Бризоль из фарша
Достаточно немного времени - и сытное блюдо на вашем столе! Простое в приготовлении и очень вкусное закусочное блюдо с сочной начинкой, которое можно кушать так, а можно поделить его на маленькие рулетики. В нем хорошо сочетается яично-мясной блинчик, мясо, овощи и зелень.
Содержание
Бризоль из фарша - ингредиенты для приготовления
Бризоль из фарша - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Бризоль из фарша - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Майонез - 1 стол.л.
- Кетчуп - 1 стол.л.
- Маринованные огурцы - 30 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - 1 стол.л.
- Мука - 2 стол.л.
- Помидоры - 3 шт.
- Яйца - 8 шт.
- Фарш мясной - 400 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Твёрдый сыр - 200 гр
- Соль - по вкусу
-
Количество порций: 8
Бризоль из фарша - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
![Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 1 - Готовим продукты по списку и далее смотрим по рецепту, как пожарить бризоль из фарша.]()
Готовим продукты по списку и далее смотрим по рецепту, как пожарить бризоль из фарша.
Шаг 2
![Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 2 - Сыр натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем соломкой. Помидоры моем и нарезаем средними по толщине полукружочками. Зелень моем и рубим ножом.]()
Сыр натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем соломкой. Помидоры моем и нарезаем средними по толщине полукружочками. Зелень моем и рубим ножом.
Шаг 3
![Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 3 - Измельченный ножом или продавленный через пресс чеснок смешиваем с майонезом.]()
Измельченный ножом или продавленный через пресс чеснок смешиваем с майонезом.
Шаг 4
![Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 4 - Фарш солим, перчим, перемешиваем. Можно использовать еще какие-нибудь сухие специи, например, приправу "]()
Фарш солим, перчим, перемешиваем. Можно использовать еще какие-нибудь сухие специи, например, приправу "
Шаг 5
![Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 5 - Для мяса"]()
Для мяса"
Шаг 6
![Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 6 - . Скатываем из фарша 4 равнозначных шарика (на 4 бризоли).]()
. Скатываем из фарша 4 равнозначных шарика (на 4 бризоли).
Шаг 7
![Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 7 - Присыпаем разделочную доску мукой, раскатываем скалкой шарик из фарша в тонкую лепешку по размеру сковороды. Чтобы мясо не прилипало к скалке, накрываем его пищевой пленкой.]()
Присыпаем разделочную доску мукой, раскатываем скалкой шарик из фарша в тонкую лепешку по размеру сковороды. Чтобы мясо не прилипало к скалке, накрываем его пищевой пленкой.
Шаг 8
![Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 8 - В не очень глубокой тарелке взбиваем 2 яйца вилкой. Перекладываем лепешку в тарелку с яйцами.]()
В не очень глубокой тарелке взбиваем 2 яйца вилкой. Перекладываем лепешку в тарелку с яйцами.
Шаг 9
![Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 9 - Пакет убираем.]()
Пакет убираем.
Шаг 10
Подогреваем в сковороде растительное масло, переносим лепешку с яйцом в сковороду.
Шаг 11
Обжариваем до румяной корочки на среднем огне.
👁 66 просмотров
Похожие рецепты
Котлеты из фарша минтая
Румяные, аппетитные, из простых продуктов, для всей семьи! Котлеты из фарша минтая — быстрое и простое в приготовление блюдо, его с удовольствием будут есть даже дети, которые не любят рыбу. Размоченная в молоке булочка добавляет котлетам сочности и мягкости, а панировка из сухарей — хрустящую корочку.
Котлеты из фарша с батоном на второе
Изумительно вкусные котлеты! Готовить просто и легко! Котлеты с добавлением молока и белого хлеба или батона, очень сытные, мягкие и тающие во рту. Такие котлетки очень нравятся взрослым и детям! Подавайте их с картофельным пюре, отварной гречкой или рисом, а так же со всевозможными салатами.
Котлеты из рыбного фарша
Вкусное, полезное блюдо для разнообразия меню! Котлеты вкусное и сытное блюдо, которое часто готовят на обед или ужин. Мясные котлеты более популярны, но рыбные очень полезны, в них содержатся такие вещества, которых нет в мясе, поэтому иногда нужно готовить и такие котлеты.
Бифштекс из фарша в духовке
Сытное, вкусное, простое, быстрое мясное на каждый день! Бифштекс из фарша в духовке с сыром - это отличный вариант повседневного обеда или ужина. Он хорош даже без добавления гарнира. Можно дополнять его грибами или яйцом - ярко, легко, красиво и очень вкусно!
Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша
Вкусные котлетки по-домашнему! Супер-рецепт для гурманов! История появления котлет уходит в далекое прошлое. Сегодня котлеты можно приготовить из всего. Предлагаю Вам рецепт очень вкусных котлет из мясного фарша без яиц. Эти котлеты получаются очень мягкими, нежными и воздушными!
Начинка для блинов из фарша
Одна из самых популярных начинок для блинов. Аппетитные и вкусные блинчики с начинкой из фарша будут очень кстати на завтрак, перед началом трудового дня. Сами блинчики и начинку можно приготовить накануне, а утром завернуть фарш в блинчик и немного обжарить на сливочном масле.
Рулет из фарша куриного в духовке
Вкусно, красиво, оригинально, на праздничный стол! Рулет из куриного фарша в духовке — рецепт закуски, которая будет очень нарядно и празднично смотреться на любом торжестве. Времени на его приготовление уходит совсем немного, а продукты понадобятся самые обычные.
Мясные котлеты из фарша на сковороде
Наивкуснейшие, аппетитные, румяные, с корочкой, на ужин! Мясные котлеты из фарша на сковороде получаются очень вкусными и ароматными. Они прекрасно подходят как для повседневного стола, так и для праздничного. Их можно приготовить и на запас - просто заморозив!
Шницель из фарша на сковороде
Вкусные и быстрые шницеля, приготовленные из обычного фарша. Конечно, настоящие шницеля делаются из целого куска, но когда его нет, а очень хочется, можно воспользоваться этим рецептом. Делаются довольно быстро и просто. Главное нужна маленькая ловкость рук.
Котлеты фарша с гречкой на сковороде
Очень вкусное, полезное и диетическое блюдо! Котлеты из фарша с гречкой по составу можно отнести к разряду блюд «два в одном». Они состоят из мясного фарша и гречневой крупы, что позволяет не делать к котлетам дополнительно гарнир. Получается сытное и в то же время более легкое блюдо по сравнению с котлетами, состоящими из одного мяса. Кроме того котлеты можно назвать бюджетным блюдом, так как гречка заменяет в них часть мяса, а по объему котлеты получаются как обычные.
Автор: ottimista78