Тушеная говядина в мультиварке с луком


Тушеная говядина в мультиварке с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Максимально мягкая говядина, которая только может быть! Говядину я тушу исключительно в мультиварке. Настолько мягкая она у меня не получается больше ни с какими другими способами термообработки. Здесь мясо тушится вместе со сливочным маслом, и именно оно добавляет нежнейшие сливочные нотки готовому блюду


Содержание

Тушеная говядина в мультиварке с луком - ингредиенты для приготовления

Тушеная говядина в мультиварке с луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тушеная говядина в мультиварке с луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 1 шт.
  2. Сливочное масло - 50 гр
  3. Филе говядины - 500 гр
  4. Соль - по вкусу
  5. Лук - 1 шт.
  6. Перец острый молотый - по вкусу
  7. Вода - 0.5 стак.

Количество порций: 4


Тушеная говядина в мультиварке с луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тушеная говядина в мультиварке с луком - Шаг 1 - Для приготовления этого блюда подойдёт любая бескостная мякоть говядины, пригодная для запекания или жарки. Мясо промойте под проточной водой и удалите сухожилия и лишний жир, если таковой имеется. Говядину нарежьте порционными кусочками средней величины. Чашу мультиварки в этом рецепте предварительно ничем смазывать не нужно. Просто переложите в неё нарезанную говядину.

Для приготовления этого блюда подойдёт любая бескостная мякоть говядины, пригодная для запекания или жарки. Мясо промойте под проточной водой и удалите сухожилия и лишний жир, если таковой имеется. Говядину нарежьте порционными кусочками средней величины. Чашу мультиварки в этом рецепте предварительно ничем смазывать не нужно. Просто переложите в неё нарезанную говядину.


Шаг 2

Рецепт - Тушеная говядина в мультиварке с луком - Шаг 2 -  Репчатый лук очистите от шелухи. Я предпочла нашинковать лук средним кубиком. Но можно нарезать его и тонкой соломкой. А если измельчить лук максимально мелко, то он будет практически неразличим в готовом блюде. Лучше использовать белый или жёлтый репчатый лук. Красный (или фиолетовый) будет менее выигрышно смотреться в готовом блюде.

Репчатый лук очистите от шелухи. Я предпочла нашинковать лук средним кубиком. Но можно нарезать его и тонкой соломкой. А если измельчить лук максимально мелко, то он будет практически неразличим в готовом блюде. Лучше использовать белый или жёлтый репчатый лук. Красный (или фиолетовый) будет менее выигрышно смотреться в готовом блюде.


Шаг 3

Рецепт - Тушеная говядина в мультиварке с луком - Шаг 3 -  Сливочное масло натрите на крупной тёрке и переложите в чашу мультиварки. Вместо использования тёрки можно просто нарезать масло ножом на более мелкие кусочки. А можно и положить его целым кусочком. Абсолютно никакой разницы не будет. Масло можно использовать как комнатной температуры, так и только что из холодильника.

Сливочное масло натрите на крупной тёрке и переложите в чашу мультиварки. Вместо использования тёрки можно просто нарезать масло ножом на более мелкие кусочки. А можно и положить его целым кусочком. Абсолютно никакой разницы не будет. Масло можно использовать как комнатной температуры, так и только что из холодильника.


Шаг 4

Рецепт - Тушеная говядина в мультиварке с луком - Шаг 4 -  Настало время приправ и специй. Посолите мясо по вкусу, добавьте небольшой лавровый лист и молотый острый перец. На этом этапе можно добавить в блюдо любые ваши любимые специи или свежую зелень. Если вы будете использовать готовую смесь специй, проверьте, нет ли в ее составе соли. Учитывайте этот момент, чтобы не пересолить готовое блюдо.

Настало время приправ и специй. Посолите мясо по вкусу, добавьте небольшой лавровый лист и молотый острый перец. На этом этапе можно добавить в блюдо любые ваши любимые специи или свежую зелень. Если вы будете использовать готовую смесь специй, проверьте, нет ли в ее составе соли. Учитывайте этот момент, чтобы не пересолить готовое блюдо.


