Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном


Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкая, полезная, аппетитная, на ужин и на второе! Красная рыба, запеченная с лимоном в фольге, сохраняет сочность и все полезные вещества. Лимоны и лук придают ей особый аромат и вкус. Готовить этот рецепт быстро и просто, из-за использования фольги сокращается количество грязной посуды.


Содержание

Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - ингредиенты для приготовления

Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Красная рыба - 400 гр
  2. Лавровый лист - 3 шт.
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Лимоны - 0.5 шт.
  5. Лимонный сок - 2 стол.л.
  6. Лук - 0.5 шт.
  7. Соль - по вкусу
  8. Душистый перец - 5 шт.

Количество порций: 2


Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - Шаг 1 - Как запечь красную рыбу в духовке? Подготовьте ингредиенты. Рыбу, если она у вас замороженная, разморозьте, переложив ее из морозилки на нижнюю полку холодильника. Набор специй выбирайте по своему вкусу и предпочтениям.

Как запечь красную рыбу в духовке? Подготовьте ингредиенты. Рыбу, если она у вас замороженная, разморозьте, переложив ее из морозилки на нижнюю полку холодильника. Набор специй выбирайте по своему вкусу и предпочтениям.


Шаг 2

Рецепт - Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - Шаг 2 -  Красную рыбу (у меня свежемороженая форель) тщательно промойте, почистите от пленок, если есть плавники - удалите. Нарежьте на порционные куски вдоль хребта или на стейки. Рыбу посолите, поперчите.Красную рыбу можно использовать любую: форель, семгу или горбушу. Стоит учесть, что если используете горбушу, то эта рыба  не такая жирная, как семга и форель, поэтому дополнительно нужно смазать рыбу растительным маслом.

Красную рыбу (у меня свежемороженая форель) тщательно промойте, почистите от пленок, если есть плавники - удалите. Нарежьте на порционные куски вдоль хребта или на стейки. Рыбу посолите, поперчите.Красную рыбу можно использовать любую: форель, семгу или горбушу. Стоит учесть, что если используете горбушу, то эта рыба не такая жирная, как семга и форель, поэтому дополнительно нужно смазать рыбу растительным маслом.


Шаг 3

Рецепт - Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - Шаг 3 -  Половинку лимона нарежьте тонкими кружочками. Цитрусовые хорошо оттеняют вкус рыбы, которая сама по себе практически безвкусна. При этом красная рыба хорошо впитывает в себя ароматы специй и вкус ее зачастую зависит от того, с какими сопутствующими продуктами она будет готовиться. Рыба и лимон и/или лимонный сок - это классическое сочетание, обязательное в большинстве рецептов, где фигурирует рыба.

Половинку лимона нарежьте тонкими кружочками. Цитрусовые хорошо оттеняют вкус рыбы, которая сама по себе практически безвкусна. При этом красная рыба хорошо впитывает в себя ароматы специй и вкус ее зачастую зависит от того, с какими сопутствующими продуктами она будет готовиться. Рыба и лимон и/или лимонный сок - это классическое сочетание, обязательное в большинстве рецептов, где фигурирует рыба.


Шаг 4

Рецепт - Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - Шаг 4 -  Луковицу очистите и нарежьте кольцами или полукольцами. Лук придаст рыбе сочность и приятный аромат.

Луковицу очистите и нарежьте кольцами или полукольцами. Лук придаст рыбе сочность и приятный аромат.


Шаг 5

Рецепт - Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - Шаг 5 -  В небольшую форму для запекания выложите двойной лист фольги. Это нужно, чтобы фольга не порвалась и сок от блюда не вытекал из конвертика. Сверху распределите порезанный лук. На лук выложите лавровые листья и перец горошком.

В небольшую форму для запекания выложите двойной лист фольги. Это нужно, чтобы фольга не порвалась и сок от блюда не вытекал из конвертика. Сверху распределите порезанный лук. На лук выложите лавровые листья и перец горошком.


Шаг 6

Рецепт - Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - Шаг 6 -  Сверху выложите кружочки лимона.Прослойка из лука и лимона при запекании уберегают рыбу от непосредственного соприкосновения с горячей формой, поэтому она не подгорит и не пересушится.

Сверху выложите кружочки лимона.Прослойка из лука и лимона при запекании уберегают рыбу от непосредственного соприкосновения с горячей формой, поэтому она не подгорит и не пересушится.


Шаг 7

Рецепт - Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - Шаг 7 -  На лимонные ломтики уложите рыбное филе. Сверху полейте рыбу лимонным соком.

На лимонные ломтики уложите рыбное филе. Сверху полейте рыбу лимонным соком.


Шаг 8

Рецепт - Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - Шаг 8 -  Тщательно заверните рыбу в фольгу, аккуратно собрав над ней края, чтобы сок не вытекал при запекании. Поставьте рыбу в разогретую до 200°С духовку на 25 минут.

