Ленивые вареники с картошкой на второе
Быстро, просто, из недорогих продуктов, для всей семьи! Ленивые вареники с картошкой — блюдо очень сытное и домашнее. Когда не хочется возиться с лепкой обычных вареников, приходят на выручку ленивые. Готовить их намного быстрее, можно сделать вареники заранее и заморозить впрок.
Содержание
Ленивые вареники с картошкой на второе - ингредиенты для приготовления
Ленивые вареники с картошкой на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Ленивые вареники с картошкой на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 чайн.л.
- Сливочное масло - 50 гр
- Мука - 140 гр
- Сливочное масло - 10 гр
- Картошка - 700 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
Количество порций: 4
Ленивые вареники с картошкой на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать ленивые вареники с картошкой? Подготовьте продукты. Пюре для приготовления вареников вы можете сварить специально или же использовать уже готовое, оставшееся с ужина. Я буду готовить половину порции. Вес картошки указан уже очищенной. Количество муки дано приблизительное, сколько ее понадобится, будете смотреть по тесту.
Шаг 2
Как варить картошку? Помойте его и очистите, а затем нарежьте на кусочки, так картофель быстрее сварится. Сложите его в кастрюлю, залейте холодной чистой водой.
Шаг 3
Поставьте кастрюлю на средний огонь, дождитесь закипания, нагрев убавьте. Варите картошку до готовности, 20-25 минут, в зависимости от размера и сорта. Готовность определите ножом — он должен свободно протыкать кусочки. Солить картошку не нужно, это мы сделаем на этапе замеса теста.
Шаг 4
Слейте с картофеля воду, а его разомните в пюре.
Шаг 5
Добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте.
Шаг 6
Вбейте в пюре яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Еще раз размешайте до однородности. Можете воспользоваться миксером, мне хватило ложки.
Шаг 7
Начните небольшими порциями всыпать муку, вымешивая тесто после каждого добавления. Вот сейчас смотрите, какое получается тесто, чтобы понять, добавлять еще муку или нет. Если муки будет слишком много, то вареники получатся твёрдыми и не вкусными.
Шаг 8
Тесто станет довольно густым, но все равно будет немного липнуть к рукам.
Шаг 9
Возьмите часть теста, выложите его на стол или доску, припыленные мукой. Скатайте из него колбаску. Нарежьте ее на небольшие кусочки. Для красоты можете немного приплюснуть каждый кусочек вилкой. Я оставила вареники как есть.
👁 528 просмотров
Похожие рецепты
Смузи из экзотических фруктов
Любишь тропические фрукты? Приготовь освежающий смузи. Соотношение ингредиентов выбирайте по своему вкусу.
Салат Морская звезда
Необычно оформленный салат прекрасно подходит к праздничному столу. Просто и быстро приготовить.
Овощное рагу с курицей, картошкой и капустой
Классическое второе блюдо на сытный обед или ужин! Овощное рагу с курицей, картошкой и капустой выручит вас в любой ситуации, ведь для его приготовления используются самые доступные продукты. Состав овощей можно менять, получая новый вкус. Пробуйте!
Шоколадное мороженое с орехами в блендере
Знакомый всем и любимый с детства десерт делаем сами. Ура, мороженое! Очень вкусный и сытный десерт с отчетливым шоколадно-ореховым вкусом. Вы и ваши дети будут довольны.Вкус и плотность блюда зависит от жирности сливок, качества шоколада. Если Вы хотите получить десерт, похожий на покупное мороженое, необходимо брать сливки средней жирности - 15-20%. Если Вы возьмёте очень жирные сливки, например, домашние, то лакомство будет больше походить на очень вкусный крем-десерт Нутелла, который, кстати, можно использовать в качестве крема для торта.Если Вы добавите какао-порошок, который не является в рецепте обязательным ингредиентом, то мороженое будет с приятной горчинкой, характерной для качественного горького шоколада. Желаю Вам приятных впечатлений и удачных экспериментов при приготовлении и дегустации этого замечательного домашнего мороженого!
Салат с кунжутом, огурцом и соевым соусом
Салат из огурцов с соевой заправкой на каждый день. Этот простой салатик относится к разряду супербыстрых и легких в приготовлении. Из-за соевого соуса салат можно отнести к азиатской кухне, поэтому есть его можно не только вилкой, но и специальными палочками для суши.
Классический кулич пасхальный нечерствеющий
Не только вкусный, но и красивый кекс для праздничного застолья! Совсем не сложно вымесить тесто. Получившиеся куличи не зачерствели через 6 дней. А через 7 они кончились) В общем, в итоге получился нечерствеющий кулич!!! :)Кулич с изюмом или кекс пасхальный получается вкусный, лёгкий, в меру сладкий.
Цуйван монгольская лапша с мясом и овощами
Вкусное горячее, состоящее из домашней лапши с мясом и овощами! Цуйван считается традиционным блюдом монгольской кухни. Со составу и способу приготовления оно напоминает узбекский лагман, казахский бешбармак и нашу домашнюю лапшу с курицей, а также много иных подобных блюд, которые готовят в разных странах. Поэтому не составит никакого труда приготовить это блюдо тем, кто уже готовил какое-либо из вышеперечисленных. Но, как и практически любое блюдо, у каждой хозяйки, даже на родине этого блюда, есть свой рецепт цуйван, с какими-то отличиями.
Котлеты из щуки в духовке на второе
Очень вкусные, простые, подходят для ребенка и всей семьи! Котлеты из щуки в духовке хороши тем, что сочетают в себе отличный вкус, сочность и нужные организму микроэлементы. Продукты для них всегда доступны, готовить их просто и легко. Получаются замечательные котлетки, с чуть хрустящей корочкой!
Куриная грудка по французски на второе
Очень вкусно, очень быстро и просто, для семейного обеда! Куриная грудка по-французски получается мягкой, нежной, сочной и ароматной. Оно прекрасно подходит для любого застолья, будь то обычный ужин или посиделки с друзьями. К блюду подойдет любой гарнир, но его можно подавать и само по себе.
Запеченный язь в духовке с картошкой
Полезный и вкусный обед или ужин на всю семью! Наша семья очень любит рыбу. Язь запеченный делали впервые. Получилось очень даже неплохо.
Автор: katushafin
