Суп затируха с курицей на яйцах
Яркий, вкусный, необычный и самый простой в приготовлении! Затируха - это крестьянский суп-лапша, основным ингредиентом которого является затирка (лапша ручного приготовления). За счёт картофеля и яиц блюдо получается сытным и вкусным. Особо нравится оно детям!
Содержание
Суп затируха с курицей на яйцах - ингредиенты для приготовления
Суп затируха с курицей на яйцах - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп затируха с курицей на яйцах - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Картошка - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мука - 5 стол.л.
- Зелень - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Курица - 150 гр
Количество порций: 6
Суп затируха с курицей на яйцах - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить суп затируху? Подготовьте все необходимые компоненты, которые указаны в рецепте. Вместо курицы можно взять свинину, говядину, индюшатину или сварить суп на простой воде, получится всё равно очень вкусно. Я для приготовления супа использовала куриные спинки.
Шаг 2
Итак, мясо вымойте и отправьте в кастрюлю. Залейте холодной водой, доведите на сильном пламени до кипения. Снимите образовавшуюся пену, посолите по вкусу, огонь убавьте и варите бульон до полной готовности курицы. Количество воды зависит от того, насколько густой суп вы хотите получить. В рецепте использовалось 1,5-1,7 л. воды и суп получился средней густоты.
Шаг 3
А в это время подготовьте остальные продукты. Лук, морковку и картошку очистите от кожуры. Овощи ополосните в чистой воде.
Шаг 4
Картошку нарежьте небольшими кубиками или брусочками, как вам более нравится. Когда мясо будет готово, выньте его из кастрюли. Картофель отправьте в бульон, доведите снова до кипения, затем плиту убавьте и варите суп до готовности картошки. На это уйдет от 15 до 20 минут.
Шаг 5
Морковку натрите на тёрке с небольшими зубками, а лук нарежьте мелко.
Шаг 6
В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла без запаха. Обжарьте лук с морковкой до золотистого оттенка.
Шаг 7
Яйца вымойте и обсушите бумажными салфетками. Вбейте одно яйцо в миску и взболтайте вилкой или венчиком. Для удобства я вылила яйцо на плоскую тарелку. Муку распределите на ровной поверхности стола или всыпьте так же на плоскую тарелочку.
Шаг 8
Руки тщательно вымойте с мылом и обсушите. Окуните обе руки сначала в яйцо.
Шаг 9
Затем в муку.
👁 802 просмотров
Похожие рецепты
Крем на лимонах желтках масле
Вкуснейший десерт никого не оставит равнодушным! Лимонный крем — это один из моих самых любимых кулинарных рецептов. Он представляет собой легкий заварной крем. Лимонный крем быстро готовится и подходит тем, кто сидит на диете.
Сазан запеченный в фольге в духовке
Гармония вкуса и аромата приятно удивит! Вкусная, шикарная рыбка для праздничного стола! Порадуйте близких!Сочный, нежный и очень ароматный сазанчик! Своим румяным видом соблазнит любого! Рекомендую!
Венские вафли на сметане в электровафельнице
Мягкие, пышные, вкус сливочный и совершенно нежирные. Рецептов вафель очень много. И когда приобретёшь электровафельницу или мультипекарь, конечно постепенно начинаешь пробовать разные рецепты. Оказывается, несмотря на похожий вид, вкус у всех разный. Жирные, рассыпчатые, мягкие или хрустящие.. Всё зависит от используемых ингредиентов и даже от пропорции продуктов. Мне хотелось получить вафли мягкие, толстенькие, но без дрожжей и чтобы были нежирные. Этот рецепт перед вами, может это и ваш вкус, который вы долго ищите. Тогда попробуйте !
Ликер апельсиновый
Яркий, как солнце, вкусный и ароматный ликер из апельсинов. Делюсь еще одним рецептом домашнего ликера. На этот раз из апельсинов. Еще один замечательный рецепт в мои коллекцию. Я даю пропорции на 4 апельсина. Сама я делала половину порции. Получилась одна небольшая бутылочка и половинка второй. Если вам нужно больше, то увеличивайте пропорции так: на каждые 100 мл водки взять 1 апельсин, 100 г сахара и 100 мл воды. Апельсины лучше брать с тонкой кожицей, ярко-оранжевого цвета и ароматные.
Свекольно ореховый салат
Полезный салатик не оставит равнодушными любителей свеклы! Попробовала готовить данный салатик во время Великого поста, поэтому вместо майонеза пришлось добавить растительное масло. Думала что с майонезом будет вкуснее, но как оказалось ничего подобного. Вкусный, питательный, а самое главное салат на скорую руку. Основное время затрачивается на варку свеклы.
Суп из гуся с лапшой
Самая вкусная и наваристая домашняя еда! Суп из гуся с лапшой получается сытным и аппетитным за счет ароматного и жирного бульона. Такое первое блюдо понравится взрослым и детям (даже самым маленьким)!
Лёгкий фруктовый салатик
Очень простой и красочный салатик всегда порадует! Кладезь витаминов и море удовольствия ! Готовится из таких фруктов, которые есть в магазине круглый год. Можно конечно и по отдельности всё съесть и польза будет та же, но в салатике выглядит красивее и рецепторы разнообразием побалуем. А вкус очень гармоничный, одним словом - фруктовый. Его очень любят дети, из любопытства и красоты съедается даже грейпфрут, да в принципе ничего не остаётся ! А в праздники он просто находка !
Красивый быстрый салат к празднику за 5 минут
Красивый яркий быстрый салат украсит праздничный стол на всё 100%! Попробуйте)
Пасхальные куличи с курагой и цукатами на дрожжевом тесте
Тесто для выпечки всегда получается как ПУХ! Замечательный рецепт приготовления сдобных ароматных куличей к Великой Пасхе, которые украсят праздничный стол и приятно удивят своим насыщенным и непревзойденно нежным вкусом!
Классический салат Цезарь с семгой
Оригинальный, необычный, вкуснейший, праздник каждый день! Классический салат Цезарь с семгой — один из вариантов самого модного на сегодняшний день блюда. Добавление красной рыбы делает его не только сытнее, но и полезнее. Заправку для салата мы приготовим самостоятельно, она намного вкуснее готовой.
Автор: Жемчужинка
