Бризоль из фарша


Бризоль из фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Достаточно немного времени - и сытное блюдо на вашем столе! Простое в приготовлении и очень вкусное закусочное блюдо с сочной начинкой, которое можно кушать так, а можно поделить его на маленькие рулетики. В нем хорошо сочетается яично-мясной блинчик, мясо, овощи и зелень.


Содержание

Бризоль из фарша - ингредиенты для приготовления

Бризоль из фарша - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бризоль из фарша - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Майонез - 1 стол.л.
  2. Кетчуп - 1 стол.л.
  3. Маринованные огурцы - 30 гр
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Зелень - 1 стол.л.
  6. Мука - 2 стол.л.
  7. Помидоры - 3 шт.
  8. Яйца - 8 шт.
  9. Фарш мясной - 400 гр
  10. Чеснок - 2 зубч.
  11. Твёрдый сыр - 200 гр
  12. Соль - по вкусу

Количество порций: 8


Бризоль из фарша - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 1 - Готовим продукты по списку и далее смотрим по рецепту, как пожарить бризоль из фарша.

Готовим продукты по списку и далее смотрим по рецепту, как пожарить бризоль из фарша.


Шаг 2

Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 2 -  Сыр натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем соломкой. Помидоры моем и нарезаем средними по толщине полукружочками. Зелень моем и рубим ножом.

Сыр натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем соломкой. Помидоры моем и нарезаем средними по толщине полукружочками. Зелень моем и рубим ножом.


Шаг 3

Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 3 -  Измельченный ножом или продавленный через пресс чеснок смешиваем с майонезом.

Измельченный ножом или продавленный через пресс чеснок смешиваем с майонезом.


Шаг 4

Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 4 -  Фарш солим, перчим, перемешиваем. Можно использовать еще какие-нибудь сухие специи, например, приправу "

Фарш солим, перчим, перемешиваем. Можно использовать еще какие-нибудь сухие специи, например, приправу "


Шаг 5

Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 5 - Для мяса"

Для мяса"


Шаг 6

Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 6 - . Скатываем из фарша 4 равнозначных шарика (на 4 бризоли).

. Скатываем из фарша 4 равнозначных шарика (на 4 бризоли).


Шаг 7

Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 7 -  Присыпаем разделочную доску мукой, раскатываем скалкой шарик из фарша в тонкую лепешку по размеру сковороды. Чтобы мясо не прилипало к скалке, накрываем его пищевой пленкой.

Присыпаем разделочную доску мукой, раскатываем скалкой шарик из фарша в тонкую лепешку по размеру сковороды. Чтобы мясо не прилипало к скалке, накрываем его пищевой пленкой.


Шаг 8

Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 8 -  В не очень глубокой тарелке взбиваем 2 яйца вилкой. Перекладываем лепешку в тарелку с яйцами.

В не очень глубокой тарелке взбиваем 2 яйца вилкой. Перекладываем лепешку в тарелку с яйцами.


Шаг 9

Рецепт - Бризоль из фарша - Шаг 9 -  Пакет убираем.

Пакет убираем.


Шаг 10

Подогреваем в сковороде растительное масло, переносим лепешку с яйцом в сковороду.


Шаг 11

Обжариваем до румяной корочки на среднем огне.


👁 66 просмотров

Похожие рецепты


Котлеты из фарша минтая

 Котлеты из фарша минтая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, аппетитные, из простых продуктов, для всей семьи! Котлеты из фарша минтая — быстрое и простое в приготовление блюдо, его с удовольствием будут есть даже дети, которые не любят рыбу. Размоченная в молоке булочка добавляет котлетам сочности и мягкости, а панировка из сухарей — хрустящую корочку.


Котлеты из фарша с батоном на второе

 Котлеты из фарша с батоном на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительно вкусные котлеты! Готовить просто и легко! Котлеты с добавлением молока и белого хлеба или батона, очень сытные, мягкие и тающие во рту. Такие котлетки очень нравятся взрослым и детям! Подавайте их с картофельным пюре, отварной гречкой или рисом, а так же со всевозможными салатами.


Котлеты из рыбного фарша

 Котлеты из рыбного фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, полезное блюдо для разнообразия меню! Котлеты вкусное и сытное блюдо, которое часто готовят на обед или ужин. Мясные котлеты более популярны, но рыбные очень полезны, в них содержатся такие вещества, которых нет в мясе, поэтому иногда нужно готовить и такие котлеты.


Бифштекс из фарша в духовке

 Бифштекс из фарша в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, вкусное, простое, быстрое мясное на каждый день! Бифштекс из фарша в духовке с сыром - это отличный вариант повседневного обеда или ужина. Он хорош даже без добавления гарнира. Можно дополнять его грибами или яйцом - ярко, легко, красиво и очень вкусно!


Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша

 Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные котлетки по-домашнему! Супер-рецепт для гурманов! История появления котлет уходит в далекое прошлое. Сегодня котлеты можно приготовить из всего. Предлагаю Вам рецепт очень вкусных котлет из мясного фарша без яиц. Эти котлеты получаются очень мягкими, нежными и воздушными!


Начинка для блинов из фарша

 Начинка для блинов из фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Одна из самых популярных начинок для блинов. Аппетитные и вкусные блинчики с начинкой из фарша будут очень кстати на завтрак, перед началом трудового дня. Сами блинчики и начинку можно приготовить накануне, а утром завернуть фарш в блинчик и немного обжарить на сливочном масле.


Рулет из фарша куриного в духовке

 Рулет из фарша куриного в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, красиво, оригинально, на праздничный стол! Рулет из куриного фарша в духовке — рецепт закуски, которая будет очень нарядно и празднично смотреться на любом торжестве. Времени на его приготовление уходит совсем немного, а продукты понадобятся самые обычные.


Мясные котлеты из фарша на сковороде

 Мясные котлеты из фарша на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, аппетитные, румяные, с корочкой, на ужин! Мясные котлеты из фарша на сковороде получаются очень вкусными и ароматными. Они прекрасно подходят как для повседневного стола, так и для праздничного. Их можно приготовить и на запас - просто заморозив!


Шницель из фарша на сковороде

 Шницель из фарша на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и быстрые шницеля, приготовленные из обычного фарша. Конечно, настоящие шницеля делаются из целого куска, но когда его нет, а очень хочется, можно воспользоваться этим рецептом. Делаются довольно быстро и просто. Главное нужна маленькая ловкость рук.


Котлеты фарша с гречкой на сковороде

 Котлеты фарша с гречкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное, полезное и диетическое блюдо! Котлеты из фарша с гречкой по составу можно отнести к разряду блюд «два в одном». Они состоят из мясного фарша и гречневой крупы, что позволяет не делать к котлетам дополнительно гарнир. Получается сытное и в то же время более легкое блюдо по сравнению с котлетами, состоящими из одного мяса. Кроме того котлеты можно назвать бюджетным блюдом, так как гречка заменяет в них часть мяса, а по объему котлеты получаются как обычные.

Автор: ottimista78



Топ - 10 популярных рецептов: