Жульен с грибами курицей и сметаной


Жульен с грибами курицей и сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная горячая закуска с шампиньонами и куриным филе. Очень простое приготовление вкусного блюда с грибами. Приготовление жульена в домашних условиях уже стало повседневным делом. Для нас это прежде всего горячая вкусная закуска, хотя изначально это всего лишь способ нарезки овощей. Но как бы то ни было, при упоминании названия "жульен" в памяти всегда всплывает вкусное сочетание запечённых грибов с ароматной аппетитной сырной корочкой. Что я и предлагаю приготовить.


Содержание

Жульен с грибами курицей и сметаной - ингредиенты для приготовления

Жульен с грибами курицей и сметаной - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен с грибами курицей и сметаной - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Куриное филе - 250 гр
  3. Укроп - по вкусу
  4. Перец - по вкусу
  5. Лук - 1 шт.
  6. Мягкий сыр - 100 гр
  7. Шампиньоны - 250 гр
  8. Сметана - 150 гр

Количество порций: 3


Жульен с грибами курицей и сметаной - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен с грибами курицей и сметаной - Шаг 1 - Подготовить указанные продукты для приготовления жульена с курицей, грибами и сметаной. Готовить я буду с шампиньонами, беру свежие, но можно использовать и замороженные. Куриное филе сырое, можно заменить на уже отварную грудку или другое куриное мясо. Лук небольшой, укроп по желанию. Сыр беру жирностью 52 %, можно взять любой какой нравится или использовать смесь сыров. Сметана 25 % жирности. Я буду готовить в порционных формочках, но можно и в большой.

Подготовить указанные продукты для приготовления жульена с курицей, грибами и сметаной. Готовить я буду с шампиньонами, беру свежие, но можно использовать и замороженные. Куриное филе сырое, можно заменить на уже отварную грудку или другое куриное мясо. Лук небольшой, укроп по желанию. Сыр беру жирностью 52 %, можно взять любой какой нравится или использовать смесь сыров. Сметана 25 % жирности. Я буду готовить в порционных формочках, но можно и в большой.


Шаг 2

Рецепт - Жульен с грибами курицей и сметаной - Шаг 2 -  Куриное филе промыть, обсушить салфетками и нарезать кубиками. Обжарить в масле на сковороде до белого цвета.Если используется отварное филе, то его следует добавлять уже после обжаривания грибов с луком.

Куриное филе промыть, обсушить салфетками и нарезать кубиками. Обжарить в масле на сковороде до белого цвета.Если используется отварное филе, то его следует добавлять уже после обжаривания грибов с луком.


Шаг 3

Рецепт - Жульен с грибами курицей и сметаной - Шаг 3 -  Шампиньоны очистить от мусора и земли, промыть под проточной водой и нарезать. Лук очистить и тоже нарезать. Добавить лук и грибы к куриной грудке и всё вместе обжаривать до выпаривания жидкости. Добавить соль и перец по вкусу.

Шампиньоны очистить от мусора и земли, промыть под проточной водой и нарезать. Лук очистить и тоже нарезать. Добавить лук и грибы к куриной грудке и всё вместе обжаривать до выпаривания жидкости. Добавить соль и перец по вкусу.


Шаг 4

Рецепт - Жульен с грибами курицей и сметаной - Шаг 4 -  Сметану я беру 25 % жирности, если брать меньшей жирности, то нужно будет добавить немного муки, чтобы жульен не был жидким.Добавить в сковороду сметану и перемешать (нагрев отключить).

Сметану я беру 25 % жирности, если брать меньшей жирности, то нужно будет добавить немного муки, чтобы жульен не был жидким.Добавить в сковороду сметану и перемешать (нагрев отключить).


Шаг 5

Рецепт - Жульен с грибами курицей и сметаной - Шаг 5 -  Сыр натереть на крупной тёрке, вымытый укроп порезать.Добавить в жульен сыр (часть оставить) и нарезанный укроп, всё перемешать. Попробовать на соль и перец.

Сыр натереть на крупной тёрке, вымытый укроп порезать.Добавить в жульен сыр (часть оставить) и нарезанный укроп, всё перемешать. Попробовать на соль и перец.


Шаг 6

Рецепт - Жульен с грибами курицей и сметаной - Шаг 6 -  Быстро разложить всё по формочкам или форме. Сверху присыпать оставшимся натёртым сыром и поставить в  предварительно разогретую до 180 градусов духовку до образования румяной корочки.

Быстро разложить всё по формочкам или форме. Сверху присыпать оставшимся натёртым сыром и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку до образования румяной корочки.


