Чашушули с грибами


Чашушули с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чашушули — острая грузинская закуска. Чаще всего готовится из говядины, но в этом рецепте я покажу постный вариант из грибов. Получается очень вкусное блюдо! Остренькое, сочное и ароматное!


Содержание

Чашушули с грибами - ингредиенты для приготовления

Чашушули с грибами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чашушули с грибами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Грибы — 300 Грамм
  2. Помидор — 100-150 Грамм
  3. Лук репчатый — 100 Грамм
  4. Перец чили — 1/2-1 Штуки
  5. Чеснок — 1-2 Зубчиков
  6. Укроп — 10 Грамм
  7. Петрушка — 10 Грамм
  8. Базилик — 10 Грамм
  9. Соль — По вкусу
  10. Черный перец молотый — По вкусу
  11. Хмели-сунели — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4


Чашушули с грибами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 1 - Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 2 -  Грибы помойте, обсушите, разрежьте на 4 части.

Грибы помойте, обсушите, разрежьте на 4 части.


Шаг 3

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 3 -  Разогрейте сковороду с маслом. Начните обжаривать шампиньоны на среднем огне, периодически помешивайте. Когда шампиньоны начнут выделять жидкость, прибавьте температуру и выпаривайте ее.

Разогрейте сковороду с маслом. Начните обжаривать шампиньоны на среднем огне, периодически помешивайте. Когда шампиньоны начнут выделять жидкость, прибавьте температуру и выпаривайте ее.


Шаг 4

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 4 -  В этом время подготовьте овощи. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, острый перец, чеснок и зелень мелко порубите.

В этом время подготовьте овощи. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, острый перец, чеснок и зелень мелко порубите.


Шаг 5

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 5 -  Когда жидкость из шампиньонов почти выпарится, добавьте репчатый лук. Обжаривайте его до мягкости.

Когда жидкость из шампиньонов почти выпарится, добавьте репчатый лук. Обжаривайте его до мягкости.


Шаг 6

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 6 -  Затем добавьте чеснок, острый перец и зелень. Обжаривайте все вместе еще 1-2 минуты.

Затем добавьте чеснок, острый перец и зелень. Обжаривайте все вместе еще 1-2 минуты.


Шаг 7

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 7 -  Добавьте мелко порубленный помидор, соль, черный перец и хмели-сунели. Влейте немного воды, потушите все вместе 5-7 минут.

Добавьте мелко порубленный помидор, соль, черный перец и хмели-сунели. Влейте немного воды, потушите все вместе 5-7 минут.


Шаг 8

Рецепт - Чашушули с грибами - Шаг 8 -  Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


👁 2217 просмотров

Похожие рецепты


Венские вафли в электровафельнице

 Венские вафли в электровафельнице - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, экономно, вкусно. На завтрак для всей семьи. Венские вафли в электровафельнице можно дополнить сиропами, медом, фруктами, взбитыми сливками, сгущенным молоком, ореховой пастой, вареньями, творогом и сливочным сыром. Меняйте добавки в вафлям по вкусу и вы получите море разнообразных десертов.


Пирожки бомбочки с помидорами и сыром

 Пирожки бомбочки с помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные пирожки круглой формы c полезной начинкой. Начинку можно придумать любую, но оригинальное исполнение именно такое – ломтик помидора и слой брынзы или соленого творога с зеленью и чесноком, можно добавить и сыр. Вся эта "вкусность" упаковывается в обычное тесто, приготовленное на воде, которое не сложно приготовить. Приготовьте один раз и захотите еще!


Лаваш с вареной колбасой и плавленым сыром

 Лаваш с вареной колбасой и плавленым сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная быстрая закуска, которая послужит украшением для любого стола! Закуски из лаваша - моя любимая категория, ведь они универсальны, готовятся из доступных продуктов, которые всегда есть под рукой, а подходят к любому случаю - на праздник, к завтраку, на природу - всегда им найдется место на столе. Это блюдо - экспромт из того, что оказалось сегодня у меня в холодильнике...


Абхазская аджика острая классическая

 Абхазская аджика острая классическая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острая ароматная паста из жгучего перца и чеснока! Абхазская аджика отличается от других аналогичных соусов-закусок отсутствием в составе томатов и иных овощей. В ней кроме чеснока и красного острого перца используют пряные травы и специи.


Печенье в печеньице Орешки с миндалем

 Печенье в печеньице Орешки с миндалем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимое лакомство каждого со вкусом детства! Наверное, нет человека, кто не помнит из своего детства вкус этого печенья со сгущенным молоком и орешками внутри, которые пекли мамы и бабушки в металлических формах, нередко сделанных кустарным способом. Самые распространенные были сделаны в форме орешков, но встречались печеньицы с изображением белочек, грибочков и шишек. Такое печенье нравится и современным детям. А советской орешницей можно пользоваться не только на газовой плите, но и на электрической.


Рулетики из крабовых палочек с майонезом сыром яйцом

 Рулетики из крабовых палочек с майонезом сыром яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые закусочные рулетики на любой стол. Просто и вкусно.


Блины из заварного теста с начинкой из мясного фарша

 Блины из заварного теста с начинкой из мясного фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная домашняя выпечка из доступных продуктов! Довольно быстрый и простой рецепт приготовления ажурных блинов из идеального заварного теста с начинкой их мясного фарша с рисом и специями, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!


Домашний песочный пирог с грецкими орехами и вареньем

 Домашний песочный пирог с грецкими орехами и вареньем - пошаговый рецепт приготовления с фото

В этом песочном пироге прекрасно гармонируют вкус смородинового варенья и орехов. Такой сладкий пиро. отовится пирог без дрожжей. Для этого используются простые ингредиенты. С начинкой для песочного пирога можно экспериментировать.


Лепешки на кефире на сухой сковороде

 Лепешки на кефире на сухой сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная замена хлеба или булочек к чаю! Иногда хочется просто и быстро разнообразить привычно меню. Самый простой способ - это нажарить простых лепешек, которые можно подать к столу вместо хлеба и даже со сметаной или иным соусом с каким-либо напитком.


Салат с семгой Золотая рыбка

 Салат с семгой Золотая рыбка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гости умрут от восторга! Потрясающий легкий свежий, оригинальный салат. Мне очень понравилось оформление салата, когда я искала что-нибудь необычное к празднику. Готовится очень просто, ну а легкий нежный вкус салата - это была приятная неожиданность для меня! Приступим!

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: