Фрикадельки из говяжьего фарша
Мясные шарики с подливкой, которые так любят дети! Фрикадельки из говяжьего фарша - отличный вариант вкусного и быстрого ужина. Если заранее наморозить полуфабрикатов из фарша, то на приготовление уйдет совсем немного времени. Надо будет просто обжарить не размороженные фрикадельки, залить соусом и поставить тушить. Соусы можно использовать абсолютно разные. С томатным у вас получится итальянский ужин, нежный сливочный напомнит знаменитые шведские фрикадельки, мой вариант с перцем родом из Венгрии - выбор за вами!
Содержание
Фрикадельки из говяжьего фарша - ингредиенты для приготовления
Фрикадельки из говяжьего фарша - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Фрикадельки из говяжьего фарша - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Специи сухие - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Томатный соус - 250 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Говяжий фарш - 400 гр
- Яйца - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Панировочные сухари - 100 гр
- Соль - по вкусу
- Мука - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Фрикадельки из говяжьего фарша - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовим все продукты. Вместо панировочных сухарей я взяла черствый хлеб, это не критично.
Шаг 2
Сухари надо предварительно замочить. Я всегда это делаю в воде, кто-то любит в молоке, тогда его надо немного подогреть или разбавить теплой водой. После того, как сухари набухнут, надо будет убрать корочки, без них будет вкуснее и красивее, и отжать лишнюю воду. Если вы берете панировочные сухари, то просто залейте их жидкостью чуть большего объема, подождите минут пять, если она впиталась не вся, то остатки слейте.
Шаг 3
Чеснок чистим и мелко рубим или пропускаем через пресс.
Шаг 4
В большую миску кладем фарш, добавляем туда же размоченный хлеб или сухари, яйцо, чеснок, соль и перец. Хорошо вымешиваем фарш.
Шаг 5
Лепим фрикадельки небольшого размера.
Шаг 6
На сковороде, в которой будут готовится фрикадельки, разогреваем масло и обжариваем их, предварительно обваляв в муке.
Шаг 7
Жарим фрикадельки с двух сторон недолго, до золотистого цвета, затем убираем их со сковороды.
Шаг 8
Перец чистим и нарезаем соломкой.
Шаг 9
В ту же сковороду, где жарились фрикадельки, кладем перец, обжариваем несколько минут.
👁 339 просмотров
Похожие рецепты
Мясные бейглы из фарша
Надоели обычные котлеты? Тогда приготовь свиные кольца! По своей сути бейглы из фарша - это те же котлеты, только в новой форме и интересной панировке. Они напоминают фигуру тора или же бублика. Внутри получаются очень сочными, а снаружи имеют хрустящую золотистую корочку.
Пирог из куриного фарша Рождественское кольцо
Укрась рождественский праздник красивым и вкусным пирогом с курицей!
Бризоль из фарша в духовке на второе
Омлетный рулетик с мясной начинкой! Необычная подача! Бризоль из фарша приготовить в духовке совсем несложно. Нужно лишь обжарить яичный блинчик и завернуть в него начинку. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или дополнить им любой гарнир. Нетривиально и вкусно!
Начинка для блинов из фарша
Одна из самых популярных начинок для блинов. Аппетитные и вкусные блинчики с начинкой из фарша будут очень кстати на завтрак, перед началом трудового дня. Сами блинчики и начинку можно приготовить накануне, а утром завернуть фарш в блинчик и немного обжарить на сливочном масле.
Бризоль из фарша
Достаточно немного времени - и сытное блюдо на вашем столе! Простое в приготовлении и очень вкусное закусочное блюдо с сочной начинкой, которое можно кушать так, а можно поделить его на маленькие рулетики. В нем хорошо сочетается яично-мясной блинчик, мясо, овощи и зелень.
Бифштекс из фарша в духовке
Сытное, вкусное, простое, быстрое мясное на каждый день! Бифштекс из фарша в духовке с сыром - это отличный вариант повседневного обеда или ужина. Он хорош даже без добавления гарнира. Можно дополнять его грибами или яйцом - ярко, легко, красиво и очень вкусно!
Рулет из фарша куриного в духовке
Вкусно, красиво, оригинально, на праздничный стол! Рулет из куриного фарша в духовке — рецепт закуски, которая будет очень нарядно и празднично смотреться на любом торжестве. Времени на его приготовление уходит совсем немного, а продукты понадобятся самые обычные.
Котлеты из фарша в духовке с подливкой
Мясные котлетки, запеченные в соусе, полюбятся всей семье. Ведь очень многие любят котлеты, а так же чтобы было чем полить гарнир. А тут и котлеты и вкусная подливка из овощей, томата и жирной сметаны. Получается она густой, со сливочным вкусом, а котлеты, пропитанные ей, получаются мягкими и нежными.
Блины из заварного теста с начинкой из мясного фарша
Сытная домашняя выпечка из доступных продуктов! Довольно быстрый и простой рецепт приготовления ажурных блинов из идеального заварного теста с начинкой их мясного фарша с рисом и специями, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша
Вкусные котлетки по-домашнему! Супер-рецепт для гурманов! История появления котлет уходит в далекое прошлое. Сегодня котлеты можно приготовить из всего. Предлагаю Вам рецепт очень вкусных котлет из мясного фарша без яиц. Эти котлеты получаются очень мягкими, нежными и воздушными!
Автор: katushafin
