Холодный яблочный чай

Лето — сезон холодных напитков! Они идеально подходят, чтобы утолить жажду в знойный день. Делюсь интересным рецептом холодного яблочного чая. Он получается вкусным, пряным, с фруктовой кислинкой!

Ингредиенты:

Яблоки — 3-4 Штук
Вода — 1 Литр
Чай Эрл Грей — 10-15 Грамм
Сахар — 60 Грамм
Корица — 1 Штука (палочка)
Гвоздика — 3 Штуки
Имбирь — 5-10 Грамм
Бадьян — 1 Штука

Количество порций: 4

Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Заварите чай, оставьте его остывать до комнатной температуры.

Шаг 3

Яблоки помойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками.

Шаг 4

Вскипятите 300 мл. воды с сахаром. Добавьте половину ломтиков яблок, палочку корицы, гвоздику, бадьян и сушеный имбирь. Проварите на среднем огне 15-20 минут.

Шаг 5

Отделите яблочный сироп от яблок и пряностей.

Шаг 6

Перелейте охлажденный чай в кувшин, добавьте оставшиеся нарезанные яблоки. Влейте сироп, размешайте. Сверху долейте горячую воду. Дайте чаю настояться полчаса. Перед подачей бросьте в кувшин лед.