Тушеный рис с тыквой
Аппетитное блюдо на каждый день для всей семьи. Полезно! Вкусный рис с кусочками сладкой тыквы понравится и детям, и взрослым. Желтый цвет рису придаст куркума, а аромат чеснока добавит приятный аромат. Приготовить такое блюдо несложно, но оно несомненно займет достойное место в любимой книге рецептов.
Содержание
Тушеный рис с тыквой - ингредиенты для приготовления
Тушеный рис с тыквой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Тушеный рис с тыквой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Рис - 1 стак.
- Куркума - 0.5 чайн.л.
- Соль - 1 чайн.л.
- Тыква - 250 гр
- Подсолнечное масло - 1 стол.л.
- Чеснок - 3 зубч.
Количество порций: 3
Тушеный рис с тыквой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовление вкусного риса с тыквой начните с подготовки необходимых ингредиентов. Какой рис подойдет лучше всего? Берите длиннозерновой белый рис. Если используете пропаренный рис, тогда учитывайте, что время готовки и количество воды будет изменено (сколько и как варить, читайте на упаковке).
Шаг 2
Тыкву помойте, разрежьте. Очистите от семечек и кожуры. Нарежьте на небольшие кусочки. Какая тыква подойдет лучше всего? Выбирайте плод с тонкой кожицей, ярко-оранжевой плотной и сладкой мякотью.
Шаг 3
Чеснок очистите от шелухи. Измельчите зубчики ножом.
Шаг 4
В сковороду налейте растительное масло с высокой температурой дымления. Разогрейте. Как проверить разогрето ли масло достаточно? Опустите деревянную лопатку, если вокруг собрались пузырьки, значит уже можно обжаривать чеснок. Отправьте его на сковороду, жарьте около 2 минут при постоянном помешивании.
Шаг 5
Добавьте к чесноку нарезанную тыкву. Жарьте вместе около 5 минут до румяности тыквенных ломтиков.
Шаг 6
Переложите тыкву с чесноком в кастрюлю с толстым дном. Промойте несколько раз рисовую крупу в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Теперь выложите в кастрюлю, разровняйте ложкой поверхность. Посолите, всыпьте куркуму. Налейте горячей воды на 2 пальца выше уровня риса.
Шаг 7
Готовьте рис с тыквой под крышкой на умеренном огне до готовности (примерно 20-25 минут) и полного выпаривания воды. Не забывайте время от времени перемешивать содержимое. Если вода впиталась, а рис еще твердоватый, влейте немного воды (примерно 1/3 стакана) и продолжите томить на малом огне, пока рис и тыква не станут мягкими.
Шаг 8
Подайте готовый рис с тыквой к столу в горячем виде. Сверху посыпьте измельченной зеленью (укроп, петрушка, кинза). Приятного аппетита!
👁 387 просмотров
Похожие рецепты
Оладьи капустные с луком
Очень вкусные, нежные и сочные оладьи из капусты. Подавать со сметаной.
Салат с копченой курицей помидорами корейской морковью
Очень вкусный, небанальный салат, готовится за считанные минуты! Впервые попробовала этот салат в гостях лет 8 назад и ... влюбилась. Все ингредиенты идеально подходят друг другу. Всегда его готовлю на праздничный стол. К тому же для этого салата не надо ничего варить, и предварительно готовить продукты.
Тефтели классические в духовке с рисом
Вкуснейшие диетические тефтельки! Ароматные и очень нежные!
Посолить иваси в домашних условиях
Популярная и любимая иваси, она вновь вернулась. Эта маленькая, но такая вкусная рыбка, знакома любому, кто застал советский период. Из-за особенностей цикла её миграции, в начале 1990-х иваси ушла из вод вблизи России и её промысел полностью прекратился почти на 25 лет.
Каша солдатская с тушенкой из гречки
Любимое блюдо многих людей быстро и вкусно! Солдатская каша из гречки с тушенкой понравится не только тем, кто служит. Она вкусная, сытная, ее очень просто готовить! Подходит для семейных обедов и ужинов.
Драники с мясом
Наивкуснейшие, румяные, аппетитные, сытные! Драники с мясом — это один из вариантов приготовления знаменитого блюда белорусской кухни. В этом рецепте их делают с начинкой из мясного фарша, получается такой мини-пирожок, поджаренный снаружи и сочный внутри.
Овсяное печенье без яиц
Мягкое домашнее печенье из овсяных хлопьев. Овсяное печенье без яиц получается неплотным. При желании можно добавить в состав теста любые сладкие пряности, например, корицу, молотый имбирь, мускатный орех, ваниль. Если овсяные хлопья быстрого приготовления, то их можно попробовать и вовсе не запаривать кипятком.
Вкусный фруктовый пирог с ванилью и абрикосами к чаю
Вкуснейшая выпечка, которая точно станет домашним хитом! Отличный рецепт приготовления летнего пирога со свежими фруктами, который обязательно понравится и станет любимой выпечкой для Ваших домашних чаепитий!
Банановое мороженое с какао
Ароматное и нежное банановое мороженое с какао готовим дома! В разгар лета всегда хочется холодненького десерта. Сегодня мы с вами приготовим необычное мороженое. Оно не содержит ни молока ни яиц! В его состав входит всего три компонента - бананы, какао-порошок и сахарная пудра. Такой десерт не отразится на вашей фигуре и детишкам он придется по вкусу! Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита!
Филе куриное в соевом соусе на сковороде
Оригинальный рецепт простого блюда на скорую руку. Очень сытное, аппетитное на вид и питательное блюдо для обеда или ужина. Одним филе можно запросто накормить трех человек, что очень экономно и выгодно. Вкусная подливка и кунжут дополнят блюдо и сделают его более завершенным на вид и на вкус.
Автор: Алинка