Тщательно заверните рыбу в фольгу, аккуратно собрав над ней края, чтобы сок не вытекал при запекании. Поставьте рыбу в разогретую до 200°С духовку на 25 минут.


Шаг 9

Рецепт - Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном - Шаг 9 -  Аккуратно, чтобы не обжечься, разверните конвертик из фольги и подайте рыбу вместе с луком и лимоном к столу. При желании можно посыпать блюдо свежей зеленью.Приятного аппетита!

Аккуратно, чтобы не обжечься, разверните конвертик из фольги и подайте рыбу вместе с луком и лимоном к столу. При желании можно посыпать блюдо свежей зеленью.Приятного аппетита!


👁 1143 просмотров

Похожие рецепты


Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут

 Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто и легко, невероятно вкусно! Быстрая пицца на сковороде без сметаны готовится из простого заливного теста на майонезе. А начинку для нее вы можете собрать из всего, что есть в холодильнике!


Постная каша из пшенки с морковью и луком в мультиварке

 Постная каша из пшенки с морковью и луком в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постная, сытная, легкая, из доступных продуктов, для семьи! Каша из пшенки с морковью и луком заменит вам полноценный семейный обед или ужин. Это отличное самостоятельное блюдо, а также гарнир для любого мяса, курицы, индейки, другой птицы.


Суп с курицей и макаронами

 Суп с курицей и макаронами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашний, полезный и очень вкусный супчик! Суп с курицей и макаронами, приготовленный на курином бульоне, получается очень вкусным и полезным. Такой легкий супчик с лапшой очень нравится детям. Да и взрослые не смогут от него отказаться.


Слоеный пирог с брынзой и зеленью

 Слоеный пирог с брынзой и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, быстрый, из обычных продуктов, на закуску! Слоеный пирог с брынзой и зеленью готовится на раз-два-три. Для него можно брать любой рассольный сыр и любую свежую зелень. Получается сочный и вкусный перекус, который хорош и в горячем, и в холодном виде!


Салат Дальневосточный

 Салат Дальневосточный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный праздничный салат. Достойная замена оливье и мимозе! . Помимо оригинального вкуса и вида, этот салат еще и очень полезен. Печень трески содержит 60% рыбьего жира, что делает этот продукт весьма ценным для нашего здоровья. Салат сытный, имеет насыщенный вкус, немного островат. Не забывайте, что кулинария - это искусство! А значит можно смело экспериментировать как с составом и количеством ингредиентов, так и со способом подачи. Этот рецепт является базовым, но не стоит ограничивать себя. Любите попикантнее - смело добавьте острый маринованный лук, маринованные огурчики. Хотите понежнее - добавьте зеленого консервированного горошка, убавьте количество соленого огурца, и увеличьте количество яиц. Салат можно подавать на блюде, либо оформить порционно. Можно смешать все ингредиенты, и оформить салат при помощи сервировочного кольца. Творите, и наслаждайтесь результатом!


Макароны с овощами и сыром в духовке

 Макароны с овощами и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусные, потрясающе яркие, на быстрый ужин! Макароны с овощами в духовке, что может быть лучше? Готовить такое блюдо совершенно не хлопотно, уложите все продукты в форму для запекания и отправьте в духовку, а тем временем отварите макаронные изделия.


Соус с майонезом и огурцами

 Соус с майонезом и огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный соус из свежих огурцов и майонеза! Соус с майонезом и огурцами готовить очень легко и быстро! Вы можете подать его к несладким крекерам, тостам или гренкам или же просто с ломтиком свежего мягкого хлеба.


Закуска из красной рыбы и творожного сыра

 Закуска из красной рыбы и творожного сыра - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивая, быстрая в приготовлении и очень вкусная! Такая закуска из красной рыбы и творожного сыра очень нарядно смотрится на праздничном столе. Она идеально подходит к вину, у нее приятный, ярко выраженный вкус.


Селедка соленая целиком в растворе

 Селедка соленая целиком в растворе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная соленая селёдка целиком в домашних условиях. Засоленная в домашних условиях рыба, всегда имеет огромное преимущество перед рыбой из магазина. По представленному рецепту селёдка получается немного пряной, ароматной и очень вкусной. А главное - уверенность в качестве засолки!


Двухслойное желе Молочно-шоколадное

 Двухслойное желе Молочно-шоколадное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеный десерт на молоке с добавлением бельгийского шоколада. Приготовить этот десерт можно и из листового желатина (вес точно такой же, как и в порошке). Для этого желатин нужно замочить в небольшом количестве холодной воды. Желательно разделить желатин на две части: 10 г замочить в одной емкости, а оставшиеся 10 г - в другой. Далее все делать по рецепту. В первую часть молока добавить 10 г отжатого желатина и шоколад. Поставить в холодильник. Потом так же приготовить молочный слой со сгущенным молоком.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии