Чашушули с грибами


Чашушули с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чашушули — острая грузинская закуска. Чаще всего готовится из говядины, но в этом рецепте я покажу постный вариант из грибов. Получается очень вкусное блюдо! Остренькое, сочное и ароматное!


Содержание

Чашушули с грибами - ингредиенты для приготовления

Чашушули с грибами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чашушули с грибами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Грибы — 300 Грамм
  2. Помидор — 100-150 Грамм
  3. Лук репчатый — 100 Грамм
  4. Перец чили — 1/2-1 Штуки
  5. Чеснок — 1-2 Зубчиков
  6. Укроп — 10 Грамм
  7. Петрушка — 10 Грамм
  8. Базилик — 10 Грамм
  9. Соль — По вкусу
  10. Черный перец молотый — По вкусу
  11. Хмели-сунели — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4


Чашушули с грибами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 1 - Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 2 -  Грибы помойте, обсушите, разрежьте на 4 части.

Грибы помойте, обсушите, разрежьте на 4 части.


Шаг 3

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 3 -  Разогрейте сковороду с маслом. Начните обжаривать шампиньоны на среднем огне, периодически помешивайте. Когда шампиньоны начнут выделять жидкость, прибавьте температуру и выпаривайте ее.

Разогрейте сковороду с маслом. Начните обжаривать шампиньоны на среднем огне, периодически помешивайте. Когда шампиньоны начнут выделять жидкость, прибавьте температуру и выпаривайте ее.


Шаг 4

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 4 -  В этом время подготовьте овощи. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, острый перец, чеснок и зелень мелко порубите.

В этом время подготовьте овощи. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, острый перец, чеснок и зелень мелко порубите.


Шаг 5

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 5 -  Когда жидкость из шампиньонов почти выпарится, добавьте репчатый лук. Обжаривайте его до мягкости.

Когда жидкость из шампиньонов почти выпарится, добавьте репчатый лук. Обжаривайте его до мягкости.


Шаг 6

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 6 -  Затем добавьте чеснок, острый перец и зелень. Обжаривайте все вместе еще 1-2 минуты.

Затем добавьте чеснок, острый перец и зелень. Обжаривайте все вместе еще 1-2 минуты.


Шаг 7

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 7 -  Добавьте мелко порубленный помидор, соль, черный перец и хмели-сунели. Влейте немного воды, потушите все вместе 5-7 минут.

Добавьте мелко порубленный помидор, соль, черный перец и хмели-сунели. Влейте немного воды, потушите все вместе 5-7 минут.


Шаг 8

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 8 -  Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


👁 1821 просмотров

Похожие рецепты


Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой

 Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой салатик хорошо подавать и в будни, и на праздники. Если шинковать пекинскую капусту целым кочаном, срез оставшейся части быстро вянет. Я разделяю капусту на листики, вырезаю у каждого черешок и шинкую оставшуюся зеленую часть. А оставшийся похудевший кочанчик можно еще долго держать в холодильнике.


Холодный суп из зелени с огурцами на кефире для похудения

 Холодный суп из зелени с огурцами на кефире для похудения - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусный суп - особенно хорош в летний период! Данный кулинарный рецепт традиционного болгарского блюда я подсмотрела в отпуске за границей в одном местном заведении, где вкусно кормят. Там такой суп называется “Таратор”. Блюдо незаменимо для диеты - оно легкое для желудка и низкокалорийное.


Пирог с яблоками из дрожжевого теста в духовке

 Пирог с яблоками из дрожжевого теста в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышный, нарядный, с ароматными яблочками! Открытый пирог с яблоками – один из вариантов домашней выпечки из дрожжевого теста. Нежный, сдобный, с сочной яблочной начинкой! Вооружитесь фантазией и украсьте его как душе угодно. С ним любое чаепитие будет теплым и душевным!


Творожный кулич с миндалем и сухофруктами

 Творожный кулич с миндалем и сухофруктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Творожный кулич. Без выпечки и переживаний.


Холодец с говядиной и курицей по-сибирски

 Холодец с говядиной и курицей по-сибирски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится из простых и доступных каждому ингредиентов! Довольно простой рецепт приготовления сытного праздничного холодца из отваренной говяжьей лытки с курицей и говядиной, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Паштет из говядины в домашних условиях

 Паштет из говядины в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Холодная закуска из мясного паштета - перекус на каждый день. Приготовленный по этому рецепту паштет порадует вам своими превосходными вкусовыми качествами и ощущением того, что это на 100% натуральный продукт. В нем не содержится консервантов, усилителей вкуса и других вредных пищевых добавок, ведь он сделан в домашних условиях. Регулировать вкус паштета можно не только при помощи соли и смеси перцев, но и добавить в него по щепотке молотого мускатного ореха, майорана и кориандра.


Зебра торт классический советского времени

 Зебра торт классический советского времени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, из простых продуктов, праздник каждый день! Классический советский торт Зебра наверняка знаком многим с детства. Это знаменитый советский торт-кекс, с шоколадным ароматом, полосатый внутри. Он настолько красив в разрезе, что не требует дополнительных украшений. А как просто его готовить!


Салат с куриным филе в апельсинах

 Салат с куриным филе в апельсинах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий салат в утончённой подаче. Заинтригует всех! Сочетание всех компонентов удивительно! Это мой самый любимый салат на свете. Это даже не салат - это настоящее лакомство!Я увидела эту красоту на одной неклассической свадьбе. Влюбленные тогда летали на воздушном шаре, а гости угощались необычными блюдами и танцевали под уютными тентами на природе, в ожидании когда они вернутся. Эти порции салата в апельсинах были одной из вкуснейших закусок на том празднике! Конечно же я не смогла не взять себе рецепт.


Тушеная капуста с сосисками на сковороде

 Тушеная капуста с сосисками на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, классическая, на быстрый ужин! Свежая капуста тушеная с сосисками на сковороде наверняка знакома с детства каждому. Ее легко готовить, поэтому с рецептом справится даже начинающая хозяйка. К тому же не нужно тратить время на готовку мяса - блюдо сытное само по себе благодаря сосискам!


Салат Гренадер из свеклы с черносливом и говядины

 Салат Гренадер из свеклы с черносливом и говядины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный салат с очень интересным вкусом благодаря орешкам и черносливу. Очень вкусно кушать с жареной картошечкой

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: