долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени


долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантное и сытное блюдо для всей семьи! Идеальный рецепт приготовления долмы с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени в виноградных листьях, которая всем понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!


Содержание

долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - ингредиенты для приготовления

долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пропаренный рис - 4 стол.л.
  2. Смесь перцев молотых - 0.5 чайн.л.
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Листья виноградные - 200 гр
  5. Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
  6. Зелень - по вкусу
  7. Лук репчатый - 2 шт.
  8. Фарш мясной - 600 гр
  9. Мясной бульон - 600 мл
  10. Соль - по вкусу

Количество порций: 5


долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 1 - Подготавливаем двести граммов виноградных листьев необходимых на рецепт приготовления долмы. Выкладываем листья в миску и заливаем кипятком, затем нужно откинуть листья на дуршлаг и дать стечь воде, после чего у каждого листочка удаляем черешки.

Подготавливаем двести граммов виноградных листьев необходимых на рецепт приготовления долмы. Выкладываем листья в миску и заливаем кипятком, затем нужно откинуть листья на дуршлаг и дать стечь воде, после чего у каждого листочка удаляем черешки.


Шаг 2

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 2 -  Обжариваем на сковороде до золотистости две головки нарезанного репчатого лука, предварительно добавив в неё две столовые ложки растительного масла.

Обжариваем на сковороде до золотистости две головки нарезанного репчатого лука, предварительно добавив в неё две столовые ложки растительного масла.


Шаг 3

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 3 -  Выкладываем в большую миску шестьсот граммов фарша из свинины с говядиной 50/50 и добавляем соль по вкусу.

Выкладываем в большую миску шестьсот граммов фарша из свинины с говядиной 50/50 и добавляем соль по вкусу.


Шаг 4

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 4 -  Высыпаем в миску с фаршем половину чайной ложки кориандра.

Высыпаем в миску с фаршем половину чайной ложки кориандра.


Шаг 5

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 5 -  Добавляем в миску с фаршем по вкусу смесь из перцев.

Добавляем в миску с фаршем по вкусу смесь из перцев.


Шаг 6

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 6 -  Добавляем в миску с фаршем по вкусу зелень укропа, петрушки и базилика.

Добавляем в миску с фаршем по вкусу зелень укропа, петрушки и базилика.


Шаг 7

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 7 -  Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.


Шаг 8

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 8 -  В общую миску выкладываем четыре столовых ложки отваренного не до полной готовности риса.

В общую миску выкладываем четыре столовых ложки отваренного не до полной готовности риса.


Шаг 9

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 9 -  Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.


👁 678 просмотров

Похожие рецепты


Ленивая овсянка в банке с йогуртом

 Ленивая овсянка в банке с йогуртом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для этой овсянки подойдут любые фрукты, ягоды, соусы, джемы. Чтобы обеспечить себе вкусный и полезный завтрак, необязательно вставать заранее и что-то готовить. Достаточно с вечера приготовить ленивую овсянку в банке с любыми другими добавками по вкусу. А утром останется только вскипятить воду на чай, кофе на завтрак.


Форшмак из селедки с яблоком

 Форшмак из селедки с яблоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный форшмак из нежной селедочки, очень вкусно. Воздушный форшмак из нежной селедочки домашнего посола – это блюдо родом из еврейской кухни. Форшмак готовится из рубленого филе сельди. Чтобы получилось вкусно, выбирайте жирную сельдь. Если покупаете готовую селедку, то попробуйте ее, прежде чем готовить. Она должна быть слабосоленой, это важно.


Салат с куриными бедрышками, ананасом и грецкими орехами

 Салат с куриными бедрышками, ананасом и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, сочный и невероятно гармоничный по вкусу. Понравится и сильной, и слабой половине человечества. Этот рецепт идеально подойдёт для шумного застолья. Салат хорош своим контрастом: сладкое-солёное. Стоит ли говорить, что мои домашние были от него просто в восторге?!


Салат с копченой курицей помидорами корейской морковью

 Салат с копченой курицей помидорами корейской морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, небанальный салат, готовится за считанные минуты! Впервые попробовала этот салат в гостях лет 8 назад и ... влюбилась. Все ингредиенты идеально подходят друг другу. Всегда его готовлю на праздничный стол. К тому же для этого салата не надо ничего варить, и предварительно готовить продукты.


Осетинский пирог с сыром и зеленью домашний

 Осетинский пирог с сыром и зеленью домашний - пошаговый рецепт приготовления с фото

В Осетии знают толк в пирогах - приготовь его и поймешь почему! Осетинские пироги особенно вкусные и сегодня я попробовала приготовить его самостоятельно. О том, как получилось вкусно не имеет смысла рассказывать, нужно только пробовать. У меня пирог разлетелся мгновенно!


Вкусные чипсы из лаваша с чесноком

 Вкусные чипсы из лаваша с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и быстрый способ приготовить чипсов дома. Мне очень нравится этот рецепт тем, что это натурально, без химии. Можно фантазировать со вкусами, также давать детям.


Соте из кабачков и баклажанов с овощами на сковороде

 Соте из кабачков и баклажанов с овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное, полезное, аппетитное, для всей семьи! Соте из кабачков и баклажанов с овощами на сковороде — прекрасный вариант овощного рагу, которое послужит гарниром для мясных блюд и блюд из мяса птицы. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо. Соте вкусно как в горячем, так и в холодном виде.


Сумасшедший пирог crazy cake без яиц

 Сумасшедший пирог crazy cake без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусный пирог из минимума продуктов? Это не сон!


Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе

 Рассыпчатый плов с курицей на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и недорогое блюдо на каждый день для всей семьи! Для приготовления рассыпчатого плова на сковороде можно использовать любой вид мяса. Но я предлагаю приготовить его из курицы. Такой плов готовится гораздо быстрее, а вкус ничуть не уступает другим способам приготовления. Попробуйте и вы!


Жареный кролик на сковороде

 Жареный кролик на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Проверенный рецепт приготовления крольчатины! Приготовить мясо кролика в домашних условиях не так уж и сложно. Для этого достаточно лишь придерживаться некоторых правил приготовления. Крольчатину можно запекать в духовке или готовить на сковороде. Но чтобы мясо получилось, мягким, нежным и вкусным его необходимо правильно замариновать перед приготовлением.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии