Вареники с вишней замороженной
Самые вкусные, аппетитные, для всей семьи! Вареники с замороженной вишней получаются ничуть не хуже, чем со свежей. А узнав пару секретов, вы научитесь готовить вареники так, чтобы они не подтекали! Теперь не придется ждать лета, чтобы насладиться этим вкусным блюдом.
Содержание
Вареники с вишней замороженной - ингредиенты для приготовления
Вареники с вишней замороженной - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вареники с вишней замороженной - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 1 шт.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Картофельный крахмал - 2 чайн.л.
- Сахар - 4 чайн.л.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Замороженная вишня - 400 гр
- Мука - 3 стак.
- Вода - 1 стак.
Количество порций: 4
Вареники с вишней замороженной - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать вареники с замороженной вишней? Подготовьте продукты для приготовления теста. Муку и воду обязательно отмеряйте одним стаканом, тогда дополнительно подсыпать муку в процессе не понадобится.
Шаг 2
Возьмите достаточно глубокую миску, чтобы в ней было удобно месить. Просейте в нее муку. Это насытит ее воздухом, и тесто будет еще нежнее и мягче. Добавьте к муке соль, хорошо перемешайте.
Шаг 3
Сделайте в центре муки ямку. Вылейте в нее разбитое яйцо и растительное масло. При помощи вилки слегка взболтайте яйцо и масло с мукой. Не пытайтесь сразу замесить с этим тесто, это не получится, слишком мало жидкой составляющей. Надо лишь перемешать яйцо и все.
Шаг 4
Вскипятите воду, налейте кипяток в стакан. И сразу же, вот прям чтобы еще пузырьки по воде шли, вылейте кипяток в муку. Обязательно наденьте перчатку на руку, очень горячо. Когда вы будете выливать воду, активно размешивайте муку вилкой. Таким образом мука заварится, в ней очень быстро разовьется клейковина, и тесто станет очень эластичным и послушным.
Шаг 5
Когда вся вода будет влита, месите тесто вилкой, оно горячее, осторожно! Но оно довольно быстро остынет, и в ход пойдут руки. Сначала будет казаться, что муки слишком много и не хватает жидкости. Не спешите лить еще воду, постепенно вся мука вмешается и тесто станет однородным.
Шаг 6
В конце выложите тесто на рабочую поверхность. Тесто совершенно не липкое, не придется даже посыпать ее мукой. Вымесите тесто окончательно до гладкого состояния и соберите в шар. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте отдохнуть на 20 минут.
Шаг 7
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Вишню не размораживайте! В этом первый секрет "
Шаг 8
нетекущих"
Шаг 9
вареников. Второй секрет — это крахмал. При варке сок из вишни смешается с крахмалом, загустеет и не вытечет.
Шаг 10
Сахар смешайте с крахмалом.
Шаг 11
Вылежавшееся тесто разделите на 4 части. С одной будете работать, три другие уберите снова в миску.
👁 357 просмотров
Похожие рецепты
Простые канапе с сыром и икрой из хлебцев
Эта закуска будет пользоваться огромным спросом у гостей! Канапе из хлебцев с сыром, икрой и огурцом в виде рулетиков - вкуснейшая, быстрая и простая закуска. Самые привередливые гурманы оценят ее по достоинству. Ведь внешний вид у закуски привлекательный, яркий, а вкус - божественный и необычный.
Рулет из лаваша с горбушей
Сливочный рулет, который просто растворяется во рту. По этому рецепту можно сделать лаваш не только с горбушей, но также с лососем, форелью или семгой. Очень красивый и вкусный рулет. На праздничном столе будет смотреться ярко и оригинально. Превосходная холодная закуска для вас и ваших гостей.
Пирожки эмпанадас
Пирожки из песочного теста с оригинальной начинкой. Эти пирожки очень популярны в Испании и Латинской Америке. Они готовятся из песочного теста с разными начинками: мясом, сыром, морепродуктами, мармеладом, творогом и т. д. и в разных интерпретациях: с яйцом, зеленью, кукурузой, оливками и пр.
Печенье с грецкими орехами
Простое и быстрое, песочное, с вкусной начинкой! Печенье с грецкими орехами по этому рецепту получается ароматным, рассыпчатым, красивым и очень вкусным! А приготовить его у вас получится с первого раза - важно только следовать нескольким важным советам.
Гречка с шампиньонами
Чудесное питательное блюдо на каждый день! Гречка с шампиньонами привлекает тем, что ее можно очень быстро приготовить. Буквально за полчаса, приложив небольшое количество усилий, мы приготовим полноценное второе блюдо или хороший гарнир. Как вариант, можно дополнить, допустим, вчерашнюю или утреннюю гречневую кашу грибной зажаркой и будет готово совершенно новое интересное блюдо.
Бисквитный рулет с вареньем в духовке
Готовь простой быстрый бисквитный рулет с вареньем. Всегда приятно иметь в запасе рецепт быстрой и вкусной выпечки. Испечь такой бисквитный рулет можно за считанные минуты, поэтому неожиданные гости не застанут вас врасплох. Подать такой рулет можно не только к чаю, но и к десертному вину. Угощайтесь!
Салат Елена из печени с сушеными грибами
Волшебный салат с оригинальными ингредиентами для ваших гостей. Кулинарных рецептов салатов из мяса и рыбы в русской национальной кухне великое множество. А вот рецептов, где основным ингредиентом выступает не мясо, а, например, печень, маловато. А я вам предлагаю попробовать как раз такой кулинарный рецепт под названием "Салат Елена" из печени и сухих грибов. Уверена, что эта еда никого не оставит равнодушным.
Куриные котлеты со сметаной
Вкусные и простые в приготовлении, нежные и сочные! Куриные котлеты со сметаной получаются наивкуснейшими, с приятным сливочным послевкусием. Приготовить их не составит никакого труда - вы потратите от силы час. И на праздничном столе такое блюдо придется кстати!
Лосятина в духовке на второе
Наивкуснейшая, нежная, сочная, аппетитная, ароматная! На лосятину в духовке вы потратите довольно много времени: мясо нужно замачивать, а затем мариновать. Также его мягкость зависит от возраста животного и от части туши. Рекомендую брать вырезку со спины. Если все сделать правильно, будет очень вкусно!
Кабачки фаршированные мясом в мультиварке
Вкусные и сытные кабачки - готовь и радуй домашних! Вкусно и сытно, и способ разнообразить приготовление обычных кабачков. Мужчинам должно понравится
Автор: katushafin