Шаг 5

Рецепт - Тушеная говядина в мультиварке с луком - Шаг 5 -  Влейте в чашу мультиварки фильтрованную воду, чтобы она покрывала мясо, и тушите говядину примерно час-полтора на программе "

Влейте в чашу мультиварки фильтрованную воду, чтобы она покрывала мясо, и тушите говядину примерно час-полтора на программе "


Шаг 6

Тушение"


Шаг 7

. Если у вас мультиварка-скороварка, то хватит и 40 минут при низком давлении. Но лучше свериться с инструкцией, так как мультиварки у всех разные. Но даже если по прошествии указанного времени говядина всё ещё жестковата, можно потушить её ещё минут двадцать до полной готовности мяса. Говядина получится супер-мягкой!


👁 533 просмотров

Похожие рецепты


Хачапури с сыром в духовке

 Хачапури с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие лепешки с сыром - так много сыра! Питательно и вкусно! Вкусно.Вообще Хачапури – является гордостью грузинской кухни. У каждого повара есть свой особенный рецепт по приготовлению этой еды. Хачапури- в переводе с грузинского "хачо" - это творог или сыр, а "пури" – хлеб, а проще говоря лепешки с сыром. Его можно приготовить из любого теста: слоеного, пресного или дрожжевого, и также придать любую форму – круг, квадрат или треугольник, можно сделать его открытым или закрытым, все зависит от вашего вкуса. Для начинки лучше использовать свежий сыр, но можно приготовить хачапури из брынзы или творога.


Пирог из песочного теста с вареньем и орехами

 Пирог из песочного теста с вареньем и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выпечку можно сделать с любым вареньем, которое есть в доме! Замечательный рецепт быстрого приготовления пирога с начинкой из любимого варенья с грецким орехом, который приятно удивит своим замечательным вкусом и обязательно многим понравится!


Бисквитный торт кокосово-шоколадный

 Бисквитный торт кокосово-шоколадный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пальчики оближешь! Вкусно, аппетитно, оригинально и просто! Красивый и вкусный торт Баунти.


Тыквенные булочки с творожной начинкой

 Тыквенные булочки с творожной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, ароматные, они никого не оставят равнодушными. Отличные булочки к утреннему чаю или кофе.


Запеканка Солнышки из пюре с сосисками в духовке

 Запеканка Солнышки из пюре с сосисками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эффектное и сытное блюдо из любимых продуктов! Такая запеканка пюре с сосисками и подливой в духовке - оригинальный способ подачи обычного блюда необычным и ярким способом. Готовится она быстро и просто, а внешний вид у нее настолько праздничный, что и гостям подать не стыдно!


Салат с картошкой фри и индейкой

 Салат с картошкой фри и индейкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересный салат с хрустящими ингредиентами. Салат с картошкой фри и филе индейки получается очень сытным и вкусным. Салат прекрасно подойдет для праздничного стола. Важно запомнить, чтобы картофель фри оставался хрустящим, необходимо добавить его в салат непосредственно перед подачей на стол.


Кулич с изюмом и цукатами

 Кулич с изюмом и цукатами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, дешево, ароматно. Рецепт очень хорош. Кто пробовал останавливался на нем.


Фаршированный судак в духовке целиком

 Фаршированный судак в духовке целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочешь удивить, приготовь вкусного фаршированного судака! Судак имеет нежное мясо, практически полностью усваивается нашим организмом и прекрасно подходит для диетического питания. А если вы украсите ее и подадите на блюде с лимоном, зеленью и овощами, она станет настоящим украшением стола.


Пирог из брикета киселя - вкусно быстро и просто

 Пирог из брикета киселя - вкусно быстро и просто - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог из киселя - это отличная идея! Попробуй и оцени. Пирог получается воздушным, ароматным -- ну просто таит во рту. А готовить его очень просто и быстро, да и продукты все простые и знакомые. А еще с этим пирогом,в последствии, можно поэкспериментировать на свой лад.


Пирог с лимонной начинкой

 Пирог с лимонной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Солнечный, очень ароматный, нежный, для домашнего чаепития! Пирог с лимонной начинкой особенно оценят любители цитрусов, так как выпечка имеет их ярко выраженный вкус и аромат. Рецепт требует некоторых усилий и времени, но результат все окупит! Песочная основа и тающая во рту начинка, само совершенство!

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии