Фрикадельки из говяжьего фарша
Мясные шарики с подливкой, которые так любят дети! Фрикадельки из говяжьего фарша - отличный вариант вкусного и быстрого ужина. Если заранее наморозить полуфабрикатов из фарша, то на приготовление уйдет совсем немного времени. Надо будет просто обжарить не размороженные фрикадельки, залить соусом и поставить тушить. Соусы можно использовать абсолютно разные. С томатным у вас получится итальянский ужин, нежный сливочный напомнит знаменитые шведские фрикадельки, мой вариант с перцем родом из Венгрии - выбор за вами!
Содержание
Фрикадельки из говяжьего фарша - ингредиенты для приготовления
Фрикадельки из говяжьего фарша - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Фрикадельки из говяжьего фарша - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Специи сухие - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Томатный соус - 250 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Говяжий фарш - 400 гр
- Яйца - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Панировочные сухари - 100 гр
- Соль - по вкусу
- Мука - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Фрикадельки из говяжьего фарша - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовим все продукты. Вместо панировочных сухарей я взяла черствый хлеб, это не критично.
Шаг 2
Сухари надо предварительно замочить. Я всегда это делаю в воде, кто-то любит в молоке, тогда его надо немного подогреть или разбавить теплой водой. После того, как сухари набухнут, надо будет убрать корочки, без них будет вкуснее и красивее, и отжать лишнюю воду. Если вы берете панировочные сухари, то просто залейте их жидкостью чуть большего объема, подождите минут пять, если она впиталась не вся, то остатки слейте.
Шаг 3
Чеснок чистим и мелко рубим или пропускаем через пресс.
Шаг 4
В большую миску кладем фарш, добавляем туда же размоченный хлеб или сухари, яйцо, чеснок, соль и перец. Хорошо вымешиваем фарш.
Шаг 5
Лепим фрикадельки небольшого размера.
Шаг 6
На сковороде, в которой будут готовится фрикадельки, разогреваем масло и обжариваем их, предварительно обваляв в муке.
Шаг 7
Жарим фрикадельки с двух сторон недолго, до золотистого цвета, затем убираем их со сковороды.
Шаг 8
Перец чистим и нарезаем соломкой.
Шаг 9
В ту же сковороду, где жарились фрикадельки, кладем перец, обжариваем несколько минут.
👁 307 просмотров
Похожие рецепты
Домашний люля кебаб из фарша в духовке на шпажках
Быстро и невероятно вкусно, с праздничной подачей! Когда нет возможности выехать на природу, а очень хочется вкусного горячего мясного, приготовьте люля-кебаб на шпажках в домашних условиях по этому рецепту. Мясо получается сочным, ароматным и очень вкусным, не хуже чем приготовленное на мангале.
Рулет из фарша куриного в духовке
Вкусно, красиво, оригинально, на праздничный стол! Рулет из куриного фарша в духовке — рецепт закуски, которая будет очень нарядно и празднично смотреться на любом торжестве. Времени на его приготовление уходит совсем немного, а продукты понадобятся самые обычные.
Летний фасолевый суп с фрикадельками из свиного фарша
Быстрое в приготовлении блюдо для здорового обеда! Замечательный рецепт приготовления ароматного и полноценного супа без картошки, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!
Рулет Ханум с начинкой из мясного фарша
Идеальное восточное блюдо с сочной сложной начинкой! Замечательный рецепт приготовления сытного рулета из тончайшего теста с мясной начинкой на пару, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!
Салат из сердца говяжьего с редькой
Отличный салат, благодаря редьке имеет необычный пикантный вкус... Подойдет и к дню Валентина, и к 23 февраля. Мужчины оценят его обязательно. Легкий в приготовлении и необычный на вкус.
Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде на второе
Быстрые, вкусные, сочные, в нежном соусе, на ужин! Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде готовятся за 30 минут - это блюдо из разряда самых быстрых, на скорую руку. А если вы заморозите их заранее, то на приготовление у вас уйдет и вовсе минут 10!
Ленивые бризоли из фарша
Вкусная и сытная закуска в яичных блинчиках. Попробуйте приготовить вкусные яичные рулеты с начинкой и мяса и сыра. Это прекрасная закуска для праздничного стола. Да и выглядят они, в нарезанном виде, очень нарядно и празднично. Они понравятся всем, без исключения. Попробуйте приготовить!
Шарики из фарша под шубой в духовке
Вкусненькое мясное блюдо, которое понравится всем. Простые, нежные биточки, фаршированные луком. Наверное,так.Как и все рецепты, которыми стараюсь делиться-просто, вкусно, удобно и хочется еще))!
Бризоль из фарша в духовке на второе
Омлетный рулетик с мясной начинкой! Необычная подача! Бризоль из фарша приготовить в духовке совсем несложно. Нужно лишь обжарить яичный блинчик и завернуть в него начинку. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или дополнить им любой гарнир. Нетривиально и вкусно!
Мясные котлеты из фарша на сковороде
Наивкуснейшие, аппетитные, румяные, с корочкой, на ужин! Мясные котлеты из фарша на сковороде получаются очень вкусными и ароматными. Они прекрасно подходят как для повседневного стола, так и для праздничного. Их можно приготовить и на запас - просто заморозив!
Автор: katushafin
