Горбуша запеченная в духовке с овощами сочная на второе
Нежная, сочная, ароматная! Легкий, полезный ужин! Запеченная с овощами горбуша получается сочной и вкусной. Овощное ассорти защищает рыбку от пересыхания, придавая ей аромат и дополнительный вкус. Приготовление в духовке сохраняет все питательные свойства блюда. Польза в каждом кусочке!
Содержание
Горбуша запеченная в духовке с овощами сочная на второе - ингредиенты для приготовления
Горбуша запеченная в духовке с овощами сочная на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Маслины - 75 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Сметана - 2 стол.л.
- Помидоры - 2 шт.
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Оливковое масло - 3 стол.л.
- Горбуша - 450 гр
- Фасоль стручковая зеленая - 90 гр
- Базилик - 1 чайн.л.
- Смесь трав - по вкусу
Количество порций: 4
Горбуша запеченная в духовке с овощами сочная на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь горбушу с овощами, чтобы она получилась сочной? Подготовьте необходимые ингредиенты. Я взяла заранее очищенное от кожи и костей рыбное филе, можно приготовить стейки. Овощи возьмите любые, желательно разного цвета, чтобы блюдо было ярким. Оливковое масло можно заменить любым растительным. Травы и специи используйте по желанию и вкусу. Если фасоль замороженная, заранее разморозьте ее при комнатной температуре.
Шаг 2
Филе горбуши посолите с двух сторон, посыпьте базиликом. Сбрызните филе лимонным соком и полейте частью оливкового масла. Рыбу прикройте и оставьте на 30-40 минут мариноваться. Процесс маринования сделает горбушу более сочной и вкусной.
Шаг 3
Болгарский перец помойте, обсушите. Удалите семена и плодоножку, нарежьте перец крупной соломкой.
Шаг 4
Предварительно очищенный красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Если луковицы мелкие, нарежьте кольцами. Форму нарезки овощей можно использовать другую, например, кубиками. Но лучше не делать ее слишком мелкой, чтобы во время запекания овощные кусочки не перепрели и хорошо сохранили свою форму.
Шаг 5
В подходящей по размеру и удобной миске соедините подготовленные лук и перец, молодую стручковую фасоль и маслины. Полейте овощи оставшимся оливковым маслом, добавьте пряные травы, хорошо перемешайте.
Шаг 6
На дно формы для запекания выложите кусочки рыбного филе плотно друг к другу.
Шаг 7
Сверху смажьте рыбу сметаной. Это придаст ей мягкости.
Шаг 8
Помидоры помойте, обсушите. Нарежьте помидоры кружочками. Выбирайте мясистые, толстостенные плоды, чтобы во время запекания они не превратились в бесформенную массу.Выложите кружочки помидор на рыбное филе.
Шаг 9
Сверху равномерно распределите овощную смесь. Прикройте форму фольгой, чтобы овощи не пересохли.
👁 283 просмотров
Похожие рецепты
Творожный десерт с желатином и фруктами
Легким и полезным десертом можно заменить торт. Творог лучше брать пожирней, не комковатый, чтобы масса получилась как можно однородней. Творог и желатин очень нужны для укрепления костей. В таком вкусном сочетании при минимальном количестве сахара этот десерт - настоящая находка.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками на второе
Вкусно, просто, легко, полезно, без мяса, на каждый день! Овощное рагу с баклажанами и кабачками подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост, любителям низкокалорийных блюд. Состав продуктов можно заменять, готовить буквально из того, что прямо сейчас есть в запасах.
Квадратная пицца с перцем и сыром
Любимая пицца из слоеного теста в удобном формате! Очень люблю пиццу на слоеном тесте. Хрустящая, нежная. И безумно вкусная. Есть только одно но - при разрезании она крошится. Но выход есть - нарезаем пиццу до запекания. Очень удобно!
Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде
Мега вкусная экспресс - закуска из кабачков! Когда хочется чего-либо вкусного и не хлопотного в приготовлении, пожарьте молодые кабачки с соевым соусом и чесноком. Готовится блюдо не более пяти минут, а результат просто потрясающий!
Закуска в итальянском стиле
Ингредиенты - наши, вкус - итальянский! . Это блюдо состоит из одних достоинств: доступные продукты, простота изготовления и невероятный вкус! К нему очень хорошо подойдет ломтик обжаренного черного хлеба.
Вертуты с сыром
Хрустящая воздушная выпечка с нежнейшей сырной начинкой! Это выпечка просто тает во рту! А все благодаря необыкновенному тончайшему тесту фило. Листы этого теста подобны невесомым листам папируса, они очень тонкие и легко рвутся. Но результат превзойдет все ваши ожидания!
Пирожки в духовке на кефире как пух
Мягкие, воздушные, из простых продуктов, безумно вкусные! Пирожки, запеченные в духовке из теста на кефире, готовятся очень быстро, потому что в их составе нет дрожжей, а значит не нужно ждать два часа, чтобы подошло тесто. Их можно делать с любой начинкой, а тесто получается мягким, как пух!
Калачики в духовке на сметане
Вкусные, ароматные, пышные, из простых продуктов! Калачики в духовке на сметане — рецепт очень уютной домашней выпечки. Они будут одинаково хороши как с молоком, так и с чаем или кофе. В составе только натуральные и доступные ингредиенты, а приготовление не займет много времени.
Шампиньоны с обезжиренной сметаной на сковороде
Быстрая, аппетитная горячая грибная закуска! Шампиньоны в сметане любимы многими за аппетитные упругие ломтики грибов, приятный сливочный вкус и легкий аромат пряностей! Но не все могут позволить часто есть такое блюдо из-за его калорийности. Я нашла выход - обезжиренная сметана!
Салат Неженка
Необыкновенно вкусный, из самых простых ингредиентов! Салат Неженка подойдет для праздничного стола и повседневного семейного меню. Минимум времени для приготовления и доступные продукты. Результат понравится даже самым привередливым гостям! Можно не выкладывать слоями, а смешать и заправить соусом!
Автор: Юлия
