не откажутся от такой вкуснятины!
Итальянское печенье Кантуччи
Не знаешь, что это такое? Быстро загляни). Очень вкусное, хотя и калорийное печенье. Кантуччи сладкое хрустящее печенье-сухарики, которое подают к кофе или сладкому вину. Я не стала еще раз подсушивать печенье в духовке, так как оно получилось довольно сухое.
Смузи с черникой
Черника полезна для глаз, а с молоком и йогуртом - вдвойне. Еще один рецепт смузи, теперь с черникой. Готовится очень быстро. Как и любые другие ягоды и фрукты, употреблять чернику лучше в свежем виде, не подвергая термической обработке. Тогда в ней сохранится больше полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Однако иногда хочется разнообразить меню, чтобы и черника была свежая, но и просто ягоды не есть. В таком случае можно приготовить смузи.
Наливной пирог с белыми грибами и плавленым сыром
Простой пошаговый рецепт вкусного пирога с грибами для мультиварки. Очень люблю наливные пироги.На Хрумке есть несколько вариантов,но в моем сама начинка является необычной из за сочетания грибов и плавленного сыра,причем все это еще и пережаривается вместе.Пирог очень сытный,простой и для любителей поесть грибочков просто находка.Кстати можно использовать и соленые грибы,но тогда не солить начинку.
Закваска для кваса на березовом соке
Приготовь квас из закваски на березовом соке. Просто и вкусно!
Минтай в фольге запеченный в духовке
Быстрый, вкусный, полезный, недорогой, на ужин! Минтай, запеченный в фольге, получается очень сочным и ароматным. Такое запекание в духовке позволит приготовить ужин, не проводя у плиты много времени. Рыба получается нежной и сытной, сохраняя в себе все полезные вещества.
Салат Африка киви курица яблоко сыр яйцо
Куриное мясо с фруктами - классика жанра. Вообще существует несколько вариантов этого салата. Изначально хотела добавить в салат банан, как советуют в некоторых рецептах, но не решилась, т. к. готовила рано утром на вечер. За это время банан потемнеет, утратит половину вкусовых качеств, поэтому ограничилась только киви и яблоком. Сочетание курицы, фруктов и корейской морковки - очень понравилось несмотря на кажущуюся несовместимость.
Торт с какао в микроволновке очень быстрый
Очень быстрый шоколадный торт! Готовь и удивляй гостей! Торт Минутка с какао в микроволновке подарит заряд радости и вкуса, а времени займет всего-ничего.
Печенье с жареным луком
Вкусное рассыпчатое печенье с жареным луком. Печенье-крекер, с выраженным луковым вкусом и ароматом, отлично подойдёт к пиву.А благодаря отсутствию в составе продуктов животного происхождения, его можно готовить в постные дни.
Автор: naniki
