Майонез в блендере с горчицей


Майонез в блендере с горчицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучший рецепт домашнего майонеза. Вкусно и недорого! Многие помнят вкус майонеза "Провансаль", продававшегося в гастрономах в восьмидесятые годы недавно ставшего прошлым двадцатого века. Несмотря на то, что сегодня в магазинах выбор майонеза огромный, найти тот самый вкус, знакомый с детства, довольно трудно. Поэтому пришлось мне вспомнить услышанный где-то в глубоком детстве кулинарный рецепт майонеза "Домашний Провансаль", который и в те далекие годы некоторые хозяйки готовили собственноручно, считая его вкуснее и полезнее магазинного.


Содержание

Майонез в блендере с горчицей - ингредиенты для приготовления

Майонез в блендере с горчицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Майонез в блендере с горчицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 1 гр
  2. Яйца - 1 шт.
  3. Лимонный сок - 1 чайн.л.
  4. Сахар - 1 гр
  5. Подсолнечное масло - 100 мл
  6. Горчица - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 10


Майонез в блендере с горчицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Майонез в блендере с горчицей - Шаг 1 - Ингредиенты

Ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Майонез в блендере с горчицей - Шаг 2 -  Тщательно перемешиваю яйцо, горчицу, подсолнечное масло, соль, сахар, лимонный сок

Тщательно перемешиваю яйцо, горчицу, подсолнечное масло, соль, сахар, лимонный сок


Шаг 3

Рецепт - Майонез в блендере с горчицей - Шаг 3 -  Помещаю в чашу блендера и взбиваю пару минут на средней скорости мутовкой с перерывами каждую минуту. Мутовка - это такая круглая насадка с дырочками для взбивания коктейлей.

Помещаю в чашу блендера и взбиваю пару минут на средней скорости мутовкой с перерывами каждую минуту. Мутовка - это такая круглая насадка с дырочками для взбивания коктейлей.


Шаг 4

Рецепт - Майонез в блендере с горчицей - Шаг 4 -  Готовый майонез белого цвета и слегка покрыт белой пенкой.

Готовый майонез белого цвета и слегка покрыт белой пенкой.


Шаг 5

Рецепт - Майонез в блендере с горчицей - Шаг 5 -  Перекладываю майонез "

Перекладываю майонез "


Шаг 6

Рецепт - Майонез в блендере с горчицей - Шаг 6 - Провансаль ностальгический"

Провансаль ностальгический"


Шаг 7

в небольшой контейнер и ставлю в холодильник на пару часиков для загустевания. Спустя это время, им можно заправлять любую еду, например, коронное блюдо всякого праздничного стола - салат "


Шаг 8

Оливье"


Шаг 9

, который во всем мире называют "


Шаг 10

Русским"


Шаг 11

.


Шаг 12

Приятного аппетита!


👁 379 просмотров

Похожие рецепты


Мятно-базиликовый соус к мясу

 Мятно-базиликовый соус к мясу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мята придает соусу освежающий вкус и замечательный аромат. Этот соус я готовила по подобию классического итальянского песто, только дорогие кедровые орехи заменила на более доступный арахис. В оригинальный соус нужно добавлять куски льда. Но я решила попробовать приготовить без него. И мне понравилось.


Гусарский салат с яблоками картошкой перцем

 Гусарский салат с яблоками картошкой перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

В этом салате много ингридиентов, но они все прекрасно сочетаются!


Соус блю чиз классический

 Соус блю чиз классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканный соус - настоящий любимчик американцев! Что только американцы не подают с блю чизом: стейки из мраморной говядины, жареный картофель, запеченную рыбу, салаты из свежих овощей, куриные крылышки, бургеры и даже чипсы! Этот соус весьма популярен по ту сторону океана. Что ж, попробуем и мы!


Блины на сыворотке с дырочками

 Блины на сыворотке с дырочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень тонкие, нежные и вкусные блинчики с дырочками! Некоторые хозяйки сами варят творог из кефира или молока, после оборота остается молочная сыворотка. Это очень полезный продукт, который можно пить как самостоятельный напиток или использовать для приготовления разного теста. Например, на сыворотке получается хорошее тесто для блинчиков. Блины на сыворотке получаются тонкими, с дырочками, нежные на вкус. Кроме того получается пристроить сыворотку в дело, если не хочется ее выбрасывать. Также сыворотку можно приобрести как готовый продукт в магазине, она стоит дешевле, чем молоко, но по качеству на тесто для приготовления блинов не уступает.


Салат из квашеной капусты с картошкой огурцами

 Салат из квашеной капусты с картошкой огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный салат из доступных ингредиентов. Салат из квашеной капусты - отличная альтернатива всеми любимого салата "Оливье". Даже без мяса этот салат очень вкусен и его можно приготовить в любое время года. Салат из квашеной капусты станет прекрасным дополнением к семейному обеду или ужину, а также отлично подойдет для праздничного стола.


Лаваш на мангале с сыром

 Лаваш на мангале с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная сырная начинка с зеленью не оставит равнодушным! Прекраснейшее блюдо, которое готовиться просто и съедается быстро! Отличное дополнение к шашлыкам или грильным колбаскам. Планируется мангал? Значит быть лавашу с сыром!


Грибной слоеный пирог с сыром

 Грибной слоеный пирог с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой, но при этом очень вкусный! Пирог из слоеного теста с грибами хорош тем, что готовить его совершенно несложно. Использование готового теста намного сокращают время готовки. Испечь такой пирог сможет даже начинающая хозяюшка.


Суп с куриными крылышками и сырым яйцом

 Суп с куриными крылышками и сырым яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и вкусный, с затиркой из теста! Суп с куриными крылышками и сырым яйцом по вкусу напоминает суп с домашней вермишелью, а приготовить его можно как на мясном бульоне, так и на овощном. Его готовка занимает чуть больше времени, чем приготовление простого бульона, но оно того стоит. Простые ингредиенты, а вкус и вид супа совсем другой.


Глинтвейн классический в домашних условиях

 Глинтвейн классический в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, согревающий, приятный на вкус напиток! Глинтвейн – это горячий алкогольный напиток, приготовленный на основе красного вина и пряностей. Традиционно этот напиток употребляют в Австрии, Германии, Эстонии, Чехии и Швейцарии, но сейчас он стал известен во многих уголках земли.


Овсяное печенье без яиц

 Овсяное печенье без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкое домашнее печенье из овсяных хлопьев. Овсяное печенье без яиц получается неплотным. При желании можно добавить в состав теста любые сладкие пряности, например, корицу, молотый имбирь, мускатный орех, ваниль. Если овсяные хлопья быстрого приготовления, то их можно попробовать и вовсе не запаривать кипятком.

Автор: Аркадий и Светлана



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии