Минтай в духовке с майонезом и луком
Очень вкусно, очень просто, из бюджетных продуктов, на ужин! Минтай в духовке с майонезом и луком приготовить очень легко. Благодаря майнезно-луковому соусу со специями рыба получается невероятно сочной и ароматной. Подавайте ее саму по себе или с гарниром, салатом из свежих овощей.
Содержание
Минтай в духовке с майонезом и луком - ингредиенты для приготовления
Минтай в духовке с майонезом и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Минтай в духовке с майонезом и луком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Майонез - 60 гр
- Лимонная цедра - 1 чайн.л.
- Минтай - 600 гр
- Специи сухие - 1 чайн.л.
Количество порций: 4
Минтай в духовке с майонезом и луком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь минтай в духовке с майонезом и луком? Очень просто и быстро! Для начала приготовьте необходимые ингредиенты по списку.Вместо целой рыбы можете использовать замороженное спресованное в брикеты филе. Их нужно будет предварительно разморозить на нижней полке холодильника и слить всю воду.
Шаг 2
Рыбу очистите от внутренностей, удалите плавники и хорошо промойте. Нарежьте порционными кусками.
Шаг 3
Подготовленный минтай выложите в миску, посыпьте приправами для рыбы, солью и перцем. Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствуют соль и перец, учитывайте это, иначе рискуете пересолить и переперчить блюдо.Приправу для рыбы можете вовсе не добавлять, но с ней получается ароматнее и вкуснее.
Шаг 4
Все хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты специями. Оставьте минтай мариноваться на 15 минут.
Шаг 5
Пока маринуется рыба приготовьте соус. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и, помешивая, обжарьте лук до румяного цвета.
Шаг 6
В мисочке соедините майонез, обжаренный лук, лимонный сок и по желанию лимонную цедру. Все тщательно перемешайте.
Шаг 7
Кусочки минтая выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху распределите луково-майонезную массу.Поставьте рыбку в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут. Точное время зависит от вашей духовки и от размера рыбных кусочков. Майонезный соус сверху должен слегка подрумяниться, но не подгореть.
Шаг 8
Готовую рыбу переложите на тарелку и подайте к столу с любым гарниром.Приятного аппетита!
👁 346 просмотров
Похожие рецепты
Куриные сердечки с макаронами на сковороде
Очень быстрое, вкусное и питательное блюдо на ужин для всей семьи! Куриные сердечки с макаронами на сковороде – одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд из субпродуктов. Не нужно отдельно готовит мясную основу с подливой и гарнир, всего полчаса и готово полноценное блюдо, которым можно накормить всю семью. Получается вкусно, сочно и аппетитно – куриные сердечки мягкие и нежные, а макароны хорошо пропитываются соком и ароматом подливки из сердечек.
Сырные блины с зеленью
Вкуснейшие, ароматные, оригинальные, для всей семьи! Сырные блины с зеленью — это разновидность обычных блинов, в тесто которых добавляется натертый сыр и зелень. Благодаря этому блины получаются с ярким вкусом и цветом. Их можно есть просто так или использовать для фарширования.
Мясо по французски из свинины с помидорами
Даже с годами это блюдо не теряет своей популярности. Кусочки мяса с сочными овощами под сырной корочкой - что еще нужно для праздничного застолья или простого обеда в кругу семьи? А главное, такого мяса можно приготовить сразу много и решить проблему с обедом или ужином на следующий день.
Долма с помидорным соусом
Сочные и невероятно вкусные рулетики из листьев винограда! Помидорный соус сделает долму очень ароматной и насыщенной. Листы винограда можно использовать замороженные, маринованные или свежие. Фарш возьмите любой или даже смешайте несколько видов мяса.
Треска с картошкой в духовке
Готовится просто, получается вкусно, блюдо бюджетное. Очень красивое и ароматное блюдо. Обожаю тимьян с рыбой!
Салат с треской горячего копчения и маринованными огурцами
Простой, но невероятно вкусный салатик! Побалуйте себя и своих любимых. Этот салат – очень необычное блюдо из скандинавской кухни. Мне он понравился тем, что он очень свежий и легкий, с оригинальным пикантным вкусом. Кроме того, треска содержит небольшое количество калорий, что позволяет употреблять ее во время диеты, она нужна для повышения иммунитета и улучшения работы нервной системы. Если овощи отварены заранее - готовится он буквально за 10 минут
Бисквитный торт с киви и бананом
Простой, но очень вкусный тортик для любителей бананов и киви! Этот рецепт бисквита давно поселился в моей семье, он передался мне от моей мамы, за что ей большое спасибо. Это классический вариант теста, который всегда получается. А изменяю я варианты пропитки, крема, прослойки и украшения - вариантов масса. Сегодня я готовлю мною любимый бисквит с бананом и киви!
Слойка с яблоками морковью и творожным кремом
Обычные слоечки для домашнего чаепития. Готовить просто и быстро, но планировать надо заранее, чтобы правильно разморозить готовое тесто. Крем также может быть приготовлен заранее, на следующий день он будет только лучше. Выпекаются большим листом, а затем нарезаются в виде пирожного. Кушают только остывшими, так вкус и аромат раскрываются полнее.
Уха на костре в казане
Самая вкусная, колоритная уха с запахом костра! Находясь на рыбалке или с семьёй на пикнике, попробуйте приготовить уху в казане на костре. Рыбу для супа можно взять любую, главное, чтобы она была свежая.
Рулетики из свинины с сыром на сковороде
Простое, сытное и вкусное блюдо за 40 минут, на праздник! Рулетики из свинины с сыром на сковороде можно приготовить к семейному обеду или ужину. С начинкой можно экспериментировать по своему вкусу, добавляя зелень, специи, овощи, орехи.
Автор: Мария