Шаг 7

Рецепт - Жульен с грибами курицей и сметаной - Шаг 7 -  Жульен с курицей, грибами и сметаной подавать горячим. Можно предложить в компанию к нему отварной картофель, рис или даже макароны. В остывшем виде блюдо так же будет очень вкусным. Кроме того, такой жульен прекрасно смотрится на праздничном столе.

Жульен с курицей, грибами и сметаной подавать горячим. Можно предложить в компанию к нему отварной картофель, рис или даже макароны. В остывшем виде блюдо так же будет очень вкусным. Кроме того, такой жульен прекрасно смотрится на праздничном столе.


👁 9 просмотров

Похожие рецепты


Салатик из свеклы киноа и булгура

 Салатик из свеклы киноа и булгура - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный постный салатик из свеклочки, киноа и булгура - объедение! Великий пост - время не только строгих ограничений, но и интересных кулинарных открытий! Совершенно случайно придумался вот такой оригинальный и очень полезный салатик на досуге, который пришелся по вкусу,запомнился и был включен в домашнее и в рабочее меню! Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!


Грибной суп из свежих опят

 Грибной суп из свежих опят - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, ароматный и согревающий суп из свежих опят! И не зря гурманы называют суп из свежих опят одним из самых вкусных блюд. Он получается не только наваристым, ароматным и вкусным, но еще и полезным. Опята, как и другие лесные грибы, содержат в себе много полезных веществ и микроэлементов. Поэтому осенью, в сезон «грибной» охоты нельзя упускать возможность насладиться таким согревающим супчиком из свежих опят. При всем этом этот суп готовится очень быстро и просто.


Лавашные рулетики творожно сырные жареные

 Лавашные рулетики творожно сырные жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда хочется побаловать себя и близких необычным завтраком. Данный рецепт, простой и легкий в приготовлении, не требует много времени и продуктов. Почти все продукты для него можно всегда найти в холодильнике, и он обязательно понравится всем, кто его попробует.


Пирожки с картошкой на кефире на сковороде

 Пирожки с картошкой на кефире на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие домашние пирожки с пылу с жару специально для вас! Когда я готовлю это блюдо, то понимаю выражение "Разлетелись как горячие пирожки", потому что эти пирожки действительно разлетаются моментально! Пара таких пирожочков и стакан кефира - и жизнь удалась, по крайней мере на сегодняшний вечер!


Тарт татен с яблоками - классический французский пирог

 Тарт татен с яблоками - классический французский пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, оригинальный, тает во рту, праздник каждый день! Тарт татен с яблоками — классический французский пирог, который выпекается наоборот: песочное тесто сверху, а фрукты в карамели снизу. Готовый тарт переворачивается на блюдо, и начинка оказывается на тесте, как у обычного пирога.


Сочные оладьи из куриной грудки с сыром

 Сочные оладьи из куриной грудки с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, мягкие, очень простые в приготовлении! Рубленные оладьи из куриной грудки получаются удивительно сочными внутри. Кефир в составе отлично пропитывает сухое мясо, из-за чего оно становится более нежным. Можете подавать такие с любым гарниром или с салатом из свежих овощей.


Салат из черемши

 Салат из черемши - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный и богатый белком салатик не оставит вас голодными! Он состоит из сплошных витаминов, посудите сами: огурец, черемша, лук, редис, помидоры - грех пройти мимо такого низкокалорийного и вкусного салатика, состряпанного на скорую руку. Его легко готовить, вы даже не устанете!


Салат Зимний со свежими огурцами

 Салат Зимний со свежими огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всеми любимый салатик! Очень быстро и просто готовить! Зимний салат - самый популярный на праздничном столе. Мы его любим за быстроту приготовления, сытность и прекрасный вкус. Его можно готовить как с солеными огурцами, так и со свежими, что особенно актуально в летний период. При любом варианте приготовления салат получается очень вкусным.


Яблочно кокосовoе пирожное

 Яблочно кокосовoе пирожное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это пирожное для любителей кокоса и шоколада! Кто любит кокос? Вам сюда! Это пирожное - просто бомба! Мне очень понравился рецепт, поэтому рекомендую. Преобладает кокосовый вкус и шоколад.Яблоки ему придают небольшую кислинку.


Как лепить вареники красиво

 Как лепить вареники красиво - пошаговый рецепт приготовления с фото

Дело очень простой техники! Сможет каждый! Научиться лепить вареники красиво может абсолютно любой человек, вне зависимости от кулинарного опыта. Просто попробуйте повторить то же, что написано в этом рецепте, и ваши блюда всегда будут эффектными на вид!

Автор: Анна



Топ - 10 популярных рецептов: