Голубцы классические в кастрюле


Голубцы классические в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, из обычных продуктов, на ужин для всей семьи! Классические голбцы в кастрюле — любимое и знакомое с детства блюдо. Они получаются такими вкусными, сочными, ароматными! Этот рецепт должен быть в копилке у каждой хозяйки. Готовить их просто, а получается очень много!


Содержание

Голубцы классические в кастрюле - ингредиенты для приготовления

Голубцы классические в кастрюле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Голубцы классические в кастрюле - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Рис - 150 гр
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Фарш мясной - 500 гр
  4. Бульон - 800 мл
  5. Капуста белокочанная - 1 шт.
  6. Морковь - 1 шт.
  7. Сметана - 4 стол.л.
  8. Соль - по вкусу
  9. Помидоры - 300 гр
  10. Укроп - по вкусу
  11. Растительное масло - 2 стол.л.
  12. Кетчуп - 3 стол.л.
  13. Лук - 1 шт.
  14. Чеснок - 3 зубч.

Количество порций: 8


Голубцы классические в кастрюле - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Голубцы классические в кастрюле - Шаг 1 - Как сделать классические голубцы в кастрюле? Подготовьте продукты. Капусту для голубцов выбирайте крупного размера, не сильно тугую, чтобы было легче отделять листья. Фарш может быть из любого мяса, но в классическом рецепте используют смешанный из говядины и свинины.

Как сделать классические голубцы в кастрюле? Подготовьте продукты. Капусту для голубцов выбирайте крупного размера, не сильно тугую, чтобы было легче отделять листья. Фарш может быть из любого мяса, но в классическом рецепте используют смешанный из говядины и свинины.


Шаг 2

Рецепт - Голубцы классические в кастрюле - Шаг 2 -  Кочан капусты разберите на листья. Затем отварите их в подсоленной воде около 5-ти минут до мягкости. Срежьте у каждого из листиков утолщенную часть у основания или отбейте ее кухонным молоточком, чтобы удобнее было сворачивать голубцы.

Кочан капусты разберите на листья. Затем отварите их в подсоленной воде около 5-ти минут до мягкости. Срежьте у каждого из листиков утолщенную часть у основания или отбейте ее кухонным молоточком, чтобы удобнее было сворачивать голубцы.


Шаг 3

Рецепт - Голубцы классические в кастрюле - Шаг 3 -  Приготовьте начинку. Как сделать начинку для голубцов? Морковь очистите и натрите на терке. Лук очистите и измельчите.

Приготовьте начинку. Как сделать начинку для голубцов? Морковь очистите и натрите на терке. Лук очистите и измельчите.


Шаг 4

Рецепт - Голубцы классические в кастрюле - Шаг 4 -  Обжарьте лук и морковку на растительном масле до мягкости.

Обжарьте лук и морковку на растительном масле до мягкости.


Шаг 5

Рецепт - Голубцы классические в кастрюле - Шаг 5 -  Рис промойте до прозрачности в нескольких водах, всыпьте в кастрюлю, залейте водой и отварите до полуготовности. Достаточно будет проварить его 5 минут после закипания. Затем рис откиньте на дуршлаг и остудите.

Рис промойте до прозрачности в нескольких водах, всыпьте в кастрюлю, залейте водой и отварите до полуготовности. Достаточно будет проварить его 5 минут после закипания. Затем рис откиньте на дуршлаг и остудите.


Шаг 6

Рецепт - Голубцы классические в кастрюле - Шаг 6 -  Чеснок почистите и пропустите через пресс.

Чеснок почистите и пропустите через пресс.


Шаг 7

Рецепт - Голубцы классические в кастрюле - Шаг 7 -  Помидоры помойте и натрите на терке.

Помидоры помойте и натрите на терке.


Шаг 8

Рецепт - Голубцы классические в кастрюле - Шаг 8 -  Соедините в глубокой миске фарш, рис, лук, морковь, томаты, чеснок и укроп, добавьте соль и перец по вкусу.

Соедините в глубокой миске фарш, рис, лук, морковь, томаты, чеснок и укроп, добавьте соль и перец по вкусу.


Шаг 9

Рецепт - Голубцы классические в кастрюле - Шаг 9 -  Перемешайте до однородности.

Перемешайте до однородности.


👁 568 просмотров

Похожие рецепты


Голубцы в виноградных листьях на второе

 Голубцы в виноградных листьях на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, оригинальные, на второе для всей семьи! Голубцы в виноградных листьях понравится практически всем с первого раза. Можете подавать его с гарнирами, соусами, салатами и само по себе. Это восхитительно вкусное блюдо, которое отлично подходит для подачи на праздничный стол.


Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью

 Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь голубцы? Попробуй их приготовить в качестве закуски! На улице уже весна в разгаре, а у меня еще остались запасы капусты и моркови, вот и решила приготовить давно забытый рецепт. Голубцы получаются очень вкусные, хрустящие и слегка остренькие благодаря моркови. Чем дольше голубцы маринуются тем вкуснее они становятся, вкуснее всего они на день 3, но и спустя сутки получаются хорошими. Такие голубчики можно подать в качестве закуски на любой праздничный стол.


Блины с припеком классические

 Блины с припеком классические - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, вкуснейшие, для всей семьи на завтрак! Классические блины с припеком — вариант блинов с начинкой, в котором она не заворачивается внутрь, а выпекается вместе с блином. Время на приготовление такой несладкой выпечки уходит совсем немного, а наполнение можно менять по своему вкусу!


Голубцы из молодой капусты в мультиварке в сметанном соусе

 Голубцы из молодой капусты  в мультиварке в сметанном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти голубчики просто тают во рту! Вкус восхитительный! Такие голубчики меня научила готовить старшая сестра. А я уже этот рецепт адаптировала под мультиварку)) Вкус необыкновенный! Они просто тают во рту, легонько разрезаются вилочкой - как по маслу))) Моя семья просто обожает такие голубчки)) Попробуйте приготовить, вы будете довольны результатом))


Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие

 Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная летняя закуска из огурчиков! Готовим обязательно! Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие готовят, как правило, когда уже наелись свежих огурчиков, тогда наступает пора для малосольных. Летом такая закуска "улетает" на ура! К горячим вторым блюдам очень хорошо будет подать нарезку из хрустящих малосольных огурчиков. К тому же этот рецепт отличная возможность "утилизировать" неровные поврежденные огурцы, которые кроме как для малосольных уже вряд ли пригодятся.


Голубцы с капустой в мультиварке в сметанном соусе

 Голубцы с капустой в мультиварке в сметанном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, сочные, вкусные, невозможно оторваться! Голубцы из свежей капусты в мультиварке в сметанном соусе получаются необыкновенно мягкими, аппетитными. Это отличное блюдо для подачи на праздничный стол и на каждый день. Оно подходит к любому гарниру из овощей, макарон, крупы.


Классические вареники с вишней на кефире по-домашнему

 Классические вареники с вишней  на кефире по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Популярный десерт с ароматной и сочной ягодой! Отличный рецепт приготовления замечательных вареников с вишней, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими хорошими вкусовыми качествами!


Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом на второе

 Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и аппетитное второе для всей семьи на обед или ужин! Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом имеют особенность - они долго томятся на медленном огне. Дольше, чем вы их готовите. И получаются необыкновенно нежными и мягкими по сравнению с классическими, еще и за счет сорта капусты.


Голубцы в мультиварке в томатном соусе

 Голубцы в мультиварке в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашние, аппетитные, сочные, сытные, для всей семьи! Голубцы в томатном соусе в мультиварке получаются идеальными! Мягкие, нежные, прекрасно держат форму. Блюдо прекрасно подходит для любого повода и на повседневный стол, и праздничный. Гости гарантированно съедят их с удовольствием. Безумно вкусно!


Творожники из творога на сковороде классические

 Творожники из творога на сковороде классические - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, вкусный и полезный вариант для завтрака! Творожники один из популярных рецептов блюда из творога. Классический вариант творожников не включает в себя кроме основных обязательных ингредиентов каких-либо добавок, поэтому самый популярный, такое блюдо нравится всем.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии