долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени


долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантное и сытное блюдо для всей семьи! Идеальный рецепт приготовления долмы с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени в виноградных листьях, которая всем понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!


Содержание

долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - ингредиенты для приготовления

долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пропаренный рис - 4 стол.л.
  2. Смесь перцев молотых - 0.5 чайн.л.
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Листья виноградные - 200 гр
  5. Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
  6. Зелень - по вкусу
  7. Лук репчатый - 2 шт.
  8. Фарш мясной - 600 гр
  9. Мясной бульон - 600 мл
  10. Соль - по вкусу

Количество порций: 5


долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 1 - Подготавливаем двести граммов виноградных листьев необходимых на рецепт приготовления долмы. Выкладываем листья в миску и заливаем кипятком, затем нужно откинуть листья на дуршлаг и дать стечь воде, после чего у каждого листочка удаляем черешки.

Подготавливаем двести граммов виноградных листьев необходимых на рецепт приготовления долмы. Выкладываем листья в миску и заливаем кипятком, затем нужно откинуть листья на дуршлаг и дать стечь воде, после чего у каждого листочка удаляем черешки.


Шаг 2

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 2 -  Обжариваем на сковороде до золотистости две головки нарезанного репчатого лука, предварительно добавив в неё две столовые ложки растительного масла.

Обжариваем на сковороде до золотистости две головки нарезанного репчатого лука, предварительно добавив в неё две столовые ложки растительного масла.


Шаг 3

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 3 -  Выкладываем в большую миску шестьсот граммов фарша из свинины с говядиной 50/50 и добавляем соль по вкусу.

Выкладываем в большую миску шестьсот граммов фарша из свинины с говядиной 50/50 и добавляем соль по вкусу.


Шаг 4

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 4 -  Высыпаем в миску с фаршем половину чайной ложки кориандра.

Высыпаем в миску с фаршем половину чайной ложки кориандра.


Шаг 5

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 5 -  Добавляем в миску с фаршем по вкусу смесь из перцев.

Добавляем в миску с фаршем по вкусу смесь из перцев.


Шаг 6

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 6 -  Добавляем в миску с фаршем по вкусу зелень укропа, петрушки и базилика.

Добавляем в миску с фаршем по вкусу зелень укропа, петрушки и базилика.


Шаг 7

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 7 -  Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.


Шаг 8

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 8 -  В общую миску выкладываем четыре столовых ложки отваренного не до полной готовности риса.

В общую миску выкладываем четыре столовых ложки отваренного не до полной готовности риса.


Шаг 9

Рецепт - долма с начинкой из мясного фарша, риса, лука и зелени - Шаг 9 -  Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.


👁 677 просмотров

Похожие рецепты


Филе трески в кляре на сковороде

 Филе трески в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусно, в самом лучшем кляре для рыбы! Филе трески на сковороде можно приготовить самыми различными способами. Чтобы рыба была сочной, готовьте её в кляре. Кстати, по этому рецепту можно пожарить любое рыбное филе.


Нежное мясо в духовке

 Нежное мясо в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовление мяса куском смогут даже начинающие хозяйки. Чтобы мясо получилось сочным и мягким, нужно накрыть форму фольгой. Она поможет мясу не пересушиться, будет препятствовать лишнему испарению влаги с поверхности мясного отруба. Мясо можно сказать запекается под паром.


Сосиски в картофельном тесте на сковороде

 Сосиски в картофельном тесте на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная идея для завтрака или быстрого перекуса! Вкусное изменение уже знакомого нам блюда) Мужчины будут очень рады такому изменению ;)


Мексиканская кесадилья с курицей и сыром

 Мексиканская кесадилья с курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мексиканская лепешка с начинкой подойдет для быстрого и сытного обеда. Очень вкусная и сочная кесадилья с курицей!


Творожный мусс с желатином на десерт

 Творожный мусс с желатином на десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, нежный, воздушный, для тортов и на десерт! Творожный мусс с желатином вы можете подавать как самостоятельное блюдо, украсив свежими ягодами и фруктами. На вкус это почти мороженое, только без заморозки. А еще им можно промазывать коржи для торта, оформлять пирожные!


Творожные палочки жареные в масле на сковороде

 Творожные палочки жареные в масле на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На завтрак, пышные, наивкуснейшие, тают во рту! Творожные палочки, жареные в масле — еще один рецепт в копилку вкусных блюд из творога. Внутри палочки получаются очень нежными, а снаружи покрыты хрустящей корочкой. На завтрак просто идеально. Да и на полдник тоже.


Салат из стручковой фасоли с мидиями

 Салат из стручковой фасоли с мидиями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий и полезный салат из овощей с мидиями. Этот овощной салат легкий, но и питательный благодаря мидиям и стручковой фасоли. Мидии отлично сочетаются с овощами и салатной заправкой. Для салата можно взять и другие морепродукты: кальмары или креветки.


Салат Шанхай с курицей ананасами и грибами

 Салат Шанхай с курицей ананасами и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный салат объединяющий в себе множество ингредиентов. Очень интересный вкус, сочетающий в себе и сладкие ананасы, и соленые оливки, кислинку лимона, и мясной вкус курочки. Нетрадиционное сочетание вкусов делает этот салат очень интересным, современным. Большой плюс этого салата в том, что готовится он очень быстро.


Жареные куриные бедрышки на сковороде на второе

 Жареные куриные бедрышки на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, вкусное, бюджетное блюдо на все случаи жизни! Жареные куриные бедрышки на сковороде Когда нужно быстро и вкусно накормить семью, приготовьте куриные бёдра с жареным луком. Сочные, яркие и ароматные понравятся всем. Таким образом можно приготовить любые части птицы.


Куриные митболы с сыром в томатном соусе

 Куриные митболы с сыром в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающие митболы с тянущейся начинкой! Что может быть лучше? Митболы - это что-то среднее между тефтелями, фрикадельками и котлетами, родом из Италии. Сегодня я захотела разобраться, чем же они отличаются от привычных нам мясных блюд?

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии