Запеченная камбала в духовке целиком на второе
Бесподобно вкусно, полезно, просто, праздник каждый день! Запеченная камбала в духовке целиком получается очень нежной и вкусной. Это идеальное блюдо на обед или на ужин. Такая рыбка украсит любой праздничный стол. Можете запекать ее с овощами и без, при желании заменяя набор приправ и специй.
Содержание
Запеченная камбала в духовке целиком на второе - ингредиенты для приготовления
Запеченная камбала в духовке целиком на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Камбала - 350 гр
- Зелень - по вкусу
- Соевый соус - 1 стол.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Лимоны - 0.25 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
Количество порций: 1
Запеченная камбала в духовке целиком на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь камбалу в духовке целиком? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты по списку. Если у вас замороженная рыба, то выньте её заранее из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре до того момента, пока она полностью не оттает.
Шаг 2
Приготовьте маринад. В глубокую небольшую ёмкость влейте соевый соус, растительное масло и сок свежевыжатого лимона (примерно 1 чайную ложку). Чеснок очистите, пропустите через чеснокодавилку или нарубите от руки максимально мелко. Смешайте все жидкие компоненты и чеснок. В маринад можно добавить по вкусу любимые сухие специи, в рецепте использовалась щепотка сухих прованских трав. Одну чайную ложку маринада отделите и отставьте в сторону.
Шаг 3
Камбалу выпотрошите и хорошо помойте. Далее есть два варианта приготовить рыбу. Первый: убрать голову, плавники и срезать шкурку. Второй: очистить рыбу от чешуи с обеих сторон, удалить жабры и запекать в таком виде. Мне больше нравится второй вариант, поэтому чаще запекаю именно целую очищенную от чешуи тушку.
Шаг 4
Сделайте на камбале несколько неглубоких надрезов, так маринад максимально напитает ароматами мясо рыбы. При помощи силиконовой кисточки нанесите маринад на камбалу.
Шаг 5
То же самое проделайте с другой стороны.
Шаг 6
Оставьте таким образом на 10-15 минут, чтобы камбала промариновалась.
Шаг 7
Выложите тушку на противень для запекания, предварительно смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Если у вас под рукой имеются овощи, то рекомендую их так же отправить в небольшом количестве к камбале. Запечённые овощи отлично дополняют рыбу.
Шаг 8
Предварительно овощи посыпьте специями, слегка посолите и сбрызните оливковым или растительным маслом. Я использовала коктейльные томаты и неочищенные зубки чеснока. Отлично подойдут зелёная спаржа, небольшой болгарский перец, кусочки цукини и так далее.
Шаг 9
Запекайте рыбу в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут. Учтите, что время и температура могут отличаться от той, которая указана в рецепте, это зависит от возможностей вашей духовки. Готовую камбалу выньте из духовки, полейте маринадом, который вы оставляли и посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью. Готово!
👁 615 просмотров
Похожие рецепты
Мясо с айвой в духовке
Неповторимая закуска для будней и праздников! Запечь свинину с айвой можно в любой день для семейного ужина. В итоге вы получите вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое можно дополнить любым гарниром или свежими овощами.
Домашняя пицца с морепродуктами в духовке
Вкусная, яркая, красивая, любители креветок оценят! Эта пицца с морепродуктами легко и быстро запекается в духовке. Для нее можно взять готовое дрожжевое тесто, чтобы не тратить много времени на готовку.
Кабачки жареные с яйцом на второе
Необыкновенно вкусно, легко, просто, быстро, на завтрак! Кабачки жареные с яйцом прекрасно подходят для тех, кто предпочитает готовить на скорую руку. Это отличный супер завтрак для всей семьи, по сути, омлет без молока и воды. Но он настолько вкусный, что вы будете готовить его снова и снова!
Пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой в духовке
Очень вкусные и аппетитные пирожки обязательно вам понравятся! Вообще тесто с капустой хорошо сочетается)Наша семья очень любит выпечку, но есть причина почему я выбираю именно этот кулинарный рецепт пирожки с капустой - потому что тесто вымешано на холодном замесе, бывает проблематично найти тёплое место, а тут замесил-поставил в холодильник и жди пока подниметься. А еще в тесте для пирожков с капустой нет яиц, поэтому эта еда долго остается свежей.
Гречка с фаршем на сковороде на второе
Вкусный, простой ужин для всей семьи из обычных продуктов! Гречка с фаршем на сковороде готовится просто и в меру быстро. Если вы не любите эту крупу за сухость, то знайте: здесь она получается сочной! Вы сами регулируете густоту и объем подливки. Свиной фарш можете заменить на другой мясной или грибной.
Быстрая пицца на кефире в духовке
Возможность быстро накормить семью или гостей вкусно и сытно. Кефирное тесто в отличие от дрожжевого готовится очень быстро, времени на его выстаивание не требуется, после его приготовления можно сразу переходить к выпечке пиццы. А пицца на таком тесте получается тоненькой и долго не твердеет.
Котлеты из индейки на пару на второе
Диетические, полезные, вкусные, для детей и взрослых! Котлеты из индейки на пару подходят почти под все ограничения в питании. Они получаются сочными, нежными, наивкуснейшими. Подавайте их с макаронами, вареными овощами, кашами из круп. Полезно и очень вкусно!
Бисквитный рулет с вареньем в духовке
Готовь простой быстрый бисквитный рулет с вареньем. Всегда приятно иметь в запасе рецепт быстрой и вкусной выпечки. Испечь такой бисквитный рулет можно за считанные минуты, поэтому неожиданные гости не застанут вас врасплох. Подать такой рулет можно не только к чаю, но и к десертному вину. Угощайтесь!
Пицца на толстом тесте в духовке
Невероятно вкусно, просто - праздник каждый день! Пицца на толстом тесте в духовке получается пышной и нежной. Подбирайте к ней любые начинки по своему вкусу. Она отлично пропекается, не горит, не сушится. С тестом тактильно приятно работать, оно легко раскатывается в основу.
Картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке
Очень вкусно, сочно, аппетитно, на ужин и на праздник! Картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке — это рецепт любимого всеми жаркого. При запекании в горшочках мясо получается очень мягким, томленым, картошка хорошо пропекается и становится рассыпчатой. Грибы добавляют вкус и аромат.
Автор: Жемчужинка
