Мясная подлива из свинины на сковороде
Сытное, аппетитное блюдо, любимое многими! Мясную подливу по этому рецепту готовлю уже очень давно и нравится она мне своей универсальностью. На гарнир, чаще всего, использую к ней, картофельное пюре, рис или спагетти. Вкуснейшая подлива для повседневного меню.
Содержание
Мясная подлива из свинины на сковороде - ингредиенты для приготовления
Мясная подлива из свинины на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Мясная подлива из свинины на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Вода - 2 стак.
- Растительное масло - 30 гр
- Мука - 1 стол.л.
- Лук - 1 шт.
- Специи сухие - по вкусу
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Свинина - 500 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 3
Мясная подлива из свинины на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления мясной подливы возьмите мякоть свинины с небольшим количеством жира.Мясо промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца.Подготовленное мясо нарежьте на небольшие кусочки, примерно, одинакового размера.На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его несколько минут на сильном огне до золотистого цвета.
Шаг 2
Пока мясо жарится почистите лук от шелухи и мелко его нарежьте.Добавьте нарезанный лук в сковороду к мясу, перемешайте.
Шаг 3
Затем очистите морковь и натрите её на крупной терке.Морковь, так же, добавьте в сковороду к мясу.Обжарьте все вместе в течение 3-5 минут, периодически помешивая.Влейте в сковороду немного горячей воды, сделай те меньше огонь и тушите мясо под крышкой в течение 15-20 минут, чтобы оно стало мягким.Если мясо молодое, то этого времени будет достаточно. При необходимости готовьте дольше.
Шаг 4
В стакане холодной воды размешайте ложку муки и добавьте немного томатной пасты. Перемешайте и вылейте все это в сковороду к мясу. Доведите подливку до кипения, при постоянном помешивании.
Шаг 5
Во время нагрева подливка станет гуще.Готовую подливу подавайте в горячем виде с любым гарниром.Приятного аппетита!
👁 1033 просмотров
Похожие рецепты
Шпинат с яйцом на сковороде
Лёгкий, полезный, сытный завтрак на вашем столе! Шпинат с яйцом на сковороде - это бесподобно вкусная яичница, которая зарядит энергией на целый день. Готовится невероятно быстро и просто, справится даже начинающий кулинар.
Жаренные креветки с чесноком на сковороде
Нужно что- то быстро и вкусно приготовить, пожарим креветки! Очень полезное и невероятно вкусное мясо креветок, приготовленных с чесноком, понравится несомненно всем любителям морепродуктов! Блюдо будет прекрасно в качестве перекуса или как дополнение к бокалу белого полусухого вина.
Лепешки без муки на сковороде
Лепешки по вкусу напоминают драники, но в их составе нет муки. Вот такой быстрый, сытный и вкусный завтрак или ужин можно приготовить всего лишь из 3 ингредиентов. Драники из тертого картофеля наверняка пробовали все. Кто-то для этого натирает картошку на мелкой терке до пюреобразного состояния, кто-то трет на крупной или средней терке. Но в драники обычно добавляют муку. И они по размеру совсем небольшие. Здесь же все наоборот. Для предлагаемых мной лепешек лучше брать сковороду небольшого диаметра. Так лепешки будет легче переворачивать.
Пирожки с яблоками жареные на сковороде
Аппетитные, румяные, из обычных продуктов, для всей семьи! Пирожки с яблоками, жареные на сковороде, готовить совсем не сложно и очень быстро — тесто замешивается на кефире, не нужно ждать, когда оно подойдет. Обжаривание же делает пирожки румяными и невероятно вкусными.
Баранина жареная на сковороде
Рецепт сочной и ароматной баранины, жаренной на сковороде. Это простой и незамысловатый рецепт, который известен всем любителям жареной баранины. Чем моложе барашек, тем быстрее приготовится блюдо. Жарить баранину можно на собственном жире, срезанном с мяса, или прямо выкладывать жирной стороной кусочков мяса вниз. Можно жир срезать и жарить на растительном масле. Из пряностей с бараниной хорошо сочетаются тимьян (чабрец), мята, смесь перцев. Подавать баранину, жаренную на сковороде, можно как отдельно, так и с гарниром. Всегда уместна любая зелень.
Поджарка из свинины на сковороде
Подавать поджарку из свинины можно с любым гарниром. Поджарка относится к блюдам советской кухни. Ее наличие в меню кафе, ресторанов и обычных столовых было практически повсеместным и чуть ли не обязательным. Ведь что может быть проще и вкуснее обычного мяса с томатной подливкой. Причем это сейчас, когда вокруг много мяса на любой вкус и кошелек, мы можем позволить себе готовить поджарку из филе или вырезки. А в советское время ее готовили в основном из обрезков, оставшихся от приготовления других блюд.
Шашлык из свинины на углях на мангале
Шашлык из свинины - это классика, приготовления на природе! Мясо, приготовленное с дымком на углях получается необыкновенно ароматное и вкусное. Маринад для шашлыка может быть различным, но если вы не любите резких вкусов и ароматов, то рекомендую приготовить именно такой вариант, с большим количеством репчатого лука и газированной водой. В таком варианте мясо получается очень нежное и сочное.
Баклажаны в кляре жареные на сковороде
Хрустящие кружочки жареных баклажанов напоминают чипсы! Простой и доступный рецепт хрустящих баклажанов в кляре. Эта закуска или гарнир интересна и вкусна как в горячем, так и в холодном виде. С приготовлением справится даже начинающая хозяйка!
Подлива для лагмана
Удивительно вкуснейшее блюдо! Порадуй близких восточной кухней! Очень вкусно)
Стейк из свинины с соевым соусом на сковороде
Вкусный и сочный кусок мяса для романтического ужина! Одно из самых быстрых мясных блюд - это приготовление стейка. Мясо можно использовать любое, но я чаще всего готовлю из свинины. Так как это мясо наиболее доступное и нравится всем членам моей семьи.
Автор: Юлия М.
