Пангасиус на сковороде с жареным луком
Самый быстрый и простой рецепт приготовления сочной рыбки! Пангасиус, жаренный на сковороде с луком, получается невероятно вкусный и ароматный! Готовить такую рыбу сплошное удовольствие! Времени у вас уйдёт не более 10 минут, а результат превзойдёт все ожидания!
Содержание
Пангасиус на сковороде с жареным луком - ингредиенты для приготовления
Пангасиус на сковороде с жареным луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пангасиус на сковороде с жареным луком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Пангасиус - 300 гр
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Перец красный молотый - по вкусу
- Лук - 50 гр
- Соль - по вкусу
- Чесночный порошок - по вкусу
Количество порций: 2
Пангасиус на сковороде с жареным луком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как вкусно и быстро пожарить пангасиус на сковороде? Для начала достаньте филе рыбы из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре до полной разморозки. Когда рыбу нужно разморозить быстро и времени ждать нет, то как вариант можно залить пангасиус холодной водой, после размораживания воду слить, а филе рыбы обсушить бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков влаги.
Шаг 2
Филе разрежьте на 2 части. Посыпьте каждый кусочек солью, молотыми перцами и чесночным порошком. Переверните кусочки и проделайте то же самое с другой стороны. Оставьте рыбу буквально на пять минут мариноваться, этого будет вполне достаточно. А в это время лук очистите от шелухи и ополосните. Я обычно использую для рецепта красный лук или шалот, они очень красиво и аппетитно смотрятся в готовом блюде.
Шаг 3
В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Вместо растительного масла допускается использование сливочного масла по желанию. Далее плиту убавьте до умеренно среднего и выложите кусочки пангасиуса обжариваться. Готовьте с одной стороны до зарумянивания (на это уйдёт примерно две минуты).
Шаг 4
Затем кусочки аккуратно, чтобы не сломать, переверните и готовьте так же до появления аппетитных румяных боков.
Шаг 5
Выньте готовый пангасиус на тарелку. В сковороду с растительным маслом, на котором обжаривалась рыба, отправьте предварительно нарезанный полукольцами или перьями лук. Следом выжмите сок половины лимона и перемешивая, готовьте несколько секунд до появления характерного лукового аромата.
Шаг 6
Чайной ложкой выложите на каждый кусочек рыбы обжаренный лук. Зачерпните немного ароматного масла с лимонным соком и полейте им кусочки рыбы. Подавайте с долькой лимона и свежими овощами или травами.
👁 410 просмотров
Похожие рецепты
Салат сырая свекла по-корейски с луком и чесноком
Готовится очень просто, вкус в меру острый. Рецептов свеклы по-корейски оказывается есть много, данным рецептом со мной поделилась семья корейцев, которые давно живут в России. Так они готовили его у себя на родине, но по вкусу он уже адаптирован и для славян. Остроту можно регулировать или вовсе не добавлять жгучий перчик. У нас более популярна и уже как родная морковь по-корейски, но свекла имеет не менее интересный вкус и может по праву занять достойное место в нашем меню. Попробуйте, думаю, что многим это блюдо может понравиться.
Рыбный суп из филе минтая с рисом
Вкусный рыбный супчик из минтая для всей семьи! Рыбный суп из филе минтая с рисом - просто, быстро и со вкусом!
Пирог с консервированными персиками Каравай без дрожжей
Пышный и нежный домашний сладкий пирог с персиками из банки. Персиковый бисквитный пирог подходит для любого случая - на праздничный стол или на каждый день, для любых напитков - к чаю, кофе, молоку, кефиру и т.д.
Бисквитно йогуртовый торт с фруктами
Очень легкий и полезный торт. Даже можно давать детям. Сахар можно заменить берёзовым сахаром, он полезней
Вегетарианский торт Наполеон без яиц с грецкими орехами
Сложносочиненный тортик для приверженцев вегетарианской диеты.
Десерт из яблок в духовке
Деткам понравится! Просто, быстро и очень вкусно! Я люблю поражать своих гостей разнообразными фруктовыми десертами. Каждый раз я стараюсь приготовить какую-нибудь новую, необыкновенную еду по какому-нибудь интересному кулинарному рецепту. Так, примерно неделю назад я научилась готовить потрясающий десерт из яблок, которым намереваюсь удивить своих гостей в ближайшие выходные. Как его готовить? Да очень просто!
Мини пицца на сковороде
Отличное решение для очень ленивых любителей пиццы. Эти маленькие пиццы, приготовленные на сковороде, внешне очень похожи на оладьи, а по вкусу - самая настоящая домашняя пицца. Начинку можно изменять по своему вкусу. Смешав ее с тестом, мы упрощаем процесс приготовления пиццы.
Салат из помидоров на зиму
Вкуснейший салат на зиму всего за 45 минут 100% Успех! Салатик без лишней возни. Готовится из простых и доступных ингредиентов. Можно кушать как самостоятельное блюдо так и дополнить обед и ужин. Вся семья влюбится и будут просить постоянно!
Рулет из индейки со шпинатом и орехами
Легкий в приготовлении и нежирный рулет. Просто, вкусно и полезно!!! Отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. При этом станет украшением любого праздничного стола!
Кутья на Рождество
На праздник, традиционная, сладкая, очень вкусная! Рождественская кутья — это густая каша из пшеницы с маком, изюмом и орехами. Она получается ароматной, питательной и полезной. С древних времён наши предки встречали светлый праздник Рождества этим кушаньем.
Автор: Жемчужинка
